🥖В Карелии выпекается много хлеба и других хлебобулочных изделий с большим содержанием сахара, разрыхлителей и дрожжей, добиваясь «воздушности», мягкости.

❗️Призываю производителей не делать этого. Во-первых, такой хлеб может быть опасен, особенно людям с сахарным диабетом. Во-вторых, сахар способствует распространению плесени.

❓Плесень на хлебе или запах плесени. Часто такое у вас бывает?

😶‍🌫️Хлеб, поражённый плесенью, покрывается пушистым налётом разнообразных цветов: белого, серого, зелёного, жёлтого, голубоватого, чёрного. Чаще всего на хлебе развивается зелёная, чернильная (сине-зелёная) и чёрная плесень.

❗️Самыми ядовитыми считаются жёлтая плесень (Aspergillus flavus) и чёрная гниль (Aspergillus fumigatus).

🟨 Жёлтая плесень продуцирует сильнейший микотоксин – афлатоксин. Он способен вызвать поражения организма. Кроме того, сам гриб, попадая в организм, вызывает тяжелейшие поражения лёгких и даже может приводить к смерти.

⬛️ Чёрная гниль продуцирует алкалоид фумигоклавин, который способен вызывать тяжёлую интоксикацию, обладает гемолитическим и антигенным действием и выраженными аллергенными свойствами, вызывая аспергиллёз.

❗️Всё это может вызвать, кроме аспергиллёза, такие заболевания, как бронхиальная астма, а также развитие перекрёстной аллергии на ряд продуктов.

🔬Маленькую, только зарождающуюся колонию плесени заметить очень сложно. Поэтому нужно ориентироваться ещё на вкус и запах. Если у изделия появился лёгкий прогорклый или плесневый запах, это свидетельствует о том, что процесс микробной порчи уже начался. И такой хлеб нельзя употреблять в пищу. Ни в коем случае нельзя его подвергать термической обработке, жарить и высушивать, думая, что плесень исчезнет. Надо обязательно такой хлеб только выбрасывать!

❓Почему появляется плесень на хлебе?

🍞Чаще всего из-за неправильного хранения. Например, пшеничный и бородинский надо держать отдельно друг от друга. Иначе они покроются плесенью через несколько часов.

🍞Кстати, пшеничный хлеб и батон лучше завернуть в льняное полотенце и положить на нижнюю полку холодильника. Так он дольше сохранит свежесть. А изделия с добавлением ржаной или ячменной муки не переносят холода - их лучше оставить при комнатной температуре.

🍞«Здоровый» хлеб из пшеничной муки при обычных условиях хранения может заплесневеть уже на 4-6-й день. Если хлеб ржаной или из смеси ржаной и пшеничной муки, то чуть позже. Но чёрный хлеб может не плесневеть и более длительное время. И это вовсе не из-за консервантов, а благодаря высокой кислотности изделия, которую обеспечивает ржаная мука и заквасочный способ приготовления.

💊Мужчины стесняются говорить об этом. Ведь стереотип о «сильном» мужчине, подразумевает и пренебрежительное отношение к своему здоровью. Сильный пол предпочитает терпеть и обращаться к врачам только в крайнем случае. Такое поведение может даже убить.

📝Опасность заключается в том, что некоторые заболевания никак себя не проявляют, да и возникнуть могут ещё в молодом возрасте. Поэтому нужно заботиться о себе ещё до проявления проблем, ведь их можно избежать с помощью профилактики. Любые нарушения в организме отражаются и на половой жизни мужчины.

❓Что нужно делать мужчинам в возрасте до 50 лет?

▫️Планово посещайте уролога.
Обычно считается, что любые инфекции обязательно проявляются болью или проблемами с мочеиспусканием. Но даже такая известная болезнь, как простатит, может никак не давать о себе знать.
У многих болезней имеется хроническая, бессимптомная форма, которая постепенно развивается в более тяжёлую стадию. Обнаружить проблемы можно на профилактическом осмотре у уролога. С возрастом посещать врача нужно ещё чаще, так как увеличивается риск онкологии.

▫️При любых проблемах нельзя заниматься самолечением, например, принимать средства для улучшения потенции и антибиотики. Не зная первопричины можно себе навредить. Чем быстрее начато грамотное лечение, тем меньше риск в будущем.

