На Таймыре «идет корюшка» - любимая рыба северян, которую ждут весь год.
Существуют десятки рецептов её приготовления. Сегодня попробовал новый : корюшка, запеченная на луковой подушке.
Порадовал семью в праздничные дни.

@yzaharinskiy
#Таймыр #идеткорюшка