🟥В Петербурге снижается потребление тихих вин

За восемь месяцев 2024 года объем реализации в розницу тихих вин, в том числе ретейл и Horeca, в Санкт-Петербурге составили 2,53 миллиона декалитров (дал). По сравнению с аналогичным периодом 2023 года продажи упали на 1,5%, хотя до этого прирастали, пишут «Ведомости» со ссылкой на подсчеты аналитиков Клуба профессионалов алкогольного рынка.

Как отмечают игроки рынка, в целом по России в категории тихих вин наметилась тенденция к снижению потребления. Что касается игристых вин и шампанского, то объем продаж в этой категории алкоголя в Северной столице составил 881 559 дал. Этот показатель на 10,4% выше год к году.

Издание уточняет, что данная статистика ведется как от реализации отечественного, так и импортного алкоголя. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года показатель увеличился на 20,9%.

#петербург #тихиевина #ретейл #horeca #спрос #потребление #продажи #шампанское

🍾Роскачество: производство игристого вина в РФ превысит 200 млн литров в 2025 году

Российские производители алкоголя намереваются выпустить более 200 миллионов литров игристых вин в текущем году, что побьет рекорд 2024 года на 30 миллионов литров, пишет РИА Новости со ссылкой на данные департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества.

По мнению экспертов департамента, увеличение выпуска ожидается во всех сегментах производства игристых вин, в том числе выдержанных классическим методом.

Кроме того, специалисты считают, что виноделы перераспределят объемы винограда в пользу игристого вина, вследствие чего рост производства тихого вина замедлится.

Эксперты ведомства отмечают, что рост производства игристых и, несмотря ни на что, тихих вин связан и с более простой упаковкой для данной продукции.

Уточняется, что в ближайшие 2-3 года до трети объема всего выпущенного игристого вина будет поступать на прилавки магазинов в жестяных банках и небольших бутылочках с винтовой пробкой, что не только удобно, но и отвечает запросам потребителей.

📷 Fotografie_Reimann / pixabay.com

#роскачество #игристыевина #алкоголь #тихиевина #спиртное #производство

⚡️Рекордный объем вина могут произвести в России в 2025 году

Повышение спроса на отечественное вино специалисты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка объясняют, в том числе повышением лояльности граждан к российским брендам.

Объем произведенного в РФ вина в текущем году достигнет 59 миллионов декалитров (дал), что на 15% больше показателя 2024 года, который стал рекордным для российского виноделия. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Согласно подсчетам Минсельхоза, на которые ссылается газета, за первые четыре месяца этого года в России произведено 16,9 миллиона дал вина (+4,9% год к году). Из них 11,6 миллиона дал составляют тихие вина и 4,8 миллиона дал — игристые.

Как сообщает издание, со ссылкой на собеседника из отраслевого информцентра, по итогам прошлого года в России был произведен почти такой же объем вина, сколько удалось и реализовать — 51,3 миллиона дал.

При этом повышение интереса к российским винам «Ведомости» объясняют ростом цен на импортные марки, улучшением качества и повышением лояльности граждан к отечественным брендам.

📷 Photo by form PxHere

#вино #виноделие #тихиевина #россия #производство #спрос #россельхозбанк #минсельхоз #сельскоехозяйство #бренды