Посудомоечная машина 🍽
Инструкция по экологичному использованию 🌱
Мыть посуду в посудомоечной машине экономнее, чем руками. Она тратит меньше воды, а значит, она экологичнее. При особо бережном использовании можно сэкономить почти 1 тыс. рублей!
Но не всё так просто! Чтобы машинка помогла экономить, а не проделала дырку в семейном бюджете, воспользуйтесь полезными эко-советами под постом.
#вода #экокухня
Инструкция по экологичному использованию 🌱
Мыть посуду в посудомоечной машине экономнее, чем руками. Она тратит меньше воды, а значит, она экологичнее. При особо бережном использовании можно сэкономить почти 1 тыс. рублей!
Но не всё так просто! Чтобы машинка помогла экономить, а не проделала дырку в семейном бюджете, воспользуйтесь полезными эко-советами под постом.
#вода #экокухня
Как отчистить накипь экологично 🌱
Подборка рецептов ‼️
Бытовую технику необходимо регулярно очищать от накипи. Ведь накипь увеличивает энергопотребление: +10% за каждый миллиметр! А сильно загрязнённый прибор может даже сломаться.
Мы подготовили для вас подборку «зелёных» и недорогих рецептов. Вам понадобится только вода и столовый уксус!
Пропорции смотрите в карточках.
Уксус справится с поверхностями из разных материалов: стеклом, нержавейкой, алюминием и пластиком. И не бойтесь запаха, он быстро выветрится!
И помните, средства от накипи из магазинов не только дорогие, но ещё и содержат полифосфаты, кальцинированную соду и прочую химию. Эти вещества могут вызывать аллергии, нарушения обмена веществ и привести к серьёзным заболеваниям внутренних органов.
#бытоваяхимия #экокухня
Подборка рецептов ‼️
Бытовую технику необходимо регулярно очищать от накипи. Ведь накипь увеличивает энергопотребление: +10% за каждый миллиметр! А сильно загрязнённый прибор может даже сломаться.
Мы подготовили для вас подборку «зелёных» и недорогих рецептов. Вам понадобится только вода и столовый уксус!
Пропорции смотрите в карточках.
Уксус справится с поверхностями из разных материалов: стеклом, нержавейкой, алюминием и пластиком. И не бойтесь запаха, он быстро выветрится!
И помните, средства от накипи из магазинов не только дорогие, но ещё и содержат полифосфаты, кальцинированную соду и прочую химию. Эти вещества могут вызывать аллергии, нарушения обмена веществ и привести к серьёзным заболеваниям внутренних органов.
#бытоваяхимия #экокухня
Чем мыть посуду?
Целлюлоза вместо поролона 🧽
Поролоновые губки для посуды – это идеальное место для размножения бактерий. Именно поэтому их стоит менять раз в 1–2 недели. А это 26–52 губки в год, которые вы отправляете на свалку!
Экологичная альтернатива – губки из целлюлозы.
📅 Такие губки прочные и служат дольше. Одной хватит минимум на месяц–полтора.
🦠 Бактерии на неё не размножаются, так как губка быстро просыхает.
🧼 Губку легко почистить, подержав минуту в микроволновке или поместив в посудомоечную машину.
🌱 Когда губка износится, её можно отправить в компост.
#посуда #экокухня
Целлюлоза вместо поролона 🧽
Поролоновые губки для посуды – это идеальное место для размножения бактерий. Именно поэтому их стоит менять раз в 1–2 недели. А это 26–52 губки в год, которые вы отправляете на свалку!
Экологичная альтернатива – губки из целлюлозы.
📅 Такие губки прочные и служат дольше. Одной хватит минимум на месяц–полтора.
🦠 Бактерии на неё не размножаются, так как губка быстро просыхает.
🧼 Губку легко почистить, подержав минуту в микроволновке или поместив в посудомоечную машину.
🌱 Когда губка износится, её можно отправить в компост.
#посуда #экокухня
Чем мыть посуду zerowaster-ам ♻️
Мы уже рассказывали вам о целлюлозных губках для мытья посуды. Но это не единственный вариант.
Сегодня в специальных магазинах большой выбор губок из натуральных растительных волокон. Например, губки делают из люфы, джута и даже из грецкого ореха.
