Помидоры в Индии подорожали на 1400% за последние три месяца. Оптовые цены выросли до рекордных 140 рупий (1,69 доллара США) за кг. Причина - плохой урожай из-за отсутствия влаги, жаркой погоды и вспышки вируса, поразившего урожай.

Сезонный пик цен на томаты в Индии обычно приходится на июнь-июль, а в августе, когда новый урожай поступает на рынок, начинается снижение. Но в этом году трейдеры ожидают, что высокие цены сохранятся до октября.

На фоне такого скачка цен Макдональдс исключил помидоры из меню всех своих ресторанов в Индии. А власти объявили о планах импортировать томаты из Непала. Первая партия ожидается уже завтра.

Возможно, индийские регуляторы удивились бы, узнав, как решают проблему нехватки влаги для выращивания помидоров их коллеги в Германии. Там решили просто запретить выращивать помидоры. Нет влаги - нет помидоров. Вот и все регулирование.

Минсельхоз предложил направлять некачественные продукты без признаков порчи на корм сельхозживотным. Мы писали, что с похожей инициативой в июне этого года выступал Совфед. Теперь идея доросла до проекта приказа, который доступен на сайте.

В самой идее кормить животных пищевыми отходами нет ничего нового. Этой практике сотни лет, и многие страны ее активно применяют. К примеру, в США на корм животным направляется около 10% излишков продовольствия. Такая практика есть в Европе и Японии. Решение удобно для всех: ритейл решает проблему утилизации просрочки, а животноводы получают недорогой корм. Экологи счастливы и аплодируют.

Если такое решение будет принято у нас, от этого выиграют все. Правда, настороженность вызывает описание процедуры. Владелец продуктов должен направить запрос в Госветслужбу, которая назначит ветеринарно-санитарную экспертизу. В ходе экспертизы чиновники проверят документы, состояние упаковки и маркировки, проведут осмотр продуктов и лабораторные исследования. После этого результаты экспертизы будут направлены в ФГИС в области ветеринарии. И только потом будет сформировано заключение о возможности использовать данные продукты в качестве корма для сельхозживотных. 

Есть подозрение, что пока будет проводиться вся эта процедура, продукты без признаков порчи получат эти самые признаки порчи.

В сентябре в 12 регионах могут разрешить эксплуатацию агродронов. Для этого будут созданы экспериментально-правовые режимы (ЭПР), которые разрабатывает Минэк. Сейчас в 60 регионах страны действует запрет на полеты беспилотников. В рамках ЭПР исключение будет сделано только для дронов сельскохозяйственного назначения, а право на эксплуатацию получат пока 25 компаний.

Специальный режим будет создан в Саратовской, Волгоградской, Нижегородской, Новосибирской, Ульяновской, Тамбовской, Астраханской, Воронежской, Липецкой областях, Ставропольском, Алтайском краях и Татарстане. Приграничные регионы присоединиться к эксперименту не смогут, а для других такой вариант останется открытым.

Безусловно, в текущих условиях хоть какое-то решение для агродронов лучше, чем вообще никакое. Но развитию отрасли это вряд ли будет способствовать. Изначально ЭПР задумывались для наработки практической основы под будущее регулирование отрасли, а теперь контроль за допуском к эксплуатации агродронов получит "Консорциум БАС", созданный "Почтой России" и "Сколково Капиталом", а это путь к монополизации рынка.

Погода становится все более значимым фактором в сельском хозяйстве. От точности прогноза и спектра наблюдаемых параметров зависят практически все технологические операции в растениеводстве.

Сколько раз, просматривая метеопрогноз от Яндекс Погоды в вашем смартфоне, вы жалели, что нет такого специализированного сервиса для аграриев? Теперь есть!

Яндекс Погода представила свою платформу для бизнеса. С её помощью аграрии смогут получать погодные данные, сезонные прогнозы от сервиса, а также настроить функционал под свои задачи.

Погодные правила внутри платформы разработаны профессиональными метеорологами Яндекс Погоды при участии отраслевых специалистов. На мониторинге можно отслеживать благоприятное время для посадки, например, озимых культур или внесения СЗР. Также платформа прогнозирует риск засухи или затяжных дождей для всех регионов России.

Есть отдельная опция — сезонный прогноз, который покажет аномальные отклонения температуры и осадков на полгода.

Внутри B2B продукта — запатентованная технология точного прогноза «Метеум». Она учитывает множество факторов, в том числе сообщения пользователей конкретной местности.

