Растительное питание
17.8K subscribers
463 photos
107 videos
124 links
- Рецепты без использования продуктов животного происхождения
- Советы по здоровью
- Информация о пользе трав

Рецепты / Здоровье / Травы / Вегетарианство / Постное питание / Здоровое питание / Веганство

Авторы: Кристина и Богдан
Для связи: @Veg_West
加入频道
Помните, мы как-то на канале уже рассказывали вам о пищевой соде для мытья посуды, овощей и фруктов?

Так вот, сегодня поговорим о кальцинированной соде, которая является прекрасным помощником при уборке дома, скажем, при мытье плитки в ванной, умывальника и т.д., ее даже используют при стирке.

Стоит понимать, что кальцинированная сода НЕ используется в кулинарии - это не одно и тоже, что и пищевая сода 😉

Кальцинированная сода справляется с различными нюансами по содержанию жилища в чистоте и к тому же она ничем не пахнет в отличие от других хим. средств для уборки, которые в массовости очень сильно пахнут всякими отдушками. Что весьма ценно для аллергиков. По стоимости кальцинированная сода стоит не дороже прочих средств для уборки дома и встречается в различных супермаркетах и маркетплейсах.

Поэтому берем на заметку это средство и пользуемся 💚
#советы
На дворе - середина августа. Скоро листочки начнуть желтеть 🍂 и опадать, поэтому не забываем про заготовку растений на зиму.

Обязательно обратите внимание на листья березы. Я не знаю пока лучше средства, которое так бы влияло на кожу - придавало гладкость и свежесть.

Кто любит баньку, наверняка обожает попариться с березовым веничком. 😁 Ну а кто живет в квартире, попробуйте принять ванну с отваром из листьев березы - ммм... Это чудесно! Повышается эластичность и здоровье волос и кожи, уменьшается жирность кожи и в целом все тело очищается.

Стоит также отдельно сказать об отварах из листьев березы, которые хорошо себя зарекомендовали в качестве средства для устранения грибковых и кожных заболеваний, для повышения иммунитета и т.д.

Приготовление отвара: 1 с.л. листьев заливается стаканом кипятка, кипятят 20 мин, настаивают 3 ч и процеживают. Принимают 2 раза в день за 30 мин до еды по 1/2 стакана.

Для заготовки листья высушивают в темном прохладном месте и хранят в стеклянной банке. Во благо!
#советы
У многих часто возникают вопросы, что такая "водяная баня" и как на ней делать те или иные отвары. 🤔

Вы у нас все, конечно, на канале собрались очень знающие люди, но на всякий случай хотели бы еще раз рассказать об этой процедуре.

Ранее мы уже рассказывали на канале о водяной бане. А теперь решили показать эту "конструкцию" на фото для более четкого понимания. Ничего сложного здесь совершенно нет, справится любой.

Мы для приготовления отвара на водяной бане всегда используем чугунную чашу (можно заменить на любую небольшую кастрюльку), где уже заранее была разогрета вода до пузырьков, далее огонь уменьшаем на медленный и туда ставим заранее приготовленный стакан с отваром и с импровизированной крышечкой (вода вокруг стакана должна покрывать его не менее чем на 1/3 высоты стакана. На фото кажется, что у нас воды меньше, но это искажение от воды). Вот и вся процедура. Обычно на такой бане держат отвар на медленном огне примерно 15 минут.
#советы
Помните, мы рассказывали вам на канале о мыльном орехе для мытья волос на голове? 😉

Так вот, на фото как раз порошок мыльного ореха, замоченный в горячей воде. Получается жидкая консистенция темноватого цвета с пенкой. Пахнет будто корой дерева, достаточно вкусно 🙌

Если вы моете голову каждый день шампунями с хим. составом, то рекомендуем хотя бы 2-3 раза в неделю заменить мытье волос головы шампунями на данное растительное средство из мыльного ореха. А лучше и вовсе отказаться от мытья волос шампунями с большим хим. составом, а переходить на что-то более натуральное.

