Поделитесь, какие у вас планы на сегодня и новогоднюю ночь?
Садик не работает до 3 января, а это значит, что у нас будут весёленькие деньки: мы работаем, Кабачок носится кругом 😅
Успели пока только позавтракать в семейном кругу и сварить картошку и морковку на оливье (соответственно, в планах у нас только оливье и салат из курицы и ананасов).
Ещё мы вчера ездили в мебельный квартал и заказали 2 стеллажа, договорились о доставке на сегодня на 10 утра, и вот до сих пор ждём, когда их привезут (полагаю, что никогда, сейчас уже 14:30 🤷♀️). «Люблю» эту вьетнамскую ответственность. Хотя продавец записал наш адрес и номер телефона - мог бы хотя бы позвонить.
Очень хочу успеть сделать салаты, пока работаю, чтоб не заниматься этим после девяти вечера. Надеюсь, что все удастся. И фотку царственного стула из мебельного квартала прилагаю - они прекрасны 🥰
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Садик не работает до 3 января, а это значит, что у нас будут весёленькие деньки: мы работаем, Кабачок носится кругом 😅
Успели пока только позавтракать в семейном кругу и сварить картошку и морковку на оливье (соответственно, в планах у нас только оливье и салат из курицы и ананасов).
Ещё мы вчера ездили в мебельный квартал и заказали 2 стеллажа, договорились о доставке на сегодня на 10 утра, и вот до сих пор ждём, когда их привезут (полагаю, что никогда, сейчас уже 14:30 🤷♀️). «Люблю» эту вьетнамскую ответственность. Хотя продавец записал наш адрес и номер телефона - мог бы хотя бы позвонить.
Очень хочу успеть сделать салаты, пока работаю, чтоб не заниматься этим после девяти вечера. Надеюсь, что все удастся. И фотку царственного стула из мебельного квартала прилагаю - они прекрасны 🥰
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Вчера ночью наконец-то опробовали гриль в приготовлении шашлыка (правда, в отсутствии шампуров это, скорее, большие куски мяса 🥩 но так даже лучше). Вышло просто космически!
У меня с детства было такое желание, почти мечта - иметь свой участок во дворе, хоть и небольшой. Куда можно выйти и пожарить мясо. Не надо никуда собираться, ехать в лес, искать мангал - просто вышел и приготовил. Это осуществилось, и это просто прекрасно.
Продолжаем смотреть Гарри Поттера, одолели второй фильм. Впереди ещё целых пять, чему Евгений был очень удивлён. Он думал, там 2-3 осталось 🤣
А сегодня был просто идеальный выходной. Проснулись к обеду, позавтракали вкусной пиццей в итальянском ресторанчике. Потом съездили на море, покупались и посмотрели, как на мне смотрится новый купальник. Затем сходили на массаж - мы пока не нашли прям хорошее массажное заведение, но будем дальше пытаться. Забрали ребёнка из садика, приготовили салат с остатками свинины. И вот сейчас день заканчивается живой музыкой в баре на берегу моря 🌊
Удивило, что свинина, которую мы смогли найти - это прекрасный кусок, прошедший шоковую заморозку и заботливо привезённый аж из Бразилии по цене 125 тысяч донгов (4.92$) за кило. Такую свинину оказалось найти куда проще, чем местную. Самый смех заключается в том, что мы живём, я напомню, напротив скотобойни, где свиней заказывают каждую ночь.
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
У меня с детства было такое желание, почти мечта - иметь свой участок во дворе, хоть и небольшой. Куда можно выйти и пожарить мясо. Не надо никуда собираться, ехать в лес, искать мангал - просто вышел и приготовил. Это осуществилось, и это просто прекрасно.
Продолжаем смотреть Гарри Поттера, одолели второй фильм. Впереди ещё целых пять, чему Евгений был очень удивлён. Он думал, там 2-3 осталось 🤣
А сегодня был просто идеальный выходной. Проснулись к обеду, позавтракали вкусной пиццей в итальянском ресторанчике. Потом съездили на море, покупались и посмотрели, как на мне смотрится новый купальник. Затем сходили на массаж - мы пока не нашли прям хорошее массажное заведение, но будем дальше пытаться. Забрали ребёнка из садика, приготовили салат с остатками свинины. И вот сейчас день заканчивается живой музыкой в баре на берегу моря 🌊
Удивило, что свинина, которую мы смогли найти - это прекрасный кусок, прошедший шоковую заморозку и заботливо привезённый аж из Бразилии по цене 125 тысяч донгов (4.92$) за кило. Такую свинину оказалось найти куда проще, чем местную. Самый смех заключается в том, что мы живём, я напомню, напротив скотобойни, где свиней заказывают каждую ночь.
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Прямо сейчас на улицах тихого Муйне радуются футбольные фанаты. Уверена, что в более крупных городах творится какое-то безумие. И ведь есть, чему радоваться! Вьетнам выиграл ASEAN Cup 2024, забив гол на последних секундах матча. Дважды подряд они выиграли матч против фаворитов соревнования - сборной Таиланда.
Молодцы, ребята🎉 Заслуженная победа и повод для гордости!
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Молодцы, ребята
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вернёмся к теме детских садиков в России и заграницей. Начинала я эту тему вот здесь: часть 1. Теперь, когда мы и во Вьетнаме умудрились сменить садик, у меня ещё чуточку больше опыта.