Аграрии могут бесплатно протестировать платформу, подав заявку.

О том, как развивается российский рынок картофеля и чего нам ждать в этом сезоне, «Агрономика» пообщалась с руководителем аппарата Картофельного союза России Татьяной Губиной.

Татьяна, какие виды на урожай в этом сезоне?

— Виды на урожай – это всегда вопрос риторический. Например, в прошлом году у нас виды были хорошие, а уборка оказалась плохой. И это сильно повлияло на результат. Посевные площади в прошлом году составили 302 тыс. га, из которых убрали только 282 тыс. га, а 20 тыс. га остались неубранными. Но даже в этих условиях мы получили рекордный урожай 7,2 млн т.

В этом году посевные площади составили чуть более 300 тыс. га. Сколько удастся убрать – пока трудно сказать. Но, по оперативным данным, урожайность в этом году выше. При благоприятных условиях уборки, урожай в 2023 году будет больше, чем в прошлом.

Как это повлияет на цены?

— Ценообразование традиционно определяется картофелем из южных регионов. Однако в этом году влияние раннего картофеля на цены в основных картофельных регионах минимально. В этом году в центральных регионах – в Брянской, Тульской, Московской и других областях урожай ожидается выше среднего. Соответственно, возникнет вопрос хранения – мощностей не хватает. Плюс дорогая логистика в этом году.

Как дела с техникой? В картофельном сегменте ведь почти вся техника импортная.

— Да, это так. И поэтому нам очень нужен российский технологический партнер, который взялся бы за производство техники здесь, в России. Начать можно даже с копирования западной техники. Мы не понимаем, почему наши сельхозмашиностроители не берутся за этот сегмент. Мы общались уже с Минэком, говорили им, что у нас нет мощных тракторов с хорошей гидравликой, которые бы нам обеспечивали технологические процессы. Те тракторы, которые производятся у нас или планируются к производству, не подходят нашей отрасли по части важных параметров. Мы общались с производителями, они это признают. Есть даже рабочая группа, куда мы делегировали наших лучших инженеров, чтобы организовать работу по доводке техники до наших потребностей. Но эта группа, к сожалению, не работает.

Удается ли находить запчасти к импортной технике?

— Частично переключились на то, что предлагают наши местные производители. Частично продолжаем искать на внешних рынках и завозить. Это очень сложный процесс, приходится забирать деньги из оборотки, чтобы создавать запасы.

Что происходит с семенами?

— Это тема, требующая профессиональной дискуссии, так как семена и селекция – это принципиально разные вещи. Если говорить конкретно про семенной картофель, то мы им обеспечены на 99%. Из ежегодной потребности в семенном картофеле в 1 млн т завозится всего 14 тыс. т – это элита или суперэлита, которая потом здесь размножается. Большая часть семян даже иностранной селекции локализуется в нашей стране. А вот по селекции ситуация ровно противоположная – селекция на 80% иностранная. Сейчас предпринимается много усилий, чтобы сорта российской селекции вывести в массовый оборот. Это процесс небыстрый, но он идет.

Фермеры смогут маркировать свою продукцию.

В сентябре Госдума рассмотрит законопроект, который разрешает производителям сельхозпродукции размещать на упаковках обозначение "фермерский продукт". По желанию — с указанием региона производства. Документ уже получил положительный отзыв от правового управления нижней палаты.

Фермерами будут считаться самозанятые, а также владельцы малых и микро-предприятий. Соответственно, фермерской продукцией — все, что они вырастили или собрали, а также переработанные из этих продуктов товары. Маркировка поможет повысить популярность продукции независимых с/х предпринимателей.

Структуры ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова выкупили у Россельхозбанка долг молочной компании «Агроинновационное содружество «Ферма роста» (АИСФеР) на 2,4 млрд руб. АИСФеР производит продукцию под брендом «Правильное молоко», а также выпускает сливки, творог и масло.

Структуры ГАП «Ресурс» не первый раз выкупают долги проблемных компаний, но до этого все подобные сделки были направлены на приобретение птицеводческих активов, что соответствует основному бизнесу агрохолдинга. В марте 2023 года входящая в ГАП «Ресурс» Токаревская птицефабрика выкупила о Россельхозбанка долг птицефабрики ЗАО «Марийское» почти на 1 млрд рублей. А до этого группа выкупила у Сбербанка долг Тимашевской птицефабрики на 1,5 млрд рублей.

