⚡️⚡️⚡️ Дружим против Собянина, спасаем и улучшаем Москву ❗️❗️❗️
1.34K subscribers
76.7K photos
20.5K videos
218 files
28.8K links
Канал предназначен для тех, кто не равнодушен к Москве. А также как платформа для помощи друг другу и общению.
Обратная связь с редакцией: @DrujimPS_bot
加入频道
Forwarded from Тайны Москвы
​​Тайны Кунцевского городища

В городских легендах Москвы есть немало информации, о так называемых «проклятых местах», которые с древних времен пользовались дурной славой. Одним из таких мест по праву можно назвать Кунцевское городище, которое находится на территории района Кунцево и парка Кунцево-Фили.

Кунцевское городище – небольшая возвышенность между двумя оврагами, расположенная между Москва-рекой и домом № 16 к.3 по Рублёвскому шоссе. Первые упоминания о городище сохранились в летописях 1649 года. Уже тогда это место считали проклятым, т.к. здесь находили «чертовы пальцы» (окаменевшие моллюски белемниты), а также загадочные украшения и предметы.

Удивляться нечему – на территории городища между VI—V вв. до нашей эры и VII—VIII вв. нашей эры действительно существовали древние языческие поселения, относящиеся к дьяковской культуре. В XVIII веке на месте городища обнаружили идола – каменную бабу. Ее установили в парке местной усадьбы в дупле старого вяза. Так «баба» простояла до начала XX века, а потом бесследно исчезла вскоре после начала Октябрьской революции.

В копилке мрачных историй Кунцевского городища хранится и легенда о церкви Покрова Богородицы, которая стояла здесь, а потом в один день провалилась под землю. Если найти это место и приложить ухо к земле, то можно услышать далекий колокольный звон

Любители мистики утверждают, что во время прогулки по Кунцевскому городищу будут врать компасы и механические часы, а на человека быстро навалится усталость. Утверждают, что особой силой обладают старинные дубы, некоторым из которых уже 300 лет! Считается, что в древности местная дубовая роща считалась священной, и здесь совершались обряды и жертвоприношения. Верить или нет – каждый решает сам. Но место, безусловно, историческое и очень интересное.
#Легенда #Мистика #История #Место

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
​​Тайны Кунцевского городища

В городских легендах Москвы есть немало информации, о так называемых «проклятых местах», которые с древних времен пользовались дурной славой. Одним из таких мест по праву можно назвать Кунцевское городище, которое находится на территории района Кунцево и парка Кунцево-Фили.

Кунцевское городище – небольшая возвышенность между двумя оврагами, расположенная между Москва-рекой и домом № 16 к.3 по Рублёвскому шоссе. Первые упоминания о городище сохранились в летописях 1649 года. Уже тогда это место считали проклятым, т.к. здесь находили «чертовы пальцы» (окаменевшие моллюски белемниты), а также загадочные украшения и предметы.

Удивляться нечему – на территории городища между VI—V вв. до нашей эры и VII—VIII вв. нашей эры действительно существовали древние языческие поселения, относящиеся к дьяковской культуре. В XVIII веке на месте городища обнаружили идола – каменную бабу. Ее установили в парке местной усадьбы в дупле старого вяза. Так «баба» простояла до начала XX века, а потом бесследно исчезла вскоре после начала Октябрьской революции.

В копилке мрачных историй Кунцевского городища хранится и легенда о церкви Покрова Богородицы, которая стояла здесь, а потом в один день провалилась под землю. Если найти это место и приложить ухо к земле, то можно услышать далекий колокольный звон

Любители мистики утверждают, что во время прогулки по Кунцевскому городищу будут врать компасы и механические часы, а на человека быстро навалится усталость. Утверждают, что особой силой обладают старинные дубы, некоторым из которых уже 300 лет! Считается, что в древности местная дубовая роща считалась священной, и здесь совершались обряды и жертвоприношения. Верить или нет – каждый решает сам. Но место, безусловно, историческое и очень интересное.
#Легенда #Мистика #История #Место

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
​​Призрак «милой Жу-Жу»

Продолжаем наше октябрьское путешествие по самым призрачным местам Москвы. Сегодня перенесемся на улицу Кузнецкий мост – в сердце модной столицы.

