#учёныеСФУ
Всерьез подумываем воспользоваться советом Совы Минобра 🦉 и завести хэштег #ниднябезнауки.
ТАСС сообщает: учёные СФУ предложили провести масштабные исследования рыбы в Арктике.
В #ИТиСУ рассказали, что в северных водах обитают рыбы семейства лососевых (сиг, чир, тугун, нельма, муксун, пелядь, омуль, ряпушка и др), налим, корюшка и щука. Однако добываются сейчас преимущественно ценные породы рыб, а не менее вкусные и полезные частиковые породы – те же налим, корюшка и щука – практически не представлены на рынке сырья и рыбных полуфабрикатов.
А ведь они могут обогатить рацион питательными веществами и полезными жирными кислотами омега-3.
Ждём, когда работа учёных поможет создать доказательную базу для продвижения продукции из Красноярского края.
Всерьез подумываем воспользоваться советом Совы Минобра 🦉 и завести хэштег #ниднябезнауки.
ТАСС сообщает: учёные СФУ предложили провести масштабные исследования рыбы в Арктике.
В #ИТиСУ рассказали, что в северных водах обитают рыбы семейства лососевых (сиг, чир, тугун, нельма, муксун, пелядь, омуль, ряпушка и др), налим, корюшка и щука. Однако добываются сейчас преимущественно ценные породы рыб, а не менее вкусные и полезные частиковые породы – те же налим, корюшка и щука – практически не представлены на рынке сырья и рыбных полуфабрикатов.
А ведь они могут обогатить рацион питательными веществами и полезными жирными кислотами омега-3.
Ждём, когда работа учёных поможет создать доказательную базу для продвижения продукции из Красноярского края.
#итису
❗️Ещё один институт обзавёлся собственным логотипом!
Лого Института торговли и сферы услуг содержит аббревиатуру, причём заглавная «Т» отсылает к такому привычному «торговый». Ещё одна буква из сокращения – «И» - это отсылка к вектору движения вверх. Согласитесь, считывается? Штрих-код – это про сферу деятельности института, он же задаёт ритм и динамику. Наконец, молекула – зонтичный бренд – весь большой СФУ.
Сделали пару скринов из презентации – видно и сам лого, и как его предполагается использовать.
❗️Ещё один институт обзавёлся собственным логотипом!
Лого Института торговли и сферы услуг содержит аббревиатуру, причём заглавная «Т» отсылает к такому привычному «торговый». Ещё одна буква из сокращения – «И» - это отсылка к вектору движения вверх. Согласитесь, считывается? Штрих-код – это про сферу деятельности института, он же задаёт ритм и динамику. Наконец, молекула – зонтичный бренд – весь большой СФУ.
Сделали пару скринов из презентации – видно и сам лого, и как его предполагается использовать.
#учёныеСФУ
#итису
🌲Ёлка - это не просто радость в Новый год и материал для табуретки. Это ещё и краска для модной одежды в тёплых бежевых цветах, которая одновременно повышает стойкость ткани и улучшает здоровье человека.
За подробностями сюда
#итису
🌲Ёлка - это не просто радость в Новый год и материал для табуретки. Это ещё и краска для модной одежды в тёплых бежевых цветах, которая одновременно повышает стойкость ткани и улучшает здоровье человека.
За подробностями сюда
наука.рф
Кора сибирских хвойных деревьев помогла создать новый антибактериальный краситель
Официальный сайт Десятилетия науки и технологий в России
#обеденное
#учёныеСФУ
Представьте запах яблок – нежный, тонкий, с кислинкой. А что если так запахнет обычный хлеб?
Учёные #итису создали новые рецепты пшеничного и ржано-пшеничного хлеба для дивногорского предприятия, чью продукцию легко найти и в Красноярске.
Добавки из яблочной муки, изолята горохового белка, муки из пророщенной овсянки, сока зелёных ростков пшеницы не просто повышают содержание белка и обогащают привычный хлеб витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами, необходимыми для работы иммунитета. Они продлевают срок годности продукта – с привычных 3-х суток до 5.
И хлеб такой, кстати, вполне себе фитнес-продукт: белка в «гороховом» хлебе на 76,3 % больше в сравнении с обычным пшеничным хлебом. Учёные СФУ уверены: получать железо, цинк, витамины группы В и фосфор из привычного повседневного продукта гораздо проще и дешевле, чем из дорогих биодобавок.