Сделка с молочным предприятием – новое направление для «Ресурса» и, вероятнее всего, попытка диверсифицировать бизнес. Ситуация в молочном сегменте сейчас не самая лучшая, многие компании находятся на грани – неплохой момент для входа на рынок для сильных игроков. При условии веры в перспективу самого молочного рынка, конечно.

На птицефабрике "Башкирская" выявили вспышку птичьего гриппа. Причем часть продукции ушла в продажу. Это следует из письма руководства компании, которое распространяет Baza.

В письме предприятие сообщает о прекращении продаж сроком на 6 месяцев и просит партнеров самостоятельно изъять продукцию, отгруженную с 30.07.2023 и утилизировать ее. Расходы на утилизацию предприятие готово взять на себя.

Сколько потенциально зараженной продукции ушло в продажу и какая часть из нее была реализована - не сообщается.

Вечером 9 августа птицефабрика направила уведомление в районную ветстанцию о росте падежа птицы с клинической картиной птичьего гриппа. В госкомитете республики по ветеринарии сообщили, что проведенные анализы подтвердили птичий грипп.

ЗАО "Микояновский мясокомбинат" будет судиться с ООО "Равис-птицефабрика Сосновская". Информация об иске мясокомбината появилась в картотеке арбитражных дел. Подробности спора не разглашаются. Известно, что сумма иска составляет 5 млн рублей. Дело будет рассматривать арбитраный суд Челябинской области. Судебные заседания состоятся в октябре.

Агрохолдинг "Равис" входит в топ-25 производителей мяса птицы в России. Собственники компании - бывшие вице-губернаторы Челябинской области Андрей Косилов и Игорь Сербинов.

В марте мы писали, что в рамках оптимизации бизнеса "Равис" планировал закрыть молочную ферму "Заря", но работникам удалось отстоять предприятие.

В МФТИ разработали мобильное приложение, которое с помощью Wi-Fi сигнала может определять свежесть продуктов. Приложение анализирует качество сигнала, пропущенного через плоды, и по нему определяет состояние продукта под упаковкой или кожурой.

Метод неивазивный и не нарушает целостность продукта, позволяя сохранить его потребительские свойства. Приложение будет полезно как конечным потребителям в магазине, так и бизнесу на всех этапах цепочки поставок.

Проект пока нельзя назвать стартапом. Как и многим отечественным научным разработкам, ему явно не хватает маркетинга и внятной бизнес-модели. Но само решение имеет хорошие перспективы. Команда проекта протестировала приложение на мобильных телефонах и теперь работает над созданием аналогичного решения для станционарных устройств, которые можно использовать в точках продаж.

Это была субботняя агротехнологическая рубрика #завтра

В подмосковном Раменском горит склад с удобрениями.

По состоянию на 13:00, огонь охватил 1800 квадратных метров, локализовать пока не удается. Предварительная причина - нарушение противопожарных требований при производстве сварочных работ.

В ближайшие 5-7 лет потребление минеральных удобрений в России превысит 11 млн т - РАПУ.

В 2022 году эта цифра составила 5,8 млн т. Таким образом, к 2030 году потребление минудобрений может вырасти почти в два раза.

Текущая динамика подтверждает этот прогноз. В 2023 году российский АПК увеличил потребление минудобрений на 6%, до 4,4 млн т. По данным Российской ассоциации производителей удобрений, уже к середине августа потребности российского АПК были обеспечены на 80%.

Лидером рынка остается "Фосагро" - на ее продукцию приходится 20,7% внутренних поставок. Второе и третье места (из компаний-членов РАПУ) занимают "Еврохим" (15,3%) и "Акрон" (13,3%).

Майонез — следующий на очереди к подорожанию.

- Компания "Эссен Продакшн АГ" ("Махеевъ") уведомила ритейлеров о повышении цен на майонез и часть других соусов на 5-10% с 21 августа. На 8-10% вырастут цены на ее продукцию для HoReCa.

- ГК "Эфко" ("Слобода") проиндексирует цены на 10%, а НМЖК ("Ряба") — на 12%.

- Другие представители первой пятерки, ГК "Русагро" ("Московский провансаль") и ГК "Нэфис" (Mr. Ricco), пока молчат. В сумме пять производителей занимают 75% рынка майонеза.

Причины роста цен

- За первую неделю августа стоимость подсолнечного масла увеличилась на 4% до 79 тыс. руб. за т (данные "Совэкона"). В себестоимости майонеза оно занимает 60%.

- При этом из-за ослабления рубля снова растут цены на упаковку и другие материалы.