📅 Эти губки долговечны. Одна штука может прослужить несколько месяцев и заменит не один десяток поролоновых губок!
🦠 Губки быстро просыхают, поэтому бактерии в них размножаться не будут.
🧼 Их легко можно чистить. Для этого подержите губку минуту в микроволновке или замочите в растворе соды.
🌱 Такие губки можно отправить в компост, так как они сделаны из растений.
Кстати, они не такие дорогие! Одна штука обойдётся от 50 до 130 рублей. И это за несколько месяцев!
Помните, обычные губки для посуды делают из поролона – полиуритановой пены. Попав на полигон, материал разложится на частицы микропластика, которые загрязнят окружающую среду.
#экокухня #посуда #пластик
Мы уже рассказывали вам о целлюлозных губках для мытья посуды. Но это не единственный вариант.
Сегодня в специальных магазинах большой выбор губок из натуральных растительных волокон. Например, губки делают из люфы, джута и даже из грецкого ореха.
📅 Эти губки долговечны. Одна штука может прослужить несколько месяцев и заменит не один десяток поролоновых губок!
🦠 Губки быстро просыхают, поэтому бактерии в них размножаться не будут.
🧼 Их легко можно чистить. Для этого подержите губку минуту в микроволновке или замочите в растворе соды.
🌱 Такие губки можно отправить в компост, так как они сделаны из растений.
Кстати, они не такие дорогие! Одна штука обойдётся от 50 до 130 рублей. И это за несколько месяцев!
Помните, обычные губки для посуды делают из поролона – полиуритановой пены. Попав на полигон, материал разложится на частицы микропластика, которые загрязнят окружающую среду.
#экокухня #посуда #пластик
🧽 Бактерии могут попасть на любую губку для посуды. Особенно это касается обычных поролоновых губок. Они плохо просыхают, и бактерии внутри активно размножаются.
Но даже экологичные губки из волокон необходимо регулярно дезинфицировать.
Вот простой способ.
1️⃣ Положите вашу губку в микроволновку. Лучше подложите под неё бумажное полотенце, чтобы не испачкать печь.
2️⃣ Поставьте ёмкость с водой. Так ваша губка будет увлажняться.
3️⃣ Прогрейте губку около минуты в печи. При этом погибает до 99% всех бактерий.
Так вы продлите срок службы вашей губки. Чем дольше прослужит ваша губка, тем меньше будет ваш экологический след. Даже если вы используете губки из натуральных волокон и компостируете их, на их производство всё равно тратятся ресурсы планеты. Относитесь к ним бережнее!
#экокухня #посуда
Но даже экологичные губки из волокон необходимо регулярно дезинфицировать.
Вот простой способ.
1️⃣ Положите вашу губку в микроволновку. Лучше подложите под неё бумажное полотенце, чтобы не испачкать печь.
2️⃣ Поставьте ёмкость с водой. Так ваша губка будет увлажняться.
3️⃣ Прогрейте губку около минуты в печи. При этом погибает до 99% всех бактерий.
Так вы продлите срок службы вашей губки. Чем дольше прослужит ваша губка, тем меньше будет ваш экологический след. Даже если вы используете губки из натуральных волокон и компостируете их, на их производство всё равно тратятся ресурсы планеты. Относитесь к ним бережнее!
#экокухня #посуда
🥬 Лето в разгаре, а значит, скоро на дачных участках будет свежая и ароматная зелень. Но, увы, она недолговечна!
Не отчаивайтесь! Ароматный урожай очень просто можно сохранить на всю зиму. Например, самостоятельно сделать приправу.
Сушёные травы, конечно, не бросишь в салат, зато их можно бросить в горячее масло при жарке или в суп незадолго до конца варки. Так они лучше отдадут аромат.
Что делать?
✂️ Срежьте травы, лучше делать это в сухую погоду.
🎀 Свяжите травы в пучок. Но не слишком туго! Между стеблями должен проникать воздух.
🌱 Подвесьте стеблями вверх в затенённом месте. Лучше на свежем воздухе.
📅 Оставьте на 2–3 недели.
🍃 Отделите листочки от стеблей. По желанию можно их измельчить в порошок.
🧂 Пересыпьте приправу в непрозрачную банку. Всё готово!
Приятного аппетита!