Здесь, в Муйне, как и во многих туристических местах, всякие бизнесы открываются и закрываются десятками каждый год. Это касается и кафе, и садиков. В наш первый частный сад во Вьетнаме Кабачок отходил 2 месяца. Абонемент на 20 посещений стоит 8 миллионов донгов или 315$, плюс дополнительные занятия английским за 4$. Несложно посчитать, что русский честный садик в Муйне нам обходился почти в 2 раза дороже, чем в провинциальной России.
Что же мы получали за эти деньги? Трёхразовое питание и перекус, гимнастика 2 раза в неделю, один кулинарный мастер-класс, творческий мастер-класс и какие-то нейроупражнения, об эффективности которых мне очень сложно судить.
К сожалению, лично для меня был ряд недостатков. Спустя почти 2 недели мы внезапно узнали, что питание в садике вегетарианское. Об этом нам не сказали ни при расспросах про садик, ни при первом посещении. Я это узнала у своего ребёнка, потому что он начал говорить, что в садике невкусный суп. Написали хозяйке садика, она нам подтвердила это как-то в стиле: «Ну да, по ряду причин мы не готовим мясо». Я не против вегетарианцев, но мой ребёнок ест мясо и привык к нему. О таких вещах нужно сообщать заранее, и этот случай меня знатно взбесил.
Ещё Костя как-то раз пробрался на кухню и съел мандарины. И по мнению хозяйки садика это Костя виноват, ну и наше хреновое воспитание. Но на мой взгляд, это странно - когда не можешь уследить за 5-6 детьми, хотя в пик сезона их бывает гораздо больше. И хорошо, что ребёнок съел мандарины, а не какое-то моющее средство.
Затем ещё был ряд конфликтов, и вот как-то чаша терпения переполнилась. Не срослось у нас с этим садиком. В конце-концов сложилось неприятное ощущение, что и нам там не рады, мы кругом виноваты, и мне обидно, что Костю постоянно понукают, а нам высказывают при всех других родителях и детях, в чем именно деть накосячил сегодня. Хотя и в сторонку отвести можно, чтоб тет-а-тет обсудить. И контролировать поведение ребёнка в детском саду дистанционно я не могу. Не нашли друг к другу подход. А было очень удобно - ехать до садика всего 3 минуты.
Сама система садика похожа на какой-то не очень умелый закос под Вальдорфскую систему образования: тут и рукоделие, и кулинария, и странные упражнения, и изучение английского в песенках. Я когда-то думала отправить ребёнка в такой садик, но, к счастью, не сложилось. Для меня это что-то около сектантское. Да и вегетарианские диеты для детей я не поддерживаю. Но кому-то это подойдёт, и это прекрасно 👌 Хорошо, когда есть выбор.
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне #двинулись_в_садик
Здесь, в Муйне, как и во многих туристических местах, всякие бизнесы открываются и закрываются десятками каждый год. Это касается и кафе, и садиков. В наш первый частный сад во Вьетнаме Кабачок отходил 2 месяца. Абонемент на 20 посещений стоит 8 миллионов донгов или 315$, плюс дополнительные занятия английским за 4$. Несложно посчитать, что русский честный садик в Муйне нам обходился почти в 2 раза дороже, чем в провинциальной России.
Что же мы получали за эти деньги? Трёхразовое питание и перекус, гимнастика 2 раза в неделю, один кулинарный мастер-класс, творческий мастер-класс и какие-то нейроупражнения, об эффективности которых мне очень сложно судить.
К сожалению, лично для меня был ряд недостатков. Спустя почти 2 недели мы внезапно узнали, что питание в садике вегетарианское. Об этом нам не сказали ни при расспросах про садик, ни при первом посещении. Я это узнала у своего ребёнка, потому что он начал говорить, что в садике невкусный суп. Написали хозяйке садика, она нам подтвердила это как-то в стиле: «Ну да, по ряду причин мы не готовим мясо». Я не против вегетарианцев, но мой ребёнок ест мясо и привык к нему. О таких вещах нужно сообщать заранее, и этот случай меня знатно взбесил.
Ещё Костя как-то раз пробрался на кухню и съел мандарины. И по мнению хозяйки садика это Костя виноват, ну и наше хреновое воспитание. Но на мой взгляд, это странно - когда не можешь уследить за 5-6 детьми, хотя в пик сезона их бывает гораздо больше. И хорошо, что ребёнок съел мандарины, а не какое-то моющее средство.
Затем ещё был ряд конфликтов, и вот как-то чаша терпения переполнилась. Не срослось у нас с этим садиком. В конце-концов сложилось неприятное ощущение, что и нам там не рады, мы кругом виноваты, и мне обидно, что Костю постоянно понукают, а нам высказывают при всех других родителях и детях, в чем именно деть накосячил сегодня. Хотя и в сторонку отвести можно, чтоб тет-а-тет обсудить. И контролировать поведение ребёнка в детском саду дистанционно я не могу. Не нашли друг к другу подход. А было очень удобно - ехать до садика всего 3 минуты.
Сама система садика похожа на какой-то не очень умелый закос под Вальдорфскую систему образования: тут и рукоделие, и кулинария, и странные упражнения, и изучение английского в песенках. Я когда-то думала отправить ребёнка в такой садик, но, к счастью, не сложилось. Для меня это что-то около сектантское. Да и вегетарианские диеты для детей я не поддерживаю. Но кому-то это подойдёт, и это прекрасно 👌 Хорошо, когда есть выбор.
