В 2023 году потребление мяса в России превысит 80 кг на человека - прогнозирует РСХБ. В прошлом году этот показатель составил 79 кг на человека.
Потребление мяса растёт за счёт свинины и птицы. Говядина дорожает и переходит в категорию премиальных продуктов, потребление этого вида мяса падает. А на свинину цены наоборот снижаются. За январь-март 2023 года среднеоптовые цены упали на 6-9% по сравнению с прошлым годом. Потребление свинины в прошлом году достигло рекордных 30 кг на человека и продолжает расти.
Потребление мяса птицы в 2022 году составило 35 кг на человека, а в 1-м квартале текущего года выросло на 3,8%, почти до 1,3 млн тонн. Особенно быстро растёт потребление индейки за счёт включения в рацион питания школьников и пациентов лечебно-профилактических учреждений и моды на ЗОЖ.
Потребление мяса растёт за счёт свинины и птицы. Говядина дорожает и переходит в категорию премиальных продуктов, потребление этого вида мяса падает. А на свинину цены наоборот снижаются. За январь-март 2023 года среднеоптовые цены упали на 6-9% по сравнению с прошлым годом. Потребление свинины в прошлом году достигло рекордных 30 кг на человека и продолжает расти.
Потребление мяса птицы в 2022 году составило 35 кг на человека, а в 1-м квартале текущего года выросло на 3,8%, почти до 1,3 млн тонн. Особенно быстро растёт потребление индейки за счёт включения в рацион питания школьников и пациентов лечебно-профилактических учреждений и моды на ЗОЖ.
Неожиданные вопросы приходится порой решать Минсельхозу. Плюс один стимул для развития свиноводства в России.
Telegram
Без рецепта
Китайцы хотят выпускать в России гепарин.
Китайская фармацевтическая компания Hebei Changshan Biochemical Pharmaceutical (CSBIO) может построить в Республике Башкортостан предприятие по производству гепарина для разжижения крови. Возможность реализации проекта…
Китайская фармацевтическая компания Hebei Changshan Biochemical Pharmaceutical (CSBIO) может построить в Республике Башкортостан предприятие по производству гепарина для разжижения крови. Возможность реализации проекта…
"Лук заставляет плакать ещё до того, как его почистишь".
Так реагируют турецкие СМИ на продовольственную инфляцию в стране.
За 2022 год цены на продукты выросли на 152%. По сравнению с 2022 годом стоимость фруктов выросла на 240%, овощей — на 343%. Цены на говядину только в марте 2023 года выросли на 20%.
Так реагируют турецкие СМИ на продовольственную инфляцию в стране.
За 2022 год цены на продукты выросли на 152%. По сравнению с 2022 годом стоимость фруктов выросла на 240%, овощей — на 343%. Цены на говядину только в марте 2023 года выросли на 20%.
История с госзакупками зерна превратилась в гадание на ромашке: купит – не купит. В конце марта вице-премьер Виктория Абрамченко говорила о возможных закупках до 7 млн тонн, хотя до этого Минсельхоз отрицал наличие таких планов.
Теперь к процессу подключились депутаты Госдумы. Они написали письмо премьер-министру Мишустину с просьбой увеличить объемы закупок зерна в интервенционный фонд в три раза. Аргументы всё те же: цены низкие, а склады переполнены зерном. Растут риски банкротств сельхозпроизводителей.
Инструментов, способных реально повлиять на ситуацию, не так уж много: дополнительные закупки в интервенционный фонд, отмена экспортных пошлин, расширение рынков сбыта и строительство новых мощностей для хранения. Пока правительство думает, зерно портится на складах, а вместе с ним и перспективы следующего сельхозгода.
Теперь к процессу подключились депутаты Госдумы. Они написали письмо премьер-министру Мишустину с просьбой увеличить объемы закупок зерна в интервенционный фонд в три раза. Аргументы всё те же: цены низкие, а склады переполнены зерном. Растут риски банкротств сельхозпроизводителей.
Инструментов, способных реально повлиять на ситуацию, не так уж много: дополнительные закупки в интервенционный фонд, отмена экспортных пошлин, расширение рынков сбыта и строительство новых мощностей для хранения. Пока правительство думает, зерно портится на складах, а вместе с ним и перспективы следующего сельхозгода.
После засушливого 2022 года Европу ожидает ещё более трудный год. Так выглядит европейская карта влажности почв в период январь-март 2022 года (верхний ряд) и январь-март 2023 года (нижний ряд).
Если в прошлом году больше всего пострадали южные регионы, то в этом году засуха угрожает странам центральной и даже северной Европы, включая Францию, Германию и Великобританию.
Необычно тёплая и сухая зима привела к обмелению рек и снижению уровня влаги в почве и угрожает состоянию посевов в европейских странах.