Самым блистательным Кузнецкий мост был в XVIII-XIX веках. В 1763 здесь начали активно селиться французы, и вскоре модных европейских магазинов стало больше, чем русских. Именно по Кузнецкому мосту утром 1905 года ехала в карете молодая девушка, которую друзья звали просто Жу-жу.

Жу-Жу работала манекенщицей в одном из модных домов на Кузнецком Мосту. А еще она была любовницей знаменитого предпринимателя и мецената Саввы Морозова. Известный богач, меценат и коллекционер в 1905 переживал не лучшие времена. На морозовской фабрике произошла забастовка. Морозов хотел выполнить требования рабочих, но был отстранен матерью от управления фабрикой.

Оказавшись не у дел, Морозов потерял интерес к жизни и впал в состояние острой тоски. Врачи рекомендовали ему лечение в Европе, куда Савва уехал вместе с женой. С Жу-Жу он даже не попрощался

Утром 14 мая 1905 года, проезжая в своей карете по Кузнецкому мосту, Жу-Жу услышала крики мальчишки-газетчика: «Савва Морозов покончил с собой в Каннах!» Она выскочила из экипажа, чтобы купить газету, и попала под колеса проезжавшей по встречной полосе кареты.

Девушку отвезли в больницу, но спасти не смогли. Она прожила всего на день дольше своего возлюбленного. 13 мая 1905 года Савва Морозов действительно был найден в гостиничном номере мертвым, с простреленной грудью. По официальной версии он покончил с собой, хотя его друзья подозревали заказное убийство.

А утром 15 мая в одной из подворотен Кузнецкого Моста обнаружили труп того самого мальчишки-газетчика. Говорили, что он был задушен дорогим женским чулком, а чулок принадлежал той самой Жу-Жу…

С тех пор газетчики старались не работать на Кузнецкому мосту. А призрачную девушку в белом наряде до сих пор можно встретить здесь, особенно по ночам в мае. Впрочем, по слухам, встреча с ней предвещает разлуки и потери. Так что лучше держаться подальше. 😉
#Легенда #Мистика #Призрак #История

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Тайны Немецкого кладбища (Часть 2)

В прошлый раз мы начали знакомиться с Введенским кладбищем. Пришло время углубиться в его мрачные тайны.

На кладбище есть мавзолей, мимо которого не пройдет ни один посетитель. Высокое сооружение в виде античного портика, уже частично разрушенного, сразу привлекает к себе внимание. Здесь похоронена семья мануфактурщика Людвига Кноппа.

У мавзолея дурная слава — один посетитель залез внутрь и якобы наткнулся на мертвую руку, торчащую из-под земли. А в среде неформалов это сооружение называют «Вампиркой». Кстати, до 1940-х у мавзолея стояла статуя Христа. Считалось, что вода, которая стекает с его руки, целебная, поэтому сюда приходили паломники.

Также ходят упорные слухи, что где-то на #кладбище похоронен известный московский масон и «черный колдун» Франц Лефорт. Сейчас прах Лефорта официально считается утерянным. Это породило новую легенду – о призраке Лефорта, который бродит по кладбищу в поисках своей могилы. Иногда в тишине слышны звуки его флейты…

По-настоящему народную славу обрела семейная усыпальница Эрлангеров – известных мукомольных заводчиков. По какой-то причине ей приписывают чудодейственную силу. Люди приходят, чтобы прикоснуться к мавзолею или написать на его стене свою просьбу. Здание так быстро покрывается надписями, что его регулярно перекрашивают.

