Что такое творог и как правильно его выбрать? Рассказывает Роспотребнадзор.
💪 Творог — это высокобелковый кисломолочный продукт, богатый кальцием и незаменимыми аминокислотами. В 9%-ном твороге содержится столько же белка, сколько в рыбе или мясе, а в обезжиренном его ещё больше. Такой белок усваивается легче.
Продукт рекомендуется будущим и кормящим мамам. Благодаря хорошей усвояемости, питательности и высокому содержанию полезных веществ он хорош для пожилых людей. Незаменим и в рационе людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.
🥛 Творог бывает:
– обезжиренный — с массовой долей жира (м.д.ж.) до 1,8%;
– нежирный — м.д.ж. от 2 до 3,8%;
– полужирный — м.д.ж. от 4 до 9%;
– жирный — м.д.ж. от 12 до 23 %;
– фермерский — м.д.ж. 25%.
🤔 Как выбрать творог?
Его вкус, цвет и запах напрямую зависят от технологии производства, массовой доли жира, использования пищевых наполнителей и добавок. У качественного творога цвет всегда белый с кремовым оттенком, а запах чуть кисловатый. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве.
Консистенция должна быть мягкая, нежно-маслянистая и однородная. Упаковка — герметичная, что гарантирует сохранность продукта. Срок хранения: творог — скоропортящийся продукт, даже при пониженной температуре (0 ... +2 °С) качество его быстро ухудшается. Его стоит хранить в холодильнике 72 часа. Используя современные технологии и виды упаковки, производители могут устанавливать иные сроки годности — от 5–7 суток до одного месяца.
🐮 Не советуем увлекаться творогом, приготовленным в домашних условиях. Такой продукт, как правило, высокой жирности, а его микробиологические показатели далеки от нормы. В «домашнем» твороге часто обнаруживают микробы.
Нельзя гарантировать, что на рынке продаётся именно домашний творог, а не фальсификат с растительным жиром. И если вы купили творог на рынке, не забудьте подвергнуть его термической обработке.
🌾 Ещё больше интересных фактов о продуктах и их свойствах вы найдете на сайте здоровое-питание.рф, созданном в рамках нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
💪 Творог — это высокобелковый кисломолочный продукт, богатый кальцием и незаменимыми аминокислотами. В 9%-ном твороге содержится столько же белка, сколько в рыбе или мясе, а в обезжиренном его ещё больше. Такой белок усваивается легче.
Продукт рекомендуется будущим и кормящим мамам. Благодаря хорошей усвояемости, питательности и высокому содержанию полезных веществ он хорош для пожилых людей. Незаменим и в рационе людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.
🥛 Творог бывает:
– обезжиренный — с массовой долей жира (м.д.ж.) до 1,8%;
– нежирный — м.д.ж. от 2 до 3,8%;
– полужирный — м.д.ж. от 4 до 9%;
– жирный — м.д.ж. от 12 до 23 %;
– фермерский — м.д.ж. 25%.
🤔 Как выбрать творог?
Его вкус, цвет и запах напрямую зависят от технологии производства, массовой доли жира, использования пищевых наполнителей и добавок. У качественного творога цвет всегда белый с кремовым оттенком, а запах чуть кисловатый. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве.
Консистенция должна быть мягкая, нежно-маслянистая и однородная. Упаковка — герметичная, что гарантирует сохранность продукта. Срок хранения: творог — скоропортящийся продукт, даже при пониженной температуре (0 ... +2 °С) качество его быстро ухудшается. Его стоит хранить в холодильнике 72 часа. Используя современные технологии и виды упаковки, производители могут устанавливать иные сроки годности — от 5–7 суток до одного месяца.
🐮 Не советуем увлекаться творогом, приготовленным в домашних условиях. Такой продукт, как правило, высокой жирности, а его микробиологические показатели далеки от нормы. В «домашнем» твороге часто обнаруживают микробы.
Нельзя гарантировать, что на рынке продаётся именно домашний творог, а не фальсификат с растительным жиром. И если вы купили творог на рынке, не забудьте подвергнуть его термической обработке.
