Чем опасен дачный домик?
ГЛПС. 🐭🏠

Травка зеленеет, солнышко блестит — начинается дачный сезон!
А с ним приходят и дачные опасности, например, геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС).

🦠Основной источник инфекции — мышевидные грызуны.

✅Больной человек не опасен для окружающих.

Механизмы передачи:
💨аэрогенный — при вдыхании пыли, зараженной выделениями грызунов.
🥕алиментарный — при употреблении воды и продуктов, загрязненных выделениями грызунов.
🐹контактный — через поврежденную кожу и слизистые при контакте с экскрементами инфицированных грызунов или со слюной в случае укуса зверьком человека.

☝️Чаще всего заражение происходит при вдыхании зараженной пыли во время уборки в доме, дровнике, сарае с сеном и других подсобных помещениях, при выколачивании мягкого инвентаря.

🤒Первые симптомы неспецифичны:
🔺резкое повышение температуры до 40°C,
🔺головная боль, озноб и ломота во всем теле
🔺боль в горле и воспаление лимфузлов,

😵‍💫Позже присоединяются:
🔺боли в пояснице и животе,
🔺болезненность в глазных яблоках и снижение остроты зрения,
🔺мелкопятнистая сыпь, которая часто группируется в виде полос, напоминающих удар хлыста.

🧑🏻‍⚕️В тяжелых случаях возможен летальный исход, поэтому очень важно обратиться к врачу вовремя.

🏡После длительного отсутствия на даче рекомендуем:
✔️Проветрить дом и подсобные помещения.
✔️Провести влажную уборку с применением средств бытовой химии.
✔️Посуду помыть и обдать кипятком.
✔️Мягкий инвентарь просушить на солнце нескольких часов.

😷Во время уборки обязательно используйте средства индивидуальной защиты: влажную ватно-марлевую повязку или респиратор, перчатки, халат или другую одежду, предназначенную для уборки.

✔️Храните продукты питания в плотно закрытых емкостях.
✔️Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень перед едой.
✔️Исключите возможность проникновения грызунов в жилые помещения и хозяйственные постройки.

Подробнее о ГЛПС - в статье.

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора🫶

Солнце, май, пикник! 🌳🍎

Наступают теплые деньки и пора первых пикников с шашлыками.

Чтобы отдых на природе не омрачило пищевое отравление, нужно соблюдать меры предосторожности!

О них и рассказываем в этом посте! 👇

Начнем с выбора продуктов для пикника! Отбор пройдут не все!

❌На природу лучше не брать:

🥓 копчености
🥚яйца
🧁кремовые десерты
🥛молочные продукты

✅Можно взять:

🍏овощи, фрукты, зелень
🍞хлеб и сухарики
🧀сыр
🥩маринованное мясо для шашлыка
🧃бутилированную воду и напитки

❄️Для транспортировки и хранения скоропортящихся продуктов используйте сумку-холодильник.

💰Покупайте продукты в стационарных предприятиях торговли.
Не стоит покупать мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли и "с рук".

🔪 Используйте разные кухонные принадлежности для приготовления блюд.
Используйте разные ножи и разделочные доски для сырых и готовых продуктов.

🪰Еда должна быть защищена от насекомых и животных.
Поместите продукты в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую пленку.

💦Мойте овощи, фрукты и посуду бутилированной или кипяченой водой.
Не используйте для этих целей воду из открытых водоемов, родников и источников.

🧴Не забывайте о правилах личной гигиены!
Мойте руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи.
Если возможности помыть руки нет — используйте антисептики или антибактериальные влажные салфетки.

При появлении симптомов кишечной инфекции (подъем температуры, тошнота, рвота, жидкий стул и другие) незамедлительно обратитесь к врачу!

Подробнее о правилах безопасности на природе 👉 в статье и инфографике.

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️

Шашлык — вкусно, но безопасно ли?🕵️‍♂️

Купить шашлык сейчас вообще не проблема: он продается и в больших ресторанах, и в маленьких шашлычных.

Но если в крупных заведениях можно создать условия для качественного приготовления шашлыка, то в маленьких шашлычных это удается не всегда.

Так как насчёт безопасности? 🤔

❌Шашлык может стать источником сальмонеллёза, дизентерии, пищевых токсикоинфекций и даже гельминтозов.

❗️Будьте внимательны: термическая обработка мяса не всегда устраняет опасность, а используемые пряности и специи могут маскировать неприятный запах!

✅Приобретайте шашлык у продавцов, которые добросовестно соблюдают требования безопасности, заботятся о своей репутации и здоровье покупателей. Только в этом случае вы получите качественное и безопасное блюдо.

А как приготовить безопасный шашлык самостоятельно?

✅Начните с выбора качественного мяса. Об этом мы подробно рассказываем в статье и инфографике.

✅Мясо для шашлыка лучше нарезать небольшими кусками для качественной прожарки.

Важно! Жарка на мангале не гарантирует полного «обеззараживания» — бактерии умирают лишь при 70–75⁰С.

⏰Жарьте шашлык непосредственно перед употреблением.
🍽Используйте для жарки готовый древесный уголь, металлические шампуры, а для еды — одноразовую посуду и столовые приборы.
✅Помните о правилах личной гигиены: вымойте руки перед и после приготовления шашлыка и перед едой.

Все подробности 👉 здесь.

С заботой о здоровье, ЦГОН Роспотребнадзора ❤️