P.S. После мытья волос мыльным орехом хотя бы 2-3 месяца с периодичностью пару раз в неделю волосы начинают постепенно восстанавливаться, объем прибавляется и в целом волосы становятся более крепкими, блестящими и красивыми

Во благо!
#советы
Если у вас еще стоят теплые деньки, то не забудьте заготовить на зиму листочки малины 🤗

Все мы наслышаны про целебные свойства малины: способность избавлять человека от различных хворей. По некоторым поверьям раньше ягоды и листья малины использовали не только для принятия внутрь посредством варенья, чая и т.д., но также и просто раскладывали ягодки вокруг человека, чтобы избавить его на ментальном уровне от всего дурного.

Кстати, у нас на фото, например, дикая малинка, которая растет на полюшке подальше от цивилизации.

Листочки собираем, высушиваем, а потом смело добавляем в чай зимой. Чай получается ароматный, натуральный и вкусный. А если еще заготовить с дачи или сада листочки черной смородины, ммм... Ну кто же от такого может отказаться!

Если вместе с нами любите чай из листочков малины и черной смородины, то ставьте (сердечко) по традиции канала!
#советы
О ежовике и лисичках мы на канале рассказывали, пришел черед мухоморов! 🍄

Конечно, все мы слышали о том, что эти грибы опасны. Но не всякий знает, что в древности этими грибами лечили различные хвори и продолжают лечить до сих пор.

Есть такая поговорка: "Всë - яд, всë - лекарство, то и другое определяет доза". Также и с мухомором. В незначительных дозировках (в МИКРОДОЗАХ) этот гриб помогает справиться с различными болезнями 🙌

Например, высушенные шляпки мухомора рекомендуют при: заболеваниях органов зрения, туберкулезе, различных кожных заболеваниях, наличии раковых опухолей и т.д. Особенно ценно, что мухомор помогает восстановиться после стресса и во время переутомлений, нормализует сон, снижает тягу к алкоголю.

Мухомор продают, как в виде капсул, так и цельными сушеными грибами на маркетплейсах и онлайн магазинах. Помните, к потреблению как различных трав, так и подобных грибов, необходимо относиться аккуратно и читать внимательно инструкции на упаковках перед употреблением.
#советы
Сегодня немного поговорим о листьях брусники 😌

Несмотря на прекрасную разноцветную осень 🍁, все же в этот сезон многие сталкиваются с зябкостью, простудой и пониженным иммунитетом. Чтобы избежать более серьезных последствий, лучше держать свой организм в состоянии тонуса.

Есть одно растительное средство, которое помогает этого достичь, речь о листьях брусники. Отвар из листьев брусники помогает поддерживать иммунитет в прекрасном состоянии, оказывая противомикробное и противовоспалительное действие.

На практике такой отвар чаще рекомендуют людям, кто страдает воспалительными заболеваниями мочевого пузыря и мочевыводящих путей (циститы, уретриты).

Отвар готовится просто: 1 с.л. измельченных листьев заливают 200 мл горячей кипяченой водой, закрывают крышкой и настаивают на водяной бане в течение 30 мин, процеживают не охлаждая. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают внутрь по 1-2 с.л. 3-4 раза в день через 40 мин после еды.

Берем на заметку! Во благо!
#советы
Как-то на канале мы уже затрагивали тему гвоздестояния 🔥

Я, например, прибегаю к практике гвоздестояния каждый день. Естественно, встать на такие гвозди достаточно сложно новичку, к такой практике необходимо подходить осознанно и слушать свое тело.

Зачастую я просто сижу на стульчике и ногами встаю на эту доску с гвоздями, и могу так просидеть минут 30, час и больше. Но, если чувствую какой-то внутренний дисбаланс и необходимость, то полностью встаю на гвозди всем весом и стаю так минут 15, 20 и больше.

Повторюсь, необходимо слушать свое тело, если сложно, можно надеть носочки 🤗

Такая практика: помогает улучшить кровообращение в организме, благотворно действует на нервную систему, снимает зажимы и усталось, укрепляет здоровье и иммунитет, придает прилив энергии и многое другое.