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне #двинулись_в_садик
Пьём самый дорогой за 2.5 месяца кофе во Вьетнаме: 75000 донгов (или почти 3$). Зато интерьер хороший на первый взгляд. На первый - потому что если присмотреться, то кругом видны провода. И, хотя заведение довольно новое, уже кое-что сломано.
Кофе явно не стоит таких денег, а обстановка - как и многое во Вьетнаме. Ощущение, что хотели сделать что-то прикольное, а потом то ли забили, то ли сэкономили, то ли решили не заморачиваться. А жаль: немного дожать, и было бы прекрасное место. Но, видимо, это какая-то национальная черта.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Кофе явно не стоит таких денег, а обстановка - как и многое во Вьетнаме. Ощущение, что хотели сделать что-то прикольное, а потом то ли забили, то ли сэкономили, то ли решили не заморачиваться. А жаль: немного дожать, и было бы прекрасное место. Но, видимо, это какая-то национальная черта.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Вьетнамский кофе: больше, чем напиток
Вьетнам — страна, где кофе — это не просто утро, а целый ритуал. Здесь его варят так, что он становится похож на маленький гастрономический шедевр.
Что делает вьетнамский кофе особенным?
1. Сорт зерен: Вьетнам — крупнейший производитель робусты. Это зерна с насыщенным, немного горьковатым вкусом и высокой крепостью.
2. Способ приготовления: Используется специальный фильтр — фин (phin). Это металлический пресс, через который горячая вода медленно просачивается, наполняя стакан ароматным кофе. Процесс не быстрый, но в этом и есть удовольствие — дождаться своего напитка.
3. Сгущенное молоко: Вместо привычного молока или сливок во Вьетнаме используют сгущенку. Она придает напитку сладость и кремовую текстуру.
Популярные виды вьетнамского кофе
☕ Cà phê sữa đá — холодный кофе со льдом и сгущенным молоком. Идеален для жарких дней.
☕ Cà phê đen đá — черный кофе со льдом. Сильный, освежающий, без сахара - любимый кофе Евгения (естественно, кроме того, который готовлю я 🥲)
☕ Egg coffee (Cà phê trứng) — кофе с яичным кремом. Звучит необычно, но этот десертный вариант с воздушной пенкой из желтков, сахара и сгущенного молока стал легендой. Кстати, его я пока не успела попробовать.
☕ Ca Phe Muoi - солёный кофе, мой фаворит. О нём я подробно писала вот тут.
Как почувствовать Вьетнам дома?
Попробуйте приготовить вьетнамский кофе сами:
1. Купите фин-фильтр (их можно найти в интернете).
2. Используйте свежемолотую робусту (или смесь с арабикой, если предпочитаете мягкий вкус).
3. Замените обычное молоко сгущенкой.
Приятный бонус: аромат вьетнамского кофе способен перенести вас в душный и шумный Ханой или на теплый пляж Нячанга, даже если вы остались дома.
Ещё мы пробовали кокосовый кофе, кофе с манго, с апельсиновым соком, аффогато - всего и не упомнишь! И сколько ещё предстоит - хочу, но боюсь пробовать кофе с дурианом или с бататом. Домашний в турке все равно самый любимый и навсегда в моём сердечке 🥰
А вы пробовали вьетнамский кофе? Делитесь впечатлениями или задавайте вопросы — попробую рассказать больше!
#двинулись_во_Вьетнам
Вьетнам — страна, где кофе — это не просто утро, а целый ритуал. Здесь его варят так, что он становится похож на маленький гастрономический шедевр.
Что делает вьетнамский кофе особенным?
1. Сорт зерен: Вьетнам — крупнейший производитель робусты. Это зерна с насыщенным, немного горьковатым вкусом и высокой крепостью.
2. Способ приготовления: Используется специальный фильтр — фин (phin). Это металлический пресс, через который горячая вода медленно просачивается, наполняя стакан ароматным кофе. Процесс не быстрый, но в этом и есть удовольствие — дождаться своего напитка.
3. Сгущенное молоко: Вместо привычного молока или сливок во Вьетнаме используют сгущенку. Она придает напитку сладость и кремовую текстуру.
Популярные виды вьетнамского кофе
☕ Cà phê sữa đá — холодный кофе со льдом и сгущенным молоком. Идеален для жарких дней.
☕ Cà phê đen đá — черный кофе со льдом. Сильный, освежающий, без сахара - любимый кофе Евгения (естественно, кроме того, который готовлю я 🥲)
☕ Egg coffee (Cà phê trứng) — кофе с яичным кремом. Звучит необычно, но этот десертный вариант с воздушной пенкой из желтков, сахара и сгущенного молока стал легендой. Кстати, его я пока не успела попробовать.
☕ Ca Phe Muoi - солёный кофе, мой фаворит. О нём я подробно писала вот тут.
Как почувствовать Вьетнам дома?
Попробуйте приготовить вьетнамский кофе сами:
1. Купите фин-фильтр (их можно найти в интернете).
2. Используйте свежемолотую робусту (или смесь с арабикой, если предпочитаете мягкий вкус).
3. Замените обычное молоко сгущенкой.
