📌Одно из “страшных” решений, которые боязно принять на местном уровне - это поддержать административно создание пунктов приема вторичного сырья. При том, что никаких затрат субъект РФ обычно не несет при этом, зато получает почет и уважуху от населения и рециклеров. Не говоря уже про коэффициент эффективности глав регионов в части решения проблемы отходов.
⠀
📌Всего-то и надо: взять неиспользуемую землю (не отнять у кого-то, а просто выделить пустую) и разрешить там поставит пункт приема отходов 5 класса опасности (неопасных) от населения.
⠀
📌Заинтересованные во вторсырье участники рынка сами все организуют в лучшем виде: найдут деньги, создадут и запустят инфраструктуру, благодаря которой количество ТКО уменьшится если не на половину, то на четверть. Есть нюансы: чем шире сеть таких пунктов, тем масштабнее проект, тем рентабельнее его обслуживание и больше вторсырья пойдет на утилизацию.
⠀
📌Эта история win-win: #длячиновников - отчетность и достижения, #дляпереработчиков - стабильный поток вторсырья, #дляжителей - возможность сдать свои отходы “не на помойку”. К сожалению, власти регионов очень медленно осознают необходимость и возможность такого сотрудничества с бизнесом.
⠀
👽В Санкт-Петербурге вообще история про контейнер в каждый двор - это история “через тернии к звездам”.
⠀
☝🏻И именно поэтому отрадно читать про то, что в общем-то и не профильный вице-губернатор Совершаева уже осознала масштабы бедствия и поддержала идею создания в северной столице цивилизованной сети приемных пунктов для сдачи вторсырья. Такой же благосклонности удостоился проект по созданию возможности переработки пищевых отходов в компост. Пока эта возможность будет только для нескольких наиболее прогрессивных точек общепита, но ведь главное - начать!
⠀
🙏🏻Обласканные вниманием руководства города проекты нуждаются в статусе “пилотный” для эффективного продвижения и получения административной поддержки. Денег не просят!
⠀
🙏🏻Итак, надеемся, что вице-губернатор с такой значимой фамилией Совершаева не выпустит эти задумки из рук и доведет их реализацию до конца. Фамилия, как ни крути, тоже обязывает.
⠀
#аннагаркушаблогер #пунктыприемавторсырья #компостирование #Совершаева #отходыПетербурга

☝🏻Лозунг о том, что половина отходов не может быть переработана и потому их надо сжигать, уже пережиток прошлого. Компания TerraCycle своей многолетней деятельностью доказывает, что любой отход может быть переработан в полезную продукцию, вопрос в том, какую цену готов заплатить товаропроизводитель за утилизацию своей продукции?
⠀
☝🏻Если товаропроизводителю так дороги “дойпаки” и тюбики для зубной пасты из композитных материалов - добро пожаловать в 100% РОП с реальными ставками экологического сбора. Как говориться, за ваши деньги - любой каприз. Вопрос только в том, что стоимость такой упаковки вырастет в разы, и она станет неконкурентоспособной по сравнению с более простыми аналогами. Я хочу крем для рук в простой стеклянной или пропиленовой баночке, и зубную пасту тоже.
⠀
#аннагаркушаблогер #переработка #РОП #TerraCycle #мусоросжигание #компостирование

