РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим овощное рагу с баклажанами.
Для этого понадобится:
❗Картофель 350
❗Лук репчатый 100
❗Баклажаны 600
❗Помидоры 150
❗Масло растительное 20
❗Вода 100
❗Соль 5
❗Зелень 20
Способ приготовления:
✅Баклажаны нарезать средним кубиком, залить холодной водой, посолить (что бы баклажаны не горчили), через 15 минут промыть под проточной водой.
✅Мелконарезанный лук пассеровать с добавлением растительного масла 5 минут, добавить нарезанные средним кубиком баклажаны, затем нерезаный средним кубиком картофель, добавить воду, тушить 15-20 минут, затем добавить помидор нарезанный средним кубиком, посолить, тушить 5 минут.
✅При подаче посыпать зеленью.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим овощное рагу с баклажанами.
Для этого понадобится:
❗Картофель 350
❗Лук репчатый 100
❗Баклажаны 600
❗Помидоры 150
❗Масло растительное 20
❗Вода 100
❗Соль 5
❗Зелень 20
Способ приготовления:
✅Баклажаны нарезать средним кубиком, залить холодной водой, посолить (что бы баклажаны не горчили), через 15 минут промыть под проточной водой.
✅Мелконарезанный лук пассеровать с добавлением растительного масла 5 минут, добавить нарезанные средним кубиком баклажаны, затем нерезаный средним кубиком картофель, добавить воду, тушить 15-20 минут, затем добавить помидор нарезанный средним кубиком, посолить, тушить 5 минут.
✅При подаче посыпать зеленью.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим поджарку.
Для этого понадобится:
❗Говядина 1000
❗Соль 5
❗Лук репчатый свежий 300
❗Томатная паста 50
Способ приготовления:
✅Мясо промывают холодной проточной водой, зачищают.
✅Подготовленную говядину варят до готовности в кастрюле (периодически снимают образовавшуюся на поверхности пену).
✅Лук нарезают соломкой, пассеруют с добавлением масла 5 минут, затем добавляют в лук томатную пасту, пассеруют еще 10 минут.
✅Вареное мясо нарезают тонким брусочком добавляют к луково-томатной пассеровке и тушат еще 2-3 минуты.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим поджарку.
Для этого понадобится:
❗Говядина 1000
❗Соль 5
❗Лук репчатый свежий 300
❗Томатная паста 50
Способ приготовления:
✅Мясо промывают холодной проточной водой, зачищают.
✅Подготовленную говядину варят до готовности в кастрюле (периодически снимают образовавшуюся на поверхности пену).
✅Лук нарезают соломкой, пассеруют с добавлением масла 5 минут, затем добавляют в лук томатную пасту, пассеруют еще 10 минут.
✅Вареное мясо нарезают тонким брусочком добавляют к луково-томатной пассеровке и тушат еще 2-3 минуты.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим котлеты рубленные из птицы.
Для этого понадобится:
❗Куриное филе 500
❗Хлеб из муки пшеничной 100
❗Молоко 150
❗Сухари панировочные 60
❗Соль 2
❗Масло растительное 20
❗Масло сливочное 30
Способ приготовления:
✅Мясо птицы нарезают на кусочки и пропускают через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, добавляют соль, хорошо перемешивают и выбивают.
✅Из котлетной массы формуют изделия овально-приплюснутой формы, панируют в сухарях, толщиной 2—2,5 см, которые затем запекают с обеих сторон и доводят до готовности в жарочном шкафу.
✅Котлеты выкладывают на противень, смазанный растительным маслом и запекают в пароконвектомате, в режиме ""жар"" при температуре 160-170°C, в течение 10-15 минут, до готовности.
✅Перед отпуском поливают маслом сливочным прокипяченным.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим котлеты рубленные из птицы.
Для этого понадобится:
❗Куриное филе 500
❗Хлеб из муки пшеничной 100
❗Молоко 150
❗Сухари панировочные 60
❗Соль 2
❗Масло растительное 20
❗Масло сливочное 30
Способ приготовления:
✅Мясо птицы нарезают на кусочки и пропускают через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, добавляют соль, хорошо перемешивают и выбивают.
✅Из котлетной массы формуют изделия овально-приплюснутой формы, панируют в сухарях, толщиной 2—2,5 см, которые затем запекают с обеих сторон и доводят до готовности в жарочном шкафу.
