ЗАПЛАТЯТ ЗА УПАКОВКУ, ПОТРАТЯТ НА ТКО?🤦Концепция реконструкции расширенной ответственность производителя, больше уже напоминающая русский борщ, продолжает свое разрушительное шествие к умам членов Правительства. В последней версии я заметила (может оно и раньше было, но у меня уже от этих концептуальных итераций голова пухнет) несколько интересных моментов вдогонку к тем, в отношении которых мы уже сформулировали и озвучили позицию.
⠀
Итак… что не так? Концепция рассказывает нам, что экологический сбор будут собирать с производителей упаковки. Упаковка - это ТКО или ОИТ? Документ не дает ответа. Тратить средства экологического сбора разрешается только на всякие манипуляции с ОИТ (сбор, транспортировка и обработка). Вопрос: откуда появятся эти ОИТ? Намек брезжит в следующем абзаце: “Субсидии за счет средств экологического сбора должны учитываться при установлении тарифов региональных операторов, прежде всего, путем снижения тарифов для населения в отношении раздельно собираемых ТКО, вплоть до их обнуления”.
⠀
Судя по броуновскому движению мысли авторов Концепции, ОИТ появляются в результате внедрения раздельного накопления ТКО. Как раздельно собранные ТКО превращаются в ОИТ, в Концепции не указывается. Видимо, небрежным движением компьютерной мышки. Но… следите за руками фокусника: региональные операторы будут получать субсидии из средств экологического сбора для того, чтобы снизить тариф для населения в отношении ТКО, в то время, как экологический сбор можно тратить только на ОИТ.
⠀
А некоторые товаропроизводители уже и рады. Пришлось услышать от одной хорошей знакомой из крупной корпорации: а и хорошо, мы будем платить за утилизацию в цене упаковки, упаковщик там пусть сам выкручивается, а деньги экосбора доплатят регоператору, чтобы он развивал двухпоточных раздельный сбор! И нам не придется заморачиваться с созданием отдельной системы сбора упаковки.
На этом маленьком примере мы видим, как давно поселившийся в законодательстве конфликт между двумя понятиями (ОИТ и ТКО) фиксируется в будущем, вместо того, чтобы быть ликвидирован. Второе наблюдение в следующем посте.
⠀
#аннагаркушаблогер #РОПpublic181304554 #раздельныйсбор #ТКО #утилизация

😱Вчерашний пост о том, надо или нет делать детский возраст льготным при оплате отходов, вызвал такие разноплановые комментарии, что я поняла: как только захочу хайпа, надо писать про памперсы. Кто-то от души нахваливал многоразовые подгузники и прокладки, кто-то педагогический прикорм, кто-то уверял, что надо меньше рожать, а кто-то - что ни за что не вернется в каменный век, в общем тема больная и долго будет таковой. Высказывание о комфорте и удобстве задели меня больше всего.
⠀
Поэтому, простите, немного сейчас скажу о себе. Всю жизнь я люблю сладкое, соленое, картошечку во всех видах, ненавидела брокколи и цветную капусту, последние 8 лет в основном веду сидячий образ жизни: пишу, думаю, думаю, пишу. Отходы взяли меня в плен и не пускали в спортзал (шутка) И вот полгода назад вдруг выяснилось, что у меня артроз коленного сустава, и что я на всех парах двигаюсь к эндопротезированию.
⠀
Мама дорогая! Похудеть надо на 10 кг, делать ежедневную ЛФК, тяжелое не носить, соответственно диета без сладкого, соленого и картошки, в коленки колоть дорогущие препараты и на всякий случай встать в очередь на замену сустава. Так ведь жить нельзя, - подумала бы я еще года два-три назад. А сегодня и ЛФК делаю, и пюре из брокколи ем, и героически от тортика отказываюсь, зажмурив глаза, подставляю врачу коленку для уколов. И знаете почему? Потому что жить хочется, ходить своими ногами, работать и не быть никому обузой.
⠀
А теперь представьте, что это все надо делать не для себя, а для будущих поколений. Далеких и незнакомых мальчиков и девочек, которые хотят ходить по травке, дышать без масок и т.п. Т.е. для себя я могу терпеть неудобства, а для пра-пра-правнуков? Или того, что мы не можем увидеть, и не существует?
⠀
Мир должен измениться. Но мир - это и есть мы. Путей для перемен тоже не счесть. Это и государственная политика, и общественное поощрение или порицание, это объединение производителей и их общий выбор таких материалов для товаров и упаковки, таких форматов продаж, которые будут сохранять нашу планету для еще нерожденных землян. Прогресс человечества не должен закончится на нас. #аннагаркушаблогер #устойчивоеразвитие #экология #утилизация #предотвращение😜