🌾 Ещё больше интересных фактов о продуктах и их свойствах вы найдете на сайте здоровое-питание.рф, созданном в рамках нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🔋 Зелень обладает огромной питательной ценностью. Она содержит все необходимые для нашего организма белки в легкоусвояемом виде. Организму не нужно тратить много энергии, чтобы превратить их в аминокислоты. Зелень помогает восстановить витаминный баланс, справиться с усталостью, благотворно влияет на здоровье глаз, состояние кожи, волос и ногтей, улучшает память.
🌿 Высокое содержание витамина С — главная ценность петрушки. В 50 г зелени содержится суточная норма витаминов С и А. Все части петрушки богаты витаминами группы В, ферментами и минеральными солями. Витамин К в её составе способствует укреплению костной ткани, играет важную роль в профилактике болезни Альцгеймера.
🌱 Кинза богата клетчаткой, эфирными маслами, антиоксидантными полифенольными флавоноидами, минеральными веществами (калием, кальцием, марганцем, железом и магнием) витаминами (А, С, К и группы В). Она обладает антисептическими, противогрибковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.
Кинза может помочь уменьшить отёки, снизить уровень «плохого» холестерина, укрепить костную ткань, стимулировать пищеварение, благотворно влиять на уровень сахара в крови. А ещё поможет предотвратить тошноту и рвоту, уменьшить газообразование в кишечнике, устранить тяжёлые металлы и токсины из организма. Регулярное употребление этой зелени способствует снижению риска развития дегенерации жёлтого пятна в пожилом возрасте.
🌵 Перья зелёного лука богаче по составу, чем луковица. В 100 г зелени больше 200% суточной потребности в калии и 100% ежедневной нормы витаминов С и А. Много в зелёном луке и витаминов группы В, кальция, цинка.
🍀 Больше статей о сезонных продуктах и их полезных свойствах вы всегда найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🌿 Высокое содержание витамина С — главная ценность петрушки. В 50 г зелени содержится суточная норма витаминов С и А. Все части петрушки богаты витаминами группы В, ферментами и минеральными солями. Витамин К в её составе способствует укреплению костной ткани, играет важную роль в профилактике болезни Альцгеймера.
🌱 Кинза богата клетчаткой, эфирными маслами, антиоксидантными полифенольными флавоноидами, минеральными веществами (калием, кальцием, марганцем, железом и магнием) витаминами (А, С, К и группы В). Она обладает антисептическими, противогрибковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.
Кинза может помочь уменьшить отёки, снизить уровень «плохого» холестерина, укрепить костную ткань, стимулировать пищеварение, благотворно влиять на уровень сахара в крови. А ещё поможет предотвратить тошноту и рвоту, уменьшить газообразование в кишечнике, устранить тяжёлые металлы и токсины из организма. Регулярное употребление этой зелени способствует снижению риска развития дегенерации жёлтого пятна в пожилом возрасте.
🌵 Перья зелёного лука богаче по составу, чем луковица. В 100 г зелени больше 200% суточной потребности в калии и 100% ежедневной нормы витаминов С и А. Много в зелёном луке и витаминов группы В, кальция, цинка.
🍀 Больше статей о сезонных продуктах и их полезных свойствах вы всегда найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
В Петропавловске-Камчатском первую горбольницу готовят к выводу из режима «ковидного» госпиталя.
Об этом главе региона Владимиру Солодову на расширенном оперативном совещании доложил министр здравоохранения Камчатского края Андрей Кузьмин, рассказывая о ситуации с распространением новой коронавирусной инфекции.
«Суммарно в стационаре сейчас находятся 85 человек. На сегодня развёрнуты 164 койки, соответственно 79 коек – это 48 процентов – свободны. На этой неделе мы примем решение по выводу из состава моногоспиталей первой городской больницы. Сейчас прорабатываем этот вопрос, и в течение двух дней примем окончательное решение. На сегодня для лечения людей с хроническими заболеваниями первая городская больница просто необходима. А её койки требуются как в рамках дневного стационара, так и круглосуточного», – рассказал глава Минздрава Камчатского края Андрей Кузьмин.
Владимир Солодов отметил, что несмотря на то, что уровень заболеваемости в регионе существенно снижается, в случае необходимости моногоспиталь должен быть развёрнут в кратчайшие сроки.
Также в ходе совещания обсуждался вопрос увеличения объемов тестирования населения на наличие новой коронавирусной инфекции. Суточный показатель тестирования должен составлять 200 тестов на 100 тысяч населения. В регионе по состоянию на прошлую неделю количество проведённых тестов составило 285-292 на 100 тысяч.
