Проблем перекусить нет нигде в Монголии. В любой деревне на трассе с десяток забегаловок, где подают традиционную монгольскую еду - хушууры, буузы, разные супы и новомодные салаты (обычно капустный, столичный или яичный).
Но есть нюанс.
Практически всюду готовить начинают после того, как примут заказ. То есть делают хушхууры и их жарят, или лепят буузы и варят их на пару.
Делают это обычно быстро. Но Монголия - страна неспешная, поэтому настраиваться надо на плюс полчаса, а то и час, к запланированному обеду.
#еда #нюансы
Но есть нюанс.
Практически всюду готовить начинают после того, как примут заказ. То есть делают хушхууры и их жарят, или лепят буузы и варят их на пару.
Делают это обычно быстро. Но Монголия - страна неспешная, поэтому настраиваться надо на плюс полчаса, а то и час, к запланированному обеду.
#еда #нюансы
В современной Монголии очень сильное движение за озеленение страны.
Монголам не нравится жить в пустыне и полупустыне. Поэтому они старательно высаживают деревья везде, где они в теории могут выжить.
На фото - такие высадки. Стволы огорожены перфорированными металлическими листами от коров и овец.
#экология
Монголам не нравится жить в пустыне и полупустыне. Поэтому они старательно высаживают деревья везде, где они в теории могут выжить.
На фото - такие высадки. Стволы огорожены перфорированными металлическими листами от коров и овец.
#экология
В Монголии очень популярно всё корейское.
В том числе и неведомое монгольской культуре соджу.
Что любопытно, соджу продается натуральное корейское, но в Монголию зачастую доставляется кружными путями - в данном случае эта бутылка сначала приехала в Германию, потом в Польшу, а уже потом в Монголию.
#алкоголь
В том числе и неведомое монгольской культуре соджу.
Что любопытно, соджу продается натуральное корейское, но в Монголию зачастую доставляется кружными путями - в данном случае эта бутылка сначала приехала в Германию, потом в Польшу, а уже потом в Монголию.
#алкоголь
В Монголии продается очень много настоящих японских товаров. В основном посуда и косметика, но и еды-питья тоже хватает.
На фото - витаминизированный сок моркови и манго. Стаканчика хватает для получения суточной дозы витамина C.
#еда
На фото - витаминизированный сок моркови и манго. Стаканчика хватает для получения суточной дозы витамина C.
#еда
Если вы путешествуете по Монголии на авто - обращайте внимание на такие артефакты.
Это старинные могилы многовековой давности. Как правило, в них хоронили знатных особ - воинов или каких-нибудь принцесс.
Даже не пытайтесь раскопать такие могилы в поисках артефактов. Мало того что это уголовное преступление, это просто невозможно сделать за обозримое время - могилы находятся на глубине нескольких метров в скальном грунте.
#кладбища #артефакты
Это старинные могилы многовековой давности. Как правило, в них хоронили знатных особ - воинов или каких-нибудь принцесс.
Даже не пытайтесь раскопать такие могилы в поисках артефактов. Мало того что это уголовное преступление, это просто невозможно сделать за обозримое время - могилы находятся на глубине нескольких метров в скальном грунте.
#кладбища #артефакты
Про еду в деревнях.
Если в Улан-Баторе население уже вовсю задумывается о здоровом питании, то в деревнях об этом только слышали.
Поэтому порции гигантские (банка огурцов объема 0,75 литра для сравнения), и в составе только мясо (причем жирная баранина), тесто и если повезёт - яйцо.
Из овощей в лучшем случае несколько ломтиков огурца и вездесущий "Столичный салат".
Еда очень калорийная и очень нездоровая, если питаться ей долго. Цирроз печени из-за жирной еды - одна из главных медицинских проблем в Монголии.
#еда #монголия
Если в Улан-Баторе население уже вовсю задумывается о здоровом питании, то в деревнях об этом только слышали.
Поэтому порции гигантские (банка огурцов объема 0,75 литра для сравнения), и в составе только мясо (причем жирная баранина), тесто и если повезёт - яйцо.
Из овощей в лучшем случае несколько ломтиков огурца и вездесущий "Столичный салат".
Еда очень калорийная и очень нездоровая, если питаться ей долго. Цирроз печени из-за жирной еды - одна из главных медицинских проблем в Монголии.
#еда #монголия
В Монголии практически вся еда - с мясом.
Если вы рискнете заказать в ресторане, например, суп из водорослей, вам с высокой долей вероятности принесут густой говяжий бульон с ломтиками говядины и небольшим количеством водорослей.
На фото - именно то, что в меню значится как "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей".
#еда #монголия
Если вы рискнете заказать в ресторане, например, суп из водорослей, вам с высокой долей вероятности принесут густой говяжий бульон с ломтиками говядины и небольшим количеством водорослей.
На фото - именно то, что в меню значится как "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей".
#еда #монголия
Очень популярный слоган на дорогах Монголии.
