Мексиканское Tio bistro на Гороховой улице
Ощущение, что я сошел с ума. Сначала от анонса в марте. Ведь кому ж пришло в голову забрать годами пустующее помещение в начале Гороховой? Да, провальный «Полный Балет» и симпатичное Solar bistro тут были, факт, но гораздо больше времени простояло с заколоченными дверями. Потом от того, что через месяц после официального заявления проекта «Забегаловка-2» строители не приступили к работе: даже задавал вопросы в группе Italy, что случилось. Дальше — от перемены мест слагаемых — не «Забегаловка» у нас теперь, с которой почти свыкся, а Tio Bistro — мексиканский проект от команды Italy с шефом Сергеем Гальцевым из Juan Cantina Espanola.
Подробнее - в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#tiobistro #рестораны #кафе #обзоры #спб #петербург #bfmspb
Ощущение, что я сошел с ума. Сначала от анонса в марте. Ведь кому ж пришло в голову забрать годами пустующее помещение в начале Гороховой? Да, провальный «Полный Балет» и симпатичное Solar bistro тут были, факт, но гораздо больше времени простояло с заколоченными дверями. Потом от того, что через месяц после официального заявления проекта «Забегаловка-2» строители не приступили к работе: даже задавал вопросы в группе Italy, что случилось. Дальше — от перемены мест слагаемых — не «Забегаловка» у нас теперь, с которой почти свыкся, а Tio Bistro — мексиканский проект от команды Italy с шефом Сергеем Гальцевым из Juan Cantina Espanola.
Подробнее - в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#tiobistro #рестораны #кафе #обзоры #спб #петербург #bfmspb
Ресторан «Колокольная Горка» в Комарово
Главное событие года на Приморском шоссе. Факт. Самое ли это высокобюджетное открытие на Заливе за несколько лет, мне не ведомо – не бухгалтер. Могу как математик, не экономист, сложить масштаб проекта, или прикинуть средний, совсем не средний, счет. Это Колокольная Горка.
Подробнее - в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#колокольнаягорка #комарово #спб #рестороны #обзоры #bfmspb
Главное событие года на Приморском шоссе. Факт. Самое ли это высокобюджетное открытие на Заливе за несколько лет, мне не ведомо – не бухгалтер. Могу как математик, не экономист, сложить масштаб проекта, или прикинуть средний, совсем не средний, счет. Это Колокольная Горка.
Подробнее - в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#колокольнаягорка #комарово #спб #рестороны #обзоры #bfmspb
Ресторан Cast на Каменноостровском проспекте
Каст – название, пусть и опять английское, но созвучное «Ленфильму». Для помещения «Аквариума» и «Денис Попов бар», вроде, козырного, но такого сложного в применении. Вернемся к кино – «каст» это не просто актерский состав в титрах, ансамбль. Это, прежде всего, выборка. Когда из сотни актеров отсеивают большинство, ведь «кастинг» от «каст» – бросать. Выбрасывают в поиске подходящего под конкретный сценарий. А значит, отделению, отбрасыванию плохого, я и посвящу свой рассказ.
Подробнее - в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#cast #рестораны #кафе #спб #обзоры #bfmspb
Каст – название, пусть и опять английское, но созвучное «Ленфильму». Для помещения «Аквариума» и «Денис Попов бар», вроде, козырного, но такого сложного в применении. Вернемся к кино – «каст» это не просто актерский состав в титрах, ансамбль. Это, прежде всего, выборка. Когда из сотни актеров отсеивают большинство, ведь «кастинг» от «каст» – бросать. Выбрасывают в поиске подходящего под конкретный сценарий. А значит, отделению, отбрасыванию плохого, я и посвящу свой рассказ.
Подробнее - в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#cast #рестораны #кафе #спб #обзоры #bfmspb
Ресторан Regions на Жуковского
Ожидаемое открытие. Прежде всего, радостью от заявленного концепта: даже на бумаге он выглядит шикарно – актуально всегда, актуально каждый год из моих двадцати. Итак: «Regions – новый современный ресторан кухни регионов России. Мы созданы, чтобы показать многообразие традиций и вкусов нашей страны».
Подробнее – в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#regions #рестораны #кафе #спб #обзоры #bfmspb
Ожидаемое открытие. Прежде всего, радостью от заявленного концепта: даже на бумаге он выглядит шикарно – актуально всегда, актуально каждый год из моих двадцати. Итак: «Regions – новый современный ресторан кухни регионов России. Мы созданы, чтобы показать многообразие традиций и вкусов нашей страны».
Подробнее – в программе «Инкогнито или Кухня без прикрас с господином Б.» на Business FM Петербург
#regions #рестораны #кафе #спб #обзоры #bfmspb