Поход в Оперный - это всегда событие, которое требует соблюдения определённых ритуалов. Дома - прочитать либретто спектакля и выбрать красивый наряд, в театре - покупка программки, селфи в фойе на фоне люстры, бокал шампанского и, конечно, вкусный десерт. В новом, юбилейном сезоне в театральном буфете можно будет попробовать новые пирожные - тирамису, "Красный бархат" и... "Анна Павлова". ❤️ Да, теперь знаменитый десерт в белорусском Большом! Хотя этот воздушный рецепт, как утверждают эксперты, появился задолго до рождения самой легендарной балерины, сегодня за право называться родиной десерта "Павлова" борются Австралия и Новая Зеландия.
🍮По новозеландской версии, пирожное на основе безе с фруктами придумал в 1926 году повар одного из отелей Веллингтона. Считается, что его вдохновили воздушные наряды балерины и он решил воплотить это впечатление в нежном, воздушном десерте.
☕В Австралии же считают, что торт «Павлова» появился гораздо позже, в 1935 году. По этой версии, его приготовил повар отеля «Esplanade» Берт Саше. Когда десерт подали к столу, Саше воскликнул: «Он такой же воздушный, как балерина Павлова!» Так за тортом и закрепилось это название.
#Павлова #АннаПавлова #десерт #пирожное #безе #город #Минск #фото #театр #опера #балет #новый #сезон
Фото: Татьяна Бервина