▫️Занимайтесь физкультурой.
Отсутствие физических нагрузок чревато многими проблемами, в том числе застоем крови в малом тазу, геморроем и варикозом. Недостаточность кровообращения в этой области может спровоцировать застойный простатит.
Также сидячий образ жизни нередко приводит к ожирению. Избыточная жировая масса вызывает гормональные изменения, снижение уровня тестостерона – мужского полового гормона. Часто это сказывается на потенции.

▫️Откажитесь от вредных привычек.
Доказан прямой вред курения, а также злоупотребления алкоголем. Один бокал вина в праздник не повредит, но нужно соблюдать меру.
Никотин снижает количество сперматозоидов в сперме, ухудшает их подвижность. Часто эрекция становится неустойчивой. При особо активном курении или алкоголизме возможны проблемы с зачатием.

▫️Соблюдайте безопасность в половой жизни.
Максимально обезопасить себя от инфекций можно, регулярно сдавая анализы и избегая незащищённых половых контактов.
Например, такое заболевание, как супергонорея очень опасно.
В 2020 году во всем мире поставили 82,4 миллиона новых диагнозов среди людей от 15 до 49 лет. По данным ВОЗ, большинство случаев гонореи приходится на Африку и Тихоокеанский регион. Однако проблема актуальна и для России.
Инкубационный период варьирует от 2 до 14-15 дней, иногда от момента заражения триппером до первых симптомов может пройти месяц. В случае носительства никаких сигналов болезни нет, но человек всегда представляет опасность как распространитель инфекции.
После окончания инкубационного периода у мужчин начинают появляться первые признаки гонореи, вызванные развитием уретрита:
• из уретры выделяются обильные слизисто-гнойные выделения, напоминающие густые сливки;
• дискомфорт в уретре при мочеиспускании, который с каждым днем становится все более выраженным;
• учащение позывов к мочеиспусканию;
• зуд, ощущение жара в головке полового члена;
• гиперемия (покраснение) наружного отверстия уретры.
При отсутствии своевременного лечения, инфекция проникает из мочеиспускательного канала в придаток яичка, вызывая его воспаление (речь идет об эпидидимите и орхоэпидидимите).

▫️Ведите регулярную половую жизнь.
Отсутствие половой жизни или избыточная активность также могут вызвать проблемы со здоровьем. Предстательная железа вырабатывает особую жидкость, которая периодически должна обновляться. Застой семенной жидкости может приводить к застойному простатиту даже у молодых людей, а с возрастом риск возрастает.
Особая активность в половой сфере, как ни странно, тоже может привести к простатиту. Раздражённая слизистая особо восприимчива к инфекциям, организму нужно давать время на восстановление.

🦠 Все мы знаем о таких возбудителях болезней, как вирусы, бактерии, грибки и простейшие. Но есть совершенно другие возбудители, про которых даже медицинские работники мало знают. Не говоря уже о людях далёких от медицины. Это прионы, которые невозможно ничем вылечить и невозможно ничем уничтожить.

📝Вряд ли большинство из вас слышали о смертельных прионных болезнях. Расскажу о них.

🔹В 2021 году медики сообщили о возможном всплеске таких болезней на фоне продолжающейся пандемии коронавируса. SARS-CoV-2 активирует неожиданные патогенные процессы в организме, включая неправильное скручивание белков.

🔹В организме млекопитающих присутствуют сотни белков, отвечающих за разные процессы. Полезные функции прионы выполняют только при правильной скрутке. Мутировавшие прионы становятся источником болезней.

Например, таких:
• куру – была распространена в Новой Гвинее среди последователей каннибализма;
• болезнь Крейтцфельдта-Якоба — редкое и смертельное дистрофическое заболевание коры и подкорковых центров головного и спинного мозга.

🔹Любая прионная болезнь — это медленно прогрессирующее поражение головного мозга. У больного развивается деменция, поведенческие, двигательные нарушения, миоклонии, другие неврологические и психопатические нарушения.

🔹Болезнь Крейтцфельдта-Якоба приводит к развитию атрофии мозга и формированию губчатой энцефалопатии (коровьего бешенства). У больного проявляется прогрессирующее снижение интеллекта, двигательная активность и другие многочисленные неврологические симптомы, которые, кстати, не являются строго специфичными только для этого заболевания. Поэтому по симптомам поставить этот диагноз нельзя.

