Незолотая рыбка: корюшку в Петербурге обещают продавать по цене до 350 рублей за килограмм

Сезонные точки по продаже корюшки могут открыться в Северной столице уже первого апреля. Официально торговать путинной рыбой в специально выделенных местах Смольный разрешил с 15 апреля по 31 мая, однако, если нерест начнется раньше, то и сроки сдвинутся на две недели вперед.

Где можно будет купить традиционный петербургский «специалитет» и сколько в этом сезоне попросят за килограмм — в эксклюзивном материале обозревателя Business FM Петербург Татьяны Копыловой

#петербург #корюшка #рыба #менюспб #деликатес #путина #рыбаки #смольный #ретейл #продукты #гипермаркеты #рыбаки #цена

🐟 Запахло жареным: сезон корюшки в Петербурге стартовал на неделю раньше

С конца марта в акваториях Северной столицы и Ленинградской области выловили уже более 26 тонн корюшки. При этом объем добычи на стартующий сезон превышает 1200 тонн, но на прилавки магазинов и в специально организованные точки продаж попадет далеко не вся рыба.

О том, как меняется улов и размер корюшки в последние годы, и сколько будет стоить килограмм этого петербургского «специалитета», — в материале обозревателя Business FM Петербург Татьяны Копыловой

#петербург #корюшка #рыба #деликатес #еда #путина #сезоннаярыба