✅Котлеты выкладывают на противень, смазанный растительным маслом и запекают в пароконвектомате, в режиме ""жар"" при температуре 160-170°C, в течение 10-15 минут, до готовности.
✅Перед отпуском поливают маслом сливочным прокипяченным.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Сегодня мы с Вами будем готовить любимые блины Пеппи Длинныйчулок.
Что же нам потребуется:
•Молоко – 1 литр
•Яйца - 4 шт.
•Сахар – 60 гр.
•Соль – 5 гр.
•Мука - 600 гр.
•Масло растительное – 40 гр.
Способ приготовления
1. Просеиваем муку, подогреваем молоко до комнатной температуры. Замешиваем тесто из муки, молока, желтков, сахара и соли. Все ингредиенты, которые надо отмерять. Яйца пока не добавляем!
2. А вот теперь пришел черед яиц! Нам понадобятся только белки. Взбиваем их в отдельной посуде. Миксер для этого не понадобится, но и щетку как Пеппи мы брать не будем, воспользуемся венчиком или просто вилкой. Взбив белки, добавим их в тесто.
3. Жарить блины на хорошо разогретой антипригарной сковороде.
4. Жарить нужно так: сначала обжарить с одной стороны, затем сложить блин пополам прямо на сковороде и обжарить еще раз, но уже с обеих сторон.
5. Подавайте блины с джемом или вареньем! Это правда очень вкусные блины.
Из описания в книге Астрид Лингренд понятно, что жарить блины - это дело очень веселое, более того захватывающе-веселое! А поэтому! Жарить блины лучше всей семьей!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Сегодня мы с Вами будем готовить любимые блины Пеппи Длинныйчулок.
Что же нам потребуется:
•Молоко – 1 литр
•Яйца - 4 шт.
•Сахар – 60 гр.
•Соль – 5 гр.
•Мука - 600 гр.
•Масло растительное – 40 гр.
Способ приготовления
1. Просеиваем муку, подогреваем молоко до комнатной температуры. Замешиваем тесто из муки, молока, желтков, сахара и соли. Все ингредиенты, которые надо отмерять. Яйца пока не добавляем!
2. А вот теперь пришел черед яиц! Нам понадобятся только белки. Взбиваем их в отдельной посуде. Миксер для этого не понадобится, но и щетку как Пеппи мы брать не будем, воспользуемся венчиком или просто вилкой. Взбив белки, добавим их в тесто.
3. Жарить блины на хорошо разогретой антипригарной сковороде.
4. Жарить нужно так: сначала обжарить с одной стороны, затем сложить блин пополам прямо на сковороде и обжарить еще раз, но уже с обеих сторон.
5. Подавайте блины с джемом или вареньем! Это правда очень вкусные блины.
Из описания в книге Астрид Лингренд понятно, что жарить блины - это дело очень веселое, более того захватывающе-веселое! А поэтому! Жарить блины лучше всей семьей!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
👍Сегодня готовим первое блюдо – Рассольник по-россошански.
Нам потребуется:
• огурцы соленые 80 грамм
• картофель 500 грамм
• морковь 50 грамм
• лук репчатый 50 грамм
• сметана 30 грамм
• томатная паста 5 грамм
• сливочное масло 25 грамм
• соль 11 грамм
• лавровый лист 1 грамм
Способ приготовления: на раскаленной сковороде со сливочным маслом обжарить лук и морковь, нарезанные соломкой, когда лук и морковь станут мягкими добавить томатную пасту и обжарить с овощами. В кипящую подсоленную воду добавить картофель, нарезанный брусочком, варить 10 минут, варить 10 минут, добавить обжаренные овощи, лавровый лист, довести до кипения, добавить огурцы, нарезанные соломкой, довести до кипения, добавить сметану, довести до кипения, выключить. Блюдо готово.
❗Приятного артековского аппетита!
🤗Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
👍Сегодня готовим первое блюдо – Рассольник по-россошански.
