This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Водомет против навозомета.
Фермеры вступили в схватку с полицией прямо возле Еврокомиссии, где проходит заседание Совета министров сельского хозяйства ЕС.
Фермеры вступили в схватку с полицией прямо возле Еврокомиссии, где проходит заседание Совета министров сельского хозяйства ЕС.
Проект утиной фермы в Новосибирской области подорожал на миллиард. Масштабная инициатива местного предпринимателя Вадима Степуры и раньше отличалась размахом — проект изначально оценивался в 4,2 млрд рублей. Теперь его стоимость выросла до 5,2 млрд рублей, сообщили в местном минсельхозе.
Речь идет об организации производства утиного мяса полного цикла мощностью 18 тыс. тонн в год. Птицефабрика "Улыбино", которая реализует проект, уже приобрела земельные участки площадью 400 га, на которых построены инкубатор, птичники, цех убоя и переработки. Для выхода на планируемую мощность осталось построить птичник для откорма. В 2023 году птицефабрика произвело 12,5 тыс. тонн утиного мяса.
Речь идет об организации производства утиного мяса полного цикла мощностью 18 тыс. тонн в год. Птицефабрика "Улыбино", которая реализует проект, уже приобрела земельные участки площадью 400 га, на которых построены инкубатор, птичники, цех убоя и переработки. Для выхода на планируемую мощность осталось построить птичник для откорма. В 2023 году птицефабрика произвело 12,5 тыс. тонн утиного мяса.
Forwarded from FMCG Report
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, рады представить вам четырнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech, при поддержке Россельхозбанка.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".
Гость этого выпуска – Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes.
00:50 Инновации в производстве пива: технологии, рецептура, вкусы, запуск новых брендов
05:11 Ингредиенты и тара: статус по импортонезависимости
06:54 Перспективы локализации выращивания хмеля
10:56 Роль воды как ключевого (по массе) ингредиента пива
12:07 Программы по утилизации, повторному использованию тары и уменьшению использования стекла
13:25 Как работают службы контроля и качества
14:57 Рекомендации сомелье: сочетание пива с различными закусками и блюдами
18:59 Мифы о пиве
20:37 Российское пиво хуже, чем зарубежное?
Гости предыдущих выпусков "Продкаста":
– Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
– Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
– Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
– Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
– Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
– Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
– Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов
– Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста"
– Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз"
– Александр Панин, председатель Рыбного Союза
– Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".
Гость этого выпуска – Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes.
00:50 Инновации в производстве пива: технологии, рецептура, вкусы, запуск новых брендов
05:11 Ингредиенты и тара: статус по импортонезависимости
06:54 Перспективы локализации выращивания хмеля
10:56 Роль воды как ключевого (по массе) ингредиента пива
12:07 Программы по утилизации, повторному использованию тары и уменьшению использования стекла
13:25 Как работают службы контроля и качества
14:57 Рекомендации сомелье: сочетание пива с различными закусками и блюдами
18:59 Мифы о пиве
20:37 Российское пиво хуже, чем зарубежное?
Гости предыдущих выпусков "Продкаста":
– Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
– Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
– Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
– Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
– Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
– Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
– Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов
– Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста"
– Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз"
– Александр Панин, председатель Рыбного Союза
– Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback
Европа не отпускает российские удобрения. С 2022 года при содействии ООН удалось вывезти из Бельгии и Нидерландов в качестве гуманитарной помощи африканским странам около 111 тыс. т продукции. Но в портах ЕС сегодня остаются заблокированными еще около 150 тыс. т российских удобрений, большая часть которых находится в Латвии и Эстонии.
Очевидно, эта продукция никогда уже не будет возвращена в российскую собственность. Но точно стоит вспомнить об этом, когда в очередной раз из Европы будут раздаваться призывы к обеспечению мировой продовольственной безопасности.
Абсурдность ситуации еще и в том, что торговля удобрениями между РФ и третьими странами формально не попадает ни под какие санкции. Но удобрения продолжают оставаться заблокированными в европейских портах. Такая вот диктатура закона.
Очевидно, эта продукция никогда уже не будет возвращена в российскую собственность. Но точно стоит вспомнить об этом, когда в очередной раз из Европы будут раздаваться призывы к обеспечению мировой продовольственной безопасности.
Абсурдность ситуации еще и в том, что торговля удобрениями между РФ и третьими странами формально не попадает ни под какие санкции. Но удобрения продолжают оставаться заблокированными в европейских портах. Такая вот диктатура закона.
