Без лишних градусов: петербуржцы перешли с водки на вино
В прошлом году россияне стали больше пить крепкого алкоголя. Но Петербург и Ленобласть выделяются на общем фоне — здесь предпочитают вино.
По данным НП "Клуб профессионалов алкогольного рынка", продажи алкогольной продукции в Петербурге за 2022 год (без учёта пива и пивных напитков) составили 11 089 тыс. дкл (+4% к 2021 году); винодельческой продукции — 5699 тыс. дкл (+1% год к году); слабоалкогольных напитков — 720 тыс. дкл (+22,78%); водки — 2638 тыс. дкл (+6,8%); коньяка — 759 тыс. дкл (+5,34%).
#общепит
В прошлом году россияне стали больше пить крепкого алкоголя. Но Петербург и Ленобласть выделяются на общем фоне — здесь предпочитают вино.
По данным НП "Клуб профессионалов алкогольного рынка", продажи алкогольной продукции в Петербурге за 2022 год (без учёта пива и пивных напитков) составили 11 089 тыс. дкл (+4% к 2021 году); винодельческой продукции — 5699 тыс. дкл (+1% год к году); слабоалкогольных напитков — 720 тыс. дкл (+22,78%); водки — 2638 тыс. дкл (+6,8%); коньяка — 759 тыс. дкл (+5,34%).
#общепит
😳 Поставщики риса уведомили сети о повышении цен на 10–30% из-за неурожая
Производители рисовой крупы предупредили о повышении цен из-за проблем с урожаем в Краснодарском крае, где выращивается основной объём риса в РФ.
Уведомления о повышении цен на 10-30% получали в нескольких крупных торговых сетях, пишет "Коммерсант" со ссылкой на источники в ретейле.
Два производители сообщили, что поднимут цены на рисовую крупу с 27 марта на 8–19%, однако решения пока не приняты.
#общепит
Производители рисовой крупы предупредили о повышении цен из-за проблем с урожаем в Краснодарском крае, где выращивается основной объём риса в РФ.
Уведомления о повышении цен на 10-30% получали в нескольких крупных торговых сетях, пишет "Коммерсант" со ссылкой на источники в ретейле.
Два производители сообщили, что поднимут цены на рисовую крупу с 27 марта на 8–19%, однако решения пока не приняты.
#общепит
"Объединённая чайная компания" выкупит фабрику производителя Lipton в Петербурге
"По мнению ФАС, сделка не приведёт к ограничению конкуренции на рынке чайной продукции. "Объединённая чайная компания" занимается производством чаёв под брендами Eastford, Berryford и "Зелёный стандарт", а "Экатерра" производит чай под марками Lipton, PG tips, Saito и Brooke Bond", — напомнили в ведомстве.
В списке активов ООО "Экатерра" находится в том числе фабрика в Петербурге.
#бизнес #общепит
"По мнению ФАС, сделка не приведёт к ограничению конкуренции на рынке чайной продукции. "Объединённая чайная компания" занимается производством чаёв под брендами Eastford, Berryford и "Зелёный стандарт", а "Экатерра" производит чай под марками Lipton, PG tips, Saito и Brooke Bond", — напомнили в ведомстве.
В списке активов ООО "Экатерра" находится в том числе фабрика в Петербурге.
#бизнес #общепит
В Петербурге годовая инфляция в феврале замедлилась до 10,2%
В Петербурге годовая инфляция замедлилась с 11,5% в январе до 10,2% в феврале, это максимальное снижение темпов роста потребительских цен в СЗФО, сообщили в ЦБ.
На Северо-Западе инфляция в феврале снизилась до 10,9% после 11,9% в январе.
В Петербурге и Ленобласти на фоне высокого урожая зерна и снижения цен на корма заметнее всего снизился темп прироста цен на молоко и молочную продукцию.
#экономика #общепит
В Петербурге годовая инфляция замедлилась с 11,5% в январе до 10,2% в феврале, это максимальное снижение темпов роста потребительских цен в СЗФО, сообщили в ЦБ.
На Северо-Западе инфляция в феврале снизилась до 10,9% после 11,9% в январе.
В Петербурге и Ленобласти на фоне высокого урожая зерна и снижения цен на корма заметнее всего снизился темп прироста цен на молоко и молочную продукцию.
