Дом Российской Кухни
712 subscribers
398 photos
41 videos
46 links
Дом Российской Кухни – это 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда», сцена с регулярными кулинарными мастер-классами и дегустациями, традиционные сладости и гастрономические сувениры.

https://drkmall.ru/
加入频道
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дагестанская лавка в Доме Российской Кухни

В Дагестанской лавке вы сможете насладиться изысканными блюдами кулинарного наследия народов
Северного Кавказа, приготовленными из натуральных продуктов халяль.

На видео:
〰️ даргинский хинкал с ореховой травой и с наваристым говяжим бульоном
〰️ чуду с сыром
〰️ пирог с курагой и черносливом

Выбор нашего SMM-щика чуду с сыром, посмотрите на этот сыр 🤤
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На днях в Доме Российской Кухни появится новый резидент!

Говорят, если мы соберем 30 реакций на этом сообщении, мы поделимся секретом что будет новым резидентом ДРК!
Дом Российской Кухни pinned «На днях в Доме Российской Кухни появится новый резидент! Говорят, если мы соберем 30 реакций на этом сообщении, мы поделимся секретом что будет новым резидентом ДРК!»
В Доме Российской Кухни открылся корнер «Русский завтрак»

Новый формат предлагает концепцию завтрака весь день, основанную на натуральных молочных продуктах от крупнейшего в России молочного холдинга ГК «ЭкоНива».

«Русский завтрак» представляет блюда, вдохновленные традициями разных регионов страны. В меню вошли позиции классического российского завтрака: пышные сырники, ароматные каши, блюда из яиц и сыра, запеканки, домашние блины, сытные бутерброды и вареники с разнообразными начинками. Гости также смогут попробовать и сезонные блюда «Русского завтрака», например, сибирскую кашу или калужские блинчики. Специальное меню будет обновляться каждый месяц.

Все желающие смогут не только попробовать блюда, но и приобрести продукцию «ЭкоНива», чтобы готовить дома по любимым семейным рецептам.

До встречи в @vdnh_drk ❤️
Повара Дома Российской Кухни на ВДНХ продолжают готовить блюда постного стола!

Суббота, 22 марта:

◾️14:00 - 14:30

Жареный Картофель с кабачковой икрой и подосиновиками представляет Сергей Федосеев, шеф-повар корнера Республики Саха (Якутия) «Азбука Севера».

◾️15:00 - 15:30

Чуду с тыквой, чуду с зеленью и чуду с картошкой и грибами представляет Манфера Расулова, повар корнера Республики Дагестан «Дагестанская лавка».

◾️16:00 - 16:30

Кашу из толокна с моченой брусникой представляет Виктория Масенькина, су-шеф корнера Республики Карелия «В Карелии Есть».

◾️17:00 - 17:30

Тушеную капусту с грибами
представляет Владислав Бобко, шеф-повар корнера Алтайского края «Алтай Мясо».
Отмечаем Ураза-Байрам в Доме Российской Кухни на ВДНХ 🧡

Корнер Республики Дагестан “Дагестанская лавка” и корнер Чеченской Республики “ДААР” приглашают всех желающих провести этот особенный день вместе!

В программе:

🔶 14:00 — 15:00
Мастер-класс по приготовлению чуду и чепалгаш

🔶 15:00 — 16:00
Угощение национальными сладостями в честь праздника

До встречи 3 апреля!
Великий пост продолжается! 🥗

Успейте попробовать постные блюда из всех регионов, представленных
в Доме Российской Кухни на ВДНХ, до 19 апреля.

На фото:

🔸Кураговая каша и чуду, корнер Республики Дагестан «Дагестанская лавка»;

🔸Винегрет с квашеной капустой и салат овощной, корнер Москвы «Пельменная»;

🔸Постные вареники с брусникой, корнер Мурманской области «Арктик Мун».
А вы знали, что стены Дома Российской Кухни украшают уникальные лоскутные панно и покрывала от лучших мастеров со всей страны? 🤩

Автор проекта «Праздник фантазии» - Быбина Римма, организатор Международного фестиваля лоскутного шитья «ДУША РОССИИ».

Приглашаем вас увидеть работы народного творчества рукоделия в Доме Российской кухни на ВДНХ!
Друзья, открытие веранды совсем скоро!😍

Мы уже вооружились лопатами и вовсю готовимся к встрече с вами на веранде Дома Российской Кухни!
День космической еды в Доме Российской Кухни 🪐

12 апреля с 14:00 до 18:00 приглашаем вас попробовать «космические» версии блюд национальной кухни регионов России от поваров наших корнеров.

⭐️ 14:00 - 14:30
Сублимированные продукты


Суп из сушёной перловой крупы, высушенной оленины, сублимированных лука, моркови и картофеля

Ведущий: Сергей Федосеев, шеф-повар корнера Республики Саха (Якутия) «Азбука Севера».

⭐️ 15:00 - 15:30
Академический бульон Бехтерева и сухие смеси


Ведущая: Светлана Бокова, основатель производства дальневосточной кухни «Камчатский дом».

⭐️ 16:00 - 16:30
Паста Амосова из ягод и орехов


Ведущий: Михаил Гаврилов, шеф-повар корнера Республики Карелия «В Карелии Есть».

⭐️ 17:00 - 17:30
Космический русский десерт «Медовик» и торт «Москва»


Ведущая: Кристина Бурмистенко, су-шеф и кондитер корнера Мурманской области «Арктик Мун».

До встречи уже в эту субботу!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Холодная погода очень располагает к тому, чтобы попробовать нашу коллекцию наливок!

Черёмуха на коньяке, вишня-барбарис, клоповка и другие интересные позиции 👀

Ждём вас в баре «Белая берёзка» в Доме Российской Кухни!
Forwarded from ВДНХ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это по-русски!🪆

В корнере «Пельменная» действует предложение, перед которым невозможно устоять, — стопка водки «Белая берёзка» и борщ «Московский» по специальной цене 750₽! А стопка водки к любому другому горячему – всего за 200₽.

Насладитесь истинно русским сочетанием в Доме Российской Кухни!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Москву пришло солнце, и это отличный повод начинать свой день с ярких завтраков от корнера Русский завтрак в Доме Российской Кухни на ВДНХ! 🌞

Обязательно попробуйте:

— Московские сырники с ирисочным соусом по авторскому рецепту Александра Волкова-Медведева (шеф-повара ресторана Ruski);

— Манник на сметане с черникой и соусом из вареной сгущенки;

— Болтунью с тамбовским окороком, зеленью и сыром Dürr Classic 12-месячной выдержки!