Состояние рынка

- В 2022 майонез подорожал на 21% до 118 руб./кг без НДС. Его выпуск сократился на 4% до 817 тыс. т.

- За I полугодие 2023 продажи продукта сократились на 2,1% год к году в объеме и выросли на 0,1% в деньгах (данные NielsenIQ). Для других соусов показатели составили -2,5% и +10,2% соответственно.

- Спрос на майонез неэластичный — при росте цен он несильно изменится. Альтернатив у этого продукта нет.

Некие источники считают, что грядет двузначная продовольственная инфляция. Анонимно говорить можно что угодно, но, по крайней мере, шаги для ее сдерживания они предлагают здравые: обнуление импортных пошлин сырья и стабилизация тарифов на перевозки.

В Ростовской области семья фермеров купила птицефабрику, которая не работала больше года.

Глава КФХ Татьяна Благодарная стала собственником АО "Птицефабрика Белокалитвинская" и планирует запустить предприятие до конца текущего года. Птицефабрика - градообразующее предприятие в городе Белая Калитва, и простой в ее работе ощутили все жители.

Семья Благодарных много лет работает в сельском хозяйстве, и для них приобретение птицефабрики - возможность диверсифицировать бизнес и внести свой вклад в развитие города. Стоимость сделки не уточняется. В 2022 году Белокалитвинская птицефабрика была выставлена на продажу на "Авито" за 900 млн рублей. Для покупки предприятия фермеры привлекли 440 млн рублей заемных средств.

Птицефабрика занимается яичным и мясным направлениями. На территории есть четыре корпуса для кур-несушек на 616 тыс. голов и четыре корпуса для цыплят-бройлеров на 172 тыс. голов. У птицефабрики есть собственный яйцесклад, убойный цех, инкубатор и т.д. Предприятие может выпускать 140-150 т мяса и 11-12 млн яиц в месяц.

Акции "Черкизово" взлетели на бирже на фоне новостей о возможной выплате дивидендов по итогам 1 полугодия 2023 года. В моменте котировки прибавляли почти 40%, до 4991 рубля за акцию.

Поводом для такого ажиотажного роста стала новость о том, что 15 августа состоится заседание совета директоров компании, в ходе которого будет обсуждаться вопрос выплаты дивидендов и созыва внеочередного общего собрания акционеров компании.

Компания показала впечатляющие результаты в первом полугодии 2023 г. Выручка по РСБУ составила 10,1 млрд рублей - это в 4 раза больше, чем годом ранее. Чистая прибыль по РСБУ составила 7,1 млрд рублей против убытка в 222,3 млн рублей в 1 полугодии 2022 года.

В Казахстане будут выращивать бананы.

Крупный промышленный тепличный комплекс на юге страны запустила турецкая компания GenGroup Qazaqstan. Площадь комплекса составляет 5,3 га, а сорт бананов выведен специально под климат Казахстана.

В теплице уже есть сделаны насаждения, которые дадут первый урожай уже через 6-8 месяцев. Кроме бананов, инвестор планирует выращивать клубнику и томаты.

Стоимость проекта составила $4 млн. Теплицы имеют усиленный каркас и оснащены климат-контролем и системой адаптивного питания. Компания утверждает, что это позволит получить урожай даже при неблагоприятных погодных условиях.

Чем вызвана потребность импортозамещать такой недорогой и недефицитный продукт, как банан, и насколько рентабельным окажется этот проект - не сообщается.

Проживание в регионах с промышленным сельским хозяйством и лесными пожарами увеличивает вероятность развития деменции. Об этом говорят результаты исследования, опубликованного в JAMA Internal Medicine. Ученые изучили связь загрязнения воздуха твердыми частицами PM2.5 с развитием этого опасного заболевания. Другими факторами риска могут также быть угольные и газовые электростанции, автомобили, грунтовые дороги и строительные площадки.

Авторы исследования были немало удивлены, когда самый большой уровень риска показали сельское хозяйство и лесные пожары. Выяснилось, что в сельском хозяйстве во всем виноваты пестициды - это нейротоксины для людей и сельхозживотных, которые влияют на работу человеческого мозга.

Частицы PM2.5 имеют крошечные размеры - примерно 1/20 толщины человеческого волоса. Это позволяет им преодолевать защитные барьеры организма. Помимо деменции, длительное воздействие этих частиц может также вызвать рак, депрессию, проблемы с дыханием и сердцем.

Ученые сообщают, что пока речь идет лишь о наблюдаемой корелляции. Чтобы доказать зависимость этих факторов, потребуются дополнительные исследования.