Отложенное материнство: заморозка яйцеклеток

Совместно с командой Miranna, участники которой помогают женщинам в карьере, разобрались как выглядит процедура заморозки яйцеклеток, где хранится биоматериал и как материнство влияет на ментальное здоровье женщин и их жизнь в целом.

Смотрите на YouTube-канале по ссылке.

А разбираться в этом помогали специалисты DocMed и DocMed ЭКО:
— репродуктолог Татьяна Гвоздикова
— психолог Никита Прилепский
— эмбриолог Ирина Михайлова

Оливковое масло

Делимся материалом диетолога DocMed Марии Герасимовой для издания Sport24.

🫒Оливковое масло — основной источник жиров в средиземноморской диете, которая которая признана лучшей диетой 2023 года.

Его позитивное влияние на здоровье ассоциируется с высоким содержанием:
👉 ненасыщенных жирных кислот
👉 витаминов Е и К
👉 фитостеринов

Количество насыщенных «вредных» жиров в оливковом масле небольшое по сравнению с жирами животного происхождения, кокосовым и пальмовым маслами. С этим связано позитивное влияние на липидный обмен (снижение общего холестерина и «вредного» холестерина).

Различные исследования показали:

✔️ употребление оливкового масла уменьшало риск сердечно-сосудистых заболеваний на 35% и общую смертность — на 48%
✔️ употребление хотя бы половины столовой ложки оливкового масла в день на 19% снижало риск общей смертности
✔️ предпочтение оливкового масла (вместо сливочного масла, маргарина, сала) снижало риски сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний

Выделяют:

1️⃣масло extra virgin (экстра-класса): получают из оливок механическим способом — холодный отжим без воздействия высоких температур. Такой термически щадящий метод позволяет максимально сохранить пищевую ценность и, в частности, фенолы (с ними как раз и связывают позитивное влияние оливкового масла на здоровье)

2️⃣обычное оливковое масло: оливки измельчают до пастообразного состояния, затем полученную массу центрифугируют, отделяя масло

🫒Нерафинированное оливковое масло быстро окисляется, его необходимо хранить в темном месте. Покупая большие объёмы, переливайте оливковое масло в небольшую стеклянную бутылочку. Термическая обработка (жарка, запекание) такого масла не рекомендуется, т.к. приводит к образованию продуктов горения.

🫒Рафинированное оливковое масло не содержит фенолы, имеет более высокую температуру горения и может использоваться для термической обработки. Срок хранения такого масло также выше, чем у нерафинированного.

Однако масло — лишь один из компонентов здорового сбалансированного питания. Здесь не работает правило «больше = лучше».

Стоит помнить, что оливковое масло довольно калорийное: около 90-100 калорий на 1 ст ложку. Помня это, используйте следующие лайфхаки:

🙅‍♀️ не лейте масло в салат прямо из бутылки, возьмите ложку или ограничивающий дозатор

🙅‍♀️ пульверизатор (распылитель масла) — лучший выбор, когда надо скорректировать калорийность рациона