В продолжение к предыдущему материалу. По просьбе подписчиков.

Жареный суп, которому 4000 лет: английский профессор приготовил 4 блюда по вавилонским рецептам

Приятно осознавать, что «батин» жареный суп умели готовить еще 4000 лет назад, в древней Месопотамии. Не меньше радует тот факт, что тушить мясо на пиве человечество умело уже во времена Вавилона. Кембриджский биолог и специалист по консервации пищи профессор Билл Сазерленд попробовал сделать четыре блюда, которыми питались люди древнего Междуречья. И у него неплохо получилось!

Месопотамское меню — все четыре блюда:
Продолжение в комменте
#суп #Месопотамия