Поиски альтернативного белка довели ученых до бамбука. В его побегах специалисты Китайского национального исследовательского центра бамбука обнаружили белок, идентичный содержащемуся в коровьем молоке. К тому же, в них много аминокислот, пищевых волокон и витаминов, а по содержанию железа бамбук превосходит шпинат и тыкву.
Кроме этого, в побегах бамбука обнаружена способность предотвращать ожирение, диабет и рак, а также оказывать антиоксидантное и антимикробное действие.
Судя по количеству полезных свойств, найденных в бамбуке, китайцы всерьез решили продвигать его как "еду будущего", и, надо признать, в этом продукте у них есть большое конкурентное преимущество.
Бамбук в Китае растет на площади около 6,4 млн га, но только 6% этой территории отведено под выращивание побегов. Ежегодно в стране производится 25-35 млн тонн побегов, из которых треть предназначена для потребления. Всего же в Китае насчитывается 800 видов бамбука, из них 153 — съедобные, а 56 отличаются высоким качеством.
Кроме этого, в побегах бамбука обнаружена способность предотвращать ожирение, диабет и рак, а также оказывать антиоксидантное и антимикробное действие.
Судя по количеству полезных свойств, найденных в бамбуке, китайцы всерьез решили продвигать его как "еду будущего", и, надо признать, в этом продукте у них есть большое конкурентное преимущество.
Бамбук в Китае растет на площади около 6,4 млн га, но только 6% этой территории отведено под выращивание побегов. Ежегодно в стране производится 25-35 млн тонн побегов, из которых треть предназначена для потребления. Всего же в Китае насчитывается 800 видов бамбука, из них 153 — съедобные, а 56 отличаются высоким качеством.
Forwarded from Skolkovo LIVE
💚 За каждым качественным сервисом стоят профессионалы. Наглядный пример — Екатерина Меркулова, ментор программы Fast Track.
Специально для Skolkovo LIVE эксперт рассказала, как выглядит идеальный запрос к наставнику, пользуются ли компании услугами на постоянной основе и многом другом — скорее листайте карточки!
❗️«Сколково» развивает эту консультационную программу для помощи стартапам — менторы поддерживают предпринимателей в решении бизнес-вопросов, участники получают возможность эффективно презентовать свой проект и по ускоренной процедуре получить статус резидента. Подробнее о Fast Track можно узнать по ссылке.
👋 Skolkovo LIVE — инновации тут
Специально для Skolkovo LIVE эксперт рассказала, как выглядит идеальный запрос к наставнику, пользуются ли компании услугами на постоянной основе и многом другом — скорее листайте карточки!
❗️«Сколково» развивает эту консультационную программу для помощи стартапам — менторы поддерживают предпринимателей в решении бизнес-вопросов, участники получают возможность эффективно презентовать свой проект и по ускоренной процедуре получить статус резидента. Подробнее о Fast Track можно узнать по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Минсельхозе РФ сегодня состоялось заседание Коллегии Россельхознадзора. Что важного было сказано:
● Россия полностью обеспечена собственными вакцинами по особо опасным болезням животных. Отечественных препаратов сегодня производится на 40% больше, чем в 2021 году (Д. Патрушев).
● Россия сохраняет рабочие взаимоотношения с Всемирной организацией здравоохранения животных. Сейчас у нашей страны есть статусы благополучия по четырем болезням животных — от этого напрямую зависит экспорт продукции АПК (Д. Патрушев).
● Россельхознадзор в 2023 г. выявил 2266 несуществующих производственных предприятий и предприятий торговли. Это на 8% больше, чем в 2022 году (С. Данкверт).
● Экспорт мяса всех видов из России в 2023 году составил 649 тыс. тонн, импорт — 586 тыс. тонн. При этом половина импорта приходится на Беларусь (С. Данкверт).
● Экспорт плодоовощной продукции в 2023 году достиг 0,7 млн тонн, импорт составил 8,4 млн тонн.
● Доля фальсификата на молочном рынке снизилась с 30% в начале 2023 года до 2,5% в начале 2024 года (Минпромторг).
● За 2022-2023 гг. информсистемы помогли предотвратить выпуск в оборот некачественной продукции почти на 9 млрд рублей. Один только "Меркурий" выявил более 42 тыс. случаев фальсификата.
