Осень в Албании - время наслаждаться разнообразием фруктов и овощей

🌳 Собираем урожай гранатов и хурмы. 2023 - год гранатового изобилия!
Хурма сейчас продаётся зелёная, но очень сладкая. Если вяжет - подержите ее в морозилке.

🍊 К Новому году созревают цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты.
Хотя, зеленые мандаринки огонь 🔥

🍇 Виноградники украшают не только склоны гор, но и крыши гаражей, хоз.построек в частном секторе. Климат Албании идеально подходит для виноделия.
Съездите на винодельни в регионах Кальмет, Берат и Пермет

🍑 Персики, абрикосы, нектарины, сливы, айва - до декабря на прилавках.

Клубника 🍓 «радует» ценой. Но скоро будет дешеветь.
Новый урожай появляется на прилавках с октября по январь, к праздничному Новогоднему шампанскому и шоколаду.

🍉 Арбузы продают до конца декабря.
🍈 Дыни разных сортов: зеленые - земляничные, сладкие, как киви на вкус, желтые - персиковые или тыквенные.

🔥Хотите приятно удивить близких, но не знаете, что привезти из Албании? Попробуйте зинзулу - называют в народе иглица или унаби, китайский финик.
Урожай снимаем до конца октября.
👌 По вкусу похожа на яблоко/грушу с послевкусием финика.

Зинзулу называют «деревом жизни» - витамина С в 20 раз больше, чем в лимоне. Не кислая - содержится 30% природных сахаров, много минералов, витаминов, пектин.

#албанияотдых
#албанияосенью

Подпишитесь на наш новый канал про кулинарию
Там есть рецепты и гастромаршруты
@AlbaniAllFood