Роскошный праздничный стол в России: мифы и легенды Люсьена Оливье

Этого француза, родившегося в Москве, очень часто считают шеф-поваром, хотя он просто управлял фешенебельным рестораном при гостинице «Эрмитаж». О нём мало что известно достоверно. Но его имя знает вся наша страна и с благодарностью вспоминает особенно под Новый Год. Люсьен Оливье — человек и салат.

Подробнее об этом — в очередном выпуске программы «Азбука роскоши» с Алёной Андреевой на Business FM Петербург

📷 Photo by form PxHere

#российскаяимперия #азбукароскоши #праздники #праздничныйстол #блюда #люсьеноливье #оливье #новыйгод #салат