"Один путь - одна культура".
Судя по тому, что встречается повсеместно, тема курируется правительством.
Слоган отлично ложится на геополитическую монгольскую концепцию единой уникальной и самодостаточной страны. Тема уникальности монгольской культуры и истории внушается детям с младенчества. И даёт свои плоды: Монголия, наверное, единственная бедная страна в мире, откуда молодежь никогда и никуда не стремится эмигрировать.
#идеология #менталитет #монголия
"Один путь - одна культура".
Судя по тому, что встречается повсеместно, тема курируется правительством.
Слоган отлично ложится на геополитическую монгольскую концепцию единой уникальной и самодостаточной страны. Тема уникальности монгольской культуры и истории внушается детям с младенчества. И даёт свои плоды: Монголия, наверное, единственная бедная страна в мире, откуда молодежь никогда и никуда не стремится эмигрировать.
#идеология #менталитет #монголия
В Монголии делают совершенно невероятно высокого качества тушёнку.
И это понятно: Монголия - страна мяса. Стада домашних животных здесь такие большие, что их никто даже не считает. Сотня коров на небогатую семью - это норма.
Тушёнка вкусная, без жира и практически без бульона.
На этикетке обычно надписи по-монгольски, казахски и русски. Но в Россию вывоз любых монгольских мясных продуктов запрещен.
И это понятно: если дешёвая и качественная монгольская тушёнка хлынет на российский рынок, все российские производители обанкротятся сразу. Хотя повод придуман благовидный: защита от ящура.
#еда #экономика #монголия
И это понятно: Монголия - страна мяса. Стада домашних животных здесь такие большие, что их никто даже не считает. Сотня коров на небогатую семью - это норма.
Тушёнка вкусная, без жира и практически без бульона.
На этикетке обычно надписи по-монгольски, казахски и русски. Но в Россию вывоз любых монгольских мясных продуктов запрещен.
И это понятно: если дешёвая и качественная монгольская тушёнка хлынет на российский рынок, все российские производители обанкротятся сразу. Хотя повод придуман благовидный: защита от ящура.
#еда #экономика #монголия
Монголы в силу ещё недавнего повсеместного кочевого образа жизни весьма наплевательски относятся к электрике и прочим благам цивилизации.
Представление о безопасности, которое нам вбивают с детства, для них пока чуждо.
Эта конструкция, к примеру, сфотографирована в душе в отеле в Ховде. В полуметре от потоков воды. Неосторожное движение душем - и удар током гарантирован.
#менталитет #техника #монголия
Представление о безопасности, которое нам вбивают с детства, для них пока чуждо.
Эта конструкция, к примеру, сфотографирована в душе в отеле в Ховде. В полуметре от потоков воды. Неосторожное движение душем - и удар током гарантирован.
#менталитет #техника #монголия
Раньше мы писали, что в Монголии делают только свою разновидность сыра - твердого и высушенного, хранящегося годами. Европейские сыры монголы не понимают.
Ещё недавно европейские сыры встречались только в магазинах для иностранцев и по приличной цене.
Но всё меняется. Это сыр Чеддер, сделанный в аймаке Сэлэнгэ. Весьма напоминает классический чеддер - но всё-таки с монгольской спецификой: в частности он очень жирный и невероятно калорийный.
Но уже похож на европейский сыр.
Что интересно - цена за килограмм около 300 рублей на наши деньги.
#еда #сыр #монголия
Ещё недавно европейские сыры встречались только в магазинах для иностранцев и по приличной цене.
Но всё меняется. Это сыр Чеддер, сделанный в аймаке Сэлэнгэ. Весьма напоминает классический чеддер - но всё-таки с монгольской спецификой: в частности он очень жирный и невероятно калорийный.
Но уже похож на европейский сыр.
Что интересно - цена за килограмм около 300 рублей на наши деньги.
#еда #сыр #монголия
Монгольские автомобильные номера имеют буквенное обозначение по названиям аймаков. Международное соглашение об использовании только тех букв кириллицы, которые совпадают по написанию с английскими буквами, монголов мало волнуют - поэтому на номерах можно встретить буквы Ө, Ж и прочие.
На русский глаз встречаются скандальные и даже неприличные сочетания. Например ГЕҮ или ХУЕ.
#авто #язык
На русский глаз встречаются скандальные и даже неприличные сочетания. Например ГЕҮ или ХУЕ.
#авто #язык
Монгольские названия зачастую ставят в тупик.
К примеру, слово "Шижигт" по-монгольски означает "Брюшной тиф". Хотя не исключено, что это какая-то местная идиома, так как снято это в городе Ховд, который имеет свою специфику, в том числе языковую.
Также монголы любят добавлять цифры к названию кафе или магазина. Это связано с тем, что в Монголии, в отличие от России, у заведений не должно быть одинаковых названий.
