Скотный двор

🐷 В китайской провинции Хубэй открылась самая высокая в мире, 26-этажная вертикальная смарт-свиноферма

🐷 Одновременно здесь будут содержаться 650 тысяч свиней, производить 100 тысяч тонн мяса в год

🐷 Автоматическое кормление, умная очистка воздуха и 100-процентная переработка навоза в энергию

🐷 Стоимость проекта около полумиллиарда долларов, аналогичных ферм в Китае уже десятки

🐷 Зоозащитники протестуют против содержания живности в фабричных условиях, но руководство фермы уверяют, что условия пребывания будут хорошими

#Китай #еда

Постиндустриальненко

🍒 Некоторые британские фермеры в этом сезоне зарабатывают больше на ютуб-блогах, чем непосредственно на земле - Bloomberg

🍒 Так, инфлюэнсер Харрисон из Мерсисайда заработал £55 тысяч на рекламе, но в убытках на £240 тысяч по ферме

🍒 Сельхозники в Европе страдают из-за плохой погоды и повышенных цен

🍒 Удобрения скакнули вдвое, топливо наполовину, корма - на треть

🍒 Бум агроблогерства начался несколько лет назад в США

🍒 Подписчикам нравится смотреть на неудачи, так же как на успехи, поэтому это более стабильный бизнес - инста-фермерша

#еда #диджитал

Формирование поместной аристократии

🚜 Сельскохозяйственные земли – один из самых дорожающих активов в США, пишет NYT

🚜 В среднем акр плодородной земли подорожал до $5050 (+12% за год), а в топовых регионах типа Флориды может достигать $150 тысяч

🚜 Цены разогнали девелоперы, портфельные инвесторы и горожане с бредовыми агрофантазиями – один из фермеров

🚜 40% земли уже сдается в аренду и только 1% выставляется на продажу ежегодно

🚜 Последнее приобретение крупнейшего лендлорда Америки Билла Гейтса – 2100 акров в Северной Дакоте за $13,5 млн

🚜 Маленьких и начинающих фермеров фактически вытесняют из бизнеса, они говорят о цифровом феодализме

🚜 Средний возраст американского фермера поднялся до 57,5 лет

#еда #неравенство #США

Какая интересная карта распространения птичьего гриппа H5N1. Складывается ощущение, что он избирательно страны G-7 поражает.

#инфографика #еда #пандемия

Баш на баш

🍞 Такой вот парадокс российско-китайской дружбы. Крупнейший импортер пшеницы в мире почти не закупает зерно у крупнейшего экспортера в мире, своего союзника и ближайшего соседа, предпочитая везти его из Канады, Австралии и США.

🍞 Предположительно связано с требованиями Китая в обмен на пропуск российского зерна получить преференции для китайской сельхозтехники в России.

#Китай #еда #инфографика

Eat fast, die young

🍟 Три глобальные загадки современной физиологии - падение фертильности мужчин, рост ожирения и помолодение рака - в последние 30-40 лет почти наверняка связаны с широким распространением пластиковой пищевой упаковки.

🍟 Последний отчет Consumer Records показывает, что 79% упакованных продуктов содержат бисфенолы и 99% - фталаты.

🍟 Это две группы пластификаторов (химвещества, используемые для повышения долговечности пластмасс), которые воздействуют на эндокринную систему человека, нарушая нормальную выработку гормонов.

🍟 В частности, фталаты имитируют структуру эстрогена и способны ослаблять действие тестостерона.

🍟 Среди продуктов из группы риска для репродуктивного здоровья - кола и холодный чай в пластиковых бутылках, бургеры и наггетсы из фаст-фуд сетей, кетчупы, сиропы и консервированная фасоль.

🍟 Примечательно, что пластиковые бутылки в качестве тары были представлены в конце 1970-х годов. Примерно в то же время коэффициент рождаемости в развитых странах стал опускаться ниже уровня воспроизводства населения.

#еда #демография #ожирение #медицина

Бунт обреченных

🚜 Доля трудоспособного населения, занятого в сельском хозяйстве, как интегральный показатель развития страны (чем ниже - тем лучше).

🇩🇪 Германия - 1%

🇺🇸 США - 2%

🇫🇷 Франция - 3%

🇷🇺 Россия - 6%

🇧🇷 Бразилия - 10%

🇲🇽 Мексика - 12%

🇨🇳 Китай - 24%

🇮🇷 Индия - 44%

🇳🇪 Нигер - 71%.

🚜 Не путать с аграрным производством - Германия, США, Россия, Бразилия входят в число главных с/х экспортеров мира.

🚜 Поэтому потенциал фермерских протестов на Западе слегка переоценен. У этих людей не очень большой электоральный вес, а уничтожение частных хозяйств агрохолдингами уже находится в заключительной стадии.

#инфографика #еда #протесты #постиндастриал