Приятный бонус: аромат вьетнамского кофе способен перенести вас в душный и шумный Ханой или на теплый пляж Нячанга, даже если вы остались дома.
Ещё мы пробовали кокосовый кофе, кофе с манго, с апельсиновым соком, аффогато - всего и не упомнишь! И сколько ещё предстоит - хочу, но боюсь пробовать кофе с дурианом или с бататом. Домашний в турке все равно самый любимый и навсегда в моём сердечке 🥰
А вы пробовали вьетнамский кофе? Делитесь впечатлениями или задавайте вопросы — попробую рассказать больше!
#двинулись_во_Вьетнам
Если кто-то ещё помнит то, как выглядит наш дом изнутри - то это удивительно. Если нет - вот тут я присылала видеообзор нашего жилища, в котором мы живём уже 2.5 месяца, и собираемся прожить ещё минимум до середины февраля. Но там довольно пусто, и из всех хранилищ два довольно убогих шкафа для одежды, один другого хуже (у Кости хуже, он совсем стрёмный) и один довольно страшный для посуды.
Когда приезжаешь ненадолго, этого вполне достаточно. Но у меня, похоже, опять начался период гнездования. Это когда я на одном месте нахожусь продолжительное время, и все все вокруг хочется облагородить и обуютить.
Заказали мы на Лазаде полки. Заплатили за это все дело 2 миллиона 631 тысячу местных денежек (примерно 105$). Хорошо, что я села писать этот пост, потому что я только сейчас прочитала, что из этой суммы аж 22% ушло на доставку, это кошмар какой-то. Больше так не буду заказывать.
Но в итоге вот что мы получили. И уже почти все полки заняты, чего уж - я вещичник, мне почти не стыдно.
#двинулись_во_Вьетнам
Когда приезжаешь ненадолго, этого вполне достаточно. Но у меня, похоже, опять начался период гнездования. Это когда я на одном месте нахожусь продолжительное время, и все все вокруг хочется облагородить и обуютить.
Заказали мы на Лазаде полки. Заплатили за это все дело 2 миллиона 631 тысячу местных денежек (примерно 105$). Хорошо, что я села писать этот пост, потому что я только сейчас прочитала, что из этой суммы аж 22% ушло на доставку, это кошмар какой-то. Больше так не буду заказывать.
Но в итоге вот что мы получили. И уже почти все полки заняты, чего уж - я вещичник, мне почти не стыдно.
#двинулись_во_Вьетнам
Доброе утро, друзья, где бы вы ни были!
Во Вьетнаме утро начинается с будильника в лице соседского петуха, который уверен, что вы любите просыпаться в 5:30. Но не беда, ведь сразу за углом — ароматный фо, сваренный с любовью и миллионом секретных трав, который заставит вас забыть, что вы вообще когда-то хотели поспать.
А если вы в России, то доброе утро для вас — это, вероятно, немного другой набор удовольствий. Там за окном январская темень, с которой борется ваш чайник, медленно разгоняя уют своим свистом. Вы завариваете себе кружку горячего чая или кофе, смотрите на снежную сказку за окном и думаете: “А ведь это тоже прекрасно!”
Утро — это не про место или время. Это про то, как ты его встретишь. Так что, где бы вы ни были — на солнечных улочках Вьетнама или в зимнем городке в России — пожелайте себе хорошего дня, добавьте немного радости в чашку (будь то кофе, чай или кокосовая вода), и пусть утро принесёт только хорошее!
Пишите, как начинаете своё утро: фо или овсянка? Зимний пейзаж или пальмы?
#двинулись_во_Вьетнам
Во Вьетнаме утро начинается с будильника в лице соседского петуха, который уверен, что вы любите просыпаться в 5:30. Но не беда, ведь сразу за углом — ароматный фо, сваренный с любовью и миллионом секретных трав, который заставит вас забыть, что вы вообще когда-то хотели поспать.
А если вы в России, то доброе утро для вас — это, вероятно, немного другой набор удовольствий. Там за окном январская темень, с которой борется ваш чайник, медленно разгоняя уют своим свистом. Вы завариваете себе кружку горячего чая или кофе, смотрите на снежную сказку за окном и думаете: “А ведь это тоже прекрасно!”
Утро — это не про место или время. Это про то, как ты его встретишь. Так что, где бы вы ни были — на солнечных улочках Вьетнама или в зимнем городке в России — пожелайте себе хорошего дня, добавьте немного радости в чашку (будь то кофе, чай или кокосовая вода), и пусть утро принесёт только хорошее!
Пишите, как начинаете своё утро: фо или овсянка? Зимний пейзаж или пальмы?
#двинулись_во_Вьетнам
Как и планировали, попробовали яичный кофе в Shadow Cat.
Прекрасная кофейня со вкусным напитками и забавным дизайном. Для любителей котиков - обязательно к посещению. Вы только посмотрите на эти тарелочки, ложечки и блюдечки. Ещё и милейший рисунок на кофе. И вкусные круассаны 🥐. Обязательно вернёмся ещё!
Яичный кофе тоже рекомендую попробовать - кофе и десерт в одном флаконе. Сначала сладкое взбитое яйцо, потом крепкий кофе - отличное сочетание 👍
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Прекрасная кофейня со вкусным напитками и забавным дизайном. Для любителей котиков - обязательно к посещению. Вы только посмотрите на эти тарелочки, ложечки и блюдечки. Ещё и милейший рисунок на кофе. И вкусные круассаны 🥐. Обязательно вернёмся ещё!
