Abundant Robotics Дэна Стира – первая на мировом рынке компания, создающая роботов для сбора урожая. Еще в 2017 году американский стартап привлек $10 млн от Google Ventures и Yamaha Motor Ventures на прототип сборщика яблок.

Робот использует алгоритмы компьютерного зрения, чтобы находить спелые яблоки. Затем он всасывает их как пылесос, с помощью вакуумного механизма, не повреждая плодов. Скорость сбора – одно яблоко в секунду.

На видео сбор урожая 2019 года на новозеландской яблочной плантации T&G Global.

По итогам 2020 года в России произведено 6,7 млн тонн птицы (в живом весе на убой) и 44,8 млрд штук яиц. На 2021 году Минсельхоз поставил в план 6,8 млн тонн птицы и 44,9 млрд штук яиц.

Но до сих пор в стране проблема с собственным племенным материалом – агрохолдинги предпочитают импортную генетику и закупают яйца у канадцев, американцев, британцев. Российский кросс "Смена" никому не нужен.

Не потому что кросс плохой – он не уступает по показателям. А потому что время упущено и место занято. Надо убеждать производителей на него переключаться, перестраивать процессы. И без уверенности, что это лучшее, более удобное и выгодное решение, руководство агрохолдингов добро на "Смену" не даст.

Сколько бы Минсельхоз не вкладывал в развитие своего кросса, без инвестиций в продажу кросса, коммуникацию и сервис успеха не будет.

Бельгийский институт обрабатывающей промышленности представил дрона для подсчета плодов. Принцип работы показали на клубнике.

За основу взяли уже работающего дрона для инвентаризации складов. Обучали ИИ на спутниковых снимках полей.

До этого институт занимался прогнозированием урожая после ручного счета ягод. С новым дроном считать руками больше не придется – машина справляется в десятки раз быстрее. В ближайшее время новинку протестируют фермеры.

Еще один аргумент в пользу системы прослеживаемости зерна. Количество претензий от стран-покупателей российского зерна растет год от года. В 2020 году в Россельхознадзор пришло 19 жалоб на неудовлетворительное качество от 11 стран. Требования покупателей не выполнены, хотя к документам претензий не было.

Россельхознадзор сейчас беспомощен что-либо сделать с претензиями. В ведомстве не понимают, в каком регионе и какого качества произведено зерно, и куда оно поехало.

В системе прослеживаемости зерна будет информация о компаниях, которые производят, перерабатывают, транспортируют, поставляют, производят перевалку и перегрузку зерна, его реализацию и утилизацию.

Система будет создавать сопроводительный документ с информацией о партии зерна или партии продуктов его переработки при перевозке любым видом транспорта. Можно будет отслеживать партии по всей цепочке от производителя до переработки в готовую продукцию и отправки покупателю. Без этого документа передвижения зерна не будет.

Роспотребнадзор выявил новый штамм птичьего гриппа, который передается человеку. Им заразилось семь сотрудников птицефабрики на Юге России. На какой именно - власти пока не распространяются.

В международную базу GISAID внесены данные, что 28-летняя женщина из Астраханской области заразилась вирусом А/H5N8.

Россия сообщила во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ) о первом заражении людей птичьим гриппом. Новый штамм передается только от птиц человеку. Люди друг друга им не заражают.

В 2020 году в мире было зарегистрировано 1,5 тыс. очагов высокопатогенного гриппа птиц в 41 стране. В Европе - 1127 очагов. Но до настоящего времени не было лабораторно подтвержденных случаев заражения человека вирусами гриппа птиц A/H5N8. Женщина из Астраханской области стала первой.

Британские животноводы терпят убытки из-за российского зерна. Об этом заявляет британское издание Farmers Weekly.

О введении жестких экспортных пошли на пшеницу российское правительство объявило в декабре 2020 года. После этого мировые цены на зерно взлетели, а вслед за ними подорожали корма.