❗️Прионные болезни регистрируются во всех странах мира (1-15 случаев на 1 млн человек в год). Заболеванию подвержены все возрасты, при этом из-за длительного периода инкубации расстройства обычно регистрируют на 3-4 десятилетии жизни.

🧬Часть недугов – наследственная. По непонятным для учёных причинам, прионные белки становятся злокачественными.

❗️Группу высокого риска по заболеваемости составляют врачи (хирурги, акушеры-гинекологи, патологоанатомы), сотрудники лабораторной службы, ветеринары, работники мясоперерабатывающей промышленности, повара, потребители инъекционных наркотиков).

Факторы риска:

• употребление в пищу мяса, органов от больных животных и гмо продукты (никакая термическая, химическая обработка бесполезна они не уничтожаются);
• инвазивные манипуляции и операции, в т.ч. пересадка органов;
• переливание инфицированной крови;
• применение препаратов, содержащих гемокомпоненты.
Как может проявляться болезнь? Пациенты теряют критику к себе, навыки самообслуживания, страдают нарушениями памяти, когнитивных функций, становятся раздражительны, требовательны к окружающим. На поздних стадиях присоединяются симптомы нарушений мочеиспускания, тотальная ригидность мышц.

📊 Прогноз для пациентов из-за отсутствия этиоропных препаратов крайне неблагоприятный. Летальность при прионных болезнях достигает 100%, продолжительность жизни после установления диагноза зависит от формы прионной инфекции и составляет от четырёх месяцев при болезни «Куру» до 4-10 лет (болезнь Крейтцфельдта-Якоба).

При диагностике прионной болезни врачи часто могут только облегчить состояние пациента. Специфической профилактики не разработано. Неспецифические методики – соблюдение правил дезинфекции и стерилизации в стационарах, при эндоскопических процедурах, в патологоанатомических бюро. Но это условная дезинфекция, которая иногда просто бесполезна. Важным является обеспечение безопасности пищевых продуктов, отказ от употребления неизвестного или импортного мяса, костного мозга и гмо продуктов. Учитывая половой путь инфицирования, необходимо использовать барьерные средства контрацепции.

❗️Человечеству грозят прионные болезни. Но оно не готово к этому.

👩‍❤️‍👨Зрелый возраст для мужчины - это не конец романтических отношений с любимой женщиной.

❓Как сохранить мужское здоровье после 50 лет?

✍️ Алгоритм простой.

▫️Отказ от вредных привычек.
▫️Здоровый образ жизни, физические нагрузки в соответствии с возможностями конкретного организма, питьевой и пищевой режим.
▫️Отход ко сну не позднее 22.00 - это напрямую связано с циркадным ритмом. Если постоянно ложиться спать позже 23 часов ночи и/или вставать позже 7-8 часов утра, рано или поздно у вас появятся необратимые проблемы со здоровьем. Поэтому крайне важно отрегулировать свой распорядок дня, таким образом, чтобы он соответствовал природным ритмам.
▫️Контроль уровня тестостерона, периодическое УЗИ простаты.
▫️Приём в пищу морепродуктов, орехов, ягод, фруктов и овощей, каш и мёда.

💪Сохранить «мужскую» силу на долгие годы мужчина сможет, если между любимым человеком нежные и доверительные отношения.

❤️‍🔥Здоровье мужчины во многом зависит от внимания и любви друг к другу.

💞Получая от женщины положительные эмоции и заряд энергии, мужчина всегда будет полон сил и желаний любить женщину.

🫀 А романтические отношения в зрелом возрасте помогут укрепить нервную систему, снять стрессовую ситуацию и укрепить сердечно-сосудистую систему.

🦷Вылечить все зубы «во сне», за один визит к стоматологу.

Эта услуга пользуется ажиотажным спросом. Но сейчас она доступна только в Городской детской больнице, и то только детям.

📈В прошлом году санацию полости рта под наркозом выполнили 386 маленьким пациентам, в том числе 76 детям-инвалидам. С начала текущего года проведено уже 76 санаций.