Яичный кофе тоже рекомендую попробовать - кофе и десерт в одном флаконе. Сначала сладкое взбитое яйцо, потом крепкий кофе - отличное сочетание 👍
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Сегодня очень сильный прилив, и у нас «слегка» подзатопило фудкорт морем 🌊
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
В суматохе совсем вылетело из головы, что в пятницу мне снова подплели дреды 😅 В четыре руки, совсем-совсем не больно (я даже не знала, что так бывает), и за рекордно короткие 3 часа.
Очень удивилась, когда в час дня была уже свободна. Я-то по привычке закладывала на это целый день, а то и парочку. Вот такие мастера приезжают с дальнего Востока и из Москвы в солнечный Муйне. Жаль, что скоро уедут 😢
Стараюсь подплетаться чаще, потому что неизвестно, когда я смогу снова найти нормального мастера. А тут ещё скоро визаран с поездкой в Бангкок на неделю - очень не хочется выглядеть как уличный пёс🐕
Минус 8 тысяч рублей - и полные штаны счастья. Надеюсь, мне и дальше будет везти - а то придётся осваивать самостоятельное подплетение. Я к такому ещё не готова. Хватит с меня и самостоятельного маникюра(я тут посчитала, что скоро курсы по ноготочкам окупятся, да и навык полезный, что уж там 🥲 )
#двинулись_во_Вьетнам
Очень удивилась, когда в час дня была уже свободна. Я-то по привычке закладывала на это целый день, а то и парочку. Вот такие мастера приезжают с дальнего Востока и из Москвы в солнечный Муйне. Жаль, что скоро уедут 😢
Стараюсь подплетаться чаще, потому что неизвестно, когда я смогу снова найти нормального мастера. А тут ещё скоро визаран с поездкой в Бангкок на неделю - очень не хочется выглядеть как уличный пёс
Минус 8 тысяч рублей - и полные штаны счастья. Надеюсь, мне и дальше будет везти - а то придётся осваивать самостоятельное подплетение. Я к такому ещё не готова. Хватит с меня и самостоятельного маникюра
#двинулись_во_Вьетнам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Немножечко России во Вьетнамской деревушке 😌 Индекс Оливье все, кому не лень, посчитали на Новый год, теперь в ход идёт индекс борща
Перед Новым годом я купила себе очень клёвую кастрюлю. С керамическим покрытием, удобную и красивую. Почти на 5.5 литров - именно столько нам и надо. Дело в том, что у нас в доме ужасные кастрюли. И мужу я обещала готовить.
Отдали сумасшедшие 640 тысяч (25.2$), и, естественно, готовила я в ней только один раз, и то - овсяную кашку. Сегодня меня призвали исправляться - и я исправляюсь.
Суп не сложно угадать по фотографии ингредиентов. Цена: 105 тысяч донгов за овощи (4.14$) и 70 за курицу (2.76$). Итого 6.9$ за сам суп - 71 рубль по текущему курсу за порцию. И баснословные 3.15$ за сметану - увеличивают стоимость порции на 70%. Либо я кладу слишком много 😅 Что поделать, борщ без сметаны - это от лукавого. Час рабочего времени был потрачен на езду по рынкам и магазинам, и ещё 2 - на готовку. Когда ты на удалёнке и голодненький - у тебя десять рук.
А во сколько вам обходится борщ?
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_готовить
Перед Новым годом я купила себе очень клёвую кастрюлю. С керамическим покрытием, удобную и красивую. Почти на 5.5 литров - именно столько нам и надо. Дело в том, что у нас в доме ужасные кастрюли. И мужу я обещала готовить.
Отдали сумасшедшие 640 тысяч (25.2$), и, естественно, готовила я в ней только один раз, и то - овсяную кашку. Сегодня меня призвали исправляться - и я исправляюсь.
Суп не сложно угадать по фотографии ингредиентов. Цена: 105 тысяч донгов за овощи (4.14$) и 70 за курицу (2.76$). Итого 6.9$ за сам суп - 71 рубль по текущему курсу за порцию. И баснословные 3.15$ за сметану - увеличивают стоимость порции на 70%. Либо я кладу слишком много 😅 Что поделать, борщ без сметаны - это от лукавого. Час рабочего времени был потрачен на езду по рынкам и магазинам, и ещё 2 - на готовку. Когда ты на удалёнке и голодненький - у тебя десять рук.
А во сколько вам обходится борщ?
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_готовить
🍦 Морозная экзотика Вьетнама: мороженое, которое удивит даже гурманов 🍦
Когда думаешь о Вьетнаме, первым на ум приходит ароматный фо, крепкий кофе или хрустящие бань ми. Но знаете ли вы, что Вьетнам — это ещё и рай для любителей мороженого? И не только классического, но и самого необычного! Готовы к гастрономическому путешествию? Поехали!
1. Кокосовое мороженое в скорлупе (Kem Dừa)
Здесь мороженое не просто еда, это целый перформанс! Представьте: кокосовое мороженое подают прямо в скорлупе кокоса, а сверху украшают арахисом, джемом, кусочками тропических фруктов и хрустящими вафлями. Бонус: мякоть кокоса можно соскрести ложкой, как десерт к десерту!