😄Сегодня читательница попросила меня прокомментировать безопасность для окружающей среды латексных воздушных шариков.
⠀
🙉Постоянно растущий интерес населения к проблемам загрязнения окружающей среды привел к снижению спроса на воздушные шары: ведь они после использования, как обычный пластик или резина, попадают с кучей мусора на полигон, а если их выпустили в небо, то и того хуже: загрязняют все вокруг и становятся причиной смерти животных, птиц и рыб.
⠀
🙄Сейчас продавцы "праздника" делают акцент на том, что латексные воздушные шары - это 100% биоразлагаемый материал. Я себе это представляю так: надул, выпустил, 5 минут порадовался и пошел тортик кушать. А шарик в это время разложился на дружественные окружающей среде вещества. А вы?
⠀
✔️На самом деле латекс может быть натуральным и искусственным, но сделан на основе натурального органического сырья (погуглите, если не лень), и действительно, может разложиться в природе, но... примерно через 4 года.
⠀
🤭За эти 4 года "валяния" в лесу латекс нанесет такой же ущерб, как и любой другой воздушный шарик. Если же латексный лоскут отправить на полигон, то в недрах помойки он не будет "в окружающей среде", он будет просто частью остального мусора.
⠀
🙄Итак, при каких же условиях латексные шарики могут не навредить природе и успокоить вашу совесть?
Только если вы их соберёте после использования и отправите в настоящий компостный ящик.
⠀
❓Готовы ползать по лесам и полям? Если нет, то лучше вообще откажитесь от одноразовых радостей в пользу долгоиграющих украшений, попадающих после использования не в окружающую среду, а в ящик на хранение. 👍
#аннагаркушаблогер #латексныешары #утилизация #компостирование

💥Как и было обещано, делимся с вами прекрасной новостью. Ждем максимального репоста, ибо официальные СМИ пока не получили разрешения ЭТО транслировать.

😀Еврокомиссия исключила мусоросжигание (сжигание отходов с целью получения энергии) из видов деятельности, которые способствуют устойчивому развитию.

💥ЕС шла к этому, начиная с 2015 года, когда был опубликован доклад о способах обращения с отходами, в котором авторы сделали вывод, что раздельное накопление отходов – это самый эффективный способ вовлечения отходов в переработку.

💥В 2017 году ЕС выпустила Коммюнике, в котором очень осторожно сообщила, что, хотя энергия от сжигания отходов и вносит вклад в энергетику Евросоюза, но все же там, где не построены еще подобные мощности, лучше от этого уклониться.

💥Весной 2019 года ЕС исключила мусоросжигательные мощности из субсидируемых видов деятельности в центральной части Европы.

💥И вот июне 2019 был сделан окончательный вывод ( report ‘EU Taxonomy’, легко ищется по названию) о том, что деятельность по сжиганию отходов с целью получения энергии причиняет вред природоохранным целям циркулярной экономики: предотвращению образования отходов и рециклингу, противоречит целям декарбонизации экономики и Парижского соглашения.

💥Таким образом, постепенно в Европе должны будут исчезнуть мусоросжигательные заводы, а распространение получат следующие виды деятельности в сфере отходов: раздельное накопление и транспортировка неопасных отходов для их подготовки к повторному использованию или рециклингу, анаэробное сбраживание и компостирование органических отходов, отсос биогаза и его энергетическое использование.

💥Получается, что удачные европейские практики, которыми европейский бизнес трясет сегодня перед Россией в надежде продать то, что завтра у них будет вне закона – это как раз неудачные практики. И будет глупостью это не увидеть и не услышать.
#аннагаркушаблогер #экология #мусоросжигание #рециклинг #компостирование #биогаз #предотвращение #устойчивоеразвитие #циклическаяэкономика #отходы #EUTaxonomy

