Каледонские хроники
787 subscribers
1.25K photos
77 videos
187 links
Личный канал о нашей жизни в Шотландии и Японии

Для связи @exoriete
加入频道
#обзор

Напишу ещё про место, куда мы добирались 2.5 часа. Тем более, что вчера был День детей, и осветить тему я хочу именно в этом ключе.

Sanrio Puroland
— тематический парк, посвященный героям одноименной франшизы. Самый известный персонаж — Hello Kitty.

Большая проблема японских тематических парков в том, что места, которые по идее должны быть для детей и семейного досуга, в первую очередь рассчитаны на инфантильную великовозрастную японскую молодежь. Везде толпы парочек и дружных компашек, но мало детей. И инфраструктура даже если и предполагает наличие малолетних посетителей, на деле часто к ним не подготовлена.

Вот ведёте вы своих малышей в место, которое на фото выглядит потрясающе красиво и тематика вроде как раз на возраст 2-7 лет. Но первое, с чем вы сталкиваетесь на входе, — это просьба убрать коляску в хранилище. Несколько этажей сплошных лестниц и узких витиеватых переходов. И толпа. Передвижение по парку с тоддлером сразу превращается в мýку.

Аттракционов несколько, но время ожидания в очередях по полтора-два часа. Двадцатилетним девочкам и мальчикам может и нормально, а вот с детьми не постоишь.

В кафе и уборных вроде бы есть и детские стулья, и пеленальные столики, но оно какое-то… не то чтобы не рабочее, но при попытке воспользоваться удобствами начинаешь чувствовать, как ты всем здесь мешаешь.

Самое большое разочарование нас ждало на параде. Он, кажется, был очень красивый. Мы мельком видели потрясающую иллюминацию и великолепные костюмы. Все места с лучшим видом были платными, а остальные с хоть каким-то обзором специально огороженными высокими ширмами.

Дети очень расстроились. Старшую дочку я отпустила самостоятельно протискиваться сквозь толпу в надежде хоть что-то увидеть, а младшую попробовала усадить себе на шею и подойти к такой ширме: я уперлась в заслон лицом, но Стеша восторженно смотрела поверх неё. Нас прогнали уже через минуту…

В итоге мы заплатили немалые деньги за вход. Парад не увидели, аттракционами воспользоваться не смогли, весь опыт пребывания на территории парка был крайне неудобным и неприятным. Персонал, несмотря на бессменные улыбки, был бесполезным и недружелюбным.

★★☆☆☆

Две звезды потому, что место красивое с кучей очаровательных деталей. Если вы компания молодых людей, то у вас есть шансы получить удовольствие от посещения. Но с маленькими детьми там точно делать нечего.

Пишу потому, что в большей или меньшей степени могу сказать то же самое и про Дисней Парк, и все аквариумы, и театр, и Музей игрушек, и все остальные места подобного толка. Всё-таки Токио — этого город молодых и активных.

Для маленьких детей есть свои специальные парки, но они в большинстве своем далеко от центра и носят чисто местный характер, а потому не так знамениты и не особо интересны. Ну правда, в софтплеях у меня мозг тупеет.
А тем временем увидела в метро спящую девушку с мерчем из новой зоны Дисней Си, которая откроется только в конце предстоящей недели: шапочка Piter Pan’s Neverland и вместительный пакет Fantasy Springs. Кто-нибудь уже был в этой зоне в других странах? Поделитесь, какие у вас впечатления.
Покажу вам ещё немного не туристического Киото. Здание на первом фото — это мэрия. Хоть она и находится в самом центре города, туристы её не видят: специально им туда ехать незачем, а все экскурсионные маршруты проходят мимо неё.

Я же это место сильно люблю и оно для меня по-особенному важно. Ещё задолго до моего первого приезда в Японию я знала, что Киото — это город-побратим моего родного Киева. И в честь этих отношений перед киотской мэрией установлен памятный знак с гербом Киева и золоченой фигуркой архангела Михаила.

Последний раз я была в Киеве летом 2021 года. Когда я смогу снова навестить любимый город, я не знаю. Но хорошо было хоть на герб посмотреть да рядом погулять. Вот моя версия, чем заняться, если у вас всего один день в Киото.

Кстати, Эдинбург тоже побратим Киева. Возможно, что это тоже внесло свою лепту в то, почему мне так же хорошо и спокойно там. Не зря же города роднятся.
И по забавному совпадению, украинские друзья, с которыми нам посчастливилось встретиться в тот единственный вечер в Киото, пригласили нас на ужин в кафе Sir Thomas Lipton.