Многие британские фермеры прибегают к спотовым рынкам кормов. Из-за подорожания зерна соотношение цены молока и корма для фермерских хозяйств близится к 1:1. По мнению издания, рост стоимости британской сельхозпродукции зависит прежде всего, от влияния России как ведущего мирового поставщика зерна.

Британские производители молока и мяса теперь несут убытки. По оценкам британских экспертов, в апреле ситуация обострится еще сильнее, когда цены на корм для скота окажутся максимально близки к ценам на молоко. Фермеры полностью потеряют рентабельность молочного и мясного производства.

По данным Nielsen, онлайн-продажи молочных продуктов в России в 2020 году выросли на 177%. При этом весь объем российской онлайн-торговли продуктами питания и товарами первой необходимости (FMCG) вырос на 102%.

Продажи молочки растут почти в 2 раза быстрее рынка.

В 2021 году тренд на рост онлайн-продаж сохранится. Популярности молочных продуктов продолжит расти. Пандемия заново приучила людей готовить и есть дома.

Аналитики онлайн-гипермаркета "Перекрёсток Впрок" обнаружили, что у москвичей и петербуржцев в 2020 году вырос спрос на вегетарианские продукты. Особенно на растительные белки.

В Москве сильнее всего выросли продажи кокосового масла – в 3,5 раза. На втором месте – нут и фасоль (более чем в 3 раза). На третьем – чечевица и тофу (в 2,5 раз). Семена чиа – в 2,3 раза.

В Санкт-Петербурге тофу бьет рекорды – продажи за 2020 год выросли в 5 раз. Нут, фасоль и орехи выросли в 4,5 раза. Чечевица – в 4 раза. Семена чиа – в 2,5 раза.

Спрос на льняное масло и жирные кислоты омега-3 вырос в Москве в 3,6 и 7 раз, соответственно. В Санкт-Петербурге – примерно в 5 раз. Продажи овощей и фруктов в столицах выросли в 2,4 и 3,9 раз.

Пандемия заставила жителей столиц серьезно задуматься о своем питании.

Доля фермеров в общем объеме сельхозпроизводства в РФ выросла за 2020 год до 14,3%. Малый агробизнес постепенно набирают вес в АПК. За прошедшие пять лет крупные и средние сельхозорганизации нарастили производство на 65%, тогда как фермеры – на 322%.

Даже в пандемию малый агробизнес в РФ вырос на 4%.

На сегодня фермеры обеспечивают треть сбора всего зерна и подсолнечника в России. Посевные площади в стране – около 80 млн га. При этом на фермерские хозяйства приходится 25 млн га. Начиная с 2010 года, ежегодно фермерские посевные площади увеличиваются где-то на 1 млн га.

В 2020-м валовый сбор зерновых в КФХ составил 39,4 млн тонн. На их долю пришлось 29,6% производства зерна в стране. В прошлом году – 35,4 млн тонн и 29,2%.

Фермеры собрали в 2020-м 4,6 млн тонн семян подсолнечника. Доля в общем сборе – 34,9%. В предыдущем году – 5,4 млн тонн и 35,2%.

Доля малого агробизнеса в общем сборе овощей также растет. В прошлом году фермеры собрали 2,9 млн тонн, что составило 21,4% от общего урожая. В 2019-м было собрано 2,8 млн тонн. Доля – 20,2%.

Оборот французского продовольственного гиганта Danone ("Данон") в 2020 году упал на 6,6%, до €23,6 млрд. Это на €1,7 млрд меньше, чем в 2019-м.

В России "Данон" – один из ведущих переработчиков молока. Концерн производит 1,3 млн тонн молочки в год под брендами "Простоквашино", Danone, "Био Баланс", "Активиа" и др. Но дела его с каждым годом все хуже. Российские переработчики ежегодно отнимают у лидера рынок. В 2019-м, например, "Молвест", "Комос Групп" и "Ува-Молоко" отобрали у "Данона" 137 тыс. тонн, т.е. 10%.

Объем потерь на российском рынке за прошедший год компания пока не раскрывает. Но эксперты говорят, что вернуться к запланированному росту в 3% "Данон" уже не сможет. Это значит, что компания продолжает системно терять рынок в пользу российских переработчиков.