За прошедшую неделю мы набрали еще 2400 с лишним голосов в поддержку инициативы за отказ от мусоросжигания и запрет одноразовых неперерабатываемых товаров. Мы надеемся, что что все больше людей будет присоединяться к нашей кампании и распространять эту информацию на своих ресурсах. Если есть вопросы по теме, пишите в комментах и в личные сообщения. Буду отвечать по мере сил и даже освещать в постах.

Не сомневайтесь, что мы можем! Делайте!
#аннагаркушаблогер #stopMSZ #РОИ63007 #МСЗ #мусоросжигание #сжиганиеотходов #энергияизотходов #отходывэнергию #РДФ #RDF #SRF #пиролиз #плазменнаягазификация
#утилизация #утилизацияотходов #раздельныйсбор #РСО #раздельноенакопление #вторсырье #вторичныересурсы #перерабатываемыеотходы

Ну вот зачем все эти пластиковые баночки и бутылочки? Почему они не хотят расфасовывать в стекло? А потом его принимать обратно, как это было в СССР? Ну что им трудно? Такие вопросы время от времени возникают в комментариях и кидают мне вызов: иди объясни!
⠀
У стекла есть минусы, которые делают его непривлекательным для производителя. Самый главный минус в том, что стекло тяжелое. А это значит, что на любом этапе производства, транспортировки, хранения и продажи потребуются дополнительные ресурсы. Например, процесс доставки стекла на производство, потом доставка на склад, со складов в магазины... Да и покупатель иногда подумает "блин, тяжело в стекле без машины тащить, куплю в пластике". Многие производители, используя пластик, еще и регулярно снижают его вес, аргументируя это тем, что на перевозку продукции в пластике требуется меньше машин, а значит, меньше выбросы СО2.
⠀
Выбор упаковки с меньшим весом обуславливается еще и тем, что расширенная ответственность производителя, вернее, размер экосбора, рассчитывается по весу. Один и тот же литраж пива в ПЭТ и в стекле может повлечь за собой разные расходы не только на транспортировку и хранение, но и на выплаты в бюджет экосбора.
⠀
Второй минус стекла - оно бьется. Пластик тоже может расколоться, но при всех прочих равных условиях, если у меня упадет бутылка минералки в пластике, шансов ей остаться "в живых" в разы больше, чем стеклянной. А если еще и уменьшить толщину стенок стеклянной бутылки для снижения веса, то и вовсе труба!
⠀
А еще вы заметили, что продукция в стекле дороже, чем та же, но в пластике? Я, конечно, выберу стекло, но для большинства цена вопроса - критичный параметр.
⠀
А еще потребитель хочет, чтобы эти бутылки собирались и возвращались в оборот. В РФ не запрещена оборотная стеклотара, но для производителя собрать, помыть и продезинфицировать стеклянную бутылку обходится дороже, чем купить новую. В следующем посте будем размышлять, как изменить минусы на плюсы.
#аннагаркушаблогер #написанодляЭколайна #стеклотара #стеклянныебутылки #переработкастекла #оборотнаятара #раздельныйсбор  #раздельноенакопление #вторсырье #вторичныересурсы #перерабатываемыеотходы #утилизация #утилизацияотходов

🐍 Слушая прекрасную Еву Кац, я узнала, что, раскручивая личный бренд, в контенте желательно избегать "священных" коров. Это такие темы, относительно которых общество раскалывается во мнении на непримиримые лагеря и начинается виртуальная гражданская война.

Например, Украина. Это мне хорошо понятно. Ведь мой муж из Харькова, и мы очень тяжело переживали годы "боевых действий". Мы боялись потерять эмоционально не только родных там, но и друг друга здесь.

Затрагивая "священных" коров на своих ресурсах, автор рискует потерять аудиторию и заказчиков, а ведь обычно личный бренд продвигают ради развития бизнеса и поднятия уровня продаж. Поэтому это правило особенно актуально для бизнеса.