«Нам нельзя допустить того, чтобы уровень заболеваемости в регионе у нас оставалась на низком уровне из-за того, что мы не выявляем заболевших. Поэтому считаю принципиально важным, сохранять текущие объёмы тестирования на высоком уровне», – отметил глава региона Владимир Солодов.
#минздрав41 #Камчатка #стопокоронавирус41
Об этом главе региона Владимиру Солодову на расширенном оперативном совещании доложил министр здравоохранения Камчатского края Андрей Кузьмин, рассказывая о ситуации с распространением новой коронавирусной инфекции.
«Суммарно в стационаре сейчас находятся 85 человек. На сегодня развёрнуты 164 койки, соответственно 79 коек – это 48 процентов – свободны. На этой неделе мы примем решение по выводу из состава моногоспиталей первой городской больницы. Сейчас прорабатываем этот вопрос, и в течение двух дней примем окончательное решение. На сегодня для лечения людей с хроническими заболеваниями первая городская больница просто необходима. А её койки требуются как в рамках дневного стационара, так и круглосуточного», – рассказал глава Минздрава Камчатского края Андрей Кузьмин.
Владимир Солодов отметил, что несмотря на то, что уровень заболеваемости в регионе существенно снижается, в случае необходимости моногоспиталь должен быть развёрнут в кратчайшие сроки.
Также в ходе совещания обсуждался вопрос увеличения объемов тестирования населения на наличие новой коронавирусной инфекции. Суточный показатель тестирования должен составлять 200 тестов на 100 тысяч населения. В регионе по состоянию на прошлую неделю количество проведённых тестов составило 285-292 на 100 тысяч.
«Нам нельзя допустить того, чтобы уровень заболеваемости в регионе у нас оставалась на низком уровне из-за того, что мы не выявляем заболевших. Поэтому считаю принципиально важным, сохранять текущие объёмы тестирования на высоком уровне», – отметил глава региона Владимир Солодов.
#минздрав41 #Камчатка #стопокоронавирус41
Комплексная программа «Сахар в норме» доступна в приложении «Здоровье.ру» всем пользователям из России. Каждый пациент, скачавший приложение, получает поддержку персонального ассистента и исчерпывающий образовательный курс о болезни от ведущих специалистов страны.
1 мая в мобильном приложении «Здоровье.ру» появилась программа, которая помогает контролировать сахарный диабет 1 и 2 типа, а также больше узнать об особенностях питания и образа жизни при этом заболевании.
«Сахар в норме» состоит из нескольких сервисов: это дневник диабета, образовательный курс и чат с персональным ассистентом. В дневнике диабета пациент может регулярно отмечать уровень глюкозы и другие важные показатели. Дневник помогает следить за состоянием здоровья в динамике. Каждую неделю приложение присылает пользователю краткий отчет.
https://zdorovieru.onelink.me/F70S/7a551bd8
Также его можно легко найти в AppStore и Google Play по запросу «Здоровье.ру».
1 мая в мобильном приложении «Здоровье.ру» появилась программа, которая помогает контролировать сахарный диабет 1 и 2 типа, а также больше узнать об особенностях питания и образа жизни при этом заболевании.
«Сахар в норме» состоит из нескольких сервисов: это дневник диабета, образовательный курс и чат с персональным ассистентом. В дневнике диабета пациент может регулярно отмечать уровень глюкозы и другие важные показатели. Дневник помогает следить за состоянием здоровья в динамике. Каждую неделю приложение присылает пользователю краткий отчет.
https://zdorovieru.onelink.me/F70S/7a551bd8
Также его можно легко найти в AppStore и Google Play по запросу «Здоровье.ру».
zdorovie.ru
Здоровье.ру — бесплатное приложение для заботы о здоровье
Запись к врачу по ОМС, программы профилактики заболеваний, образовательные курсы и онлайн-диагностика здоровья
На сегодняшний день известно немало мутаций коронавируса, самые значимые из них, по мнению ВОЗ, — британский, бразильский, южноафриканский и индийский штаммы. Несмотря на вызванную ими серьезную тревогу, исследования показали, что их опасность сильно преувеличена, уверена заместитель директора по клинико-аналитической работе ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, доктор медицинских наук, профессор Наталья Пшеничная.