Если в прошлом году больше всего пострадали южные регионы, то в этом году засуха угрожает странам центральной и даже северной Европы, включая Францию, Германию и Великобританию.
Необычно тёплая и сухая зима привела к обмелению рек и снижению уровня влаги в почве и угрожает состоянию посевов в европейских странах.
Учёные НИТУ МИСиС разработали новый вид микроудобрения на основе наночастиц сплава четырех металлов. Разработка получила название CoCuFeNi (кобальт, медь, железо, никель).
Исследования доказали, что добавление наночастиц этого сплава в воду при поливе ускоряет рост сельхозкультур в 1,5 раза и защищает их от болезней. Удобрение увеличивает высоту побегов и способствует ускоренному приросту массы.
Сплав получается простым методом горения, экологически безопасен и экономичен в производстве. А метод внесения микродозами позволяет исключить негативное влияние на здоровье человека. Пока проведены опыты на кресс-салате и масличной редьке, но учёные убеждены, что удобрение подойдёт многим видам сельхозкультур.
Использование многоэлементных соединений в качестве удобрения пока изучено мало. Разработка специалистов МИСиС может открыть новое направление в агробиотехнологии.
Исследования доказали, что добавление наночастиц этого сплава в воду при поливе ускоряет рост сельхозкультур в 1,5 раза и защищает их от болезней. Удобрение увеличивает высоту побегов и способствует ускоренному приросту массы.
Сплав получается простым методом горения, экологически безопасен и экономичен в производстве. А метод внесения микродозами позволяет исключить негативное влияние на здоровье человека. Пока проведены опыты на кресс-салате и масличной редьке, но учёные убеждены, что удобрение подойдёт многим видам сельхозкультур.
Использование многоэлементных соединений в качестве удобрения пока изучено мало. Разработка специалистов МИСиС может открыть новое направление в агробиотехнологии.
Так премьер прокомментировал новое распоряжение правительства РФ, расширяющее список организаций, которые могут делать оценку применяемых технологий. Это даст больше возможностей инвесторам при заключении специнвестконтрактов в АПК.
В перечень добавили 10 научных организаций из сферы биотехнологий, пищевого и сельскохозяйственного машиностроения.
Экспертная работа этих организаций ускорит выпуск такой продукции как масла, различные биодобавки, промышленные кислоты, глицерин, ветеринарные вакцины, разлагаемый биопластик для упаковки.
В перечень добавили 10 научных организаций из сферы биотехнологий, пищевого и сельскохозяйственного машиностроения.
Экспертная работа этих организаций ускорит выпуск такой продукции как масла, различные биодобавки, промышленные кислоты, глицерин, ветеринарные вакцины, разлагаемый биопластик для упаковки.
В России набирает обороты посевная кампания - 2023. По прогнозам Минсельхоза РФ, в этом году планируется собрать около 125 млн тонн зерновых.
Приступила к посевам крупная агропромышленная компания «Сибагро» — этой весной холдинг планирует засеять 240 тысяч га в 8 регионах России.
По итогам 2022 года компания, в состав которой входят 14 предприятий, продемонстрировала отличные показатели урожайности — около 40 центнеров с гектара, это при том, что 77% всех посевных площадей расположены в Сибирском федеральном округе. Плановая цифра по сбору зерна на текущий год - 1 млн тонн. Для посевов специалисты «Сибагро» в том числе будут использовать семенной материал российской селекции. В сибирских регионах запланирован сев специальных сортов сои, адаптированных под климатические условия.
Как оценивают эксперты, высокой урожайности «Сибагро» удается достигать и за счет использования современных методик возделывании полей, например, системы нулевой обработки почвы «no-till» - прямого посева без вспашки. За счет щадящего отношения к почве неразрыхленный грунт удерживает больше питательных веществ, а сами земли меньше подвержены ветровой и водной эрозии. В результате такой подход снижает производственные расходы, улучшает качество грунта и урожайность.
Еще один шаг к эффективности — использование цифровых технологий. С 2022 года в «Сибагро» начали применять систему информационного обслуживания «Геомир», которая позволяет удаленно планировать и мониторить ход посевной, отслеживать состояние растений в течение полевого сезона и контролировать транспорт.
Высокая урожайность 2022 года существенно повлияла на рынок зерновых — стоимость зерна упала, и многие аграрии до сих пор не смогли реализовать прошлогодний урожай. Чтобы нивелировать такие риски и повысить эффективность, «Сибагро» работает над развитием замкнутого цикла производства: растениеводческие площадки холдинга выращивают зерно для собственных предприятий. Такая самообеспеченность защищает компанию от экономических рисков и перепадов цен на рынке, обеспечивая стабильность в условиях рыночного шторма.
Приступила к посевам крупная агропромышленная компания «Сибагро» — этой весной холдинг планирует засеять 240 тысяч га в 8 регионах России.