А если я ничего не продаю, а продвигаю идею? Конечно, я оказываю платные консультации по запросу, читаю лекции, пишу различные методички или иной контент, но в общем и целом я веду свой блог потому, что я хочу поделиться своими знаниями и своими соображениями, опираясь на имеющиеся у меня экспертные знания.

Считается, что тема отходов должна быть вне политики, потому что отходы производят все: правые и левые, богатые и бедные, мужчины и женщины, чиновники и бизнесмены и т.п. У тех, кто продвигает идею правильного обращения с отходами, нет партии.

Но в основе правильного (да и неправильного тоже!) решения проблемы отходов лежит экономика (циклическая или линейная), а экономика – это всегда деньги, а где деньги, там и политическая возня. Не могу же я как в анекдоте: вот здесь читайте, а здесь не надо, тут рыбу заворачивали?

И что делать, если часть из этих соображений не одобряются некоторыми читателями? Получается, что озвучивать их нельзя (священная корова), а не озвучивать – оставлять белое пятно в логике рассуждений. И тут на ум приходит сравнение. Вот я не одобряю … (чего бы такого сказать, чтобы никто не вздрогнул?), ну, например, физические наказания детей . Стану я отказываться от чтения полезного научного труда о переработке пластика, если его автор ставит в угол своего ребенка? Вряд ли.

А что думает сам читатель? Можно комментировать в ВК. #аннагаркушаблогер #контент #темыдляконтента #отходы #экология #переработка #утилизация #мусор #стопМСЗ #РОИ63007 #сжиганиеотходов #мусоросжигание #предотвращениеотходов #переработкапластика #раздельныйсбор #РСО #отказотпластика #Москва #СанктПетербург #Тюмень #Новосибирск #Краснодар #Екатеринбург #Пермь

🐍Волшебные таблетки из мискантуса 🐍

Экологи клеймят пластик, а аналитики обещают рост его производства к 2050 году в 3-4 раза. На этом фоне производители бумажной одноразовой посуды и упаковки пытаются зарабатывать очки: бумага же разлагается в окружающей среде! В этой конкурентной борьбе между пластиковой и бумажной упаковкой ищутся все новые и новые волшебные таблетки, одна из которых - это использование быстро возобновляемого растительного сырья, причем эту инновацию оседлали обе стороны.

В частности, примерно год назад одна из крупных корпораций сообщила, что будет использовать тростник для производства пластиковых деталей своей упаковки. А совсем недавно появилась новость о выращивании мискантуса в Ярославской области для производства одноразовой картонной посуды. Мискантус - нетребовательное многолетнее травянистое растение, волокна которого могут быть использованы в производстве картона, а также пеллет для сжигания. Идеологи нового проекта объясняют, что продукция из мискантуса может сократить и потребление пластика, и вырубку лесов.

На первый взгляд хочется порадоваться прогрессу. Но это только на первый. Для начала давайте поразмышляем, какие сегодня есть проблемы у бумажной одноразовой посуды и упаковки с точки зрения утилизации.

Изготовленные для влажных продуктов и напитков бумажная посуда и упаковка содержат пластиковые слои для непромокания, т.е. все-таки не совсем биоразлагаемые, и требуют особого подхода при переработке. Соответственно, нужен отдельный сбор бумажно-пластиковой продукции.

При значительных пищевых загрязнениях бумажная упаковка, даже если и без пластика, все равно уже не будет востребована в качестве макулатуры. В таком случае ее можно было бы отправить на компостирование. Но для этого сначала необходимо собрать соответствующие отходы раздельно. Компостировать бумажно-пластиковые стаканы недопустимо.

Без вышеописанных мер бумажная упаковка, с пластиком и без, отправляется на помойку или сжигание, т.е. демонстрирует нам все недостатки линейной экономики с ее неэкологичностью и уничтожением ресурсов. А чем тогда поможет нам мискантус?

С одной стороны, мискантус быстро растет, т.е. вроде бы возобновляемый ресурс. Но любое промышленное выращивание чего-либо связано с воздействием на окружающую среду, а ведь мискантус надо будет еще превратить в продукцию. Затем эта продукция поступит в продажу и использование на 15 минут, а потом - в мусорку.