#интересное #ховд #монголия
К примеру, слово "Шижигт" по-монгольски означает "Брюшной тиф". Хотя не исключено, что это какая-то местная идиома, так как снято это в городе Ховд, который имеет свою специфику, в том числе языковую.
Также монголы любят добавлять цифры к названию кафе или магазина. Это связано с тем, что в Монголии, в отличие от России, у заведений не должно быть одинаковых названий.
#интересное #ховд #монголия
В традиционной культуре монголов практически не было сладкого. Свое мороженое не производилось, так как оно требует инфраструктуры мобильных холодильников. Сахар был только импортный, мёда никогда не бывало из-за отсутствия и медоносов, и традиций. Углеводы получали только из теста и блюд наподобие бууз, боов и хушууров.
Современная цивилизация всё изменила. В Монголии производится несколько сортов великолепного мороженого, которое доставляется рефрижераторами в самые отдаленные уголки страны. Конфетами и шоколадом монгольского, российского, корейского и японского производства завалены все магазины - как и разными печеньями-пряниками.
Теперь пришла очередь тортов и пирожных. Монголы быстро осваивают их производство, и оно на достаточно высоком уровне. Реализуется сладкий товар через заведения, которые на английский лад называют "Бакери".
К сожалению, пока не переняли у Европы приготовление кофе в этих же заведениях. Лишь в паре бакери в Улан-Баторе готовят ещё и кофе.
Но всё ещё впереди...
#еда #экономика #монголия
Современная цивилизация всё изменила. В Монголии производится несколько сортов великолепного мороженого, которое доставляется рефрижераторами в самые отдаленные уголки страны. Конфетами и шоколадом монгольского, российского, корейского и японского производства завалены все магазины - как и разными печеньями-пряниками.
Теперь пришла очередь тортов и пирожных. Монголы быстро осваивают их производство, и оно на достаточно высоком уровне. Реализуется сладкий товар через заведения, которые на английский лад называют "Бакери".
К сожалению, пока не переняли у Европы приготовление кофе в этих же заведениях. Лишь в паре бакери в Улан-Баторе готовят ещё и кофе.
Но всё ещё впереди...
#еда #экономика #монголия
Вообще-то гостиницы в Монголии относительно недорогие. В столице даже в центре можно найти отель в районе 4000 рублей на наши деньги, а на окраине и в других городах - и вдвое дешевле.
При этом не факт, что дешевле - это всегда хуже. Из юрточной жизни монголы принесли в быт широкие крепкие кровати, а современная китайская нагревающая техника сняла все вопросы с горячей водой.
Однако монголы быстро поняли, что в мире есть люди, которые не очень считают деньги и при этом любят комфорт. В том числе такие есть и в самой Монголии.
Поэтому даже в отдаленных городах начали появляться дорогие, даже по российским меркам, отели с номерами до 20 тысяч рублей в сутки.
Этот прайс сфотографирован в Ховде, маленьком и совсем не туристическом городе в каменной горной пустыне. Тем не менее народу в отеле полно. А стоимость президентского номера - около 35 тысяч рублей в сутки.
#гостиницы #экономика #ховд #монголия
При этом не факт, что дешевле - это всегда хуже. Из юрточной жизни монголы принесли в быт широкие крепкие кровати, а современная китайская нагревающая техника сняла все вопросы с горячей водой.
Однако монголы быстро поняли, что в мире есть люди, которые не очень считают деньги и при этом любят комфорт. В том числе такие есть и в самой Монголии.
Поэтому даже в отдаленных городах начали появляться дорогие, даже по российским меркам, отели с номерами до 20 тысяч рублей в сутки.
Этот прайс сфотографирован в Ховде, маленьком и совсем не туристическом городе в каменной горной пустыне. Тем не менее народу в отеле полно. А стоимость президентского номера - около 35 тысяч рублей в сутки.
#гостиницы #экономика #ховд #монголия
В пустынных городах и поселках Монголии, таких, как Ховд, Улгий, Алтай, высаживать растительность на улицах просто так бессмысленно - ее или съедят коровы, которые иногда бродят даже по центральным улицам, или всё засохнет. Так как осадков очень мало.
Поэтому газоны делают так, как на фото: огораживают участок поверхности забором, засыпают песком и кидают трубы для полива. Тогда что-то растёт.
Затем, под тенью кустов, уже начинает расти трава. Медленно, но верно городок становится зелёным.
Никому в Монголии и в голову не придет ломать ветки у кустов или сносить их при ремонте. Все понимают, что зелень - это жизнь.
#экология #ховд #улгий #алтай #монголия
Поэтому газоны делают так, как на фото: огораживают участок поверхности забором, засыпают песком и кидают трубы для полива. Тогда что-то растёт.
Затем, под тенью кустов, уже начинает расти трава. Медленно, но верно городок становится зелёным.
Никому в Монголии и в голову не придет ломать ветки у кустов или сносить их при ремонте. Все понимают, что зелень - это жизнь.
#экология #ховд #улгий #алтай #монголия