🍳Летний десерт🥧
Клафути
Клафути (фр. Clafoutis) – это французский фруктовый десерт, традиционно приготовленный из плодов черешни или вишни. Его выкладывают на смазанную маслом форму и покрывают густым тестом (похожим на крем флан).
Этот французский десерт родом из провинции Лимузен, Франция, однако кое-кто говорит, что его родина - Лимож. Название "клафути" происходит от слова clafir, которое означает "наполнять". Этот десерт сочетает в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути - блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.
Название блюда - от окситанского clafotís, от глагола clafir, что означает "наполнять" (подразумевается: "тесто вишнями"). Очевидно, клафути распространилось по всей Франции в XIX веке.
🧑🍳Прикрепляем рецепт.
https://kylinariya.ru/klafuti/
😋Приятного аппетита
#ddu260minsk
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#десерт
Клафути
Клафути (фр. Clafoutis) – это французский фруктовый десерт, традиционно приготовленный из плодов черешни или вишни. Его выкладывают на смазанную маслом форму и покрывают густым тестом (похожим на крем флан).
Этот французский десерт родом из провинции Лимузен, Франция, однако кое-кто говорит, что его родина - Лимож. Название "клафути" происходит от слова clafir, которое означает "наполнять". Этот десерт сочетает в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути - блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.
Название блюда - от окситанского clafotís, от глагола clafir, что означает "наполнять" (подразумевается: "тесто вишнями"). Очевидно, клафути распространилось по всей Франции в XIX веке.
🧑🍳Прикрепляем рецепт.
https://kylinariya.ru/klafuti/
😋Приятного аппетита
#ddu260minsk
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#десерт
👩🍳 субботний завтрак 😋
Банановые сырники
📖 Ингредиенты:
- Творог – 0,5 кг.
- Мука – 100 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 100 г. (можно меньше)
- Бананы – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин.
Приятного аппетита 👩🍳
#ddu260.minsk
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#завтрак
#сырники
#банановыесырники
#десерт
Банановые сырники
📖 Ингредиенты:
- Творог – 0,5 кг.
- Мука – 100 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 100 г. (можно меньше)
- Бананы – 3 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин.
Приятного аппетита 👩🍳
#ddu260.minsk
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#завтрак
#сырники
#банановыесырники
#десерт
Бананово-черничное мороженое
📖 Ингредиенты:
- Спелые бананы - 4 шт.
- Черника - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками. Сложите в мешочек и уберите в морозилку на 2 часа.
2. Соедините замороженные бананы и свежую или замороженную чернику. Пюрируйте блендером.
3. Переложите мороженое в миску или контейнер. Уберите в морозилку на 1 час. Перед подачей подержите при комнатной температуре 10 минут.
#ddu260minsk #ПАРТИЗАНСКИЙ #лето2024 #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
📖 Ингредиенты:
- Спелые бананы - 4 шт.
- Черника - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками. Сложите в мешочек и уберите в морозилку на 2 часа.
2. Соедините замороженные бананы и свежую или замороженную чернику. Пюрируйте блендером.
3. Переложите мороженое в миску или контейнер. Уберите в морозилку на 1 час. Перед подачей подержите при комнатной температуре 10 минут.
#ddu260minsk #ПАРТИЗАНСКИЙ #лето2024 #мороженое #десерт #рецепт #рецепты