Внешне мискантус очень симпатичный. Особенно если на берегу водоема и скамеечку рядом. А вот в отношении одноразовой посуды хотелось бы узнать оценку полного жизненного цикла мискантуса: от момента его посадки в землю до момента, когда его отвезут на полигон, забросят в печку МСЗ или убьют в муках какого-нибудь водного обитателя. Может, лучше сидеть на скамейке под мискантусом и пить кофе из многоразового стакана?

А теперь вопрос к внимательному читателю: какие проблемы сбора и утилизации возникнут в отношении посуды и упаковки из мискантуса?

#аннагаркушаблогер #написанодляЭколайн #бумагаизмискантуса #упаковка #картон #производствокартона #производствоупаковки #Ярославскаяобласть #компостируемаяупаковка #биоразлагаемаяупаковка #переработка #утилизация #энергияизотходов #стопМСЗ #отходы #экология #одноразоваяпосуда #бумажныестаканы #предотвращениеотходов #посуда #СанктПетербург #Москва #Ленобласть

🐍 Хорошо бы приехать в танке к региональному оператору и вежливо спросить "Сколько-сколько? Мы столько не мусорим и платить отказываемся!"

Увы! Во-первых, мы мусорим довольно много, а во-вторых, обращение со смешанными отходами - это регулируемый вид деятельности (РВД). Про это и обсудим.

Если погуглите, то узнаете, что РВД - это те виды деятельности, где есть монополия и поэтому государство регулирует ценообразование. Типа, чтобы монополист не наглел.  Но государство и само "с усами".

В отношении отходов по 89 ФЗ изначально государство ограничивало стоимость на обработку, захоронение и обезвреживание отходов, а также на услуги регионального оператора. Получалось, что полигоны, сортировки и "обезвреживатели" аргументированно заявляли о своих притязаниях на уровень оплаты, а региональная власть могла согласно кивнуть, а могла сказать "ну уж нет, снижайте".

Стоимость услуг регоператора =  сортировки + захоронение + обезвреживания + транспортировка + собственные (административные и т.п.)  расходы. И ему тоже могли “сбить цену”, если местная власть видела, что это грозит социальным конфликтом.

Объекты регулируемых видов деятельности, расходы на которые регоператор включает в тариф, попадают в Территориальные схемы и увязываются между собой стрелочками. Стрелочки обозначают, что регоператор везет отходы туда, куда указано. Нельзя внести в тариф стоимость сортировки отходов, а сами отходы сразу везти на полигон.

А вот утилизация отходов - это рыночная история. Регоператор может продавать вторсырье кому угодно по какой угодно цене. Стоимость утилизации в тариф для населения не включалась. Если у регоператора образовалось вторсырье, которое он не смог продать из-за низкого качества и высокой себестоимости - это его проблемы. А если он умудрился собрать хорошее вторсырье, то он может продать его в другой регион по более высокой цене, не обращая внимания на чахлых местных переработчиков с пустыми карманами.

О том, как утилизацию тоже теперь можно включать в тариф для населения, читайте в следующем посте. #аннагаркушаблогер #отходы #переработка #утилизация #ТКО #региональныйоператор #Территориальнаясхема  #РВД

🐍 Мрущие от батареек ежики - очень сильный аргумент для вступления на путь раздельного сбора отходов. И не удивительно, что батарейки - это самый первый отход, который начинают собирать граждане или организации.

Поскольку химические источники тока - это опасные отходы, законодательство требует особого к ним отношения, в частности, для их транспортирования, сбора, обезвреживания и утилизации необходима лицензия.

С одной стороны мы имеем школьников, или управдома, или администрацию торгового центра, жаждущих спасать ежиков, а с другой - необходимость лицензии. Защищать природу надо со знанием закона. Поэтому - небольшая информационная поддержка начинающим экоактивистам.

Собирать батарейки самостоятельно можно, только надо это официально называть накоплением. Накопление по 89 ФЗ не требует лицензирования. Когда вы накопили много батареек, их надо куда-то сдать. Вы уже знаете - куда?

Обычно, сначала решаются вопросы по дальнейшей передаче батареек на утилизацию, а уже потом начинают накапливать. И мы рекомендуем действовать именно в такой последовательности. Поэтому, прежде, чем поставите емкость для батареек и проинформируете окружающих, что акция по спасению ежиков началась, узнайте, какие лицензированные организации есть в округе, свяжитесь с ними и уточните условия, при которых они примут от вас батарейки.