#учёныеСФУ
Представьте запах яблок – нежный, тонкий, с кислинкой. А что если так запахнет обычный хлеб?
Учёные #итису создали новые рецепты пшеничного и ржано-пшеничного хлеба для дивногорского предприятия, чью продукцию легко найти и в Красноярске.
Добавки из яблочной муки, изолята горохового белка, муки из пророщенной овсянки, сока зелёных ростков пшеницы не просто повышают содержание белка и обогащают привычный хлеб витаминами, минеральными веществами и пищевыми волокнами, необходимыми для работы иммунитета. Они продлевают срок годности продукта – с привычных 3-х суток до 5.
И хлеб такой, кстати, вполне себе фитнес-продукт: белка в «гороховом» хлебе на 76,3 % больше в сравнении с обычным пшеничным хлебом. Учёные СФУ уверены: получать железо, цинк, витамины группы В и фосфор из привычного повседневного продукта гораздо проще и дешевле, чем из дорогих биодобавок.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#обеденное
#СМИпишут
Вкусно-научных советов вам в ленту!
Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров #итису Татьяна Мельник побывала на эфире ТК «Енисей» и рассказала, как правильно выбирать арбузы и дыни.
Тот совет, который мы так ждали в августе🤪
#СМИпишут
Вкусно-научных советов вам в ленту!
Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров #итису Татьяна Мельник побывала на эфире ТК «Енисей» и рассказала, как правильно выбирать арбузы и дыни.
Тот совет, который мы так ждали в августе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#осень
#ицм
#итису
Погода продолжает радовать😍 , поэтому фотографы #медиапарк и студенты #ицм успевают не только учиться, но и гулять по кампусу. Вот такая красота с 3 и 5 площадок им попалась в кадр.
Делитесь осенними фото со своих площадок в комментариях⬇️
#ицм
#итису
Погода продолжает радовать
Делитесь осенними фото со своих площадок в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#новыйгод
#баттл
Рискуем… Очень рискуем в районе обеда посеять семена раздора среди подписчиков. Но нас уже не остановить!
Объявляем баттл! Оливье VS Селёдка под шубой!
Что выберешь ты??
🔥 Если выбираешь оливье
❤️ Если без вариантов - шуба
И вдогонку... В #итису поделились секретными рецептами новогодних блюд
#баттл
Рискуем… Очень рискуем в районе обеда посеять семена раздора среди подписчиков. Но нас уже не остановить!
Объявляем баттл! Оливье VS Селёдка под шубой!
Что выберешь ты??
🔥 Если выбираешь оливье
❤️ Если без вариантов - шуба
#гордимся
🇷🇺Соню Белохонову из #итису наградил Президент России.
Девушка несколько раз в составе гуманитарного добровольческого корпуса посещала новые территории.
«Мы кормили нуждающихся мирных жителей горячим питанием, которое каждое утро готовила наша дежурная группа. Ещё мы развозили «Коробки добра» по адресным заявкам от местных жителей, в основном пожилых людей и инвалидов, а также выезжали в действующие подразделения с гуманитарной помощью.
После этой поездки я могу сказать, что вернулась совсем другой – я фактически увидела настоящую войну, была к ней как никогда близко, общалась с солдатами…
Лично для себя я осознала, что я хочу туда снова, я вижу себя там, полностью осознаю свою роль и своё участие в этих событиях. А события ведь действительно исторические для нашей страны и очень важные. И очень важно чтобы люди осознавали, что там идёт война, что там защищают нашу Родину. Хотя до сих пор у нас немало людей, в том числе из моего студенческого окружения, считают, что ничего не происходит, не хотят этого видеть».
🇷🇺Соню Белохонову из #итису наградил Президент России.
Девушка несколько раз в составе гуманитарного добровольческого корпуса посещала новые территории.
«Мы кормили нуждающихся мирных жителей горячим питанием, которое каждое утро готовила наша дежурная группа. Ещё мы развозили «Коробки добра» по адресным заявкам от местных жителей, в основном пожилых людей и инвалидов, а также выезжали в действующие подразделения с гуманитарной помощью.
После этой поездки я могу сказать, что вернулась совсем другой – я фактически увидела настоящую войну, была к ней как никогда близко, общалась с солдатами…
Лично для себя я осознала, что я хочу туда снова, я вижу себя там, полностью осознаю свою роль и своё участие в этих событиях. А события ведь действительно исторические для нашей страны и очень важные. И очень важно чтобы люди осознавали, что там идёт война, что там защищают нашу Родину. Хотя до сих пор у нас немало людей, в том числе из моего студенческого окружения, считают, что ничего не происходит, не хотят этого видеть».