Но и тех, кто к мистике равнодушен, Введенское кладбище способно удивить. Здесь можно увидеть множество скульптур ангелов, характерных для западноевропейских кладбищ, мавзолеи работы Федора Шехтеля и другие удивительные ритуальные постройки XVIII-XIX веков.
#Легенда #Мистика #История

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Три волшебных озера в Косино

В Косино-Ухтомском районе на востоке Москвы находятся уникальные ледниковые озера – Белое, Черное и Святое — чей общий возраст исчисляется тысячами лет. Эти озера не раз попадали на страницы русской истории, а еще про них рассказывают невероятные легенды!

Считается, что в Черном озере вода темная, в Белом – светлая, а в Святом – самая чистая, прозрачная. Также из Черного озера не разрешалось пить, чтобы не отравиться. Хотя в наше время именно у этого озера находится родник, откуда местные жители берут воду.

Белое озеро известно тем, что его Петр I в молодости использовал как учебную акваторию для своей «потешной» флотилии. По сути, здесь зарождался флот России. Позже флотилию перевезли на Плещеево озеро, около Переславля-Залесского. Белое озеро упоминалось и в завещании княгини Елены Олеговны 1433 года.

У Святого озера есть удивительная #легенда. Говорят, что рядом с ним можно услышать колокольный звон, который словно доносится из-под воды. По легенде, в древности здесь стояла маленькая #церковь, а в лесу неподалеку жил монах-пустынник по имени Букал. Как-то монаху пришло видение, что будет стоять в этих местах огромный город, на долю которого выпадут великие радости и беды. И появится он на холме рядом с лесом – именно там позже заложили #Кремль.

Букал отправился в церковь, чтобы помолиться о благополучии будущего города. Но во время молитвы в храме, земля вокруг вдруг начала проседать. Хлынула вода, и церковь затонула за считанные минуты. Говорят, что Букал и священник храма не выбрались на поверхность, и они до сих пор молятся за Москву и охраняют ее.

Кстати, у легенды есть и научное обоснование. Было установлено, что #озеро Святое образовалось на месте большого карстового провала. Этим объясняется и его идеально круглая форма. Доказано, что вода Святого озера обладает полезными свойствами из-за содержания в донном иле йода, брома, серебра и других элементов.
#Место #История #Секрет #Факт

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Легенды «Детского мира» на Лубянке (Часть 1)

С конца XIX века Лубянскую площадь украшал Лубянский пассаж, который к 1953 совсем обветшал. Его решили не перестраивать, а снести, построив на его месте грандиозный магазин для детей – символ нового послевоенного времени.

#История «Детский мир» открыли 5 июня 1957 года аккурат к Международному фестивалю молодежи и студентов. Строительство велось в спешке, чтобы успеть к сроку, и допущенные ошибки позже пришлось неоднократно переделывать.

#Легенда Из-за близости со штаб-квартирой КГБ «Детский мир» был окружен множеством слухов. Говорили, что подземные коммуникации магазина напрямую связаны со зданием КГБ, что некоторые продавцы работают в органах, а на подземной парковке стоят служебные машины чекистов, что постоянные реконструкции тоже связаны с требованиями безопасности.

Тем не менее #здание «Детского мира» было новаторским. Здесь впервые появились эскалаторы между этажами — сейчас такие есть в любом ТЦ.

#Секрет В торговле «Детского мира» тоже многое было по-новому. Здесь впервые появились в продаже детские колготки вместо привычных чулок на резинке, вендинговые автоматы, продающие канцтовары поштучно, путеводитель по магазину и т.д. Именно здесь более 50 лет продавалась самая «вечная» игрушка — металлический «Конструктор №1».

#Факт Были у «Детского мира» и другие яркие символы. В 50-х в атриуме можно было увидеть большой деревянный сказочный терем и ладью, в 60-х появились большие настенные часы в виде избушки, в 80-х карусель с лошадками и т.д. Было и свое легендарное мороженое, за которым приезжали специально.

