Чудим-едим. Весёлое десертопечение всем на заглядение

Сын периодически просит что-то приготовить вместе: блинчики, сырники, пирог или печенье. Поэтому когда я увидела эту красочную и аппетитную книгу художника-иллюстратора Александра Голубева, то решила, что нам она пригодится, когда у Алекса случится очередной кулинарный порыв🧑🏼‍🍳

Сегодня ребёнок перебирал книги на одной из полок своего стеллажа в поисках чего-то интересного и она попалась ему на глаза. Он сразу же предложил что-то приготовить. Полистали, прочитали названия и выбор пал на яблочный пирог.

Меня немного смутило отсутствие яиц в рецепте, но после недолгого поиска в интернете поняла, что действительно существует рецепт без яиц. И мы приступили к подготовке ингредиентов. На этапе замешивания теста я всё же решила добавить пару яиц, потому что без них тесто получилось слишком густым и никак не подходило под состояние, которым можно залить яблоки, выложенные на дно формы. С яйцами тесто получилось более жидким, мы легко залили им яблоки, выпекали 40 минут вместо указанных в рецепте 30. В итоге получилось очень вкусно!

Потом я всё же нашла в интернете оригинальный рецепт в блоге у его автора, и он действительно без яиц. Важно соблюсти пропорции муки и сметаны. У нас, кажется, муки было больше, поэтому получилось слишком густое тесто.

Всего в книге 31 рецепт всемозможных десертов: маффины, блинчики, тортики, печенье, пироги. В каждом рецепте прорисованы ингредиенты, а также последовательность действий по приготовлению. Кроме того указано время, которое потребуется на приготовление, и количество порций.

Мы уже присмотрели, что будем готовить в следующий раз.

Если в ваших маленьких непоседах периодически просыпается жажда кулинарных подвигов, то эта книга станет отличным помощником, когда вы уже не знаете, чего бы такого приготовить.

📖 Чудим-едим
✍🏻 Автор Александр Голубев
🖌 Иллюстрации Александр Голубев
🖨 Издательство Речь
📄 64 страницы
___________________________
#речь #готовимсдетьми