Нам потребуется:
• огурцы соленые 80 грамм
• картофель 500 грамм
• морковь 50 грамм
• лук репчатый 50 грамм
• сметана 30 грамм
• томатная паста 5 грамм
• сливочное масло 25 грамм
• соль 11 грамм
• лавровый лист 1 грамм
Способ приготовления: на раскаленной сковороде со сливочным маслом обжарить лук и морковь, нарезанные соломкой, когда лук и морковь станут мягкими добавить томатную пасту и обжарить с овощами. В кипящую подсоленную воду добавить картофель, нарезанный брусочком, варить 10 минут, варить 10 минут, добавить обжаренные овощи, лавровый лист, довести до кипения, добавить огурцы, нарезанные соломкой, довести до кипения, добавить сметану, довести до кипения, выключить. Блюдо готово.
❗Приятного артековского аппетита!
🤗Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Сегодня готовим первое блюдо – Каша вязкая молочная из кукурузной крупы.
Нам потребуется:
• крупа кукурузная мелкого помола 500 грамм
• молоко 900 грамм
• соль пищевая 11 грамм
• сливочное масло 90 грамм
• сахар 70 грамм
Способ приготовления: крупу промыть, отварить крупу помешивая, в кипящей воде (700мл), с добавлением сливочного масла, варить 20-25 минут. Добавить горячее молоко, сахар, соль, перемешать, варить 10 минут. Накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Блюдо готово.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Сегодня готовим первое блюдо – Каша вязкая молочная из кукурузной крупы.
Нам потребуется:
• крупа кукурузная мелкого помола 500 грамм
• молоко 900 грамм
• соль пищевая 11 грамм
• сливочное масло 90 грамм
• сахар 70 грамм
Способ приготовления: крупу промыть, отварить крупу помешивая, в кипящей воде (700мл), с добавлением сливочного масла, варить 20-25 минут. Добавить горячее молоко, сахар, соль, перемешать, варить 10 минут. Накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Блюдо готово.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим суп-пюре из моркови.
✔️Для этого нам понадобится:
❗Морковь свежая 600
❗Лук репчатый свежий 50
❗Мука пшеничная 30
❗Масло сливочное 30
❗Молоко 250
❗Вода 1000
❗Зелень 15
❗Соль 3
✔️Способ приготовления:
Подготовленные овощи - лук и морковь нарезают соломкой, овощи пассеруют на сливочном масле, измельчают в блендере, соединяют с белым соусом, солью, доводят до кипения.
✔️Перед выдачей добавляют в котёл подготовленную мелко нарезанную зелень. Суп-пюре подается с сухариками.
✔️Приготовление белого соуса: Муку просеивают, пассеруют при непрерывном помешивании до образования светло-кремового цвета, не допуская пригорания.
Муку охлаждают до 60-70°С , разводят горячим молоком с добавлением воды и бульона, варят 7-10 минут при слабом кипении, процеживают.
🤗Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим суп-пюре из моркови.
✔️Для этого нам понадобится:
❗Морковь свежая 600
❗Лук репчатый свежий 50
❗Мука пшеничная 30
❗Масло сливочное 30
❗Молоко 250
❗Вода 1000
❗Зелень 15
❗Соль 3
✔️Способ приготовления:
Подготовленные овощи - лук и морковь нарезают соломкой, овощи пассеруют на сливочном масле, измельчают в блендере, соединяют с белым соусом, солью, доводят до кипения.
✔️Перед выдачей добавляют в котёл подготовленную мелко нарезанную зелень. Суп-пюре подается с сухариками.
✔️Приготовление белого соуса: Муку просеивают, пассеруют при непрерывном помешивании до образования светло-кремового цвета, не допуская пригорания.
Муку охлаждают до 60-70°С , разводят горячим молоком с добавлением воды и бульона, варят 7-10 минут при слабом кипении, процеживают.
🤗Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Сегодня готовим первое блюдо – Лапшевник с творогом.
Нам потребуется:
✔️вермишель короткая из твердых сортов пшеницы 160 грамм
✔️творог 250 грамм
✔️соль пищевая 8 грамм
✔️сахар 80 грамм
✔️подсолнечное масло 15 грамм
✔️сметана 30 грамм
✔️панировочные сухари 20 грамм
Способ приготовления:
вермишель отварить до готовности в 200 мл воды, не откидывать, добавить творог, сметану, сахар, соль, перемешать. Емкость для запекания смазать подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями, выложить смесь в форму для запекания, высотой не более 4 см, разровнять поверхность лапшевника, запекать в горячей духовке, при температуре 180 градусов, 20 минут, дать остыть, нарезать на порции. Блюдо готово.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Сегодня готовим первое блюдо – Лапшевник с творогом.
