Кухня региона: что поесть во время тура?

Во время любого путешествия тема еды — всегда актуальна. Если вы решили отправиться в космотур, знайте — голодными вы не останетесь. Рассказываем что обязательно стоит попробовать во время поездки.

Здесь есть много необычных блюд. Например, папоротник с мясом, бургер с щукой (щурбургер), пельмени «Амур», стейк из дикого кабана с таёжной брусникой и другие. Фастфуд тоже непривычный — хот-дог с морковью по-корейски или пянсе (пирожок на пару). Сладкое максимально натуральное: торт с черёмухой, йогурт из оленьего молока с голубикой, а также варенье из боярышника, лимонника или брусники.

Звучит аппетитно, правда? Приезжайте в Амурскую область, чтобы целиком отведать эти деликатесы!

#поехалипоедим_восточный

Едем туда, где берег Амура открывает вид на китайский город Хэйхэ!

Расположение Благовещенска оказывает огромное влияние на кухню региона. Ни в одном другом городе России вы не попробуете таких вкусных китайских блюд! Причём для этого не обязательно идти в ресторан — местные жители знают оригинальные рецепты и часто готовят их дома.

Один из самых популярных салатов называется «Хэйхэ». Прозрачная лапша, нарезанные тонкой соломкой огурцы, морковь и капуста заправляются смешанными в определённых пропорциях соевым соусом, растительным и кунжутным маслом, китайским рисовым уксусом. К овощам и лапше также добавляют сухие древесные грибы, предварительно размоченные в тёплой воде. Амурчане советуют добавлять по вкусу красный перец, свинину и листовой тофу.

Еще одно популярное блюдо в регионе — овощное ассорти «Дисансень: Три свежести» или, как говорят местные, «Чисанчи». Сладкий перец, баклажан и картофель, обжаренные до хрустящей корочки на кунжутном масле, соевый соус — такое сочетание никого не оставляет равнодушным! Перед подачей блюдо посыпают зеленью.

Как понимаете, устроить гастрономический тур по Амурской области проще простого :) Здесь каждый город пестрит разнообразием блюд и местных продуктов — приезжайте пробовать!

#поехалипоедим_восточный

Кондитерская Приамурья со своей историей

Дальний Восток удивляет вкусной и необычной кухней. Поделимся местом, где сладости пользуются спросом далеко за пределами Амурской области — фабрика «Зея».

Её история производства началась в 1935 году. Тогда на бисквитной фабрике выпустили первую партию — галеты и сухари. До окончания Великой Отечественной войны продукцию отправляли для нужд армии.

Сегодня любителям сладкого здесь точно понравится — в ассортименте 120 наименований кондитерских изделий. Визитная карточка фабрики — печенье «Благовещенское», «Зея», конфеты «Школьные Амурские», «Амурские вкус ананас», «Птичье молоко Амурское», «Волшебный метеорит».

#поехалипоедим_восточный

Из Восточного — прямиком в центр Благовещенска за местной кухней.

Вопрос еды актуален для каждого путешественника. Как и где пополнить «копилку моментов» и получить новые вкусовые ощущения во время космотура? — конечно, в Благовещенске.

Расстояние от космодрома составит ~ 197 км. Почти через 3 часа пути вы гарантированно попадёте в другую культуру — всё дело в том, что Благовещенск находится прямо на границе с Китаем. Заведения с азиатской едой практически на каждом углу — тут их порядка 42! Где, если не во время тура попробовать зарубежные блюда, не выезжая за пределы страны? В Благовещенске такие кафешки местные называют «чифаньки» (от китайского «чифань» — принимать пищу).

Для любителей лапши быстрого приготовления — в местных супермаркетах найдёте сотни её видов. Но хотим предупредить, что стоит запастись переводчиком — не все товары могут быть подписаны русском языке.

#поехалипоедим_восточный

Пельмени в горшочках — слышали про такие?

Конечно, речь идёт об «Амурах»! Считается, что эти знаменитые пельмени были фирменным блюдом Забайкальской железной дороги — их подавали в свободненском ресторане «Амур» ещё в 70-е годы.

За свою длинную историю и непревзойденный вкус пельмени в горшочке стали гастрономическим символом Амурской области. Для многих амурчан готовить «Амуры» к новогоднему столу — любимая традиция!

Основные ингредиенты этого блюда — говяжья печень, сметана, томаты и пельмени. На просторах интернета можно найти много рецептов, чтобы приготовить «Амуры» дома. Но мы всё же советуем приехать в Приамурье и попробовать их здесь!

#поехалипоедим_восточный