Время от времени, будучи в полном загоне от внешних запросов по работе, я начинаю ворчать на дочь, что я не так много и прошу - чтобы в доме было чисто. Иногда это срабатывает. Прихожу: пол подметен, предметы не валяются, столы протерты.
⠀
Но если мне нужно начать готовить обед, или найти какую-то вещь, то выясняется, что грязная посуда навалена без разбору в посудомойку, а все остальное валом запихнули в шкаф (комод, холодильник - подставьте подходящее), да еще и в камине что-то подозрительно тлеет… И тогда я очередной раз понимаю, что без системной уборки, а еще лучше системного “непачкания” тут не обойтись.
⠀
Так и в нашей Отчизне. Президент сказал “надоели эти свалки, ну разберитесь уже сами, не маленькие”. Что в итоге? Ага, свалки не в почете? Куда деть отходы? И вот мы начинаем наши “многочисленные грязные носки” пристраивать по шкафам и комодам, сжигать на МСЗ, трясти ими на сортировках (как будто они от этого чистыми станут), а они потом все равно все вываливаются наружу и подмигивают нам. Помните стихотворение: “Мы любовь свою схоронили, крест поставили на могиле, но встает она, нам кивая: “Что ж вы сделали? Я живая!” У меня стойкая ассоциация, что это и про отходы тоже.
⠀
Пока мы не поймем, что это не Президент нас приструнил и велел “с этим разобраться”, а мы сами нуждаемся и хотим навести порядок в стране в отношении отходов, управлять ими, начиная с момента “производить или нет” и заканчивая “как правильно хранить”, мы так и будем заметать отходы “под ковер” в гостиных, а потом удивляться, что пыльно и воняет.
⠀
Мы должны бояться не Президента, а будущих поколений, которые обязательно нам предъявят счет за изуродованную планету. Единственный способ встретить эти укоры с высоко поднятой головой - это уже сегодня начать решать проблему системно.
⠀
#аннагаркушаблогер #нацпроектЭкология #отходы #переработка #предотвращение #раздельныйсбор #компостирование

Однако, пойдем по порядку. Население России выступает против полигонов по причине того, что они негативно влияют на окружающую среду, в частности, воняют нам чуть ли не в лицо свалочным газом. А свалочный газ образуется за счет гниения органических (пищевых) отходов. Кто допустил пищевые отходы на свалку? Да мы с вами. Потому что у нас нет других альтернатив поступить с ними правильно.
⠀
Теперь давайте представим, что часть традиционных пластиковых пакетов заменят на «рыбные». С т.з. экономии ресурсов пускать отходы в дело очень правильно – все равно чешую выбрасывать. И вот вы купили такой пакет, попользовались, а дальше? Дальше его надо куда-то деть. Кстати, а на что он разложится? Из рекламы неясно, но думаю, что будучи сделанным из пищевого отхода, он будет и разлагаться как пищевой отход, поэтому вполне логично отправить его на компостирование.
⠀
Помните детскую игру «посмотрите вокруг и увидите»? Поиграем? Видите ли вы где-нибудь вокруг контейнеры для сбора органических отходов, чтобы отправить их на компостирование? У меня таких нет. И практически нигде нет. Это значит, что «рыбный» пакет попадет или в кучу с обыкновенными полиэтиленовыми пакетами и испортит всю партию полиэтилена, или попадет на полигон и будет там вонять во всю мощь. Зато мы будем гордится, что используем не простой пластиковый пакет, а пакет из рыбной чешуи…
⠀
Все-таки надо подходить разумно ко всем новациям. Компостируемый пластик – это важное и нужное изобретение, но применяться должно только там, где без этого никак не обойтись, например, в медицине. А в магазин можно и с авоськой.
#аннагаркушаблогер #пакетизрыбьейчешуи #РСО #компостирование