Кто не знает этого знаменитого шотландского предпринимателя? Я когда-нибудь обязательно о нём напишу отдельно. Незаурядного ума человек и слегка экстравагантен. Он не только из нищеты собственным умом и талантом выбился в чайные магнаты, но и был пионером в области рекламы. Чего только стоил его «рекламный ролик» по случаю открытия нового магазина: по улицам Глазго он натурально прогнал стадо свиней с логотипом своей компании. Глазговчане впечатлились и запомнили эту выходку на века.

Иронично, что в Глазго, родном городе Томаса Липтона, как будто нет ни одного заведения, названного в его честь. Да и его знаменитая на весь мир марка Yellow Label Tea продаётся сейчас везде, кроме Великобритании.

Но ирония и здесь не заканчивается. В кафе нам предложили ни много, ни мало — чёрный чай местных киотских сортов. Япония знаменита своими зелеными чаями. А кто-нибудь пил когда-нибудь японский чёрный чай? И если вдруг — он хоть кому-нибудь нравится? В рейтинге моих личных предпочтений он стоит всего на одну позицию выше шотландских чаёв.
#еда

На фото мороженое и рыбка из Киото. Что у них может быть общего?

Да в принципе ничего. Кроме цены — и то и другое стоит ¥800 (£4) за штучку. И находятся они на противоположных концах спектра гламурности у еды.

🍦 Мороженое красивое. Надеюсь, на фото видно, что оно покрыто тончайшей пленкой золота.

Это есть такая фишка у японцев: добавлять микрограммы золота в пищевые продукты. Чаще всего это японские сладости вагаси, но также может быть саке, высококлассные суши или приправы к рису фурикакэ. Особенно сильны ассоциации с золотом у города Канадзава, но Киото с его Золотым павильоном не очень отстаёт.

Это же мороженое можно попробовать у замка Нидзё — киотской резиденции сёгуна Иэясу Токугава, который очень мастерски использовал золото для укрепления своего престижа. Посетителей замка просто огорошивали роскошью и богатством отделки приёмных залов.

Чем почетнее и важнее гость, тем глубже в замок его пропускали. И любопытно, что, чем дальше от входа, тем меньше позолоты вокруг. Там упор делался на мастерство и тонкость работы — свидетельство того, что Токугава сам не был ослеплён этим драгоценным металлом и знал цену истинным вещам.

🐟 А рыбка называется аю и относится к семейству корюшковых.

Готовится легко: запекается над углями и присыпается солью. Но её подают даже в ресторанах с мишленовскими звёздами. Встретить её можно не только в Киото, но и в других регионах Японии. Если вам попадется, очень рекомендую попробовать. Для меня это одна из самых любимых съедобных вещей в Японии. Хотя рыбу я не очень люблю. Особенно белую и тем более речную. Но мимо яюшки я пройти не в состоянии.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#подборки

И не меняя тему еды, смотрите, какой классный список традиционных блюд со всех уголков мира.

Здесь и рецепты от знатоков, и рекомендации гурманов, и исторические очерки, и даже кулинарный шок — в общем, еда на любой вкус, во всех смыслах этого выражения.

Читайте, облизывайтесь, сохраняйте и делитесь.

Nordic countries ❄️

❤️ Smørrebrød или бутер на обед
🇩🇰 Что общего у тебя и датчанина?
🇸🇪 Как король лишился носа в обмен на фрикадельки
🇫🇮 Финские блины в духовке

Германия 🇩🇪

🇩🇪 Немецкое блюдо, которое не каждый решиться попробовать
🇩🇪 Небо и земля с севера Германии
🇩🇪 Немецкий картофельный салат
🇩🇪 Нюрнбергские колбаски: Гид по немецким сосискам 🌭

Франция🗼

🇫🇷 Секретный ингредиент ливанского мороженого в Париже
🇫🇷 Салат в стиле Ниццы
🇫🇷 Aligot - картофельное пюре с сыром

Испания 🇪🇸

🇪🇸 Испанские «вкусности»
🇪🇸 Осьминог по-галисийски
🇪🇸 Вкусный эксперимент
🇪🇸 Традиционно, но невкусно в Испании

Нидерландцы 🇳🇱

🇳🇱Что скрывается под хрустящей корочкой популярного стрит-фуда?
🇳🇱 Poffertjes или мини оладьи на завтрак по-нидерландски

Другие страны Европы 🇪🇺

🇵🇹 Вобла по-португальски
🇵🇱 Хит польского стрит-фуда
🇨🇭Сырное фондю - коронное блюдо Швейцарии
🇮🇹 Дар богов и итальянских бабушек
🇷🇸 Не плескавицей единой
🇮🇪 "Народный" бутерброд Ирландии, которого нет в ни в одном меню

Великобритания 🚌
🇬🇧 Жаренный во фритюре батончик Mars
🇬🇧 Крем на джем или джем на крем?