За год акции Danone потеряли четверть своей стоимости на Парижской фондовой бирже.

Переработчики подсолнечника начали снижать закупочные цены на сырье. На прошлой неделе стоимость тонны семечки упала с 45 до 43,2 тыс. рублей за тонну. При этом стоимость подсолнечного масла выросла до 99,82 тыс. рублей за тонну. Внутренние цены на масло тянутся за экспортными, которые выросли на $75 до $1,33 тыс. за тонну.

Запасы подсолнечника в стране – 2 млн тонн. До этого аграрии придерживали поставки, "разгоняя" цены. Но ситуация поменялась и производители начали "сбивать" стоимость сырья, опасаясь что правительство установит экспортную пошлину на масло.

Решения правительства об экспортных пошлинах на масло пока нет. Оно еще обсуждается. Один из вариантов – пошлина в 15%, не менее €135 за тонну.

В декабре поставщики и торговые сети вынуждены были договориться о закупочных ценах на масло в 95 рублей за 1 л. Ограничение оптовых цен привело к тому что производители стали работать в убыток. Если экспорт обложат пошлиной, то остается сбивать цену на сырье, чтобы выйти хотя бы в ноль. Подсолнечник в ближайшем будущем может подешеветь до 40 тыс. руб. за тонну.

По словам гендиректора "Русагро" (бренды "Мечта хозяйки", "Щедрое лето") Максима Басова, переработчики законтрактованы до лета и, чтобы не генерить убыток, приходится снижать закупочную цену. В "Эфко" Валерия Кустова ("Слобода", Altero) считают, что снижение закупочных цен – естественное следствие из ограничений стоимости масла на полке.

Ждем теперь, что на все это скажут аграрии.

Робот-пропольщик рядов от французской Naïo Technologies ("Найо Технолоджис") заменил ручной труд в Chateau Fombrauge ("Шато Фомброж") винного магната Бернара Магре.

Машина управляется удаленно. Распределенный вес не сдавливает грунт. Технология позволяет исключить химобработку сорняков. Аккумулятора хватает на 8 часов работы при скорости в 4 км/ч.

Магре – один из ведущих виноделов в регионе Бордо. Всего ему принадлежит 42 виноградника по всему миру. Входит в сотню богатейших людей Франции.

Минпромторг обещает в 2024 году начать серийный выпуск тракторов и комбайнов, работающих на водороде. Замглавы министерства Александр Морозов сообщил, что в 2023-м пройдут испытания образцов.

Разработку ведет научный центр ФГУП НАМИ и ряд машиностроителей. Наверняка, "Ростсельмаш" Константина Бабкина тоже в деле.

Сельхозтехника на водороде – новый тренд, от которого Россия отстает минимум на шесть-семь лет.

Еще в 2016-м машиностроители New Holland создали первый в мире трактор на водородных топливных элементах. В разработке принимали участие ученые из концерна FIAT.

По максимальной скорости (50 км/ч), тяге и производительности гидросистемы (113 л/мин) водородный трактор New Holland NH2 сравним со 120‑сильными дизельными моделями. Топливо хранится в газообразном виде под давлением 350 атмосфер. Бак вмещает 8,2 кг водорода. Этого достаточно для трех часов работы в поле. Для сглаживания пика потребления энергии стоит аккумулятор емкостью 12 кВтч и мощностью 50 кВт.

А летом 2020-го Китай показал свой первый беспилотный трактор на водородных топливных элементах. Он бесшумный и не выделяет углерод. Заряда хватает на 4 часа непрерывной работы. Учитывая, что время полной заправки – 5 минут, трактор может работать в удаленном режиме круглые сутки. Максимальная скорость – 30 км/ч.

Глобальный тренд на сокращение углеродного следа скоро приведет к переходу всей агротехники на водород. Углеводородные ГСМ – прошлый век. Еще один удар АПК по нефтяной отрасли.

