Дилетант | Официальный канал
25.5K subscribers
13.8K photos
1.24K videos
1 file
21.1K links
Официальный канал diletant.media и журнала «Дилетант». Для тех, кто любит историю и хочет знать о ней как можно больше.

Официальный чат — https://yangx.top/diletant_media
加入频道
Древние люди варили пищу в горячих источниках
Впервые найдены свидетельства того, что при приготовлении еды могли использовать природный ресурс. Доказательства обнаружены у стоянок, где находились человеческие останки.
#антропология #еда #природа #древность #эволюция
https://diletant.media/news/45294642/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Изобретения Российской империи, которые служат нам до сих пор
Российские изобретения, появившиеся ещё до ХХ века, помогают нам каждый день. Кто не ест пирожные и мёд, не греется дома…? Всё это было бы сложнее, если бы не…
#еда #транспорт #быт #изобретения #российскаяимперия
https://diletant.media/articles/45299639/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Блюдо кускус внесено в список наследия ЮНЕСКО
Оно является визитной карточкой североафриканской кухни.
#кухня #еда #африка #кускус #юнеско
https://diletant.media/news/45300406/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
В Китае обнаружены древнейшие рисовые поля
Сохранились участки, на которых люди занимались сельским хозяйством более 6 тыс. лет назад.
#еда #китай #сельскоехозяйство #рис #археология
https://diletant.media/news/45300459/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
В Помпеях нашли древний киоск с остатками пищи
На прилавке сохранились фрески. Они описывают предлагаемые продукты.
#еда #древнийрим #помпеи #археология #фрески
https://diletant.media/news/45301092/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Японская кухня: не суши едиными
Рестораны японской кухни стали привычными деталями пейзажа наших городов. Любители суши, васаби и сакэ вряд ли задумываются о древней истории этих блюд.
#кухня #еда #япония #суши #блюда
https://diletant.media/articles/45302462/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
В Альпах древним горнякам везли еду из соседних поселений
Металлурги, жившие в бронзовом веке, не занимались производством продуктов питания. Исследователи изучили растительные остатки, найденные при раскопках.
#еда #альпы #бронзовыйвек
https://diletant.media/news/45308822/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Великий шёлковый путь изменил меню согдийских царей
Уже в 8-м веке среднеазиатские правители питались продуктами как западной, так и восточной кухни.


#еда #средняяазия #торговля #великийшёлковыйпуть
https://diletant.media/news/45310231/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Учёные оценили масштабы древнего африканского пчеловодства
Мёд с незапамятных времён играл важную роль в рационе человека.
#еда #древниелюди
https://diletant.media/news/45310352/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Космическое питание в СССР
Что успел попробовать Гагарин, сколько весили первые тюбики с едой и чем опасны хлебные крошки?
#космос #еда #эксперименты
https://diletant.media/articles/45310564/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Made in USSR: какую еду продавал Советский Союз
Экспорт СССР – это не только станки, часы, фотоаппараты и нефть. Продукция сельского хозяйства и пищевой промышленности тоже неплохо продавалась.


#ссср #еда #торговля
https://diletant.media/articles/45310692/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Первое, второе и компот
Пластиковый поднос, очередь в кассу и затёртая клеёнка — вот основные атрибуты советской столовой. Однако её история интереснее, чем скупое обеденное меню.
#ссср #еда
https://diletant.media/articles/45313946/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Импортные продукты в СССР
В СССР продавалось всё: хоть сладости заморские, хоть португальский портвейн. Правда, чтобы это добыть, нужно было очень постараться.
#ссср #еда
https://diletant.media/articles/45314110/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
История шоколада: от ритуального напитка до лакомства
Культовое лакомство лишь относительно недавно обрело статус десерта.
#десерт #еда #историяшоколада #шоколад
https://diletant.media/articles/45314498/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Гастрономические новинки Средневековья
Многое из того, что мы всё время едим, появилось и вошло в моду в Средние века – например, макароны и конфеты. Тогда же придумали, что лучше этим закусывать.
#еда #средневековье
https://diletant.media/articles/45315570/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Русская кухня. Очень сложный тест
Что отличало старинную русскую кухню от европейской? Как поморы называли соус? И когда в Россию пришло сливочное масло? Пройди тест и проверь свои знания!
#еда #традиции
https://diletant.media/state_exam/45315686/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger
Фастфуд по-советски: чебуречные, пышечные и пивные
С середины 1920-х советская власть пыталась реализовать в условиях плановой экономики американскую мечту, которая сводилась к вкусной быстро приготовленной еде.
#ссср #еда
https://diletant.media/articles/45316058/?utm_source=telegram&utm_medium=messenger