Азия 🌏

🇯🇵 Японское сукияки на сладкой вате
🇰🇭 Жареный тарантул из Камбоджи
🇹🇭 Дуриан из Таиланда
🇨🇾 Укуси мусаку
🇮🇩 Балийские соки под защитой ЮНЕСКО
🇦🇪 Горошек, который поверил в чудо. Всё о хумусе

Латинская Америка 🌎

🇲🇽 Салат Цезарь - мексиканское изобретение?

Северная Америка 🌎

🇺🇸 Хот-дог Дикого Запада

Австралия 🦘

🇦🇺 Австралийский пирожок-иммигрант
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#записки_гида

Сегодня покажу вам роскошь по-японски.

На первом фото — главный зал в токийском универмаге Mitsukoshi, точнее его флагманском магазине Nihombashi Mitsukoshi Main Store.

Это самый первый универмаг современного типа в Японии, открытый в 1927 году, хотя реально его история началась ещё в 1673 году с лавки Этигоя, где торговали кимоно. Это семейный бизнес, которым владеет клан Мицуи. В 17 веке это было влиятельное купеческое семейство, а сейчас мощнейший конгломерат, которому принадлежит в том числе и банк Mitsui Sumitomo и еще полторы сотни бизнесов и компаний.

Но, возвращаясь к теме роскоши, если вы думаете, что речь идёт о 11-метровой статуе небесной девы Магокоро (Искренность), которую в течении 10 лет вырезал из 500-летнего кедра скульптор Гэнгэн Сато, или о богатой отделке мрамором, специально привезённым в Токио из разных уголков мира, то вы ошибаетесь.

Самое ценное здесь — это пустота. Чтобы понять, взгляните на третье фото в карусели: этот универмаг находится в самом центре Токио, прямо рядом с нулевым километром. Цены на землю и аренду недвижимости здесь запредельные. В среднем в этом районе аренда офиса или торгового отдела стоит порядка $4-5 тыс. за 1 кв. метр. Расценок Мицукоси в открытом доступе нет, но вероятно они еще на порядок выше. Это одно из самых престижных торговых пространств в мире — и такая расточительность.

Но это ещё не все чудеса магазина. На его крыше раскинулся сад с цветущими гортензиями и своей коллекцией бонсая, а терраса со столиками выходит на синтоистский храм. Изначально это было семейное святилище Мицуи, но теперь его покровительство распространяется на весь район Нихомбаси. Первого числа каждого месяца работники универмага проводят в храме церемонию, во время которой молятся о здоровье и благополучии своих клиентов.

А вход с торца здания охраняют два бронзовых чудо-льва (фото 4). Их установили у главного входа ещё предыдущего здания в 1914 году. Львы чудесным образом оказались неповрежденными после Великого землетрясения 1923 года и избежали участи быть переплавленными на вооружение во время Второй Мировой. Существует поверье, что удача улыбнется тому, кто оседлает этих львов. Периодически по ночам охране универмага приходится сгонять ловцов за удачей, поэтому пробовать не рекомендуется.

И не могу не упомянуть ещё одно чудесное свойство этого удивительного универмага: несмотря на кажущуюся дороговизну и отборный ассортимент самых лучших товаров со всего мира, там можно найти вещи на любой бюджет. Приятного шоппинга!

Хотя я лично предпочитаю Takashimaya.
📍Hinokicho Park

Просторный парк с прудом и беседкой, уютно притаившийся за Токийским Мидтауном.
#токийские_зарисовки

Это буддийский монах на мосту ждёт подаяний.

Встречается в Японии такое не часто и изначально носило исключительно идейный характер.

Большинство монахов сейчас официально трудоустроены в храмах. Если раньше они во многом сами себя обеспечивали, выращивая необходимые продукты, то сейчас основной доход храмы получают за счёт проведения различных церемоний и оказания ритуальных услуг.

