VIDEO VINSPIRATION

Екатерина ТАБОЯКОВА, гравитационная винодельня "Скалистый берег" @skbereg

В День космонавтики наш выбор неслучаен - поговорим о винодельне "Скалистый берег", где дерзкая и дружная команда обеспечивает прямую связь от глубин земли с красотой космоса, используя силу тяжести при изготовлении вина, а сияние звезд - в создании туристического бренда хозяйства.
Особенности технологии были учтены при проектировании трехуровневой винодельни. Вверху находится первичная приемка винограда. Уровнем ниже само производство. Архитектура вписана в холмистый ландшафт и углубляется в землю, там расположены цеха выдержки и линия розлива готового вина.
"Фишка" турбренда и программы популяризации российского виноделия - экскурсии "Вино и звезды", где в телескоп гости наблюдают небесные тела, сопровождая прекрасными видами космоса удивительные сочетания вкусов. 



 Что важно в создании вина?

 Почему звездное небо?

 Как вы опеределяете для себя терруар своих вин?

Happy WineDay!

Именно так стоит поздравить сегодня с днем рождения партнера Салона, создателя сообщества и телеграм-канала «Вино и люди» @nevvino Алексея Синельникова.
Долгих лет и звонких бокалов, Алексей!
Продолжай удивлять всех вокруг интересными дегустациями и уникальными встречами с винами и мастерами винного мира,
новыми идеями и открытиями.