● Россия полностью обеспечена собственными вакцинами по особо опасным болезням животных. Отечественных препаратов сегодня производится на 40% больше, чем в 2021 году (Д. Патрушев).
● Россия сохраняет рабочие взаимоотношения с Всемирной организацией здравоохранения животных. Сейчас у нашей страны есть статусы благополучия по четырем болезням животных — от этого напрямую зависит экспорт продукции АПК (Д. Патрушев).
● Россельхознадзор в 2023 г. выявил 2266 несуществующих производственных предприятий и предприятий торговли. Это на 8% больше, чем в 2022 году (С. Данкверт).
● Экспорт мяса всех видов из России в 2023 году составил 649 тыс. тонн, импорт — 586 тыс. тонн. При этом половина импорта приходится на Беларусь (С. Данкверт).
● Экспорт плодоовощной продукции в 2023 году достиг 0,7 млн тонн, импорт составил 8,4 млн тонн.
● Доля фальсификата на молочном рынке снизилась с 30% в начале 2023 года до 2,5% в начале 2024 года (Минпромторг).
● За 2022-2023 гг. информсистемы помогли предотвратить выпуск в оборот некачественной продукции почти на 9 млрд рублей. Один только "Меркурий" выявил более 42 тыс. случаев фальсификата.
Forwarded from Химпром
Рынок минеральных удобрений — что было и что будет?
Анализ рынка минеральных удобрений за последние 10 лет позволяет с уверенностью сказать, что общие показатели производства за данный период выросли на 40%. В частности к концу 2023 года количество произведённых удобрений достигло отметки в 60 млн тонн, что на 9% больше по сравнению с предыдущим годом, а в пересчёте на 100% питательных веществ объём производства составил 26 млн тонн, превысив показатели 2022 года на 10,3%.
Причины подобного роста во многом заключаются в увеличении спроса на продукцию со стороны АПК и наращивание объёмов производства со стороны производителей. Совокупное действие данных факторов по итогам 2023 года привело:
• к росту производства азотных удобрений до 12,5 млн тонн (прирост в 5,2% к 2022 году) за счёт увеличения производственных мощностей, восстановления экспорта в США, ЕС и Индию, а также существенных инвестиций в проекты, связанные с увеличением выработки аммиака и карбамида;
• к росту производства калийных удобрений до 9,1 млн тонн (прирост в 24,6% к 2022 году) в виду восстановления необходимой логистики;
• к незначительному снижению производства фосфорных удобрений до 4,4 млн тонн, что на 0,2% меньше по сравнению с 2022 годом.
В общей сложности, ситуация, сложившаяся на рынке минеральных удобрений за 2023 год, показывает рост производства и характеризуется положительной динамикой, которую специалисты рассчитывают увидеть и в 2024 году. Так, по мнению главы РАПУ Андрея Гурьева ожидаемый рост производства за этот год должен составить 64 млн тонн удобрений с общим приростом в 10%.
Анализ рынка минеральных удобрений за последние 10 лет позволяет с уверенностью сказать, что общие показатели производства за данный период выросли на 40%. В частности к концу 2023 года количество произведённых удобрений достигло отметки в 60 млн тонн, что на 9% больше по сравнению с предыдущим годом, а в пересчёте на 100% питательных веществ объём производства составил 26 млн тонн, превысив показатели 2022 года на 10,3%.
Причины подобного роста во многом заключаются в увеличении спроса на продукцию со стороны АПК и наращивание объёмов производства со стороны производителей. Совокупное действие данных факторов по итогам 2023 года привело:
• к росту производства азотных удобрений до 12,5 млн тонн (прирост в 5,2% к 2022 году) за счёт увеличения производственных мощностей, восстановления экспорта в США, ЕС и Индию, а также существенных инвестиций в проекты, связанные с увеличением выработки аммиака и карбамида;
• к росту производства калийных удобрений до 9,1 млн тонн (прирост в 24,6% к 2022 году) в виду восстановления необходимой логистики;
• к незначительному снижению производства фосфорных удобрений до 4,4 млн тонн, что на 0,2% меньше по сравнению с 2022 годом.
В общей сложности, ситуация, сложившаяся на рынке минеральных удобрений за 2023 год, показывает рост производства и характеризуется положительной динамикой, которую специалисты рассчитывают увидеть и в 2024 году. Так, по мнению главы РАПУ Андрея Гурьева ожидаемый рост производства за этот год должен составить 64 млн тонн удобрений с общим приростом в 10%.