Спикер Совфеда Матвиенко пожаловалась премьеру Мишустину на "силиконовый" вкус укропа, выращенного из импортных семян.

Трава при Союзе точно была зеленее, и запах у нее был лучше. Ситуацию призван исправить все тот же закон "О семеноводстве", который недавно внесли на рассмотрение в Госдуму.

Доля импортных семян в российском АПК – 37,3%.

Стало известно, на каком именно предприятии сотрудники заразились птичьим гриппом. Это была "Птицефабрика Владимировская" в Ахтубинском районе Астраханской области. "Владимировская" входила в тройку ведущих производителей яйца в регионе с долей рынка в 41%. Годовая выручка птицефабрики – 589 млн рублей.

В начале декабря на фабрике вспыхнул очаг птичьего гриппа, пало более 10 тыс. птиц, отгрузки были прекращены, сотрудники отправлены на медосмотр.

Все поголовье "Владимировской" – 823 тыс. голов – ликвидировано. Птицефабрикой владеет Александр Топилин.

Кроме "Владимировской" Топилину принадлежит еще "Маркинская птицефабрика" в Ростовской области, которую он выкупил у Cargill. Предприятие в 2017-м было поражено птичьим гриппом и остановлено – это стало причиной продажи. После восстановления годовая выручка составила 253 млн рублей.

Агрохолдинг "Продимекс" Игоря Худокормова отчитался об итогах 2020 года.

Валовый сбор сахарной свеклы составил 2,23 млн тонн. Зерновых – 667 тыс. тонн, на 23,1% больше прошлого года. Сбор сои – 82 тыс. тонн. Подсолнечник – 27,8 тыс. тонн. Кукуруза – 20,1 тыс. тонн.

Выручка "Продимекса" – 19,3 млрд рублей, на 23,5% больше, чем годом ранее.

Воронежская область – базовый регион агрохолдинга. Здесь расположены основные активы и центральный офис компании. Под растениеводством занято 318 тыс. га пашни в 16 районах области. В бюджет Воронежской области будет перечислено 305 млн рублей налогов, рост на 57%.

В этом году "Продимекс" инвестирует 1,5 млрд рублей на покупку новой техники и развитие инфраструктуры для точного земледелия.

Власти Ставропольского края готовятся лоббировать алкобизнес. Депутаты краевого парламента утвердили новый закон о поддержке виноградарства на Ставрополье. Ее будут получать только те предприятия, которые работают на местном сырье. Глава краевого Минсельхоза Владимир Ситников горячо агитировал за импортозамещение.

До пандемии 70% ставропольского алкоголя производили из импортного виноматериала, только 30% алкоголя край производил из собственного урожая винограда.

Министр определил главные территории для развития виноградарства – это городские округа Буденновский, Левокумский и Петровский.

Ставрополье на четвертом месте среди российских регионов по площади виноградников - 6 тыс. га. Ближайший конкурент из тройки лидеров – Крым с 16 тыс. га виноградников.

Алкогольные акцизы приносят в бюджет Ставрополья около 4,6 миллиарда рублей (около 7% собственных доходов бюджета края). При этом 80% затрат в винодельческой отрасли возмещают за счет бюджета.

Министр Ситников обещал дать "полное сопровождение" фермерам, которые захотят заниматься виноградарством. По рекомендации Минсельхоза, предпочтение стоит отдавать белым сортам.

6,5 млрд рублей льготных кредитов получили аграрии Кубани по программе Минсельхоза за последние четыре года. 4 млрд выдал ВТБ.

Чаще всего кубанские фермеры берут займы на развитие – обновление техники, расширение производства и поголовья.

С этого года льготные кредиты в ВТБ стали доступны производителям комбикормов. Приятная попытка компенсировать удорожание зерна.

​​#БудниРусскогоФермера. Юлия Яблоновская – тульский заводчик нубийских коз.

История семейной фермы Яблоновских начинается в 2012 году, когда сын Юлии Семен попросил купить ему кролика. Где один кролик – там и два. Со временем внимание Семена перешло с кроликов на коз. Интерес ребенка к животным все рос. Родители, увидев, что увлечение Семена сельским хозяйством серьезное, решили его поддержать.