В 90-х многое поменяется и в стране, и в «Детском мире». Но это уже другая история…

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Тайные подземелья Государственной библиотеки

Эту библиотеку до сих пор по привычке называют «Ленинкой», хотя с 1992 года она называется просто Российской государственной библиотекой. В одном из крупнейших книгохранилищ мира содержится более 47 миллионов книг! Но самое загадочное прячется под землей…

Государственная #библиотека была основана в 1862 году в составе Московского публичного музея и Румянцевского музея. Первым книжным фондом стала личная коллекция министра иностранных дел Н.П. Румянцева, в которой было более 28 тысяч книг, 710 рукописей и 1000 карт. А располагалось всё это в знаменитом доме Пашкова — это и было первое #здание библиотеки.

Известный нам комплекс зданий начали строить в 1929 году, а закончили только к концу 1950-х. Он состоит из главного здания и огромного 19-ярусного книгохранилища, общей площадью около 85 000 квадратных метров. И оно почти полностью заполнено книгами! Потолки здесь низкие (потому что это не полноценные этажи), зато перекрытия построены так, чтобы выдерживать тяжесть миллионов книг.

Ходят легенды, что в 30-х строительство библиотеки почти прекратилось из-за появившихся на стенах трещин. Сначала думали, что это из-за новой линии метро. Но специалисты утверждали, что трещины могли возникнуть из-за наличия под землей старинных построек Опричного двора, который раньше находился на этой территории.

При обследовании под библиотекой нашли подземелья, а в одном из них даже обнаружили белокаменные ступени винтовой лестницы, уходящей куда-то еще глубже под землю. Археологи предполагали, что лестница могла вести либо в «тайную» тюремную комнату, либо в неизвестный ранее подземный ход. Но из-за угрозы обвала лестницу обследовать не удалось, а вскоре свод над ней действительно обрушился. Подземная #легенда библиотеки, так и осталась легендой.
#История #Секрет #Факт

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
​​Тайна шара под Дубной

#Подмосковье богато загадочными технологическими объектами. В прошлом мы уже рассказывали о «Катушке Теслы» в подмосковной Истре. А сегодня прогуляемся к огромному шару, расположившемуся недалеко от города Дубна.

#Секрет Огромный полый шар высотой примерно с пятиэтажный дом встречает редких путешественников в лесу на территории Кимрского района Тверской области, неподалеку от заброшенной деревни Игнатово. Шар смонтирован из двухслойных панелей, а в основании прикреплен к земле с помощью металлических креплений. 

#Легенда Никто не знает, почему шар появился на этом месте и кем был установлен. О его предназначении можно только догадываться. Ходят различные легенды о его инопланетном происхождении. Но самая правдоподобная версия гласит, что раньше это была защитная оболочка антенны радиолокационной станции. Такие можно увидеть, например, на корабле космического управления «Космонавт Владимир Комаров».

#Деталь В шар можно попасть через проделанные проемы. Очевидцы говорят, что ощущали себя побывавшими внутри странного космического объекта. В шаре создается особая акустическая атмосфера, когда любой звук многократно усиливается и отражается от стен, создавая продолжительное эхо. Поэтому здесь нередко записывают различные звуки, а однажды даже проходил концерт.

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
​​Цирюльник-убийца из Лефортовского переулка

#Мистика #История #Секрет
Дореволюционный кирпичный дом №12 по Лефортовскому переулку (м. Бауманская) сегодня не привлекает к себе особого внимания. Но в его стенах до сих пор живет мрачная #легенда об одном ревнивом цирюльнике…

#Дом принадлежал купцу Ивану Зубову, который сдавал его комнаты в аренду. В одном из помещений находилась чертежная мастерская. Студенты часто засиживались за чертежами до глубокой ночи. Тут-то в доме и начинались странности.

За минуту до полуночи в главном коридоре дома вдруг слышались шаги, а через щели в дверях просачивался яркий свет. Тогда студенты замирали и старались не шуметь. Через минуту свет исчезал, и всё стихало.

Так возникла студенческая легенда, отчасти основанная на рассказах старожилов Немецкой слободы. Якобы когда-то в доме жил цирюльник, который еще и состоял в банде. Он страстно любил свою красавицу-жену и ревновал ее ко всем своим друзьям-бандитам. Как-то в порыве ревности он зарезал жену бритвой. С тех пор именно #призрак несчастной женщины бродил каждую ночь по коридорам дома.