🍏🍐🍌ПОЧЕМУ ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ НЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЧАСТЬЮ ТКО🍎 С неимоверным скрежетом и еще не гарантированным результатом тема 100% РОП сдвинулась с места хотя бы на уровне обсуждения. Надеюсь, что там не застрянет и доберется до почетного места в 89 ФЗ. А мы “закинем мозговой невод” и подумаем шире.
⠀
Еще одним важным шагом снижения полигонного захоронения (после раздельного сбора вторсырья) мы считаем переход к внедрению раздельного сбора пищевых отходов. Тут сложностей столько, что пугливый чиновник не то, чтобы решать эту задачу не хочет, он даже из-за занавесочки на нее взглянуть не решается. А надо.
⠀
Дело в том, что органика, вычлененная на сортировке из состава ТКО, хоть и может быть “обезврежена” и превратиться в какой-нибудь техногрунт для рекультивации полигонов, все равно опасна для окружающей среды, ибо является источником микропластика.
⠀
Ведь те ТКО, которые не стали предметом вожделения переработчиков, все равно имеют в своем составе пластик: мелкие пленки, детские игрушки, ватные палочки, одноразовые беруши и т.п. великое множество. Все это едет в мусоровозах вместе с “борщом и котлетами”, запрессовывается для оптимизации логистики, пластик крошится и становится неотъемлемой частью органической фракции. И потом, как ни тряси ТКО на сортировках, вся эта пластиковая мелочь уже не покинет органику и поедет в месте с ней на полигоны, а оттуда мигрирует в воды, почвы и т.д.
⠀
Выход только один - собирать органику отдельно. Для этого нужно сделать множество последовательных шагов, начиная с признания проблемы и заканчивая созданием удобной инфраструктуры для сбора. Необходимо менять не только СанПины и другую подзаконную “нормативку”, но и сознание наших жителей, ведь собирать “очистки и объедки” для нынешнего поколения может стать просто “верхом падения” с пьедестала жизни.
⠀
Нужно ввести меры поддержки для тех, кто будет этим заниматься, в т.ч. и для регоператоров, ибо транспортировать пищевые отходы необходимо отдельными специально сконструированными машинами, меры поддержки тем, кто будет производить компост или биогаз из этой органики, создать культ натуральных удобрений и т.п. Это непростой путь, но единственно правильный.
#аннагаркушаблогер #пищевыеотходы #органическиеотходы #экология #компостирование

Вчера побывала на заседании Комиссии по экологии Заксобрания Санкт-Петербурга. Заманили меня обещаниями, что будут выступать представители #АгроБиоТех, технологии которых позволяют получать биогаз из иловых осадков.
⠀
Но вместо этого, мне снова пришлось слушать выступление О.Н. Рублевской, представителя #ГУПВодоканал, силами которого все #иловыеосадки Петербурга сжигаются. Пикантность ситуации состоит в том, что одна из станций сжигания на Канонерке исчерпала свой ресурс и нуждается в реконструкции. На эту реконструкции Водоканалу нужен одобрямс депутатов. Вот они и стараются, очаровывают.
⠀
Кстати, когда в рамках одного из публичных слушаний депутаты попросили у Водоканала выдать цифровую (PDF) версию ОВОС, ибо невозможно работать с одним экземпляром ОВОС, да еще в виде 20 толстенных томов формата А4, да еще лежащих в маленькой каморке эколога муниципального образования на окраине города, будучи экспертами солидного возраста, Водоканал ответил, что они предоставили доступ к материалам ОВОС, и это в рамках закона, и большего не просите.
⠀
Доклад Ольги Николаевны, абсолютно чудесной женщины, я слышала уже много раз на протяжении лет семи, он практически не меняется. Основная суть его состоит в том, что в северной столице жители генерят ежедневно 15 т.тонн иловых осадков (ориентировочно), единая сплавная система провоцирует попадание в наши испражнения (пардон, мадам) тяжелых металлов из других нехороших источников, поэтому иловые нельзя отправлять на удобрения без предварительного обезвреживания.
⠀
Водоканал проводил исследования и рассматривал разные технологии: #анаэробноесбраживание, #компостирование и разных пиролизов с газификациями. Анаэробное сбраживание не годится, потому что и газ некуда деть, и остатки некуда деть; прямое компостирование не годится - потому что это много территории и вони; с пиролизами понятно - зачем они, если уже есть сжигание. Таким образом Водоканал решил, что сжигание илов подходит ему (и городу, конечно) лучше всего. На реконструкцию с заменой оборудования им нужно 5-7 млн.руб., которые они изыщут в собственных карманах. А потом выступили представители Агро Био Тех. Про это будет продолжение.
⠀
#аннагаркушаблогер #экология #отходы

Все чаще и чаще производители товаров и услуг провозглашают себя адептами устойчивого развития и на своих сайтах рассказывают потребителю, каким именно образом они реализуют в своей деятельности подобный курс. Имея вкладку “устойчивое развитие” на корпоративных ресурсах, компании как бы говорят “я в домике”, а покупателю следует восхититься и оценить подобную устойчивость как конкурентное преимущество. Причем многие из нас даже и не знают, что это за птица такая “устойчивое развитие”.