#экокухня #дача
Не отчаивайтесь! Ароматный урожай очень просто можно сохранить на всю зиму. Например, самостоятельно сделать приправу.
Сушёные травы, конечно, не бросишь в салат, зато их можно бросить в горячее масло при жарке или в суп незадолго до конца варки. Так они лучше отдадут аромат.
Что делать?
✂️ Срежьте травы, лучше делать это в сухую погоду.
🎀 Свяжите травы в пучок. Но не слишком туго! Между стеблями должен проникать воздух.
🌱 Подвесьте стеблями вверх в затенённом месте. Лучше на свежем воздухе.
📅 Оставьте на 2–3 недели.
🍃 Отделите листочки от стеблей. По желанию можно их измельчить в порошок.
🧂 Пересыпьте приправу в непрозрачную банку. Всё готово!
Приятного аппетита!
#экокухня #дача
🥔 Овощные очистки и стебли от зелени – это не мусор, а вполне себе ингредиент. Так, из них получается вкусный и полезный овощной бульон.
Однако на целую кастрюлю супа их придётся подкопить. Поэтому ингредиенты для безотходного супа лучше собирать заранее. Заодно не придётся выбрасывать горы пищевых отходов.
Чистите овощи для рагу? Промойте и подсушите кожуру. Складывайте её в пакет и храните в морозилке.
Аналогично можно поступить и со стеблями и подвявшей зеленью, которую вы не успеваете съесть. Она сохранит и свежесть, и свой аромат.
#экокухня
Однако на целую кастрюлю супа их придётся подкопить. Поэтому ингредиенты для безотходного супа лучше собирать заранее. Заодно не придётся выбрасывать горы пищевых отходов.
Чистите овощи для рагу? Промойте и подсушите кожуру. Складывайте её в пакет и храните в морозилке.
Аналогично можно поступить и со стеблями и подвявшей зеленью, которую вы не успеваете съесть. Она сохранит и свежесть, и свой аромат.
#экокухня
🧂 Сколько продукты останутся свежими в вашем холодильнике, зависит от того, на какую полку их положить. Температура на двери и нижних полках сильно отличается. Мясу нужно похолоднее, а вот зелень и фрукты лучше не перемораживать.
Правильное хранение помогает не только сэкономить деньги, но и сберечь ресурсы планеты. Ведь на производство, например, мяса и молочки тратится огромное количество воды, а патбища занимают тысячи и сотни тысяч гектаров.
#инфографика #экокухня
Правильное хранение помогает не только сэкономить деньги, но и сберечь ресурсы планеты. Ведь на производство, например, мяса и молочки тратится огромное количество воды, а патбища занимают тысячи и сотни тысяч гектаров.
#инфографика #экокухня
🥬 Сегодня – ещё один совет, который поможет сохранить зелень на всю зиму. Подойдёт как огородникам, так и тем, кто закупает зелень в магазинах!
Зелень, которую вы будете добавлять при готовке, можно заморозить. Такая зелень сохранит вкус и свежесть в ваших блюдах.
Заморозить зелень можно тремя разными путями.
☘️ Целиком. Просто положите сухой пучок зелени в воздухонепроницаемый пакет и уберите в морозилку.
☘️ В формах для льда. Мелко нарежьте зелень. Засыпьте в форму для льда и залейте водой. Так вы получите порционные кубики, которые легко добавить в суп или рагу.
☘️ В масле. Зелень для жарки лучше замораживать не в воде, а в масле. Просто залейте формы любым растительным маслом, например, оливковым. Когда будете готовить, бросьте замороженный кубик масла на сковородку. Аромат свежих трав обеспечен!
#экокухня #дача
Зелень, которую вы будете добавлять при готовке, можно заморозить. Такая зелень сохранит вкус и свежесть в ваших блюдах.
Заморозить зелень можно тремя разными путями.
☘️ Целиком. Просто положите сухой пучок зелени в воздухонепроницаемый пакет и уберите в морозилку.
☘️ В формах для льда. Мелко нарежьте зелень. Засыпьте в форму для льда и залейте водой. Так вы получите порционные кубики, которые легко добавить в суп или рагу.