Что интересно, о подобных ночных происшествиях рассказывали не только студенты, но и люди, побывавшие в этом доме десятки лет спустя. Они утверждали, что лучше не выходить в коридор на свет – можно упасть в обморок и даже ненадолго ослепнуть.

Кстати, с тех пор за домом закрепилась дурная слава. Считается, что здесь часто происходили трагедии, связанные с личной жизнью. Так, самым мрачным местом жильцы называли чердак, в котором сохранилась балка со следами веревки. Говорят, что здесь один из квартирантов покончил с собой из-за несчастной любви.

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Узницы монастыря и призрак Салтычихи

#Мистика #История #Личность
Иоанно-Предтеченский женский монастырь находится в историческом сердце Москвы – на Китай-Городе. Здесь с древности держали в заточении самых известных женщин. В том числе, и страшную душегубку Дарью Салтыкову.

Первое упоминание о монастыре в документах относится к 1604, но точный год основания неизвестен. По одной из версий, его построила Елена Глинская, мать Ивана Грозного. Говорят, что будущий царь родился как раз в день освящения монастыря, поэтому и был назван Иоанном.

В строгую монастырскую обитель часто насильно помещали женщин, чем-то не угодивших царской власти. Так, здесь жила вторая жена Ивана Грозного, Пелагея Михайловна, жена Василия Шуйского, Мария Петровна. И даже незаконная дочь Елизаветы Петровны и Алексея Разумовского – Августа Дараган! Впрочем, она ушла в #монастырь добровольно, чтобы не быть убитой в борьбе за власть.

Но самой знаменитой узницей монастыря стала, конечно, помещица Дарья Салтыкова, осужденная за зверства над своими крепостными. По разным оценкам, она замучила от 70 до 100 человек, в основном, молодых девушек. 

«Салтычиха» истязала своих жертв, придумывала их суровые наказания и просто убивала из-за ревности. Из-за несчастной любви она чуть не расправилась с дворянином Николаем Тютчевым – предком известного поэта. 

В конце концов, Салтыкову осудили и приговорили к пожизненному заключению. Ее посадили в подземную тюрьму в Ивановском женском монастыре. Позже ее перевели в каменную пристройку, где «кровавая барыня» провела 33 года, до самой смерти. Зеваки смотрели на нее через специальное окошечко, распевали песенки или плевались.

Есть #легенда, что #призрак Салтычихи и сейчас можно встретить у стен монастыря. Страшная старуха в лохмотьях осыпает прохожих бранью и проклятиями (используя старинные выражения). Встреча с ней крайне нежелательна.

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
​​Тайный вокзал Москвы

В прошлый раз, рассказывая о новом Восточном вокзале Москвы, мы намекнули на существование еще одного вокзала — тайного, правительственного или Центрального, как его называют. Сегодня познакомим вас с этой любопытной городской легендой.

По некоторым сведениям, #вокзал для обслуживания составов спецназначения и правительственных поездов появился в Москве в 1974 году. Очевидцы рассказывают о железнодорожной платформе «между двух заборов», которая расположена рядом с Комсомольской площадью, на Пантелеевской улице. Попасть туда с улицы, разумеется, невозможно, т.к. это полностью закрытая территория.

Помимо уже указанных нами названий, упоминают также вокзал Брежнева, спецвокзал, ВЧ-4, вокзал Ким Чен Ира. Есть #легенда, что именно сюда загнали личный бронепоезд северокорейского лидера, когда он в 2001 прибыл с визитом в Москву.

Также считается, что на путях тайного вокзала стоят поезда спецназначения (например, для перевозки золота), правительственный транспорт, исторические и раритетные вагоны. Говорят даже, что на запасном пути есть состав знаменитого «Ориент-экспресса» — «героя» романа Агаты Кристи «Убийство в Восточном экспрессе».