Попробовать можно в кафе или уличных лавках. В Муйне их очень много.
2. Ролл-мороженое (Kem Cuộn)
Его принято считать Тайским мороженым, но во Вьетнаме оно также популярно. Не только вкусное, но и зрелищное! Для этого десерта сливки смешивают с начинками прямо на ледяной сковороде -потому его ещё называют Жареным -, а затем превращают в аккуратные роллы. Хотите мороженое с манго? Или с дурианом? Пожалуйста!
Роллы делают прямо перед вами, так что не стесняйтесь снять процесс на видео 📽
3. Традиционное “Кем-стик” (Kem que)
Вьетнамцы изобрели мороженое на палочке задолго до того, как это стало модным. Попробуйте kem chuối — замороженный банан в кокосовом молоке, покрытый орехами. Простое, но невероятно вкусное лакомство, которое часто готовят дома или продают бабушки на улицах.
Финальный штрих: мороженое и кофе — идеальная пара
Вьетнам — страна кофе, так почему бы не совместить два удовольствия в одном? Попробуйте кофе с мороженым (cà phê kem): шарик кокосового мороженого заливают горячим вьетнамским эспрессо. Это рай в стакане!
Мороженое во Вьетнаме — это не просто десерт, это отдельное приключение, которое точно стоит включить в ваш гастрономический маршрут. Готовы попробовать кокосовую мечту или рискнуть с дурианом? Какое бы мороженое вы ни выбрали, оно точно оставит сладкие воспоминания!
Пробовали что-то из этого? Или нашли свой идеальный вкус? Давайте обсудим любимое мороженое 🍨 Во Вьетнаме мне больше всего нравится ролл-мороженое. Однако мой фаворит за все путешествия - турецкое. Хоть я и не люблю этих уличных приколистов. У меня довольно хорошая реакция, и однажды я обгрызла все вафельные рожки, которыми меня пытались дразнить. Но это уже - совсем другая история.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Когда думаешь о Вьетнаме, первым на ум приходит ароматный фо, крепкий кофе или хрустящие бань ми. Но знаете ли вы, что Вьетнам — это ещё и рай для любителей мороженого? И не только классического, но и самого необычного! Готовы к гастрономическому путешествию? Поехали!
1. Кокосовое мороженое в скорлупе (Kem Dừa)
Здесь мороженое не просто еда, это целый перформанс! Представьте: кокосовое мороженое подают прямо в скорлупе кокоса, а сверху украшают арахисом, джемом, кусочками тропических фруктов и хрустящими вафлями. Бонус: мякоть кокоса можно соскрести ложкой, как десерт к десерту!
Попробовать можно в кафе или уличных лавках. В Муйне их очень много.
2. Ролл-мороженое (Kem Cuộn)
Его принято считать Тайским мороженым, но во Вьетнаме оно также популярно. Не только вкусное, но и зрелищное! Для этого десерта сливки смешивают с начинками прямо на ледяной сковороде -потому его ещё называют Жареным -, а затем превращают в аккуратные роллы. Хотите мороженое с манго? Или с дурианом? Пожалуйста!
Роллы делают прямо перед вами, так что не стесняйтесь снять процесс на видео 📽
3. Традиционное “Кем-стик” (Kem que)
Вьетнамцы изобрели мороженое на палочке задолго до того, как это стало модным. Попробуйте kem chuối — замороженный банан в кокосовом молоке, покрытый орехами. Простое, но невероятно вкусное лакомство, которое часто готовят дома или продают бабушки на улицах.
Финальный штрих: мороженое и кофе — идеальная пара
Вьетнам — страна кофе, так почему бы не совместить два удовольствия в одном? Попробуйте кофе с мороженым (cà phê kem): шарик кокосового мороженого заливают горячим вьетнамским эспрессо. Это рай в стакане!
Мороженое во Вьетнаме — это не просто десерт, это отдельное приключение, которое точно стоит включить в ваш гастрономический маршрут. Готовы попробовать кокосовую мечту или рискнуть с дурианом? Какое бы мороженое вы ни выбрали, оно точно оставит сладкие воспоминания!
Пробовали что-то из этого? Или нашли свой идеальный вкус? Давайте обсудим любимое мороженое 🍨 Во Вьетнаме мне больше всего нравится ролл-мороженое. Однако мой фаворит за все путешествия - турецкое. Хоть я и не люблю этих уличных приколистов. У меня довольно хорошая реакция, и однажды я обгрызла все вафельные рожки, которыми меня пытались дразнить. Но это уже - совсем другая история.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Попросили сделать два двойных (больших) каппучино. Видимо, нас либо не так поняли, либо кружок нужного размера не оказалось - теперь у нас на столе стадо котов 🐈🐈⬛
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Даже из нашего двора видно несколько фейерверков. По всей округе их десятки! А все почему? Да потому, что настал вьетнамский Новый Год! Итак, это уже третий новый год за месяц 😅 Пусть год будет очень удачным и счастливым! 🎉🎉🎉
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Вьетнамский Тет: Новый год, драконы и хаос на дорогах
Тет (он же вьетнамский лунный Новый год) — это что-то среднее между китайским Новым годом, Рождеством и грандиозной уборкой. В 2025 году он вот только-только закончился. Однако выходные идут с 25 января до 2 февраля. А сама Новогодняя ночь была со вторника на среду.
Что тут происходит?
