В Болгарии археологи нашли древнеримский «холодильник»

Раскопки лагеря римских легионеров в Новах на севере Болгарии принесли интересную находку — древнеримский эквивалент холодильника: камеру, сделанную из больших плоских керамических плит, для хранения скоропортящихся продуктов в холоде.

Она была найдена под полом комнаты в казарме и до сих пор содержит фрагменты вареных костей животных. Подобную холодильную камеру редко удается найти в целости и сохранности внутри строения, потому что они часто ломались при реконструкции зданий. В дополнение к фрагментам костей внутри контейнера археологи обнаружили кусочки керамической чаши и древесный уголь, который, возможно, использовался в курильнице для предотвращения вторжения насекомых в хранилище.
Продолжение в комменте
#археологи #холодильник

В 400 году до н. э. древние персы создали первый в мире холодильник. Персидское слово холодильник – Яхчал – переводится как ледяная яма, именно с него и начинался современный холодильник.

Тот, что на фото, самый старый, который все еще стоит в Иране, ему 400 лет.

К 400 году до н. э. персидские инженеры освоили технику использования в пустыне яхчалов для создания льда зимой и хранения его летом. В большинстве яхчалов лёд создаётся сам по себе в холодное время года; вода из акведука направляется в яхчал и замерзает внутри строения. Обычно стена акведука тянется в направлении восток — запад вплотную к яхчалу, а вода заливается с северной стороны, чтобы тень от стены охлаждала воду. В некоторых случаях лёд привозят с соседних гор для хранения или чтобы ускорить процесс заморозки.
Продолжение в комменте
#яхчал #холодильник