Нам потребуется:
✔️вермишель короткая из твердых сортов пшеницы 160 грамм
✔️творог 250 грамм
✔️соль пищевая 8 грамм
✔️сахар 80 грамм
✔️подсолнечное масло 15 грамм
✔️сметана 30 грамм
✔️панировочные сухари 20 грамм
Способ приготовления:
вермишель отварить до готовности в 200 мл воды, не откидывать, добавить творог, сметану, сахар, соль, перемешать. Емкость для запекания смазать подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями, выложить смесь в форму для запекания, высотой не более 4 см, разровнять поверхность лапшевника, запекать в горячей духовке, при температуре 180 градусов, 20 минут, дать остыть, нарезать на порции. Блюдо готово.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Доброе утро, друзья! Сегодня мы с Вами будем готовить любимые артековские блины.
Видео снято в рамках 1 смены 2023 года. Передаём вам привет, ребята!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Доброе утро, друзья! Сегодня мы с Вами будем готовить любимые артековские блины.
Видео снято в рамках 1 смены 2023 года. Передаём вам привет, ребята!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
🍴Сегодня мы с Вами будем готовить жаркое.
Что же нам потребуется:
• Куриное филе 600гр
• Картофель 600гр
• Лук 250гр
• Морковь 250гр
• Перец болгарский 150гр
• Помидоры 150гр
• Томатная паста 50гр
• Соль 10гр
• Зелень 50гр
• Масло растительное 100гр
• Куриное филе и подготовленные овощи нарезать кубиком 1х1 см
❗Способ приготовления:
На раскалённой сковороде обжарить морковь, добавить лук обжарить 3 минуты, добавить куриное филе и продолжать обжаривать ещё 6 минут постоянно помешивая, добавить картофель, и обжаривать до готовности картофеля, далее добавляем болгарский перец, помидоры, томатную пасту и зелень, доводим до вкуса солью. Наше жаркое готово.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
🍴Сегодня мы с Вами будем готовить жаркое.
Что же нам потребуется:
• Куриное филе 600гр
• Картофель 600гр
• Лук 250гр
• Морковь 250гр
• Перец болгарский 150гр
• Помидоры 150гр
• Томатная паста 50гр
• Соль 10гр
• Зелень 50гр
• Масло растительное 100гр
• Куриное филе и подготовленные овощи нарезать кубиком 1х1 см
❗Способ приготовления:
На раскалённой сковороде обжарить морковь, добавить лук обжарить 3 минуты, добавить куриное филе и продолжать обжаривать ещё 6 минут постоянно помешивая, добавить картофель, и обжаривать до готовности картофеля, далее добавляем болгарский перец, помидоры, томатную пасту и зелень, доводим до вкуса солью. Наше жаркое готово.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Продолжаем нашу вкусную рубрику😋
🍛Сегодня готовим блюдо – Мяхан шанахан гогохонтой.
Нам потребуется:
‼мякоть говядины (лопатка) 500 грамм
‼масло сливочное 100 грамм
‼соль пищевая по вкусу
‼лапша из твердых сортов пшеницы 200 грамм
‼чеснок свежий 20 грамм
✔️Способ приготовления: лапшу поломать руками и отварить в подсоленной воде. Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить в сотейнике, на сливочным масле с мелко нарезанным чесноком, посолить, налить бульона 100 грамм или воды и протушить мясо под крышкой 20-25 минут, до мягкости. Готовую отварную лапшу перемешать с мясом. Блюдо готово.
Приятного артековского аппетита!!!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Продолжаем нашу вкусную рубрику
🍛Сегодня готовим блюдо – Мяхан шанахан гогохонтой.
Нам потребуется:
‼мякоть говядины (лопатка) 500 грамм
‼масло сливочное 100 грамм
‼соль пищевая по вкусу
‼лапша из твердых сортов пшеницы 200 грамм
‼чеснок свежий 20 грамм
✔️Способ приготовления: лапшу поломать руками и отварить в подсоленной воде. Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить в сотейнике, на сливочным масле с мелко нарезанным чесноком, посолить, налить бульона 100 грамм или воды и протушить мясо под крышкой 20-25 минут, до мягкости. Готовую отварную лапшу перемешать с мясом. Блюдо готово.