У Яблоновских был участок в 1 га в селе Федоровка Ленинского района Тульской области. Они его огородили и построили небольшую козью ферму. Но с выбором породы пока не определились, закупили небольшое поголовье, чтобы сын присмотрелся.

Для туляков Яблоновских, зарабатывающих столярным бизнесом в городе, фермерство поначалу воспринималось как детский проект. Но через 3 года, когда Семену исполнилось 18 лет, он утвердился в своем решении стать фермером и начать с коз. Чтобы понять, какая порода лучше всего подходит, Яблоновские поехали в США на выставку козоводства. Посетили местные хозяйства, проконсультировались с экспертами-козоводами и остановились на нубийской породе. Потому что молоко нубийских коз считается самым вкусным в мире. И идеально подходит для сыроделия.

Тогда же в 2015-м Яблоновские получили грант Минсельхоза в 1,5 млн рублей, зарегистрировались в Американской ассоциации молочных коз и закупили первую партию из пятнадцати нубийцев. Но с транспортировкой возникли сложности. Самолет летел из штата Флорида в Россию с пересадкой в немецком Франкфурте-на-Майне. И немцы при проверке по ошибке забрали себе оригинал ветеринарного сертификата. По прилету в Москву поголовье животных задержали в аэропорту до выяснения обстоятельств. Но вскоре немцы опомнились и отправили оригинал следующем же рейсом в Москву. Ждать пришлось не долго.

Спустя год была еще одна поставка животных из США, а следом – третья. Сейчас в хозяйстве Яблоновских 70 нубийских коз. К первому гектару, на котором стоят хозпостройки и двор для выгула, докупили еще 30 га для заготовки кормов. Так появилось фермерское хозяйство "Семкино подворье".

Со временем Юлия Яблоновская, давшая жизнь проекту сына, сама стала вовлекаться в фермерский бизнес, помогая с продажами и продвижением. Вместе с Американской ассоциацией, Ставропольским институтом козоводства и Минсельхозом Яблоновская организовала несколько всероссийских выставок коз. У "Семкина подворья" появилась своя торговая точка на фермерском рынке в Туле, которая работает три дня в неделю. Появился сайт. Юлия принимает заказы по телефону.

Вместе со ставропольскими учеными Яблоновская создает на базе "Семкина подворья" племенной репродуктор нубийской породы коз. Чтобы не завозить больше животных из США.

Яблоновская хорошо понимает бизнес-модель малого фермерского хозяйства. Корма, добавки и ГСМ для малого агробизнеса стоят дороже, чем для агрохолдинга, экономящего на эффекте масштаба. Но цепочка сбыта при этом должна быть короткой, а цены высокими, чтобы подчеркивать качество фермерских продуктов. Тогда появится прибыль.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Также в серии "Будни русского фермера":

Галина Белозерова – простая труженица удмуртского села, чья мечта сбылась.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Овсяные хлопья "Быстров" от Nestle и "Клинский" геркулес – аутсайдеры рейтинга Роскачества. Было исследовано 23 марки хлопьев производства России и Финляндии. Овсянку проверили по 453 показателям (400 – пестициды, 34 – показатели качества, 19 – показатели безопасности).

Покупатели чаще всего опасаются, что хлопья могут продаваться несвежими, с посторонними примесями, зараженными вредителями, содержать пестициды и токсины. Исследование показало, что многие опасения напрасны, овсянка – полезный продукт. Но к ряду марок были претензии по качеству.

"Клинские" хлопья оказались недостаточно очищенными, пищевая ценность отличается от заявленной – белков меньше, жиров больше. "Быстров" – жиров в продукте больше стандарта, время приготовления не соответствует заявленному. К тому же содержание биотина, калия, магния, железа и пищевых волокон ниже, чем у конкурентов. "Агрокультура" – овес недостаточно очищен, горький привкус готового продукта. Nordic – недоочищен. "Мистраль" – горький привкус.