Да и в целом, не зря считается в некоторых культурах, что через различные точки, расположенные на стопах, можно воздействовать на различные органы всего организма, улучшая их функционирование.

Во благо! 💚
#советы
Сегодня хотели вам напомнить о прекрасном средстве для мытья волос - о мыльном корне ☺️

Мыльный корень является аналогичным средством мыльному ореху, о котором мы рассказывали на канале ранее.

Я лично признаюсь, что больше люблю мыльный орех, кажется, чуть лучше промывает волосы на голове. Хотя, супругу больше нравится мыльный корень. Поэтому, пробуйте и выбирайте сами 👐

Как готовится отвар из мыльного корня, мы уже на канале рассказывали.

Единственное, я дополнительно стала само сырье/жмых повторно использовать, которое остается после того, как мы сделали отвар. Сырье я кладу в блендер + добавляю немного воды и блендерю, получается очень пенистая жидкость. Процеживаю. Эту пенистую жидкость смешиваю с отваром и можно мыть волосы на голове.

Экологично. Натурально. Без химии. Во благо!
#советы
Про гвоздестояние ранее на канале говорили, сегодня поговорим об аппликаторе 🔥

Кстати, год назад мы эту тему также затрагивали.

На своем примере могу сказать, что я спасаюсь аппликатором Кузнецова каждый день. При сидячей работе естественным образом затекает спина, сидишь порой некорректно, да и не особо успеваешь порой следить за своей осанкой. Все это вытекает в ноящие боли в спине.

Я обычно обязательно раз в день кладу аппликатор под середину спины и лежу так около часа, на ночь. Все ноящие боли уходят. Сразу засыпаю на нем 😄

Также вечером по 15 минут кладу аппликатор под нижнюю часть спины и нижнюю часть живота. Хорошо прорабатывается лимфа, кровоток разгоняется, уходят застои, что в свою очередь положительно влияет на женское здоровье. Здесь важно то, что большинство женщин так или иначе сталкивались с циститом, болезнь неприятная. Поэтому, для профилактики такие манипуляции с аппликатором каждый день помогут бороться с подобными недугами, чтобы они не возникали.

Пользуйтесь. Во благо! 🙏
#советы
Существует ли натуральная (природная) замена обычной жевательной резинке?

Конечно! Одним из таких продуктов является жевательная смолка 🌲🔥

Смолка обычно изготавливается из живицы (смолы) лиственницы или кедра. Продается в форме подобно обычным жевательным резинкам.

Средство используется для гигиены полости рта, для чистки зубов, укрепления десен и свежести дыхания. Как вы можете понять сами, такое средство само собой обладает антисептическим, противовоспалительным, противомикробным и общеукрепляющим эффектом.

Обычно перед употреблением смолку разогревают во рту в течение 5-10 секунд, а далее она сразу мягчеет и можно жевать примерно 5-10 минут.

Я даже в продаже встречала смолку со вкусом шиповника, облепихи, мяты, клюквы и т.д. Каждый может подобрать для себя различные вкусы. Но и без этого смолка сама по себе очень приятная на вкус и пахнет лесом 🙌

Во благо!
#советы
Продолжая тему гранатов...

Помните, я рассказывала, что Богдан обязательно на Новый год выжимает гранатовый сок? Так вот, корки от гранатов у нас тоже идут в дело 😁

Обычно гранаты следует заранее хорошо промыть. Далее корки отделяем ножиком от остатков внутренней мякоти, разрезаем их на небольшие кусочки и выкладываем в один слой на противень. Далее сушим наши корки при 50 градусах всю ночь. Готовность определяется легко: при нажатии корочки должны ломаться.

Далее часть корочек можно измельчить в порошок и использовать в качестве приправы для различных блюд: супы, салаты, соусы, выпечка и т.д.

Остальные целиковые корки тоже можно меленько поломать и сложить в стеклянную банку и использовать для приготовления чаев и отваров. Пример ароматного травяного чая: иван-чай + гранатовые корочки + мята + имбирь заливаем кипятком и настаиваем 20 мин.