Если попытаться определить устойчивое развитие (сокращенно УР) “в трех словах”, то это означает, что экономическая, экологическая и социальная сферы деятельности человека должны развиваться так, чтобы будущим поколениям планета досталась в состоянии, не худшем, чем она сейчас.

В 2015 году ООН утвердила 17 целей УР, одна из которых, двенадцатая, звучит так: “Обеспечить устойчивые модели потребления и производства”, т.е. обеспечить “использование услуг и связанных с ними продуктов, которые отвечают основным потребностям и улучшают качество жизни, сводя к минимуму использование природных ресурсов и токсичных материалов, а также выбросы отходов и загрязняющих веществ в течение жизненного цикла услуги или продукта, чтобы не ставить под угрозу потребности будущих поколений”. Принято считать, что 12-я цель УР - одна из трех фундаментальных целей, недостижение которой будет блокировать переход к глобальному УР.

Как видно из всех этих определений, судьба отходов напрямую связана с достижениями целей УР, так как именно способы обращения с отходами отражают подход стран к ресурсосбережению. Чем больше отходов будет вовлечено в переработку и позволит сохранить запасы природных ресурсов, тем более устойчивой может считаться сложившаяся модель производства и потребления.

На сегодняшний день достижение 12-й цели УР неразрывно связано с еще одним понятием, понятием циклической экономики, а главным идеологом циклической (или циркулярной, круговой) экономики можно считать Эллен Макартур.

Эллен Макартур родилась в 1976 году и изначально занималась парусным спортом, достигнув в нем небывалых результатов, о чем можно узнать достаточно много из сети интернет. Находясь в океане на борту парусной лодки одна и с ограниченными ресурсами, Эллен обратила внимание на проблемы ресурсосбережения и зависимости конечного результата от того, как она пользуется имеющимися у нее запасами. Это привело ее к осознанию важности перехода от линейной модели экономики “добыл - произвел - попользовался - выбросил на свалку” к круговой экономике, когда отходы от одних видов деятельности становятся сырьем для других видов деятельности. В 2010 году Эллен Макартур, завершив свою спортивную карьеру, создала Фонд Эллен Макартур, благотворительную организацию, миссия которой - способствовать ускорению перехода к циклической экономике. С момента своего создания Фонд Эллен Макартур стал провайдером концепции циклической экономики, включив ее в повестку дня лиц, принимающих решения в бизнесе, правительстве и научных кругах.

#аннагаркушаблогер #написанодляЭколайна #устойчивоеразвитие #циклическаяэкономика #каскадноеиспользованиематериалов #биологическиематериалы #техногенныематериалы #ЭлленМакартур #ремонтабельностьтоваров #долговечностьтоваров #рециклинг #переработка #компостирование #возобновляемыересурсы #невозобновляемыересурсы #возобновляемаяэнергия

Само понятие циклической экономики трактуется настолько по-разному в разных источниках, что можно встретить абсолютно полярные утверждения. Например, что ЦЭ - это только если из отхода товара (упаковки) можно сделать только точно такие же предметы или, наоборот, сжигание отходов с получением энергии является неотъемлемой частью циклической экономики.