Forwarded from FMCG Report
⚡️"Макфу" национализируют.
Генпрокуратура решила взыскать акции АО "Макфа" и смежных юрлиц в пользу государства через суд в Челябинске. Причина — якобы коорупционное происхождение активов.
Ответчиками по делу проходят владельцы холдинга Михаил Юревич и Вадим Белоусов. По версии Генпрокуратуры, они совмещали бизнес с пребыванием на высоких государственных постах.
Незадолго до этого похожая участь постигла "Кубань-вино" и ГК "Ариант". Генпрокуратура решила передать компании государству в счёт иска на 105 млрд руб. о незаконном обогащении. Иск связан с "Челябинским электрометаллургическим комбинатом", который планируют передать Ростеху.
Интересно, сколько всего в FMCG-секторе насчитают "коррупционных активов"?
Генпрокуратура решила взыскать акции АО "Макфа" и смежных юрлиц в пользу государства через суд в Челябинске. Причина — якобы коорупционное происхождение активов.
Ответчиками по делу проходят владельцы холдинга Михаил Юревич и Вадим Белоусов. По версии Генпрокуратуры, они совмещали бизнес с пребыванием на высоких государственных постах.
Незадолго до этого похожая участь постигла "Кубань-вино" и ГК "Ариант". Генпрокуратура решила передать компании государству в счёт иска на 105 млрд руб. о незаконном обогащении. Иск связан с "Челябинским электрометаллургическим комбинатом", который планируют передать Ростеху.
Интересно, сколько всего в FMCG-секторе насчитают "коррупционных активов"?
Импорт семян в Россию становится все сложнее. Помимо жестких квот, которые введены с 12 февраля, в арсенале регуляторов есть и административные методы.
С 1 сентября 2024 года будет запрещен ввоз в Россию семян и посадочного материала из стран, лаборатории которых не прошли аудит Россельхознадзора. Об этом рассказал глава ведомства Сергей Данкверт.
На данный момент служба провела аудит 33 лабораторий в 9 странах: Южная Корея, Сербия, Израиль, Мексика, Чехия, Молдавия, Бразилия, Венгрия и Франция. В целом запрошенную информацию России предоставили 26 стран, среди которых Аргентина, Бразилия, Венгрия, Египет, Израиль, Индонезия, Иордания, Канада, Катар, Китай, Турция, Узбекистан, Франция, Чили, Швейцария и другие.
В 2024 году Россельхознадзор планирует провести аудит лабораторий в шести странах: Чили, Азербайджан, Таиланд, Турция, Аргентина и Узбекистан. Четыре страны отказались от аудита из-за отсутствия лабораторий или поставок семян в Россию: Абхазия, Боливия, Таджикистан и Катар.
С 1 сентября 2024 года будет запрещен ввоз в Россию семян и посадочного материала из стран, лаборатории которых не прошли аудит Россельхознадзора. Об этом рассказал глава ведомства Сергей Данкверт.
На данный момент служба провела аудит 33 лабораторий в 9 странах: Южная Корея, Сербия, Израиль, Мексика, Чехия, Молдавия, Бразилия, Венгрия и Франция. В целом запрошенную информацию России предоставили 26 стран, среди которых Аргентина, Бразилия, Венгрия, Египет, Израиль, Индонезия, Иордания, Канада, Катар, Китай, Турция, Узбекистан, Франция, Чили, Швейцария и другие.
В 2024 году Россельхознадзор планирует провести аудит лабораторий в шести странах: Чили, Азербайджан, Таиланд, Турция, Аргентина и Узбекистан. Четыре страны отказались от аудита из-за отсутствия лабораторий или поставок семян в Россию: Абхазия, Боливия, Таджикистан и Катар.
Трагедия в Монголии. Из-за суровой зимы в стране погибло 5,9 млн сельхозживотных — это 9,2% от общего поголовья домашнего скота в стране. Здесь с древности сохранилось кочевое животноводство, которое полностью зависит от состояния пастбищ и погоды.