Приятного артековского аппетита!!!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Продолжаем нашу вкусную рубрику.
Сегодня готовим кекс лимонный (на выходе 10 штук по 50 грамм).
Нам потребуется:
❗️ Мука пшеничная 200 г
❗️ Яйцо куриное 2 шт
❗️ Масло сливочное 120 г
❗️ Сода пищевая 5 г
❗️ Сахар-песок 120 г
❗️ Лимоны свежие 60 г
❗️ Соль 0,5 г
👌Способ приготовления: размягченное сливочное масло взбивают в течение 10-15 минут, добавляют сахар и продолжают взбивание ещё 10-15 минут. Затем добавляют постепенно яйца, продолжая взбивание. К взбитой массе добавляют измельченный блендером лимон, соду, соль, муку и замешивают тесто. Готовое тесто разливают в силиконовые формы и выпекают при Т +180+200 С в течение 15-30 минут. Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
💕Приятного артековского аппетита!!!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Продолжаем нашу вкусную рубрику.
Сегодня готовим кекс лимонный (на выходе 10 штук по 50 грамм).
Нам потребуется:
👌Способ приготовления: размягченное сливочное масло взбивают в течение 10-15 минут, добавляют сахар и продолжают взбивание ещё 10-15 минут. Затем добавляют постепенно яйца, продолжая взбивание. К взбитой массе добавляют измельченный блендером лимон, соду, соль, муку и замешивают тесто. Готовое тесто разливают в силиконовые формы и выпекают при Т +180+200 С в течение 15-30 минут. Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
💕Приятного артековского аппетита!!!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Продолжаем нашу вкусную рубрику.
Сегодня готовим кекс шоколадный (на выходе 10 штук по 50 грамм).
⚡️ Нам потребуется:
❗️ Мука пшеничная 200 г
❗️ Яйцо куриное 2 шт
❗️ Масло сливочное 100 г
❗️ Сода пищевая 3 г
❗️ Сахар-песок 140 г
❗️ Какао-порошок 50 г
❗️ Вода 100 г
❗️ Соль 0,5 г
⚡️ Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло взбивают в течение 10-15 минут, добавляют сахар и продолжают взбивание ещё 10-15 минут. Затем добавляют постепенно яйца, продолжая взбивание. К взбитой массе добавляют воду, соду, соль, муку, смешанную с какао-порошком и замешивают тесто. Готовое тесто разливают в силиконовые формы и выпекают при Т +180+200 С в течение 15-30 минут. Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
💕Приятного артековского аппетита!!!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Продолжаем нашу вкусную рубрику.
Сегодня готовим кекс шоколадный (на выходе 10 штук по 50 грамм).
Размягченное сливочное масло взбивают в течение 10-15 минут, добавляют сахар и продолжают взбивание ещё 10-15 минут. Затем добавляют постепенно яйца, продолжая взбивание. К взбитой массе добавляют воду, соду, соль, муку, смешанную с какао-порошком и замешивают тесто. Готовое тесто разливают в силиконовые формы и выпекают при Т +180+200 С в течение 15-30 минут. Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
💕Приятного артековского аппетита!!!
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Сегодня готовим блюдо – Рагу из овощей.
Нам потребуется:
• капуста белокочанная 350 грамм
• картофель 550 грамм
• морковь 300 грамм
• лук репчатый 130 грамм
• сметана 30 грамм
• масло сливочное 80 грамм
• подсолнечное масло 70 грамм
• лавровый лист 2 грамма
• соль 10 грамм
Способ приготовления:
овощи нарезать кубиком и обжарить в сотейнике на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом, добавить 200 мл воды, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности 20 минут, за 5 минут до готовности посолить, убрать лавровый лист и добавить сметану, протушить под крышкой еще 5 минут, перемешать. Блюдо готово.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Сегодня готовим блюдо – Рагу из овощей.