Но есть в буддизме и такое направление, последователи которого считают работу нечистым и вообще греховным делом, ибо она отвлекает монаха от его стремления к просветлению. Все помыслы и свершения истинного буддиста должны быть направлены только на это, земные заботы не для него. Поэтому жили они за счёт подаяний сердобольных грешников-работяг, а монахи в ответ замаливали их грехи и наставляли на путь истинный.

Хотя я также неоднократно видела, как такие мольцы пытаются всучить за деньги какую-то религиозную ерунду, типа открыток с изображениями бодхисатв, амулеты и прочую религиозную дребедень. Не знаю, имеют ли они какое-то отношение к тем благочестивым монахам-отказникам от земных благ, или это у них бизнес-модель сейчас такая. Но вот увидела и решила поделиться.
Каледонские хроники
#обзор Напишу ещё про место, куда мы добирались 2.5 часа. Тем более, что вчера был День детей, и осветить тему я хочу именно в этом ключе. Sanrio Puroland — тематический парк, посвященный героям одноименной франшизы. Самый известный персонаж — Hello Kitty.…
Помните, я совсем недавно писала, как остро ощущается нехватка детей в местах, казалось бы, семейного досуга и тематических парках с разными мило-мультяшными персонажами.

Вот и более официальные данные подоспели: индекс рождаемости в Токио упал до 0.99 ребенка, в то время, как в среднем по Японии он составляет всего 1.2 ребенка. До 2.0 не дотягивает даже на самой благополучной в этом смысле Окинавы.

Интересно было бы ещё посмотреть разбивку по районам Токио. Всё-таки в нашем Минато очень щедрая поддержка для семей с детьми, но, с другой стороны, это скорее деловой район и жить с семьей мне здесь не нравится.
#записки_гида

И опять я с неисчерпаемой темой японских туалетов. В этот раз покажу вам уборные с архитектурной изюминкой.

В 2020 был запущен проект The Tokyo Toilet. При поддержке Nippon Foundation организаторы проекта смогли привлечь выдающихся японских архитекторов для строительства общественных туалетов. Среди них есть даже несколько мастеров с мировым именем.

В результате вокруг токийского района Сибуя было построено 17 туалетов, каждый из которых является произведением концептуальной архитектуры.

Полный список и карту расположения уборных можно найти здесь.

А я покажу вам три на свой выбор.

1. A Walk in the Woods by Kengo Kuma

Это «туалетная деревня», состоящая из пяти отдельных «хижин». Уборная отлично гармонирует со своим окружением и мастерски отделана деревом как снаружи, так и изнутри.

📍Nabeshima Shoto Park

Кэнго Кума
— один из ведущих японских архитекторов современности. Основная его отличительная особенность — это переосмысление японской традиционной архитектуры в контексте современности и стремление к единению с окружающей средой.

Среди его работ Национальный Олимпийский стадион 2020.

А также V&A Dundee — привет, Шотландия!


2. Amayadori by Tadao Ando

Цилиндрическая структура, которая была спроектирована таким образом, чтобы вызвать ощущение спокойствия и безопасности посреди огромного и многолюдного города.

📍
Jingu-Dori Park

Тадао Андо
— всемирно известный архитектор и лауреат престижной Притцкеровской премии и Императорской премии, также удостоен британской Королевской золотой медали.

Его творчество отличает архитектурный минимализм и интернационализм. Андо прославился своим мастерством игры с естественным светом и умением вписывать здание в природный ландшафт.

Его работы можно найти по всему миру. Особенно много среди них музеев, а также церквей, общественных центров и частных домов.


3. White by Kasiwa Sato

Эта уборная расположена между полицейской будкой и оживленной станцией. Особый упор был сделан на легкодоступность, чистоту и безопасность — необходимые качества, которые должны быть присущи любой общественной уборной и которые люди порой воспринимают как нечто само собой разумеющееся.

📍Ebisu Station (West Exit)

Касива Сато
кажется слегка неожиданным участником проекта. Хоть он уже и успел сделать себе имя в инновационной архитектуре, широкой публике Касива Сато в первую очередь известен как графический дизайнер и создатель таких логотипов, как UniQlo, Kurazushi, Rakuten, 7&i, Nissin. Также он оформил популярное тематическое кафе miffy café tokyo.

*** *** ***

Также по теме:
Изысканная дамская комната в легендарном отеле Gajoen
Детская уборная в японском универмаге
Общественный туалет на станции токийского метро
Посылка с одноразовыми туалетами от муниципалитета
Туалет в стиле дизайнер психанул