#йогурты #дефицит #санкции

ФЕЙК: Дефицит закваски из-за санкций и последующего нарушения поставок сырья может возникнуть на рынке российской кисломолочной продукции, предполагают производители.

ПРАВДА: В Национальном союзе производителей молока («Союзмолоко») категорически опровергли информацию. «Говорить о возникновении дефицита кисломолочных продуктов в России нет никаких оснований, нехватки заквасок нет», — заявили в союзе.

Между тем, по оценке отраслевых экспертов, доля отечественных производителей на рынке закваски составляет лишь 12%. В необходимом объеме остается лишь кефирная закваска, с остальными видами существует проблема.