☘️ В масле. Зелень для жарки лучше замораживать не в воде, а в масле. Просто залейте формы любым растительным маслом, например, оливковым. Когда будете готовить, бросьте замороженный кубик масла на сковородку. Аромат свежих трав обеспечен!
#экокухня #дача
🥬 Продолжаем серию советов по хранению зелени, фруктов и овощей. Сегодня расскажем, как приготовить ароматизированное масло и уксус своими руками.
Это прекрасный способ сохранить летний аромат зелени. Жир хорошо впитывает запахи, которые из масла перейдут и в ваши блюда. Например, попробуйте добавить тимьян в оливковое масло и пожарьте на нём грибы. М-м-м, объедение!
Как приготовить масло
🌱 Промойте и хорошо просушите зелень.
🌱 Отделите листья от стеблей и пересыпьте их в ёмкость. Возьмите примерно горсть листьев на литр масла.
🌱 Залейте растительным маслом и оставьте на 2–3 недели.
🌱 Процедите масло, чтобы удалить листья. Перелейте в ёмкость для хранения.
🌱 Готово!
Можно также ароматизировать и винный уксус. На его основе можно готовить маринады для мяса и птицы или заправки для салатов. Принцип приготовление тот же.
#экокухня #дача
Это прекрасный способ сохранить летний аромат зелени. Жир хорошо впитывает запахи, которые из масла перейдут и в ваши блюда. Например, попробуйте добавить тимьян в оливковое масло и пожарьте на нём грибы. М-м-м, объедение!
Как приготовить масло
🌱 Промойте и хорошо просушите зелень.
🌱 Отделите листья от стеблей и пересыпьте их в ёмкость. Возьмите примерно горсть листьев на литр масла.
🌱 Залейте растительным маслом и оставьте на 2–3 недели.
🌱 Процедите масло, чтобы удалить листья. Перелейте в ёмкость для хранения.
🌱 Готово!
Можно также ароматизировать и винный уксус. На его основе можно готовить маринады для мяса и птицы или заправки для салатов. Принцип приготовление тот же.
#экокухня #дача
🍽 Казалось бы, почему не использовать одноразовую посуду несколько раз? Одноразовый пластик загрязняет планету токсичными соединениями. А так можно и жизнь пластику продлить и сэкономить.
Но одноразовую посуду нельзя использовать повторно‼️
Её не тестируют на длительное или многократное взаимодействие с пищей. А делают её из низкосортного пластика, который содержит токсичные добавки, которые со временем могут попасть в еду.
Например, полистирол (06, PS, ПС). Он служит не более года. После этого он начинает выделять вредные вещества. А ещё он не термоустойчив, так что греть его нельзя!
А популярный ПЭТ (01), из которого делают бутылки, начинает выделять токсины через пару использований. Поэтому в бутылки из-под воды повторно лучше ничего не наливать.
Так что одноразовую посуду нужно сдавать в переработку сразу после использования. А лучше и вовсе откажитесь от неё в пользу многоразовой.
#пластик #экокухня
Но одноразовую посуду нельзя использовать повторно‼️
Её не тестируют на длительное или многократное взаимодействие с пищей. А делают её из низкосортного пластика, который содержит токсичные добавки, которые со временем могут попасть в еду.
Например, полистирол (06, PS, ПС). Он служит не более года. После этого он начинает выделять вредные вещества. А ещё он не термоустойчив, так что греть его нельзя!
А популярный ПЭТ (01), из которого делают бутылки, начинает выделять токсины через пару использований. Поэтому в бутылки из-под воды повторно лучше ничего не наливать.
Так что одноразовую посуду нужно сдавать в переработку сразу после использования. А лучше и вовсе откажитесь от неё в пользу многоразовой.
#пластик #экокухня
🍽 Правильно выбранный режим в посудомоечной машине поможет сэкономить не только бюджет, но и ресурсы нашей планеты. Наш рейтинг поможет при установке программ.
✅ Эко
Нагрев воды только до 30°С. Минимальный расход электроэнергии и воды.
✅ Быстрая мойка
Уменьшенное время цикла. Экономия электричества и воды при полной загрузке – 20%.
Совет. Если посуда очень грязная, например, пригоревшая, заранее замочите её в раковине.
✅ Стандарт
Хорошо справляется с загрязнениями, но тратит стандартное количество воды и электричества.
