🙌☺️🫴☺️🙀🤛
Очень вкусный банановый пирог🍌
2 яйца, слив. масло 115 г (мягкое), сахар 100 г, мука 250 г (пшеничная или цельнозерновая), бананы 4 шт. (очень спелые), грецкие орехи 110 г, соль щепотка, сода 1 ч.л., корица 1/2 ч.л., экстракт ванили, греческий йогурт 100 г, шоколадные капли 80 г
Яйца начните взбивать со щепоткой соли. Примерно через 1 минуту всыпьте сахар и продолжите взбивать в пышную пену. Затем добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Три банана пюрируйте вилкой, добавте ванильный экстракт и выложите к яично-масляной смеси, добавьте йогурт и слегка перемешайте. В отдельной посуде просейте муку, соду, щепотку соли и корицу. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте. Грецкие орехи измельчите в блендере в импульсном режиме не очень мелко или порубите ножом (можно предварительно подсушить в духовке), шоколад также порубите ножом, вмешайте в тесто. Форму для кекса смажьте маслом и присыпать мукой, выложите тесто, украсьте оставшимся бананом, разрезанным на половинки вдоль. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 1 ч. Подавайте как теплым, так и холодным. Будет вкусно с чаем, кофе, молоком или просто так.
P.S. я не клала сахар, мне хватило сладости от бананов и шоколада. Бананов было два, но очень крупных.

#рецепт
#что_приготовить
#пирог
#сладкая_выпечка