Сгенерировать новый UUID можно с помощью утилиты uuidgen:

$ uuidgen
3e33cb72-978f-4692-bd4c-baacf6a3ed24

А можно и без неё:

$ cat /proc/sys/kernel/random/uuid
bc2a279e-097c-4d91-8139-0daedef5d7d1

#будничное #uuid