Роботы захватывают вертикальные теплицы. Или продовольственная безопасность по-датски.
Пока мы внимательно следим, как после двух фраз президента частные капиталистические компании наперегонки отчитываются о саморегулировании цен на сахар, Дания тоже занимается импортозамещением в сфере продовольствия. Но немного другим путем.
Будучи обеспеченной зеленью всего на 30%, датчане привлекли китайскую компанию для строительства вертикальных теплиц. Масштабами таких сооружений сейчас в мире никого не удивишь (но все же 8 тыс квадратных метров - это площадь целого цеха современного промышленного предприятия), зато в этом проекте внедрен следующий уровень автоматизации - доставлять семена до 'грядок' будут роботы. И это значительное снижение трудозатрат при повышении надёжности процесса.
Тысячи светодиодных ламп будут обеспечены энергией ветра, но для Дании, родине крупнейшей в мире компании по производству ветряков, это обыденность.
Всего 20 таких ферм смогут обеспечивать всю Данию свежей зеленью. Круглый год. Без сезонных колебаний цен, без зависимости от погоды. Звучит, как 'настоящая продовольственная безопасность'.
#технологии
#фудтех
https://singularityhub.com/2020/12/11/europes-biggest-vertical-farm-will-be-powered-by-wind-and-planted-by-robots/
Пока мы внимательно следим, как после двух фраз президента частные капиталистические компании наперегонки отчитываются о саморегулировании цен на сахар, Дания тоже занимается импортозамещением в сфере продовольствия. Но немного другим путем.
Будучи обеспеченной зеленью всего на 30%, датчане привлекли китайскую компанию для строительства вертикальных теплиц. Масштабами таких сооружений сейчас в мире никого не удивишь (но все же 8 тыс квадратных метров - это площадь целого цеха современного промышленного предприятия), зато в этом проекте внедрен следующий уровень автоматизации - доставлять семена до 'грядок' будут роботы. И это значительное снижение трудозатрат при повышении надёжности процесса.
Тысячи светодиодных ламп будут обеспечены энергией ветра, но для Дании, родине крупнейшей в мире компании по производству ветряков, это обыденность.
Всего 20 таких ферм смогут обеспечивать всю Данию свежей зеленью. Круглый год. Без сезонных колебаний цен, без зависимости от погоды. Звучит, как 'настоящая продовольственная безопасность'.
#технологии
#фудтех
https://singularityhub.com/2020/12/11/europes-biggest-vertical-farm-will-be-powered-by-wind-and-planted-by-robots/
Singularity Hub
Europe’s Biggest Vertical Farm Will Be Powered by Wind and Planted by Robots
Crops will grow in stacks 14 layers high and will use more than 20,000 LED lights. Robots on wheels will deliver seeds to the growing shelves.
ФудТех в России уже дорос до собственной отраслевой конференции.
В начале года я писал о нескольких ключевых трендах, которые будут со всех сторон подступаться к нам в ближайшее время (https://yangx.top/bolotinmg/895).
Например, про искусственное мясо и органическое земледелие - для среднестатистического российского обывателя эти понятия кажутся чем-то абсолютно фантастическим и недостижимым.
Однако российский ландшафт агро- и "продовольственных технологий" (или "фудтех") созревал несколько лет, и вот наконец дозрел до полноценного отраслевого мероприятия: https://deepfoodtech.ru/
Формат мероприятия больше похож на смесь фестиваля инновационной еды и технологической конференции, но это значительно интереснее, чем унылые онлайн конференции с бесконечными презентациями.
Любопытно, что фудтех, пожалуй, единственная отрасль, где на отраслевой выставке можно не только посмотреть на инновационные проекты, пообщаться с венчурными инвесторами, но еще и на специальных demo-стендах попробовать на вкус продукцию отрасли: от богатых белками личинок насекомых до немного более традиционного растительного мяса и глазированных сырков (правда, они будут без сахара, без глютена и без молока).
Организаторы мероприятия - RB.ru и одна из самых инновационных компаний отрасли - ЭФКО, поэтому можно быть уверенными, что deepfoodtech.ru будет радикальным образом и в лучшую сторону отличаться от "выставок меда" или "фестивалей пива".
https://deepfoodtech.ru/
Страница мероприятия в Facebook https://clck.ru/UDPZ3
#фудтех
#технологии
В начале года я писал о нескольких ключевых трендах, которые будут со всех сторон подступаться к нам в ближайшее время (https://yangx.top/bolotinmg/895).
Например, про искусственное мясо и органическое земледелие - для среднестатистического российского обывателя эти понятия кажутся чем-то абсолютно фантастическим и недостижимым.
Однако российский ландшафт агро- и "продовольственных технологий" (или "фудтех") созревал несколько лет, и вот наконец дозрел до полноценного отраслевого мероприятия: https://deepfoodtech.ru/
Формат мероприятия больше похож на смесь фестиваля инновационной еды и технологической конференции, но это значительно интереснее, чем унылые онлайн конференции с бесконечными презентациями.
Любопытно, что фудтех, пожалуй, единственная отрасль, где на отраслевой выставке можно не только посмотреть на инновационные проекты, пообщаться с венчурными инвесторами, но еще и на специальных demo-стендах попробовать на вкус продукцию отрасли: от богатых белками личинок насекомых до немного более традиционного растительного мяса и глазированных сырков (правда, они будут без сахара, без глютена и без молока).
Организаторы мероприятия - RB.ru и одна из самых инновационных компаний отрасли - ЭФКО, поэтому можно быть уверенными, что deepfoodtech.ru будет радикальным образом и в лучшую сторону отличаться от "выставок меда" или "фестивалей пива".
https://deepfoodtech.ru/
Страница мероприятия в Facebook https://clck.ru/UDPZ3
#фудтех
#технологии