Попробуем разобраться в этом вопросе, опираясь на данные Фонда Эллен Макартур по пластику. По данным Фонда, в мире ежегодно производится 78 миллионов тонн отходов пластиковой упаковки (на 2013 г.) Из них 14% сжигается, 40% идут на свалки, 32% в окружающую среду (тот самый океанический пластик, пластик в лесах) и только 14% собирается для переработки. Но! 4% из них - это производственные потери, 8% - перерабатываются с ухудшением исходных свойств и только драгоценных 2% возвращается в ресурсный цикл с теми же самыми свойствами, какие были у исходного материала. 14% от 78 миллионов тонн - вот вам и циклическая экономика. Все остальное из цикла уходит сразу (свалки, океан и сжигание).

Переход к циклической экономике - процесс не одного дня и даже не одного десятилетия, но чем раньше мы начнем, тем быстрее мы будем “там”. У такого перехода есть определённые принципы, позволяющие постепенно приближаться к заветной цели. Эти принципы сформировались при “скрещивании” экономической модели “добыча сырья - производство продукции - продажа продукции - потребление продукции” с принципами 3R (reduce, reuse, recycle), которые еще принято называть иерархией по обращению с отходами: отказом от использования и продлением использования материалов (предотвращение), повторным использованием и только потом передачей на переработку.

Возникающие в процессе такого “скрещивания” новые принципы можно обозначить как каскадное использование ресурсов. Прежде чем объяснить, в чем оно заключается, необходимо разделить ресурсы на две большие группы: биологические материалы (то, что выросло на земле, преобразовано в продукты питания или иной пригодный к компостированию продукт) и техногенные материалы (все остальное). Согласно принципам ЦЭ, эти материалы не должны смешиваться при возвращении в цикл, например, технологии анаэробного сбраживания массы из измельченных ТКО, когда в реакторе будут находиться и пластик, и пищевые отходы, изначально не про циклическую экономику.


Каскадное использование ресурсов полностью соответствует требованиям иерархии обращения с отходами. Т.е. если у вас есть материал в виде какого-либо предмета, то сначала как можно дольше нужно использовать этот предмет по назначению, максимально продлевая его “первую жизнь” с момента производства до момента передачи на переработку. После переработки у материала начинается следующая жизнь, возможно, что с ухудшением свойств, в виде нового товара и т.д. Возьмем пластиковую бутылку для воды. Следует стремиться, чтобы она была многоразовой и долговечной. Если она упала и раскололась, ее нужно отдать на переработку, идеально снова в такую же бутылку. Прожив несколько жизней в виде бутылки, пластик может стать тазиком и послужить в качестве него нескольким поколениям хозяек. Тазик тоже может разбиться, и его передадут в переработку, в результате, произведя скамейку, отделку для детской площадки или плитку для мощения двора и т.д. Основная задача - удерживать материал между циклами переработки как можно дольше, чтобы максимально отсрочить момент, когда ресурс пойдет на полигон или на сжигание. Продолжение в следующем посте.

#аннагаркушаблогер #написанодляЭколайна #устойчивоеразвитие #циклическаяэкономика #каскадноеиспользованиематериалов #биологическиематериалы  #техногенныематериалы #ЭлленМакартур #ремонтабельностьтоваров  #долговечностьтоваров #рециклинг #переработка #компостирование #возобновляемыересурсы #невозобновляемыересурсы #возобновляемаяэнергия