В целом гранатовые корки - это изобилие пользы для организма 🔥. Они обладают: противомикробным, противовоспалительным и противогрибковым эффектом. Во благо!
#советы
О пользе тыквенных семечек ходят легенды 🙌

Помните наш последний рецепт с тыквенными лепешками? Так вот, мы всегда семечки не выкидываем. Перед тем, как запечь тыкву, мы аккуратно вытаскиваем семечки с нее. Потом их можно подсушить в духовке при 50 градусах.

Этот продукт полезен тем, что улучшает работу кровеносной системы, нормализует работу органов пищеварения и опорно-двигательного аппарата, оказывает хорошее влияние на работу сердечно-сосудистой системы и т.д. Стоит отметить, что тыквенные семечки достаточно вкусные, их можно есть как отдельный продукт, а можно также украшать ими блюда. Естественно, кожуру необходимо снимать 😁

Кстати, если вы не любите тыквенные семечки, то все же не стоит их выкидывать, можно немного подсушить и положить их в кормушки птичкам. Во благо!
#советы
Сегодня поговорим о чистке зубов 🙌

На определенном этапе времени человек, который следит за своим здоровьем и пытается уйти от потребления вредных добавок в продуктах питания или от их использования в быту, так или иначе начинает задумываться о том, чем он чистит зубы.

В основном в массовости на прилавках встречаются зубные пасты. Да, это просто, пошел, купил и почистил. Но зачастую состав в зубных пастах не очень хороший, в результате чего при использовании вся эта вредная химия так или иначе со слюной попадает в организм.

Что же касается зубных порошков, то здесь зачастую состав лучше. Мы уже затрагивали эту тему на канале.

Например, в составе зубного порошка, который мы обычно с супругом покупаем, значится: карбонат кальция, масло перечной мяты и ментол. Идеально! 😄

Такие порошки можно купить в аптеках, в некоторых гипермаркетах или можно заказать на маркетплейсах. Стоит зубной порошок обычно 30-40 руб. за баночку, конечно, зависит от фирмы, бывает и дороже.

Пользуйтесь на здоровье! ❤️
#советы
Сегодня хотела бы рассказать вам, каким образом мы на протяжении уже более 10 лет минимизируем употребление сахара в своей семье несмотря на то, что с детства мы с Богданом сладкоежки 🍩, ну или только я 😁

Сахар зачастую присутствует во многих продуктах: концентрированные соки, газировки, выпечка, консервация (горошек, кукуруза и т.д.), соусы и кетчупы, кашки быстрого приготовления, шоколадки и многое другое. Да его кладут везде. Зайдешь в магазин, берешь в руки какой-нибудь продукт - в составе зачастую видишь наличие сахара.

Естественно, на этот "сахарный наркотик" садятся все, кто не задумывается о том, чтобы ограничить потребление сахара, а ведь его неограниченное потребление влияет прямым образом на наше здоровье, на наше тело и стройность, на наше настроение.

Я лично вообще стараюсь готовить без сахара, в любой рецепт я всегда вместо сахара кладу его заменители. Например, это изюм или финики, которые прекрасно подходят для каш, утренних творожков из орехов, десертов, выпечки и т.д.

Также, для себя я открыла интересный продукт, как сироп топинамбура - на вкус похож на леденец на палочке "Петушок" из детства. Наверное, многие помнят это лакомство 🔥. Встречается сам сироп в продаже в гипермаркетах и на маркетплейсах, а добавлять его можно также в различные блюда, да или просто употреблять вместо варенья.

Еще одной альтернативой служит стевия, супруг особенно любит по утрам пить напиток из стевии. Он сладковатый и насыщает организм, когда хочется сладости. Я признаюсь, что не особо люблю стевию. Видимо, здесь на любителя.

Дополнительной альтернативой, конечно, служат сладкие фрукты, например, бананы или хурма. Я когда хочу сладкого просто кушаю эти фрукты.

