CONOCIENDO RUSIA
🍓El 16 de agosto se celebra el Día de la Mermelada de Frambuesa, sucesor de la antigua fiesta rusa Malinnik (de la palabra rusa «malina» que significa «frambuesa»), día de veneración de esta baya. Siempre se le han atribuido propiedades milagrosas, y no es casual: contiene hierro, zinc, calcio, magnesio, y también ácidos pantoténico, salicílico y fólico y vitaminas PP, A, E, B, B1, B2, C. Y lo más importante: al hacer mermelada, estas sustancias casi no desaparecen. Así que no se sorprenda si en Rusia le ofrecen tratar el resfriado o la gripe con este postre.
👍 La forma más fácil de hacerla es cubrir las frambuesas con azúcar y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Los gourmets a veces añaden zumo de limón o menta. Se come con copos de avena, untada en pan o simplemente una cucharada grande, bebiendo té.
¿Le gusta la mermelada de frambuesa?
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🍓El 16 de agosto se celebra el Día de la Mermelada de Frambuesa, sucesor de la antigua fiesta rusa Malinnik (de la palabra rusa «malina» que significa «frambuesa»), día de veneración de esta baya. Siempre se le han atribuido propiedades milagrosas, y no es casual: contiene hierro, zinc, calcio, magnesio, y también ácidos pantoténico, salicílico y fólico y vitaminas PP, A, E, B, B1, B2, C. Y lo más importante: al hacer mermelada, estas sustancias casi no desaparecen. Así que no se sorprenda si en Rusia le ofrecen tratar el resfriado o la gripe con este postre.
👍 La forma más fácil de hacerla es cubrir las frambuesas con azúcar y hervir a fuego lento durante 5 minutos. Los gourmets a veces añaden zumo de limón o menta. Se come con copos de avena, untada en pan o simplemente una cucharada grande, bebiendo té.
¿Le gusta la mermelada de frambuesa?
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