Традиционный аргумент под постами про МСЗ "а в Европе чисто, раздельный сбор, отходы жгут и население не протестует" кочует как старый анекдот из комментария в комментарий. Разносчиками этой заразы, как правило, являются или тролли, или неокрепшие умы.
⠀
Время от времени я пишу посты для разбора этого поистине вирусного утверждения.
⠀
Начнем с того, что население все-таки протестует. Но не так масштабно как у нас. Впрочем, и сами страны по сравнению с Россией довольно миниатюрные. Проблема в том, что у нас не пишут о том, как там протестуют. Федеральные СМИ на такое не отвлекаются, а уж региональные и подавно. На сайте Всемирного альянса за альтернативы мусоросжиганию  можно узнать о том, как мировая общественность борется против этой заразы (ссылка в таплинке).
⠀
Во-вторых, в европейских странах действительно чисто. Это означает, что у них воспитанные люди, хорошая система саночистки (по нашей терминологии) и что там система штрафов, контроля и надзора не позволяет людям "распоясаться". У нас тоже могло бы быть чисто, если бы строгость законодательства не компенсировалась бы человечностью.
⠀
В-третьих, у них есть раздельный сбор. Это прекрасно. Люди выучены пользоваться контейнерами, потому что у них есть стимул: платят они только за вывоз смешанных отходов и кое-где пищевых. Это создает у них ощущения уверенности, что с отходами будет все ОК.
⠀
Примечательно, что  судьба отходов за пределами контейнерной площадки их вообще не интересует. Меня впечатлил диалог с хозяйкой дома во Фрайбурге, где мы снимали комнату. Она считает, что отходы сжигают, потому что иначе нельзя. Про вред она ничего не знает. Ролик о протестах против немецкого мусора в Малайзии смотрела с огромным удивлением. Подписалась на мой блог.
⠀
А еще мы нашли инструкцию для компаний, которые хотят строить МСЗ в Германии "как продвигать проект". Там четко прописывается, как работать с населением, властью и бизнесом. На какое возражение как отвечать. Это целое искусство. И люди, которые хотят быть убаюканными, легко поддаются этим колыбельным. В следующий раз я расскажу, почему Европе приходится сжигать отходы, и почему сейчас они строят новые МСЗ. #аннагаркушаблогер https://www.no-burn.org/
#раздельныйсбор #РСО  #вторсырье #вторичныересурсы #перерабатываемыеотходы #устойчивоеразвитие #циклическаяэкономика #каскадноеиспользованиематериалов #рециклинг #переработка #компостирование #возобновляемыересурсы  #экомаркет #экологично #чистаяпланета #мусор #экопродукты #экологияпланеты #stopMSZ #РОИ63007 #МСЗ #мусоросжигание #сжиганиеотходов #энергияизотходов #отходывэнергию #РДФ #RDF #SRF #пиролиз

🐍🐍🐍 - А это холодильник, тут у нас сосиски лежат, — сказал Бобик Барбосу.
— У меня бы не лежали, — ответил Барбос.
Помните этот чудесный мультик? А у вас лежат сосиски в холодильнике? И как долго?
⠀
Во времена, когда я смотрела не на маркировку, а исключительно на срок годности продукта, я выбирала нужное с датой производства как можно свежее. Это ведь нормально? Если одна бутылка молока обещала быть свежей еще три дня, а другая - 7, то я брала ту, что будет храниться дольше, даже если я ее выпью завтра. Иногда за такими бутылками приходилось лезть в глубь прилавка. Но я же достойна самого лучшего? И так во всем, не только с молоком.
⠀
Раньше я никогда не задумывалась, что будет с этим молоком, если его никто не купит до часа Х. Что будет с просроченным соком, консервами, крупами, замороженными полуфабрикатами… Но однажды, уже работая в сфере обращения с отходами, мы общались с представителем производителя мясо-молочных продуктов.
⠀
Моя собеседница рассказала, что на большой партии мясных консервов (50 тыс. штук) была по ошибке наклеена этикетка с неверной информацией. По действующему законодательству, предприятие не смогло ни сменить этикетку, ни отдать эти банки на корм животным: то санитары были против, то ветеринары. Консервы поехали на полигон и были закатаны в землю прямо в банках, потому что никто сегодня не занимается распаковкой пищевых продуктов перед утилизацией. Причина проста: для упаковки применяется оборудование, и для распаковки тоже нужно определенного рода оборудование, которого ни у кого нет, а покупать дорого.
⠀
Как можно и нужно решать проблему в государственном масштабе и на уровне частной жизни конкретного гражданина - обсудим в следующем посте. #аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна

🐍🐍🐍 Продолжаем разговор о возможностях утилизации просроченных продуктов у производителей и продавцов еды.