А вот сам вокзал, по слухам, выглядит непримечательно — платформа, один путь, небольшой зал ожидания и депо. Зато отсюда могут отправляться поезда в сторону Рижского, Курского, Ленинградского и Белорусского направлений, а также можно пересаживаться на Ярославское и Савёловское направления.

Говорят, что вокзал сейчас почти не используется для правительственных нужд, но содержится в хорошем состоянии. Не знаем, что из этого правда, но легенда, безусловно, любопытная.

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
​​Загадка Шатурских болот

Октябрь – лучший месяц для мистических историй. 😉🍁 Поэтому в октябре мы хотим напомнить вам о самых знаменитых городских легендах Москвы и Подмосковья.

Сегодня перенесемся под Шатуру, где находится подмосковный «Бермудский треугольник» — Шатурские болота. Считается, что здесь бесследно пропадают люди, да и вообще #место неспокойное, полное призраков и странных видений.

Череда исчезновений на Шатурских болотах началась в конце XIX века. В 1885 году здесь затеяли ремонт Коломенского тракта. На реке Ковихе построили земляную дамбу, которую приехал инспектировать председатель земской управы Курышкин…и пропал!

Следом за ним в короткие сроки пропали возница с лошадью, целый обоз, почтальон, землемер, несколько крестьян. Причем люди исчезали бесследно и вместе со всем имуществом, включая лошадей и большие грузы.

Было начато расследование, которое не увенчалось успехом. К 1921 все работы на Коломенском тракте подошли к концу, а ними прекратились исчезновения людей. Известно о пропаже более 20 человек, ни одного из которых так и не нашли.

Одни любители мистики говорят, что на Шатурских болотах искривляется пространство и время, и люди могли попадать в порталы. Другие подозревают, что здесь могло охотиться болотное чудище, третьи рассказывают о шаре из загадочного камня, лежащем на дне болот, который буквально притягивает к себе людей и повозки.

Но самой реалистичной выглядит версия о том, что на тракте орудовали разбойники, грабили и убивали людей, а все улики топили в болотах. Как бы то ни было, правды мы уже не узнаем.
#Мистика #История #Легенда

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
#История #Легенда #Здание

Подвалы Главного здания МГУ

Это самая высокая из семи сталинских высоток. Ее построили на берегу Москвы-реки, на Воробьевых горах.

Существует много легенд о подвалах здания. По одной из них, проект долго не могли согласовать из-за зыбкого грунта, и по приказу Сталина землю заморозили — так, якобы в подвалах находятся гигантские холодильные установки.

Другая известная легенда гласит, что в подвалах расположен вход в Метро-2 — секретную линию, доступную только высокопоставленным чиновникам, соединяющую Кремль и Министерство иностранных дел.

По третьей версии, под Главным зданием есть подземный город с множеством этажей, где якобы находились секретные лаборатории.

На самом деле, у высотки есть несколько подвальных этажей, и в 1990-х годах диггеры исследовали эти подземелья. Хотя холодильных установок и секретных лабораторий там не нашли, некоторые помещения остаются опечатанными, и их содержание до сих пор неизвестно.

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Легенды «Детского мира» на Лубянке (Часть 1)

С конца XIX века Лубянскую площадь украшал Лубянский пассаж, который к 1953 совсем обветшал. Его решили не перестраивать, а снести, построив на его месте грандиозный магазин для детей – символ нового послевоенного времени.

#История «Детский мир» открыли 5 июня 1957 года аккурат к Международному фестивалю молодежи и студентов. Строительство велось в спешке, чтобы успеть к сроку, и допущенные ошибки позже пришлось неоднократно переделывать.

#Легенда Из-за близости со штаб-квартирой КГБ «Детский мир» был окружен множеством слухов. Говорили, что подземные коммуникации магазина напрямую связаны со зданием КГБ, что некоторые продавцы работают в органах, а на подземной парковке стоят служебные машины чекистов, что постоянные реконструкции тоже связаны с требованиями безопасности.