Во-первых, все вьетнамцы резко становятся суперсемейными: все дороги забиты байками с чемоданами, огромными коробками подарков и даже привязанными к сиденью персиковыми деревьями. Кто-то мчит в родную деревню, кто-то закупается продуктами, а кто-то просто стоит в пробке и смирился с этим.
Во-вторых, магазины закрываются. Да, в стране, где “24/7” — это почти закон, вдруг наступает несколько дней тотального отдыха. Хотели купить бан ми или фо? Упс, поздно. Придётся запастись лапшой быстрого приготовления и надеяться на милость открытых кафе.
Главные фишки Тета
1. Красный цвет везде. Он приносит удачу, поэтому вьетнамцы завешивают дома красными фонариками, надевают красную одежду и даже дарят детям красные конверты с деньгами (лучший детский праздник, честно).
2. Праздничная еда. Если вам удастся подружиться с местными, вас накормят bánh chưng — квадратными рисовыми пирогами, завёрнутыми в банановые листья. Это вкусно, но если вы не вьетнамец, скорее всего, вам вручат их в качестве “еда на потом”.
3. Петарды, драконы и барабаны. Никакого тихого празднования! Весь Вьетнам гремит от фейерверков, уличных парадов и танцев драконов. Если вы любите сон, готовьтесь к испытанию.
Стоит ли ехать во Вьетнам на Тет?
Если вы любите хаос, культурные традиции и фейерверки — однозначно да! Но если вы рассчитываете на шопинг и спокойную поездку, лучше выбрать другое время. В любом случае, Тет — это идеальный момент, чтобы увидеть Вьетнам в его самом ярком, шумном и душевном проявлении.
Так что надевайте что-нибудь красное, запасайтесь терпением и встречайте год по-вьетнамски!
А мы очень скучаем по тому времени, когда в Муйне был «не сезон» - тихо, мало людей и машин.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Тет (он же вьетнамский лунный Новый год) — это что-то среднее между китайским Новым годом, Рождеством и грандиозной уборкой. В 2025 году он вот только-только закончился. Однако выходные идут с 25 января до 2 февраля. А сама Новогодняя ночь была со вторника на среду.
Что тут происходит?
Во-первых, все вьетнамцы резко становятся суперсемейными: все дороги забиты байками с чемоданами, огромными коробками подарков и даже привязанными к сиденью персиковыми деревьями. Кто-то мчит в родную деревню, кто-то закупается продуктами, а кто-то просто стоит в пробке и смирился с этим.
Во-вторых, магазины закрываются. Да, в стране, где “24/7” — это почти закон, вдруг наступает несколько дней тотального отдыха. Хотели купить бан ми или фо? Упс, поздно. Придётся запастись лапшой быстрого приготовления и надеяться на милость открытых кафе.
Главные фишки Тета
1. Красный цвет везде. Он приносит удачу, поэтому вьетнамцы завешивают дома красными фонариками, надевают красную одежду и даже дарят детям красные конверты с деньгами (лучший детский праздник, честно).
2. Праздничная еда. Если вам удастся подружиться с местными, вас накормят bánh chưng — квадратными рисовыми пирогами, завёрнутыми в банановые листья. Это вкусно, но если вы не вьетнамец, скорее всего, вам вручат их в качестве “еда на потом”.
3. Петарды, драконы и барабаны. Никакого тихого празднования! Весь Вьетнам гремит от фейерверков, уличных парадов и танцев драконов. Если вы любите сон, готовьтесь к испытанию.
Стоит ли ехать во Вьетнам на Тет?
Если вы любите хаос, культурные традиции и фейерверки — однозначно да! Но если вы рассчитываете на шопинг и спокойную поездку, лучше выбрать другое время. В любом случае, Тет — это идеальный момент, чтобы увидеть Вьетнам в его самом ярком, шумном и душевном проявлении.
Так что надевайте что-нибудь красное, запасайтесь терпением и встречайте год по-вьетнамски!
А мы очень скучаем по тому времени, когда в Муйне был «не сезон» - тихо, мало людей и машин.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Во Вьетнаме, если ходить во вьетнамские кафе, и не стараться найти что-то европейское (как правило - это дохлый номер, хотя и есть приятные исключения) - можно либо очень дёшево питаться и никогда не готовить, либо вполне бюджетно ни в чем себе не отказывать.
Вот, например, половина утки на гриле, 2 риса с чесноком и соки обошлись нам в 428 тысяч (16.86$) - салат и прочее, как и фрукты в конце посиделок, принесли безвозмездно😌
Боюсь представить, сколько нужно было бы заплатить в других странах.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Вот, например, половина утки на гриле, 2 риса с чесноком и соки обошлись нам в 428 тысяч (16.86$) - салат и прочее, как и фрукты в конце посиделок, принесли безвозмездно
Боюсь представить, сколько нужно было бы заплатить в других странах.
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Во Вьетнаме есть одно блюдо, которое объединяет всех — от студентов до бизнесменов, от ранних пташек до ночных сов. Это фо бо — ароматный суп с говядиной и рисовой лапшой, который можно встретить на каждом углу.
Интересно, что до прихода французов коровы во Вьетнаме считались исключительно рабочим скотом, и их мясо не употребляли в пищу. Однако под влиянием французской кухни вьетнамцы начали готовить говяжий бульон, который стал основой для фо бо. 