По итогам 2022 года компания, в состав которой входят 14 предприятий, продемонстрировала отличные показатели урожайности — около 40 центнеров с гектара, это при том, что 77% всех посевных площадей расположены в Сибирском федеральном округе. Плановая цифра по сбору зерна на текущий год - 1 млн тонн. Для посевов специалисты «Сибагро» в том числе будут использовать семенной материал российской селекции. В сибирских регионах запланирован сев специальных сортов сои, адаптированных под климатические условия.
Как оценивают эксперты, высокой урожайности «Сибагро» удается достигать и за счет использования современных методик возделывании полей, например, системы нулевой обработки почвы «no-till» - прямого посева без вспашки. За счет щадящего отношения к почве неразрыхленный грунт удерживает больше питательных веществ, а сами земли меньше подвержены ветровой и водной эрозии. В результате такой подход снижает производственные расходы, улучшает качество грунта и урожайность.
Еще один шаг к эффективности — использование цифровых технологий. С 2022 года в «Сибагро» начали применять систему информационного обслуживания «Геомир», которая позволяет удаленно планировать и мониторить ход посевной, отслеживать состояние растений в течение полевого сезона и контролировать транспорт.
Высокая урожайность 2022 года существенно повлияла на рынок зерновых — стоимость зерна упала, и многие аграрии до сих пор не смогли реализовать прошлогодний урожай. Чтобы нивелировать такие риски и повысить эффективность, «Сибагро» работает над развитием замкнутого цикла производства: растениеводческие площадки холдинга выращивают зерно для собственных предприятий. Такая самообеспеченность защищает компанию от экономических рисков и перепадов цен на рынке, обеспечивая стабильность в условиях рыночного шторма.
Земельный банк «Степи» вырос на 26 тыс. га. Агрохолдинг купил сельхозпредприятие СП «Гвардеец» в Ставропольском крае. Сумма сделки оценивается в 2,9 млрд рублей.
Сельхозземли на юге России привлекательны для инвесторов, и поэтому дефицитные. Такие площади выводят сделку "Степи" в категорию крупнейших за текущий год. Но и бизнес у агрохолдинга идёт хорошо. В 2022 году компания смогла увеличить выручку на 46,4%, до 83,7 млрд рублей.
"Степь" занимает 7-е место среди крупнейших экспортёров зерна в России. Сделка позволит агрохолдингу увеличить собственный экспорт зерновых в условиях ухода иностранных трейдеров с рынка.
Сельхозземли на юге России привлекательны для инвесторов, и поэтому дефицитные. Такие площади выводят сделку "Степи" в категорию крупнейших за текущий год. Но и бизнес у агрохолдинга идёт хорошо. В 2022 году компания смогла увеличить выручку на 46,4%, до 83,7 млрд рублей.
"Степь" занимает 7-е место среди крупнейших экспортёров зерна в России. Сделка позволит агрохолдингу увеличить собственный экспорт зерновых в условиях ухода иностранных трейдеров с рынка.
Для Дальнего Востока могут создать специальную программу развития АПК. Поручение рассмотреть такую возможность дал Минсельхозу премьер-министр Мишустин после обращения депутатов Госдумы.
Основная идея в том, чтобы повысить самообеспеченность ДФО продуктами питания и снизить цены на них. Депутаты предлагают установить максимально льготную ставку по кредитам для аграриев, снизить тарифы на электроэнергию и компенсировать затраты на строительство объектов АПК.
Цены на продукты в ДФО пытаются регулировать уже не первый год, но разрыв со среднероссийским уровнем остаётся существенным. Многие продукты в регион завозятся, что также влияет на стоимость. Хотя с начала текущего года темпы продовольственной инфляции в регионе оказались ниже, чем в среднем по России (10,88% против 10,99%).
Удельный вес ДФО в продукции АПК страны всего 3%, так что есть куда развиваться. Местное производство растёт, в регион заходят крупные федеральные ритейлеры. Но темпы не впечатляют. Так что специальная программа развития АПК будет очень кстати.
Основная идея в том, чтобы повысить самообеспеченность ДФО продуктами питания и снизить цены на них. Депутаты предлагают установить максимально льготную ставку по кредитам для аграриев, снизить тарифы на электроэнергию и компенсировать затраты на строительство объектов АПК.
Цены на продукты в ДФО пытаются регулировать уже не первый год, но разрыв со среднероссийским уровнем остаётся существенным. Многие продукты в регион завозятся, что также влияет на стоимость. Хотя с начала текущего года темпы продовольственной инфляции в регионе оказались ниже, чем в среднем по России (10,88% против 10,99%).
Удельный вес ДФО в продукции АПК страны всего 3%, так что есть куда развиваться. Местное производство растёт, в регион заходят крупные федеральные ритейлеры. Но темпы не впечатляют. Так что специальная программа развития АПК будет очень кстати.