Межкульт
1.01K subscribers
128 photos
27 videos
16 files
254 links
Антрополог, преподаватель. Культурная разница, межкультурные коммуникации, адаптация к месту, и интеграция в общество.

Ἀγεωμέτρητος μηδεὶς εἰσίτω

Контакт @monacolaclasse #культура #антропология #давайтежитьдружно
加入频道
Если кого-то интересует квартира в Монако, фигурирующая в Пандоре, это квартира в Монте Карло Стар. Я три года жила в этом доме на 4 этаже и знаю его, как свои пять пальцев.

Это один из самых элитных домов, так как верхний выход у него даёт на тыльную часть Казино Монте Карло, за которой открывается Площадь Казино, а нижний выход — в главный Порт Монако, порт Эркюль.

В доме есть сауна и бассейн, у которого обычно отдыхают жители, среди которых потомок графа Дракулы, князь Стурдца. Я не шучу. Он румынский князь)) у него дуплекс (двухэтажная квартира) и вид на новый Яхт-Клуб Монако.

Мой вид давал на море и крышу - произведение искусства - Вазарели. Эта мозаика, которая отражает море, небо, землю. И, когда я говорю отражает, так и есть. На неё нужно смотреть горизонтально на рассвете и закате — тогда и увидите эффект.

4 миллиона должна быть небольшая, но милая квартирка, как была у меня (я, правда, арендовала). Это студия, разделённая на две комнаты, два балкона и небольшой угол для кухни. Все удовольствие метров 50-60.

Что плохо в этом доме? Очень низкие потолки. Дом строился как отель, это и есть продолжение Фермонт-отеля и комнаты там напоминают коробки из-под обуви.

Несомненный плюс — тишина. Если выходят окна на море. Если на яхт-клуб, то, конечно, хуже.

Пикантная деталь. В доме очень красивый консьерж, бывший боксёр. А ещё у меня там с парковки украли велосипед.

Если мы тут о культуре, то культура Монако 1. ищется в канале по слову «Монако». 2. Подробно описана в моей книге «Искусство жить красиво». Могу кое-что сюда покопировать. Пишите в комментах, если интересно!

#монако #образжизни
Друзья, у меня профессиональная радость.
Так как наша компания La Classe занимается сервисом (международным, понятное дело, с упором на культуру обслуживания) , я очень лично отнеслась ко вчерашнему событию, московскому звездопаду.

Мне не хотелось бы комментировать развёрнуто весь выбор Мишлен. Я рада, что в рекомендациях они отметили Пушкин (возможно, это спасёт любимый ресторан, о шатком положении которого давно ходили слухи).

Я согласна со всеми, кто получил по звезде. Это все хорошие рестораны.
Я даже не буду обсуждать две звёзды Twins Garden..., но награда им за Лучший сервис...?!!

Для меня это какая-то шутка.

Поэтому давайте я расскажу про сексизм в сервисе. Что это? Это когда в обед в ресторане заняты два стола. За одним три дамы, за другим — пять мужчин, все выглядят прилично. Так вот сексизм, это ситуация когда, как только мужской стол расплачивается и уходит, официанты теряют осанку, разбредаются по углам, облокачиваются на стойки и уходят в телефоны, совершенно не обращая внимание на стол с дамами.

Это модное слово sustainability. Если в качестве еды оно достигнуто всеми отмеченными звёздами, то в сервисе его нет.

По техническим деталям мне есть что сказать, но я об этом говорила их менеджеру. Он проявил себя как человек с чутким отношением, я уверена, они их должны были исправить.

Если говорить о хорошем, то место, где сервис меня действительно удивил, это, скорее, Сахалин. Скрипты по каждой ситуации и власть решать вопросы у официантов сделали его супер эффективным и эффектным.

По Twins Garden у меня несколько догадок, как такое могло случиться:

1. Инспекторов в России должны были готовить года 2-3 и то не факт. Но разве за 2-3 года вы научитесь отличать хороший сервис от плохого? В этом надо жить.
2. Наверняка перед тем как дать «двушечку» туда заехали перепроверить европейские проверенные инспекторы, которые получили отличный сервис. Ну действительно, не будут же официанты Twins Garden давать понять французу, что он не разбирается в вине и вообще «сидите слушайте и ешьте, мы лучше знаем».
3. Ну слушайте, Мишлен Россия и без личных любимчиков?) Вы серьезно?)
4. Инспектор был мужчина :)

Ещё раз, с двумя звёздами я скорее согласна. С наградой за лучший сервис, а это отдельная штука, категорически НЕТ. Это хороший ресторан и сервис там своеобразный. А награда — это фора на 100 очков вперёд, которая может привести их к ещё большему снобизму. Это вряд ли пойдет им на пользу.

Ок. Кому бы вы дали «Лучший сервис»?

#hospitality #образжизни #гостеприимство