#экономика #общепит
В Петербурге опечатали два десятка баров на Думской и Ломоносова из-за подростков
Главное следственное управление СК РФ по Петербургу возбудило уголовного дела по статье "Вовлечение несовершеннолетнего в систематическое употребление спиртных напитков".
Согласно предупреждениям, развешанным на входе, бары признаны вещественными доказательствами по этому делу.
Закрыты бары "Фидель", "Скандал", "СССР", GoodPeople и многие другие.
#общепит
Главное следственное управление СК РФ по Петербургу возбудило уголовного дела по статье "Вовлечение несовершеннолетнего в систематическое употребление спиртных напитков".
Согласно предупреждениям, развешанным на входе, бары признаны вещественными доказательствами по этому делу.
Закрыты бары "Фидель", "Скандал", "СССР", GoodPeople и многие другие.
#общепит
После прекращения поставок с Фарерских островов рестораторы и ретейл переориентируются на потребление отечественного лосося.
Но почему тогда зависимость от импорта сохраняется, какие сейчас закупные цены на лососей за тушку, кого рестораторы сейчас часто закупают взамен норвежского лосося, почему ретейлеры не видят проблем из–за исчезновения норвежского лосося — в обзоре dp.ru. Читайте 🔺
#общепит
Но почему тогда зависимость от импорта сохраняется, какие сейчас закупные цены на лососей за тушку, кого рестораторы сейчас часто закупают взамен норвежского лосося, почему ретейлеры не видят проблем из–за исчезновения норвежского лосося — в обзоре dp.ru. Читайте 🔺
#общепит
Ярмарки корюшки в Петербурге перенесли на середину апреля из-за холодов
Ярмарки корюшки в Петербурге в этом сезоне начнут работу с задержкой. Официальные точки по продаже рыбы откроются 15 апреля.
Начать вылов раньше не позволяет холодная погода, объяснили в Смольном.
Для точек по продаже корюшки определили уже 36 адресов.
#общепит
Ярмарки корюшки в Петербурге в этом сезоне начнут работу с задержкой. Официальные точки по продаже рыбы откроются 15 апреля.
Начать вылов раньше не позволяет холодная погода, объяснили в Смольном.
Для точек по продаже корюшки определили уже 36 адресов.
#общепит
🐳 В Петербурге под воду частично ушел ресторан "Серебряный кит"
Ресторан-дебаркадер "Серебряный кит", который пришвартован на Неве у проспекта Обуховской Обороны, накренился на левый борт и начал тонуть, пишут очевидцы в соцсетях.
Плавучий ресторан ранее был выставлен на продажу и дожидался покупателя на сваях.
#общепит
Ресторан-дебаркадер "Серебряный кит", который пришвартован на Неве у проспекта Обуховской Обороны, накренился на левый борт и начал тонуть, пишут очевидцы в соцсетях.
Плавучий ресторан ранее был выставлен на продажу и дожидался покупателя на сваях.
#общепит
Деловой Петербург
Photo
Прокуратура заинтересовалась операцией по спасению тонущего в Петербурге ресторана
Ранее спасать тонущего "Серебряного кита" прибыли сотрудники МЧС.
#общепит #МЧС #Прокуратура
Ранее спасать тонущего "Серебряного кита" прибыли сотрудники МЧС.
#общепит #МЧС #Прокуратура
Деловой Петербург
Прокуратура заинтересовалась операцией по спасению тонущего в Петербурге ресторана Ранее спасать тонущего "Серебряного кита" прибыли сотрудники МЧС. #общепит #МЧС #Прокуратура
Ресторан “"Серебряный кит" начал тонуть из-за повреждения понтона льдом
В МЧС добавляют, что объект тонет каждую весну из-за подвижности льда. "Он давно не эксплуатируется, никому не нужен. Каждую весну его подтапливает, потому что лед подвижный, уровень воды меняется, вот и кренит", — объяснили в ведомстве РБК.
Ранним утром очевидцы заметили, что ресторан накренился на левый борт и начал тонуть.
#общепит #МЧС
В МЧС добавляют, что объект тонет каждую весну из-за подвижности льда. "Он давно не эксплуатируется, никому не нужен. Каждую весну его подтапливает, потому что лед подвижный, уровень воды меняется, вот и кренит", — объяснили в ведомстве РБК.
Ранним утром очевидцы заметили, что ресторан накренился на левый борт и начал тонуть.
#общепит #МЧС