Считается, что первое фо бо приготовили около 150 лет назад в городе Намдинь, и продавали его как уличную еду. 
Сегодня фо бо — не просто еда, а часть культуры. Его едят в любое время суток, и каждый регион Вьетнама имеет свой уникальный рецепт этого супа. Так что, путешествуя по стране, обязательно попробуйте фо бо в разных городах — вы удивитесь, насколько разнообразным может быть вкус одного и того же блюда!
А если хотите почувствовать настоящий дух Вьетнама, отправляйтесь на местный рынок рано утром. Там, среди шума и суеты, вы найдете маленькие лавочки, где фо бо готовят по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Поверьте, такой завтрак вы не забудете никогда!
В России фо бо тоже набирает популярность, но, как говорится, лучше один раз попробовать на родине, чем сто раз услышать. 
Так что, если вы планируете поездку во Вьетнам, обязательно включите дегустацию фо бо в свой список дел. Это не только вкусно, но и отличный способ погрузиться в местную культуру и традиции.
Однажды нам попался сладкий фо бо - и это был полный кошмар, конечно же. Входит в топ-3 самых ужасных блюд во Вьетнаме.
#двинулись_во_Вьетнам
Интересно, что до прихода французов коровы во Вьетнаме считались исключительно рабочим скотом, и их мясо не употребляли в пищу. Однако под влиянием французской кухни вьетнамцы начали готовить говяжий бульон, который стал основой для фо бо. 
Считается, что первое фо бо приготовили около 150 лет назад в городе Намдинь, и продавали его как уличную еду. 
Сегодня фо бо — не просто еда, а часть культуры. Его едят в любое время суток, и каждый регион Вьетнама имеет свой уникальный рецепт этого супа. Так что, путешествуя по стране, обязательно попробуйте фо бо в разных городах — вы удивитесь, насколько разнообразным может быть вкус одного и того же блюда!
А если хотите почувствовать настоящий дух Вьетнама, отправляйтесь на местный рынок рано утром. Там, среди шума и суеты, вы найдете маленькие лавочки, где фо бо готовят по семейным рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Поверьте, такой завтрак вы не забудете никогда!
В России фо бо тоже набирает популярность, но, как говорится, лучше один раз попробовать на родине, чем сто раз услышать. 
Так что, если вы планируете поездку во Вьетнам, обязательно включите дегустацию фо бо в свой список дел. Это не только вкусно, но и отличный способ погрузиться в местную культуру и традиции.
Однажды нам попался сладкий фо бо - и это был полный кошмар, конечно же. Входит в топ-3 самых ужасных блюд во Вьетнаме.
#двинулись_во_Вьетнам
Пришли на стендап и ждём какое-то весёлое и хорошее шоу. Но пока дождались только пиво Сайгон за 65000 (2.56$) при его нормальной цене в 0.4-0.6$ в магазине и 0.65-0.85$ в барах.
Ещё ели сегодня дорогое мороженое - мое стоило аж 220 тысяч (8.66$). Евгений и Кабачок сказали, что оно очень вкусное, а я не испытала каких-то восторгов. Мороженое-сендвич в виде рыбки за какие-то скромные деньги в любом супермаркете мне нравится куда больше 🤣
Какой-то сегодня излишне расточительный день🤷♀️
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Ещё ели сегодня дорогое мороженое - мое стоило аж 220 тысяч (8.66$). Евгений и Кабачок сказали, что оно очень вкусное, а я не испытала каких-то восторгов. Мороженое-сендвич в виде рыбки за какие-то скромные деньги в любом супермаркете мне нравится куда больше 🤣
Какой-то сегодня излишне расточительный день
#двинулись_в_Муйне
#двинулись_во_Вьетнам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Планируем переезд через 10 дней. Ходили сегодня смотреть дом - мне очень понравился. Если все получится, то будет прям супер. Хочется уже пожить в хороших условиях пару месяцев, перед запланированным отъездом из Муйне. Конечно, как только переедем - все вам покажу.
Едва на горизонте замаячила смена локации - поняла, как много у меня планов и дел в Муйне конкретно, да и в целом во Вьетнаме. Надеюсь, все успеется 😅
Но всему своё время - а сейчас мы встретили очень милого сонного маленького щеночка в баре у знакомого. Они презабавно смотрятся вместе с владельцем бара - колоритным и довольно крупным поляком Павлом, который почти всегда ходит в полосатой футболке, как мы его не встретим 😌 И достали двухкилограммовый мешок пельменей, заботливо слепленных специально для нас - без лука, потому что привередушка Евгений его не ест (обошлось в 440 тысяч или 17.33$).
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне
Едва на горизонте замаячила смена локации - поняла, как много у меня планов и дел в Муйне конкретно, да и в целом во Вьетнаме. Надеюсь, все успеется 😅
Но всему своё время - а сейчас мы встретили очень милого сонного маленького щеночка в баре у знакомого. Они презабавно смотрятся вместе с владельцем бара - колоритным и довольно крупным поляком Павлом, который почти всегда ходит в полосатой футболке, как мы его не встретим 😌 И достали двухкилограммовый мешок пельменей, заботливо слепленных специально для нас - без лука, потому что привередушка Евгений его не ест (обошлось в 440 тысяч или 17.33$).
#двинулись_во_Вьетнам
#двинулись_в_Муйне