Тем не менее #здание «Детского мира» было новаторским. Здесь впервые появились эскалаторы между этажами — сейчас такие есть в любом ТЦ.

#Секрет В торговле «Детского мира» тоже многое было по-новому. Здесь впервые появились в продаже детские колготки вместо привычных чулок на резинке, вендинговые автоматы, продающие канцтовары поштучно, путеводитель по магазину и т.д. Именно здесь более 50 лет продавалась самая «вечная» игрушка — металлический «Конструктор №1».

#Факт Были у «Детского мира» и другие яркие символы. В 50-х в атриуме можно было увидеть большой деревянный сказочный терем и ладью, в 60-х появились большие настенные часы в виде избушки, в 80-х карусель с лошадками и т.д. Было и свое легендарное мороженое, за которым приезжали специально.

В 90-х многое поменяется и в стране, и в «Детском мире». Но это уже другая история…

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
#История #Легенда #Личность

Пока вы просыпаетесь и начинаете доедать прошлогодние салаты, а половина телеграма спорит о добавлении яблока и лука в Оливье, попробуем найти истоки этого майонезного чуда.

Салат Оливье, известный в остальном мире как «Русский салат», был создан в 1860-х годах в Москве шеф-поваром ресторана «Эрмитаж» Люсьена Оливье. В его исполнении салат состоял из дорогих и экзотических ингредиентов: пернатой дичи, телячьего языка, раковых шеек, паюсной икры. По некоторым предположениям, оригинальный рецепт творения Оливье утерян либо единый рецепт не существовал, поскольку француз мог менять состав блюда в зависимости от платёжеспособности клиента, соблюдения им постов или сезонной доступности ингредиентов.

Салат стал особенно популярным после 1917 года, когда состав был упрощён, и в него начали добавлять более доступные ингредиенты. В то время как оригинальный салат был дорогим блюдом, изменённый рецепт быстро завоевал популярность среди широкой публики. Классический вариант включает картофель, морковь, кислые огурцы, горошек, яйца, мясо (чаще всего курицу или колбасу) и майонез.

История про француза Оливье и его творение мы знаем благодаря московской легенде, записанной В. Гиляровским, дополнительных подтверждений этой красивой истории нет, так что происхождение любимой многими «оливьешечки» — все еще тайна.

С Новым годом!

@MoscowSecrets
Forwarded from Тайны Москвы
Почему Нескучный сад так называется?

Нескучный сад – старинный пейзажный #парк в центре Москвы, прилегающий к шумному Парку Горького и с 1928 года находящийся в его составе. В этом уютном месте и впрямь не бывает скучно, но откуда такое название?

Есть две версии происхождения названия. Согласно первой, его мог придумать князь Никита Юрьевич Трубецкой, который купил часть этой территории в 1728 году. Трубецкой построил здесь усадьбу, где устраивал грандиозные приемы на 100-500 человек.

Гости усадьбы гуляли по регулярному парку, похожему на версальский, а хозяин придумывал для них необычные развлечения — игры, спектакли, фейерверки. Возможно, именно поэтому #усадьба, а за ней и парк стали «нескучными».

По другой версии, #название связано с именем промышленника Прокопия Демидова, который приобрел соседний участок в 1756 и тоже построил на нем усадьбу. Демидов тратил огромные деньги на разведение редких растений, а позже разбил на территории своей усадьбы ботанический сад, который на тот момент был самым большим в мире!

В саду и в оранжереях можно было увидеть до 2,2 тысячи растений. Чтобы посетители парка на портили редкие растения, Демидов придумал необычную охрану.

Часть статуй заменили живыми людьми, вымазанными побелкой. «Статуи» стояли неподвижно, но стоило кому-нибудь из посетителей попытаться сорвать цветок, как они резко сходили с мест или хватали нарушителей за руки. Впечатлительные натуры пугались и даже падали в обморок. Возможно, поэтому москвичи и стали называть сад «нескучным».
#Легенда #История #Секрет

@MoscowSecrets