— Последние данные опровергают повышенную контагиозность (заразность, — прим. «РГ») британского штамма, — заявила эксперт в беседе с KP.RU. — Как оказалось, рост числа заболевших был связан в большей степени с нарушениями противоэпидемического режима».
Что касается бразильского штамма, действительно были зафиксированы случаи повторного заражения, но это, по мнению профессора, редкость, связанная с особенностями иммунной системы отдельных людей.
Преувеличена и угроза обхода иммунного ответа южноафриканским и индийским вариантами коронавируса, отметила Наталья Пшеничная, добавив, что на днях в Британии подтвердили эффективность вакцин в отношении самых разных мутаций коронавируса. «Поэтому пока что поводов для сильных опасений нет. Но мы продолжаем пристально наблюдать за происходящими мутациями», — заключила эксперт.Источник: https://rg.ru/2021/05/25/ekspert-opasnost-novyh-shtammov-koronavirusa-silno-preuvelichena.html
— Последние данные опровергают повышенную контагиозность (заразность, — прим. «РГ») британского штамма, — заявила эксперт в беседе с KP.RU. — Как оказалось, рост числа заболевших был связан в большей степени с нарушениями противоэпидемического режима».
Что касается бразильского штамма, действительно были зафиксированы случаи повторного заражения, но это, по мнению профессора, редкость, связанная с особенностями иммунной системы отдельных людей.
Преувеличена и угроза обхода иммунного ответа южноафриканским и индийским вариантами коронавируса, отметила Наталья Пшеничная, добавив, что на днях в Британии подтвердили эффективность вакцин в отношении самых разных мутаций коронавируса. «Поэтому пока что поводов для сильных опасений нет. Но мы продолжаем пристально наблюдать за происходящими мутациями», — заключила эксперт.Источник: https://rg.ru/2021/05/25/ekspert-opasnost-novyh-shtammov-koronavirusa-silno-preuvelichena.html
Российская газета
Эксперт: Опасность новых штаммов коронавируса сильно преувеличена
На сегодняшний день известно немало мутаций коронавируса, самые значимые из них, по мнению ВОЗ, - британский, бразильский, южноафриканский и индийский штаммы. Несмотря на вызванную ими серьезную тревогу, исследования показали, что их опасность сильно преувеличена…
❗️Внимание! Вы можете бесплатно пройти диспансеризацию. С 1 июля проверить здоровье сможет любой желающий.
Рассказываем подробности в наших карточках 👆🏻
#камчатка #здоровье #профосмотр
Рассказываем подробности в наших карточках 👆🏻
#камчатка #здоровье #профосмотр
Связь между стрессами и пищеварением успешно доказала ведущий израильский гастроэнтеролог Йона Авни, которая описала заболевание под названием «гастроневроз».
Желудок снабжен мощными сплетениями нервов, локализующимися между пучками гладких мыщц и непосредственно под слизистой оболочкой.
Невроз желудка (гастроневроз) - это нарушение его работы из-за расстройства иннервации при отсутствии гастроэнтерологической или мозговой патологии.
Современный ритм жизни способен привести к нервному истощению, со стрессовыми ситуациями мы сталкиваемся гораздо чаще наших предков. Из-за неправильного режима дня и питания нас начинает регулярно тревожить дискомфорт в эпигастральной области. Клиническая картина напоминает многие патологии пищеварительного тракта. Поэтому не стоит глотать анальгетики, таблетки и травки «от желудка». Это повод обратиться к врачу, обследоваться и установить точную причину расстройства пищеварения.
По данным исследований, чаще всего обращаются с жалобами на симптомы невроза желудка и кишечника, больные в возрасте 36-37 лет, большинство из которых женщины (65-70%). Первые признаки гастроневроза могут быть различными, их может быть несколько или же какой-то один:
тошнота, привычная рвота, тяжесть в области желудка после приема пищи, иногда достаточно долго не проходящая;
внезапные приступы голода, напоминающие «голодную язву»;
сильная изжога;
кислая отрыжка;
желудочные колики, метеоризм;
отсутствие аппетита, даже запахи вызывают тошноту вплоть до рвоты желчью;
дискомфорт, боли в эпигастрии;
ощущение преполненности или, наоборот, пустоты в желудке;
неэффективность традиционной гастроэнтерологической терапии.