В идеале, вы заключаете соглашение с такой организацией, и по мере накопления батареек, к вам приезжают гонцы и забирают их. Думаю, что это удовольствие не бесплатное, а если и бесплатное для вас, то все равно кто-то другой должен за это заплатить. Например, производитель батареек в рамках своей расширенной ответственности. Не суть.

Суть в том, что вывезти эти батарейки должна организация с лицензией.
Напомню, что транспортирование - это с помощью транспорта. Если компания по утилизации батареек находится в соседнем здании и вы можете коробку с батарейками донести в руках, то на это лицензия не нужна.

#аннагаркушаблогер#опасныеотходы#сборбатареек#отходы#экология #переработка #утилизация #РОП #Батарейки #природа#красота#эко#общество#дети#мама#здоровье#жизньпрекрасна#жизнь#отдыхаем#настроение#жесть#гуляем#еда#работа#бизнес#деньги#маркетинг

🐍🐍🐍 Если вы не знаете, чем меня угостить, покупайте мороженое. Но и тут надо знать о тонкостях. Я не люблю шоколадное, все остальное ем с удовольствием. А вот упаковка…

Недавно в Ленте полчаса разглядывала содержимое морозильного ларя. Пластик, фольга или бумага? И если пластик, то какой? Давайте разберемся.

Иерархия требует предотвращать образование отходов, использовать повторно, затем собирать раздельно и сдавать на переработку. Поэтому, самое лучшее мороженое - без упаковки, т.е. произведенное дома в мороженице. Нет мороженицы? Тогда можно выбрать лакомство в контейнере из полипропилена. Они удобные, прочные, можно использовать в хозяйстве повторно.
Для многих детей мороженое должно быть не только вкусным, но и красивым. Поэтому мой внук, игнорируя контейнер, норовит завести меня в местный магазинчик.

Спасаясь от эконеврозов, я прибегаю к следующим параметрам выбора:
🔷перерабатываемый мономатериал
🔷легко очищается от загрязнений
🔷возможность гарантированно передать на переработку или использовать повторно

Бумажную упаковку от мороженого уже не возьмут  в качестве макулатуры, но ее можно отправить в компост или камин. Именно этим я себя и утешаю, когда выбираю “бумажное” мороженое. Случаются обманки: покупаешь в бумажном пакете, а дома выясняется, что там еще и полимерный слой. Будьте бдительны.

В теории, фольгу тоже можно переработать, но бумажные этикетки и сладкие разводы сводят на нет наши усилия. Фольгу сминаю в комочек и отправляю в мусор. Какие еще бывают упаковки для мороженного и как в них ориентироваться - в следующем посте.

#аннагаркушаблогер #упаковка #мороженое #переработка #утилизация #отходы #экология #Тюмень #СанктПетербург

🐍🐍🐍 Продолжаем обсуждать холодное лакомство, вернее его упаковку.

Самое красивое для внука мороженое - в разноцветном мягком пластике +  прозрачная крышечка. Но я такое ему точно не куплю, перевожу внимание на экземпляры с маркировкой 5 (полипропилен).  Первое время будет попадаться много вариантов полипропилена с металлизированным слоем или композитных материалов с пометкой C/…. Вот эта “С” портит все дело, хотя производитель, наверняка, думает наоборот.

Хорошо, когда уже заранее известна марка производителя, использующего полипропилен для упаковки мороженого, тогда не надо мучительно перебирать и разглядывать разнообразные соблазнительные кулечки по недовольными взглядами других покупателей. Как им объяснить, что я выбираю мороженое по упаковке, а не просто лапаю все подряд?

Помните, что полипропиленовая упаковка от мороженого, даже помытая и сложенная, если вы ее отправите в общедоступный синий бак, все равно не доберется до переработки в силу особенностей сбора, транспортировки, выгрузки и сортировки на линии. Поэтому уж доведите дело до конца и сдайте эту упаковку в пункт приема.

Мороженое “из детства” я видела на Ленинградском вокзале в Москве. Вафельные стаканчики с пломбиром, как солдаты, стояли по стойке смирно в картонной коробке в морозильном ларе. Открываешь, берешь собственными руками, приносишь к кассе, рассчитываешься и ешь. Ноль отходов. Сейчас, в связи с пандемией, думаю, что такие возможности “заморожены”. Надеюсь, временно.