Ну и в целом, если хотите ограничить потребление сахара, то начните с продуктов, которые вы едите. Читайте состав при покупке. Старайтесь по возможности готовить сами. И поверьте, без сахара можно вполне спокойно существовать и от него не зависеть. Во благо! 💚
#советы
Сегодня хотели бы затронуть тему льняного масла. 😊 Я уже рассказывала на канале, что мы стараемся курсами пропивать масла.

Сейчас, например, это льняное масло, которое мы пропиваем в течение двух недель по 1 с.л. среди дня. Для начинающих, лучше пробовать с четверти ч.л., также стоит помнить, что практически у любого продукта есть свои противопоказания.

В целом, льняное маслице крайне полезно для здоровья: улучшает состояние кожи и волос, эффективно используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует развитию онкологических заболеваний и т.д.

Не зря в старину была поговорка: "Будет лён, так будешь и силен" 💪

Но для меня льняное масло в большей степени ценно тем, что оно крайне положительно влияет на женское здоровье. Прибавляет сил и энергии, повышает иммунитет, нормализует гормональный фон, да и по вкусу достаточно необычное и приятное. Хотя тут, каждому свое.

Добавлю, что масла мы пьем либо только нерафинированные холодного отжима, либо сыродавленные. Во благо!
#советы
Оххх уж этот щавель! И кисленький, и полезный, и вкусный! Да и еще детство напоминает...

Как сейчас помню, мама каждый год высаживала его под вишневыми деревьями, а щавель разрастается - уж больно любил под вишнями расти 😁. Мама нарвет охапку, ополоснет и я его жую да жую, пока не закончится. На свежем воздухе да в своем саду любая вкуснятина быстро уходит!

А какие супчики с щавелем получаются... Мммм...

Но, конечно, вся польза щавеля заключена именно в его свежем виде и желательно его употреблять сырым.

Ну а если перейти к пользе щавеля, то тут вам: повышение иммунитета, нормализация работы пищеварительной системы, поддержание здорового обмена веществ, снижение риска развития заболеваний мочеполовой системы, поддержание здоровья кожи и волос и т.д.

А как вы относитесь к щавелю?
#советы
Поговорим сегодня об источниках йода на растительном питании 🙌

Наверное, каждый из нас слышал, что йод крайне важен для нашего организма, т.к. играет ключевую роль в нормальном функционировании щитовидной железы и обеспечивает правильный обмен веществ. Кто-то употребляет йод в виде добавок, кто-то добавляет в еду йодированную соль, а кто-то и вовсе об этом и не задумывается.

Где же нашему организму взять йод? 🤔

Например, около 7 г сушеных нори обеспечивают суточную потребность организма в йоде.

Также можно прибегнуть, например, к вкусной и сладкой хурме. Достаточно за сутки съесть всего 2 плода этого дивного фрукта.

А кто не хочет заморачиваться и не исключает из рациона соль, может прибегать к йодированной соли. Достаточно добавлять за сутки около 1 ч.л. йодированной соли в пищу чтобы получить необходимое количество йода.

Конечно же, йод можно получить и из других продуктов: морская капуста, фейхоа и т.д. Делайте свой рацион более разнообразным и не забывайте употреблять йодосодержащие продукты. Во благо! 🙏
#советы
Сегодня поговорим о напитке из цикория 🙌

Особенно тема актуальна для тех, кто ищет замену кофе, да и всем остальным, кто любит по утрам выпить ароматный напиток 😉

Данный напиток обычно изготавливают в виде растворимого порошка из натуральных корней растения - цикория. Этому растению приписывают хорошую способность восстанавливать кишечник и пищеварительную систему.

В продаже такой порошок встречается как в обычных розничных магазинах, так и на маркетплейсах. Помимо прочего, встречала в продаже порошок из цикория с различными добавками: шиповник, стевия, брусника и т.д.

По вкусу мне лично крайне нравится, достаточно вкусно и ароматно, бодрит по утрам, также вкус можно наполнить дополнительно самим при помощи добавления какого-либо растительного молочка или чего-нибудь сладенького (например, сироп топинамбура и т.д.).

Во благо! 🙏
#советы