Совет. Чтобы сэкономить воду и электричество, старайтесь загружать машину полностью.
✅ Половинная загрузка
Подходит, если посуды немного. Экономия составит 20–30%.
Совет. Лучше используйте машину с полной загрузкой.
✅ Интенсивный режим
Мойка в несколько этапов. Максимальные траты электричества и воды.
Совет. Избегайте этого режима, он самый расточительный.
#вода #экокухня
✅ Эко
Нагрев воды только до 30°С. Минимальный расход электроэнергии и воды.
✅ Быстрая мойка
Уменьшенное время цикла. Экономия электричества и воды при полной загрузке – 20%.
Совет. Если посуда очень грязная, например, пригоревшая, заранее замочите её в раковине.
✅ Стандарт
Хорошо справляется с загрязнениями, но тратит стандартное количество воды и электричества.
Совет. Чтобы сэкономить воду и электричество, старайтесь загружать машину полностью.
✅ Половинная загрузка
Подходит, если посуды немного. Экономия составит 20–30%.
Совет. Лучше используйте машину с полной загрузкой.
✅ Интенсивный режим
Мойка в несколько этапов. Максимальные траты электричества и воды.
Совет. Избегайте этого режима, он самый расточительный.
#вода #экокухня
🍳 Расход электричества и время готовки зависят от качества посуды. Поэтому выбирать её стоит тщательно. И в первую очередь обратить внимание стоит на дно.
Таким оно должно быть?
🥘 По размеру
Выбирайте под диаметр конфорки. Если посуда слишком большая, она будет греться очень-очень долго. А при нагреве маленькой много энергии уйдёт «мимо» – в воздух.
🥣 Ровное и плоское
Тогда поверхность будет прогреваться равномерно и быстро. Время готовки сократится.
🍲 Толстое и многослойное
Оптимальная толщина – 5–8 мм. Такая посуда хорошо прилегает к варочной поверхности, равномернее прогревается и служит дольше. А тонкое дно не только потребует больше энергии, но и может деформироваться.
Лишние полчаса готовки в день – это 2–2,5 тыс. рублей в год за электричество и 85 тыс. кубометров воздуха, загрязнённого электростанциями.
#экокухня #электричество
Таким оно должно быть?
🥘 По размеру
Выбирайте под диаметр конфорки. Если посуда слишком большая, она будет греться очень-очень долго. А при нагреве маленькой много энергии уйдёт «мимо» – в воздух.
🥣 Ровное и плоское
Тогда поверхность будет прогреваться равномерно и быстро. Время готовки сократится.
🍲 Толстое и многослойное
Оптимальная толщина – 5–8 мм. Такая посуда хорошо прилегает к варочной поверхности, равномернее прогревается и служит дольше. А тонкое дно не только потребует больше энергии, но и может деформироваться.
Лишние полчаса готовки в день – это 2–2,5 тыс. рублей в год за электричество и 85 тыс. кубометров воздуха, загрязнённого электростанциями.
#экокухня #электричество
🍎 Сегодня яблочный спас. А значит, пришло время собирать урожай яблок. У каждого есть куча рецептов, куда пойдут эти любимые многими плоды. А вот огрызки обычно принято выбрасывать.
Но это не верно. Кроме того, что вы увеличиваете количество пищевых отходов, вы ещё и лишаете себя кучи витаминов! Например, в яблочных косточках содержится йод.
Поэтому огрызки лучше тоже пускать в дело. Например, сварить компот.
На 1,3–1,5 литра воды возьмите около 200 граммов кожуры и горсть огрызков. Добавляйте их в кипящую воду и варите полчаса. Для аромата в конце варки можете добавить изюм, корицу и любые другие специи на ваш вкус.
#экокухня #отходы
Но это не верно. Кроме того, что вы увеличиваете количество пищевых отходов, вы ещё и лишаете себя кучи витаминов! Например, в яблочных косточках содержится йод.
Поэтому огрызки лучше тоже пускать в дело. Например, сварить компот.
На 1,3–1,5 литра воды возьмите около 200 граммов кожуры и горсть огрызков. Добавляйте их в кипящую воду и варите полчаса. Для аромата в конце варки можете добавить изюм, корицу и любые другие специи на ваш вкус.
#экокухня #отходы