Поделитесь, владельцы морожениц, насколько сложно готовить лакомство дома? #аннагаркушаблогер #упаковка #мороженое #переработка #утилизация #отходы #экология #Тюмень #СанктПетербург

🐍 Для многих начинающих экоактивистов проще организовать субботник и собрать весь мусор в парке, чем сесть за компьютер и сочинить запрос/обращение в органы власти. В ближайших постах попробуем съесть слона по кусочкам.

Предположим, вы хотите что-то узнать. Например, в СМИ написали, что власти региона (города) заключили соглашение с бизнесом на реализацию амбициозного проекта, неважно в какой сфере. Обещаны супертехнологии, новые рабочие места и взлет экономики. А у вас есть опасения, что хорошего не жди.

Вы выбираете нужны уполномоченный орган (см.предыдущий пост #счегоначатьэкоактивистам) и пишите текст по такому плану
✅обращение к руководителю департамента по имени и отчеству (уважаемый ....) Неважно, что может вы его не уважаете в душе ни разу. Этикет надо соблюсти.
✅ Далее:  "в СМИ (можно назвать конкретную статью и источник) появилась информация о том-то и том-то. Просим Вас разъяснить, что именно это будет за проект:
❓ где конкретно будет размещаться хозяйственный объект,
❓ какие будут применяться технологии,
❓какая будет производится продукция,
❓на основании каких регламентирующих документов принято решение строить объект,
❓на какой стадии реализации сейчас находится проект,
❓где можно более подробно ознакомиться с подробностями проекта.

Ответ просим (прошу) прислать на такой-то электронный адрес. Обращение можно отправлять как от себя лично, так и от инициативной группы (ей надо придумать название), но у группы должен появиться хотя бы номинальный лидер, который отправит это письмо за своей подписью и со своего адреса. Также хорошо работает сервис электронных приемных.

В следующий раз обсудим, как написать жалобу или предложение в органы власти. Какие еще есть поводы для обращений - пишите в комментах.

#аннагаркушаблогер #отходы #экология #диалогсвластью #переработка #утилизация #отказотпластика #СанктПетербург #Тюмень #раздельныйсбор

🐍🐍🐍 - А это холодильник, тут у нас сосиски лежат, — сказал Бобик Барбосу.
— У меня бы не лежали, — ответил Барбос.
Помните этот чудесный мультик? А у вас лежат сосиски в холодильнике? И как долго?
⠀
Во времена, когда я смотрела не на маркировку, а исключительно на срок годности продукта, я выбирала нужное с датой производства как можно свежее. Это ведь нормально? Если одна бутылка молока обещала быть свежей еще три дня, а другая - 7, то я брала ту, что будет храниться дольше, даже если я ее выпью завтра. Иногда за такими бутылками приходилось лезть в глубь прилавка. Но я же достойна самого лучшего? И так во всем, не только с молоком.
⠀
Раньше я никогда не задумывалась, что будет с этим молоком, если его никто не купит до часа Х. Что будет с просроченным соком, консервами, крупами, замороженными полуфабрикатами… Но однажды, уже работая в сфере обращения с отходами, мы общались с представителем производителя мясо-молочных продуктов.
⠀
Моя собеседница рассказала, что на большой партии мясных консервов (50 тыс. штук) была по ошибке наклеена этикетка с неверной информацией. По действующему законодательству, предприятие не смогло ни сменить этикетку, ни отдать эти банки на корм животным: то санитары были против, то ветеринары. Консервы поехали на полигон и были закатаны в землю прямо в банках, потому что никто сегодня не занимается распаковкой пищевых продуктов перед утилизацией. Причина проста: для упаковки применяется оборудование, и для распаковки тоже нужно определенного рода оборудование, которого ни у кого нет, а покупать дорого.
⠀
Как можно и нужно решать проблему в государственном масштабе и на уровне частной жизни конкретного гражданина - обсудим в следующем посте. #аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна

🐍🐍🐍 Продолжаем разговор о возможностях утилизации просроченных продуктов у производителей и продавцов еды.