Диагностируется невроз желудка методом исключения органических патологий. Для этого пациент сдает анализы и проходит комплексное гастроэнтерологическое обследование. Когда органические патологии не обнаруживаются, встает вопрос о неврозе. Пациент переходит в руки невролога и психотерапевта, которые, изучив его анамнез и образ жизни, займутся коррекцией психоэмоционального состояния.
Желудок снабжен мощными сплетениями нервов, локализующимися между пучками гладких мыщц и непосредственно под слизистой оболочкой.
Невроз желудка (гастроневроз) - это нарушение его работы из-за расстройства иннервации при отсутствии гастроэнтерологической или мозговой патологии.
Современный ритм жизни способен привести к нервному истощению, со стрессовыми ситуациями мы сталкиваемся гораздо чаще наших предков. Из-за неправильного режима дня и питания нас начинает регулярно тревожить дискомфорт в эпигастральной области. Клиническая картина напоминает многие патологии пищеварительного тракта. Поэтому не стоит глотать анальгетики, таблетки и травки «от желудка». Это повод обратиться к врачу, обследоваться и установить точную причину расстройства пищеварения.
По данным исследований, чаще всего обращаются с жалобами на симптомы невроза желудка и кишечника, больные в возрасте 36-37 лет, большинство из которых женщины (65-70%). Первые признаки гастроневроза могут быть различными, их может быть несколько или же какой-то один:
тошнота, привычная рвота, тяжесть в области желудка после приема пищи, иногда достаточно долго не проходящая;
внезапные приступы голода, напоминающие «голодную язву»;
сильная изжога;
кислая отрыжка;
желудочные колики, метеоризм;
отсутствие аппетита, даже запахи вызывают тошноту вплоть до рвоты желчью;
дискомфорт, боли в эпигастрии;
ощущение преполненности или, наоборот, пустоты в желудке;
неэффективность традиционной гастроэнтерологической терапии.
Диагностируется невроз желудка методом исключения органических патологий. Для этого пациент сдает анализы и проходит комплексное гастроэнтерологическое обследование. Когда органические патологии не обнаруживаются, встает вопрос о неврозе. Пациент переходит в руки невролога и психотерапевта, которые, изучив его анамнез и образ жизни, займутся коррекцией психоэмоционального состояния.
📍Согласно статистике каждый третий подросток знакомится с сигаретой в возрасте до 15 лет. Причём у половины из них эта безобидная «шалость» перерастает в зависимость, которая сохраняется и во взрослой жизни. И если взрослый, начиная курить, уже осознаёт, на какие риски он идёт, то молодежь, к сожалению, всего лишь пытается подчеркнуть свою самостоятельность. Организм подростка реагирует на табачный дым очень бурно. В первую очередь страдает:
1️⃣ Мозг. У курящих тинейджеров ухудшается память, поскольку мозговые клетки страдают от кислородного голодания.
2️⃣ Зрение. От табачного дыма развивается патология зрительной коры, краски становятся более тусклыми, блёклыми и серыми. Со временем такой дефект может стать причиной полного дальтонизма.
3️⃣ Репродуктивная система. Даже те подростки, которые к 20-25 годам смогли бросить эту привычку, чаще не куривших сверстников сталкиваются с бесплодием (как мужским, так и женским). Кроме того, женщины с курением в анамнезе тяжелее переносят воспалительные процессы в органах малого таза, а мужчины — в 1,5 раза чаще знакомятся с импотенцией.
#здоровоебудущее #важно #зож #вейп #курение #никотин #зависимость #привычка #вреднаяпривычка
1️⃣ Мозг. У курящих тинейджеров ухудшается память, поскольку мозговые клетки страдают от кислородного голодания.
2️⃣ Зрение. От табачного дыма развивается патология зрительной коры, краски становятся более тусклыми, блёклыми и серыми. Со временем такой дефект может стать причиной полного дальтонизма.
3️⃣ Репродуктивная система. Даже те подростки, которые к 20-25 годам смогли бросить эту привычку, чаще не куривших сверстников сталкиваются с бесплодием (как мужским, так и женским). Кроме того, женщины с курением в анамнезе тяжелее переносят воспалительные процессы в органах малого таза, а мужчины — в 1,5 раза чаще знакомятся с импотенцией.
#здоровоебудущее #важно #зож #вейп #курение #никотин #зависимость #привычка #вреднаяпривычка