С 10 февраля в Евросоюзе разрешат добавлять в некоторые продукты питания порошок из насекомых, обработанный ультрафиолетом. Допустимая концентрация — до 4%.

Этот порошок можно будет найти в хлебе, сыре, джемах и макаронах.

Еврокомиссия объясняет это решение стремлением расширить ассортимент продуктов и найти альтернативные источники белка.

#ЕС #пища #насекомые #белок #продукты

@cont_ws