Нам потребуется:
• капуста белокочанная 350 грамм
• картофель 550 грамм
• морковь 300 грамм
• лук репчатый 130 грамм
• сметана 30 грамм
• масло сливочное 80 грамм
• подсолнечное масло 70 грамм
• лавровый лист 2 грамма
• соль 10 грамм
Способ приготовления:
овощи нарезать кубиком и обжарить в сотейнике на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом, добавить 200 мл воды, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности 20 минут, за 5 минут до готовности посолить, убрать лавровый лист и добавить сметану, протушить под крышкой еще 5 минут, перемешать. Блюдо готово.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Сегодня будем готовить тефтели.
Ингредиенты:
▪️ Фарш куриный 500гр
▪️ Соль 5гр
▪️ Мука 60 гр для панировки .
▪️ Для соуса
▪️ Лук репчатый 50гр
▪️ Масло растительное 25гр
▪️ Сливки 22% 250гр
▪️ Соль 2гр
Способ приготовления:
СОУС. Лук нарезать кубиком, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета на сковороде, добавить сливки, соль, довести до кипения, снять с огня
ФАРШ. Перемешать с солью, сформовать из фарша тефтели, запанировать их в муке. На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжарить тефтели до золотистой корочки со всех сторон. Залить соусом, накрыть крышкой, убавить газ на минимум, тушить 15 минут. Готовые тефтели подавать с любимым гарниром на выбор.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Сегодня будем готовить тефтели.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
СОУС. Лук нарезать кубиком, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета на сковороде, добавить сливки, соль, довести до кипения, снять с огня
ФАРШ. Перемешать с солью, сформовать из фарша тефтели, запанировать их в муке. На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжарить тефтели до золотистой корочки со всех сторон. Залить соусом, накрыть крышкой, убавить газ на минимум, тушить 15 минут. Готовые тефтели подавать с любимым гарниром на выбор.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим говядину тушеную с капустой.
Для этого понадобится:
❗Говядина тушеная с капустой
❗Капуста 500
❗Масло сливочное 10
❗Томатная паста 10
❗Мука пшеничная 4
❗Соль 4
❗Сахар-песок 10
❗Лавровый лист 1
❗Лимонная кислота 1
❗Говядина 700
❗Лук репчатый 150
❗Масло сливочное 50
❗Помидоры свежие 150
❗Перец сладкий свежий 180
Способ приготовления:
✅Мясо промывают холодной проточной водой, закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. Бульон процеживают.
✅Нарезанную соломкой свежую капусту кладут в кастрюлю, добавляют бульон или воду (1/3 от массы капусты), раствор лимонной кислоты, масло сливочное, пассерованную томатную пасту и тушат до полуготовности при периодическом помешивании.
✅Затем добавляют пассерованны нарезанные соломкой морковь, нашинкованный лук репчатый, лавровый лист и тушат до готовности. готовим мучную пассеровку: на сухой сковороде подсушиваем муку до приобретения ей характерного орехового аромата; подсушенную муку смешивают с горячей водой при непрерывном перемешивании венчиком (что бы не было комочков), доводят до кипения, снимают с огня.
✅За 5 минут до конца тушения, капусту заправляют мучной пассеровкой, сахаром, солью и вновь доводят до кипения.
✅Отварное мясо нарезают средним кубиком , соединяют тушеной капустой. помидоры нарезанные средним кубиком добавляют к капусте, закрывают крышкой и тушат 3-5 мин, затем добавляют бланшированный сладкий перец нарезанный средним кубиком и тушат до готовности.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим говядину тушеную с капустой.
Для этого понадобится:
❗Говядина тушеная с капустой
❗Капуста 500
❗Масло сливочное 10
❗Томатная паста 10
❗Мука пшеничная 4
❗Соль 4
❗Сахар-песок 10
❗Лавровый лист 1
❗Лимонная кислота 1
❗Говядина 700
❗Лук репчатый 150
❗Масло сливочное 50
❗Помидоры свежие 150
❗Перец сладкий свежий 180
Способ приготовления:
✅Мясо промывают холодной проточной водой, закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. Бульон процеживают.
✅Нарезанную соломкой свежую капусту кладут в кастрюлю, добавляют бульон или воду (1/3 от массы капусты), раствор лимонной кислоты, масло сливочное, пассерованную томатную пасту и тушат до полуготовности при периодическом помешивании.