Если хорошенько поразмышлять о судьбе просроченных продуктов в магазине, то она такая же, как описано в предыдущем посте у производителя. Ни в супермаркете, ни у оператора по обращению с отходами нет ресурсов, чтобы выливать просроченные соки из тетрапаков, доставать колбаски из вакуумных упаковок, высыпать крупы из пакетов, вытряхивать йогурты из их уютных ванночек.


Часто ритейл обвиняют в том, что они пожадничали и не раздали продукты бедным. Но все не так просто. Еще совсем недавно, даже зная, что срок реализации подходит к концу, предприятие торговли не могло передать такую продукцию на благотворительность бесплатно. Считалось, что это «скрытые» продажи, а значит, требовалось уплатить налоги. Чаще всего стоимость «утилизации» на полигон обходилась дешевле, чем благотворительность.


Сегодня в налоговый кодекс внесли поправки, разрешающие такую благотворительность с оговоркой, что это временная мера, на период пандемии коронавируса. Будем надеяться, что это как раз тот случай, когда нет ничего более постоянного, чем временное.


При этом мы и сами можем вносить свой вклад в сохранение продуктов питания, не допуская их порчи и передачи на полигон.
Во-первых, нужно помнить, что срок, указанный на упаковке, — это срок реализации. Срок годности — дольше, как правило. Во всяком случае, молоко не киснет еще несколько дней после даты, нанесенной на крышку. А значит, в реальности у нас больше времени съесть купленный продукт, чем кажется.


Во-вторых, выбирая себе продукты короткого срока службы, прикидывайте не только, когда закончится срок годности, а когда вы будете употреблять этот продукт. Сегодня я предпочитаю заходить в магазин чаще и покупать по чуть-чуть, чтобы долго не хранилось. Тогда мне не страшны все эти даты на упаковке.

p.s. Магазины часто мухлюют и переклеивают даты. Это уже за рамками законной деятельности. О таких фактах надо сигнализировать в надзорные органы.

#аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна

🐍🐍🐍 Нет-нет, да и проскочит в обсуждениях сентенция о том, что если делать съедобные тарелки, ложки и вилки, то проблема утилизации будет решена в зародыше. Вернее в желудке.

Представьте, приходите вы на пикник. Жаждете дымящийся шашлык или веганский бургер. А вам хозяин праздника говорит "И тарелку не забудь съесть!". Вы ему: "Не хочу тарелку, я шашлыком наемся." А вам: "Нет, тарелку и вилку надо съесть. Это правила обращения со съедобной посудой". Прямо демьянова уха какая-то, думаете вы и тихонечко так спихиваете освободившуюся тарелку под куст. А там уже много таких тарелок. Потому что гости пришли есть шашлык, а не посуду.

Что произойдет с горой этих тарелок? Думаете, принимающая сторона заберет их домой и будет целую неделю суп ими закусывать? Очень сомневаюсь. В момент, когда захлопнется дверца последней машины, уезжающей с пикника, съедобная посуда станет пищевым отходом, некультурно брошенным на "безопасное разложение в естественных условиях". Заодно и отгонит от места следующую пикник-команду.

А теперь представьте, что эти тарелки еще где-то предварительно полежали на складе, может даже и не в пакетах. И их еще могли уронить. Они уже и не чистые, если быть откровенным.

Или другая ситуация: у вас непереносимость того материала, из которого сделана тарелка. А вам велено доесть все до крошки. Так ведь и помереть недолго.

Ладно, шутки в сторону. Я порылась в интернете и нашла информацию, что посуду делают из пищевых отходов (кожура яблок и тп., отрубей) или просто из теста (как маркетинговая фишка). С одной стороны, хвала тем, кто решил таким образом проблему утилизации фруктового жмыха. Но кто будет решать проблему утилизации съедобной посуды? Ведь съедобная она чисто номинально.

На одном ресурсе прочитала, что такую посуду с удовольствием склюют птицы. Представляете себе такой полигон отходов съедобной посуды под названием "Мегакормушка для птиц"?

Подведем итоги. Единственная упаковко-посуда, которую я согласна есть - это вафельные стаканчики от мороженного, да и то не часто. Слежу за весом. А все остальное - увольте. От такой еды и такого полета фантазии.

#аннагаркушаблогер #съедобнаяпосуда #посудаизжмыха #отходы #утилизация