Если хорошенько поразмышлять о судьбе просроченных продуктов в магазине, то она такая же, как описано в предыдущем посте у производителя. Ни в супермаркете, ни у оператора по обращению с отходами нет ресурсов, чтобы выливать просроченные соки из тетрапаков, доставать колбаски из вакуумных упаковок, высыпать крупы из пакетов, вытряхивать йогурты из их уютных ванночек.


Часто ритейл обвиняют в том, что они пожадничали и не раздали продукты бедным. Но все не так просто. Еще совсем недавно, даже зная, что срок реализации подходит к концу, предприятие торговли не могло передать такую продукцию на благотворительность бесплатно. Считалось, что это «скрытые» продажи, а значит, требовалось уплатить налоги. Чаще всего стоимость «утилизации» на полигон обходилась дешевле, чем благотворительность.


Сегодня в налоговый кодекс внесли поправки, разрешающие такую благотворительность с оговоркой, что это временная мера, на период пандемии коронавируса. Будем надеяться, что это как раз тот случай, когда нет ничего более постоянного, чем временное.


При этом мы и сами можем вносить свой вклад в сохранение продуктов питания, не допуская их порчи и передачи на полигон.
Во-первых, нужно помнить, что срок, указанный на упаковке, — это срок реализации. Срок годности — дольше, как правило. Во всяком случае, молоко не киснет еще несколько дней после даты, нанесенной на крышку. А значит, в реальности у нас больше времени съесть купленный продукт, чем кажется.


Во-вторых, выбирая себе продукты короткого срока службы, прикидывайте не только, когда закончится срок годности, а когда вы будете употреблять этот продукт. Сегодня я предпочитаю заходить в магазин чаще и покупать по чуть-чуть, чтобы долго не хранилось. Тогда мне не страшны все эти даты на упаковке.

p.s. Магазины часто мухлюют и переклеивают даты. Это уже за рамками законной деятельности. О таких фактах надо сигнализировать в надзорные органы.

#аннагаркушаблогер #отходы #пищевыеотходы #утилизация #переработка #предотвращение #компостирование #фудшеринг #написанодляЭколайна

🐍🐍🐍 В прошлом посте обсуждали важность понимания не просто сколько стекла и бумаги лежит в контейнере для отходов, но и какого назначения был товар, ставший отходом,  где он образовался и в каком количестве.

Многопрофильное морфологическое исследование позволяет препарировать проблему отходов под светом яркой лампы статистических данных:

🔷сколько мягких композитных пластиков от упаковок мяса и колбас в нашем мусорном ведре,
🔷сколько и каких баночек от йогуртов,
🔷сколько непривлекательных для переработчика пакетов из полиэтилена высокой плотности и т.д.

Затем широко раскрытыми глазами посмотреть на это безобразие и принять решение повысить для производителей ставки экологического сбора или вовсе запретить  товары, которые как ни старайся, на переработку не попадут.

К сожалению, такие исследования не являются обязательными для Правительств регионов и региональных операторов для включения  в Терсхемы и Региональные программы, а добровольно их почти никто не проводит, т.к. это удовольствие стоит денег.

Конечно, эти средства окупились бы сторицей за счет принимаемых мер по предотвращению образования отходов, эффективного раздельного сбора и строительства мощностей по переработке заведомо образующихся перерабатываемых отходов.

Поэтому необходимо морфологические исследования делать обязательной частью Территориальных схем.


А пока суть да дело, понаблюдайте за своим мусорным ведром - от каких товаров вам следует побыстрее отказаться или заменить перерабатываемыми альтернативами? Вот когда мы стали собирать отдельно пакеты, мы ужаснулись их количеству и перешли на экомешочки, шоперы и "сумки оккупанта".

#аннагаркушаблогер #морфологияотходов #экология #Территориальнаясхема #переработка #компостирование #вторсырье