В этом году животноводам не повезло — выпало рекордное за последние 49 лет количество снега, а температура воздуха опускалась до 38-49 градусов ниже нуля. Такая ситуация случается нечасто, монголы называют ее "зуд". Этой зимой случился двойной зуд: глубина снега до 60 см не позволяла животным добраться до травы, а сильный мороз сковал пастбища льдом. В итоге даже привыкшие к суровому климату животные не смогли найти подножный корм и погибли от голода и холода.
У трагедии есть и социальный аспект — в кочевом скотоводстве в Монголии работает каждый четвертый официально трудоустроенный гражданин.
Сейчас многие страны пытаются отправить гуманитарную помощь Монголии, но глубокий снег и морозы мешают сделать это быстро и эффективно. Из 8,5 тыс. тонн фуражного зерна, которые отправила Россия, пока удалось доставить только 733,6 тонн.
В этом году животноводам не повезло — выпало рекордное за последние 49 лет количество снега, а температура воздуха опускалась до 38-49 градусов ниже нуля. Такая ситуация случается нечасто, монголы называют ее "зуд". Этой зимой случился двойной зуд: глубина снега до 60 см не позволяла животным добраться до травы, а сильный мороз сковал пастбища льдом. В итоге даже привыкшие к суровому климату животные не смогли найти подножный корм и погибли от голода и холода.
У трагедии есть и социальный аспект — в кочевом скотоводстве в Монголии работает каждый четвертый официально трудоустроенный гражданин.
Сейчас многие страны пытаются отправить гуманитарную помощь Монголии, но глубокий снег и морозы мешают сделать это быстро и эффективно. Из 8,5 тыс. тонн фуражного зерна, которые отправила Россия, пока удалось доставить только 733,6 тонн.
Forwarded from FMCG Report
#перспектива
Древняя культура для современной FMCG-индустрии.
Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР) с 1950-х занимались исследованием чуфы, также известной как сыть съедобная, тигровый орех или земляной миндаль. Это растение с клубнями размером с горох, имеющими сладковатый ореховый вкус. Оно считается одним из древнейших источников пищи, культивируемых людьми.
Недавно в ВИР получили перспективные образцы чуфы с высокими потребительскими свойствами и хорошей урожайностью. Там уже подали заявку на регистрацию нового сорта этой культуры для выращивания на территории Краснодарского края, а также Астраханской и Тамбовской областей. До сих пор в промышленных масштабах чуфа выращивалась только в Испании.
Применять клубни этой культуры можно по-разному:
- продавать для употребления в сыром и приготовленном виде;
- добавлять в кондитерские изделия и напитки;
- использовать для приготовления аналогов кофе;
- получать из них растительное масло для пищепрома и косметологии.
Древняя культура для современной FMCG-индустрии.
Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР) с 1950-х занимались исследованием чуфы, также известной как сыть съедобная, тигровый орех или земляной миндаль. Это растение с клубнями размером с горох, имеющими сладковатый ореховый вкус. Оно считается одним из древнейших источников пищи, культивируемых людьми.
Недавно в ВИР получили перспективные образцы чуфы с высокими потребительскими свойствами и хорошей урожайностью. Там уже подали заявку на регистрацию нового сорта этой культуры для выращивания на территории Краснодарского края, а также Астраханской и Тамбовской областей. До сих пор в промышленных масштабах чуфа выращивалась только в Испании.
Применять клубни этой культуры можно по-разному:
- продавать для употребления в сыром и приготовленном виде;
- добавлять в кондитерские изделия и напитки;
- использовать для приготовления аналогов кофе;
- получать из них растительное масло для пищепрома и косметологии.
За два года минсельхоз смог собрать информацию с 36 регионов для создания единой федеральной карты-схемы земель сельхозназначения. На включение остальных регионов понадобится еще полтора года — завершить работу планируют к концу 2025 года. Об этом сегодня рассказал замминистра Андрей Разин на выставке-форуме "Россия".
Единая федеральная карта-схема даст полное понимание того, какие земли сельхозназначения есть в нашей стране, и эта информация ляжет в основу дальнейшей политики в области мелиорации. В системе будут данные о не вовлеченных в оборот земельных участках и их контурах, включая сельхозугодья.
Единая федеральная карта-схема даст полное понимание того, какие земли сельхозназначения есть в нашей стране, и эта информация ляжет в основу дальнейшей политики в области мелиорации. В системе будут данные о не вовлеченных в оборот земельных участках и их контурах, включая сельхозугодья.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Годный лайфхак, как легко удалить чашелистик у клубники. Скоро пригодится.