В Петербурге за минувший год увеличилось число ресторанов, баров и кафе
По данным аналитического сервиса «Контур.Фокус», если в начале года в городе работали 10 798 таких заведений общепита, то по состоянию на конец декабря их стало уже 11 139. Впрочем, по сравнению с 2022 годом динамика появления новых мест остается отрицательной. В общей сложности за уходящий 2023-й в Петербурге было зарегистрировано 1 725 новых заведений общепита. И это на 4,5% меньше, чем годом ранее. Cпад числа открытий коснулся всех сегментов, однако, бары и кафе «просели» ощутимее всего — запуск таких проектов по сравнению с 2022 сократился примерно на 16%. Всего в городе по состоянию на декабрь официально работает 1 311 кафе и 564 бара, ресторанов же — более девяти тысяч.
Подробнее — в эксклюзивном материале обозревателя Business FM Петербург Татьяны Копыловой
#петербург #общепит #рестораны #кафе #бары #туризм #выгода #выручка #экономика #финансы
По данным аналитического сервиса «Контур.Фокус», если в начале года в городе работали 10 798 таких заведений общепита, то по состоянию на конец декабря их стало уже 11 139. Впрочем, по сравнению с 2022 годом динамика появления новых мест остается отрицательной. В общей сложности за уходящий 2023-й в Петербурге было зарегистрировано 1 725 новых заведений общепита. И это на 4,5% меньше, чем годом ранее. Cпад числа открытий коснулся всех сегментов, однако, бары и кафе «просели» ощутимее всего — запуск таких проектов по сравнению с 2022 сократился примерно на 16%. Всего в городе по состоянию на декабрь официально работает 1 311 кафе и 564 бара, ресторанов же — более девяти тысяч.
Подробнее — в эксклюзивном материале обозревателя Business FM Петербург Татьяны Копыловой
#петербург #общепит #рестораны #кафе #бары #туризм #выгода #выручка #экономика #финансы