📁К нам в Минздрав Карелии поступают обращения взрослых, которые хотят получить эту услугу. Как ни странно, это мужчины среднего возраста.

💊В этом году мы расширяем стоматологическую помощь под наркозом (в медикаментозном сне) не только детям, но и взрослым.

В марте лечение с максимальным комфортом, без болезненных ощущений и негативного настроя будет доступно в Сортавальской ЦРБ, затем в Межрайонной больнице №1 в Костомукше. До лета предоставление такой услуги будет организовано также в Сегеже, Кондопоге и Беломорске.

🌱Скоро весна и начало Великого поста

❓Как подготовиться к этому?

▫️Какие продукты выбрать? Предлагаю компромиссный вариант Великого поста и насыщения организма витаминами. К 40-дневному строгому воздержанию от некоторых видов пищи подходить надо осознанно и ответственно, учитывая своё состояние здоровья.

▫️Обратите внимание на правильное питание и продукты, которые лучше употреблять в феврале. В Карелии февраль – особенно непростой месяц из-за холода, ветра и недостатка солнечного света. А значит, самое время поддержать свой иммунитет. В ежедневном рационе должны присутствовать цитрусовые, яблоки, квашеная капуста и разнообразная зелень.

💊Важно постоянно пополнять запасы витамина С, который оптимально получать в виде отваров и напитков. Больше пейте соков, чай, настоек из шиповника, облепихи, рябины и смородины с минимальным содержанием сахара.

🌶По мнению экспертов, пряные напитки, специи, хрен и чеснок в этот период будут уместны к любому столу.

🍌Стоит сделать упор на молочные продукты, говяжью печень, яйца, рыбу, морковь, тыкву, шпинат, томаты, перец, бобовые и орехи.

🥩Употребляйте нежирное мясо, печень, рыба, масло, крупы, зеленые овощи, бобовые, орехи, семечки, рис, яйца и гранат.

🥗В преддверии весны также полезно почистить свой организм. Вывести токсины, поддержать микрофлору кишечника и обеспечить нормальную работу органов ЖКТ поможет клетчатка. Она есть в отрубях, гречке, сухофруктах, фисташках, брюссельской капусте, фасоли, сельдерее и в петрушке, укропе и луке.

🥗Хороший очистительный эффект также даёт свекла. Она помогает работе органов пищеварительного тракта, а кроме того, содержит много полезных веществ, в том числе йод, магний, калий и кальций. Важно отметить, что вареная свекла - это низкокалорийный продукт, который можно употреблять во время поста.

❕Те, кто хотят с понедельника уйти на пост - не наедайтесь в воскресенье. Нужно переходить с жирной пищи на постную постепенно. Не шокируйте вашу печень! Во всём нужно знать меру.

🙏Не зря наши предки придумали пост – специальные разгрузочные дни для организма.

▫️Ограничить себя в еде после зимы и особенно, масленичной недели, абсолютно не вредно, а даже полезно. Постная или растительная пища богата клетчаткой, витаминами, биофлаваноидами. Она не только приносит пользу организму, но и легко переваривается, не перегружая работой внутренние органы. Употребляйте овощи, каши, которые способны абсорбировать токсины. Но, чтобы способности к абсорбции не пропали, надо класть меньше или не класть совсем масло и соль.

▫️В пожилом возрасте для поддержания жизнеспособности клеток животного белка требуется значительно больше. Абсолютно здоровых людей в нашей климатической зоне немного. И, если соблюдать условия Великого поста досконально, то в некоторые дни положен всего один приём пищи в сутки, а при множестве хронических заболеваний это строго противопоказано! В этом случае лучше есть пять-шесть раз в день маленькими порциями. Следует помнить, что истинная цель поста – не отказ от пищи. Всегда можно поговорить со священником и обсудить какие-то правила послабления поста.

▫️Соблюдать пост можно практически всем. Исключение составляют разве что люди тяжело больные, или те, кто по тем или иным причинам вынуждены соблюдать индивидуальную диету. Так, например, не стоит менять питание больным сахарным диабетом из-за обилия углеводов. А вот людям с хроническими заболеваниями сосудов и ЖКТ, ограничить себя на время в еде будет очень полезно.

📝«Каковы еда и питьё – таково и житьё» - так гласит народная мудрость.