✅Затем добавляют пассерованны нарезанные соломкой морковь, нашинкованный лук репчатый, лавровый лист и тушат до готовности. готовим мучную пассеровку: на сухой сковороде подсушиваем муку до приобретения ей характерного орехового аромата; подсушенную муку смешивают с горячей водой при непрерывном перемешивании венчиком (что бы не было комочков), доводят до кипения, снимают с огня.
✅За 5 минут до конца тушения, капусту заправляют мучной пассеровкой, сахаром, солью и вновь доводят до кипения.
✅Отварное мясо нарезают средним кубиком , соединяют тушеной капустой. помидоры нарезанные средним кубиком добавляют к капусте, закрывают крышкой и тушат 3-5 мин, затем добавляют бланшированный сладкий перец нарезанный средним кубиком и тушат до готовности.
Друзья, присылайте фотографии блюд в комментариях!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаются новогодние праздники, и мы предлагаем Вам приготовить блюда вместе с «Артеком».
Выбирайте любой рецепт, готовьте всей семьей артековские блюда и присылайте фотографии в комментариях к этому посту!
🔠 Суп картофельный с клецками
🔠 Артековские пряники
🔠 Плов (говядина)
🔠 Солянка по-домашнему
🔠 Рагу с баклажанами
🔠 Поджарка
🔠 Котлеты рубленные из птицы
🔠 Блины Пеппи Длинныйчулок
🔠 Рассольник по-россошански
🔠 Каша вязкая молочная из кукурузной крупы
🔠 Запеканка из творога с соусом из кураги
🔠 Суп-пюре из моркови
🔠 Лапшевник с творогом
🔠 Жаркое
🔠 Мяхан шанахан гогохонтой
🔠 Кекс лимонный
🔠 Кекс шоколадный
🔠 Рагу из овощей
🔠 Тефтели
🔠 Кулебяка с капустой рисом и яйцом
🔠 Говядина тушеная с капустой
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Всем привет! Продолжаются новогодние праздники, и мы предлагаем Вам приготовить блюда вместе с «Артеком».
Выбирайте любой рецепт, готовьте всей семьей артековские блюда и присылайте фотографии в комментариях к этому посту!
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
МДЦ «АРТЕК»
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Запускаем рубрику для родителей Артековцев! По приезде домой артековцы просят готовить также, как в столовых. Мы вам поможем ♥️Сегодня готовим первое блюдо – суп картофельный с клецками
Нам потребуется:…
Запускаем рубрику для родителей Артековцев! По приезде домой артековцы просят готовить также, как в столовых. Мы вам поможем ♥️Сегодня готовим первое блюдо – суп картофельный с клецками
Нам потребуется:…
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Друзья, артековский привет! Сегоднядень рождения имбирного пряника и поэтому мы рассказываем вам рецепт наших артековских пряников! 🥮
Нам потребуется для приготовления пряника:
Сахар 225 гр
Мёд 90 гр
Масло сливочное 120 гр
Яйцо 3 шт
Сода 10 гр
Ванилин 1 гр
Корица 40 гр
Мука 750 гр
Глазурь:
Яйцо (белок) 4 шт
Сахарная пудра 800 гр
Способ приготовления блюда пряника:
Масло сливочное, сахар, корица смешиваем, добавляем мёд, яйца, соду, ванилин, смешиваем
Постепенно вмешиваем муку
Выпекаем при температуре 170-180 градусов 15-20 мин
Способ приготовления глазури:
Яйцо взбиваем до получения пышного белка, постепенно всыпаем пудру и взбиваем до однородности.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925
Друзья, артековский привет! Сегодня
Нам потребуется для приготовления пряника:
Сахар 225 гр
Мёд 90 гр
Масло сливочное 120 гр
Яйцо 3 шт
Сода 10 гр
Ванилин 1 гр
Корица 40 гр
Мука 750 гр
Глазурь:
Яйцо (белок) 4 шт
Сахарная пудра 800 гр
Способ приготовления блюда пряника:
Масло сливочное, сахар, корица смешиваем, добавляем мёд, яйца, соду, ванилин, смешиваем
Постепенно вмешиваем муку
Выпекаем при температуре 170-180 градусов 15-20 мин
Способ приготовления глазури:
Яйцо взбиваем до получения пышного белка, постепенно всыпаем пудру и взбиваем до однородности.
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
@artek1925