#итису
#обеденное
Скоро весна, и значит, в рационе сибиряков вновь появится черемша — довольно неприметное растение с листьями, напоминающими ландышевые, которое ещё называют «медвежьим луком»🐾
📣 #учёныеСФУ рассказали, что добавка из этого растения может сделать привычные мясные полуфабрикаты гораздо полезнее: черемша не случайно считается чемпионом по содержанию витамина С.
Учёные изучили рецептуры мясного полуфабриката из фарша, в который добавляли различное количество черемши. Достигнув оптимального баланса компонентов, эксперты выяснили также, что, помимо высокого содержания витаминов, такой продукт будет дольше храниться из-за выраженного антимикробного действия «медвежьего лука»🦠
✔️ А ещё в рецептуре не потребуются искусственные ароматизаторы: черемша сама по себе придаёт мясным полуфабрикатам запах свежего чеснока.
#обеденное
Скоро весна, и значит, в рационе сибиряков вновь появится черемша — довольно неприметное растение с листьями, напоминающими ландышевые, которое ещё называют «медвежьим луком»
Учёные изучили рецептуры мясного полуфабриката из фарша, в который добавляли различное количество черемши. Достигнув оптимального баланса компонентов, эксперты выяснили также, что, помимо высокого содержания витаминов, такой продукт будет дольше храниться из-за выраженного антимикробного действия «медвежьего лука»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#лицанауки
#деньнауки
Финальная подборка роликов про молодых учёных Сибирского федерального уже тут⬆️
О своих отношениях с наукой рассказывают Алексей Солдатов из #ифбибт и Дарья Емельянова из #итису.
Видео: Злата Чентаева из #медиапарк🔭
#деньнауки
Финальная подборка роликов про молодых учёных Сибирского федерального уже тут
О своих отношениях с наукой рассказывают Алексей Солдатов из #ифбибт и Дарья Емельянова из #итису.
Видео: Злата Чентаева из #медиапарк
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#итису
Журнал «Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry» вошел в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук, по научной специальности "Региональная и отраслевая экономика (экономические науки)".
Издание зарегистрировано и индексируется в РИНЦ.
Поздравляем, ИТиСУ😉
Журнал «Торговля, сервис, индустрия питания / Trade, service, food industry» вошел в перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук, по научной специальности "Региональная и отраслевая экономика (экономические науки)".
Издание зарегистрировано и индексируется в РИНЦ.
Поздравляем, ИТиСУ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#равноденствие
#почтивесна
#итису
#жаворонки
Где воробушки, там и жаворонки, решила наша редакция😉
🌞 Тем более сегодня день весеннего равноденствия – солнце пересекает экватор и переходит из южного полушария в северное. С этого момента день начинает становиться чуть длиннее ночи, весна вступает в свои права, а в кухнях пекутся особые булочки – «веснянки».
Учёный #итису Галина Иванова рассказывает:
🗣️ В Великий пост на Руси хозяйки пекли «жаворонков». Это булочки-птички из постного теста, иногда вылепленные вместе с гнёздами и яйцами.
Жаворонков пекли всей семьёй 22 марта. Обычай делать веснянки существовал с языческих времён, а в христианском мире эти птички символизируют летящие к небесам души. С «жаворонками» раньше были связаны разные обряды по кликанью весны.
Готовых птичек «сажали» на окно, часть отдавали детям. Ребята печёных «жаворонков» цепляли на длинные пруты, несли на самую высокую горку и пели песни. Часть печёных птиц подвешивали на ветки деревьев, чтобы пернатые «сородичи» их увидели и скорее приносили на своих крыльях весеннее тепло. В некоторых регионах «жаворонками» угощали домашний скот, чтобы был здоров и давал хороший приплод🗣️ .
‼️ Бонус в комментариях 👇👇👇
#почтивесна
#итису
#жаворонки
Где воробушки, там и жаворонки, решила наша редакция😉
Учёный #итису Галина Иванова рассказывает:
Жаворонков пекли всей семьёй 22 марта. Обычай делать веснянки существовал с языческих времён, а в христианском мире эти птички символизируют летящие к небесам души. С «жаворонками» раньше были связаны разные обряды по кликанью весны.
Готовых птичек «сажали» на окно, часть отдавали детям. Ребята печёных «жаворонков» цепляли на длинные пруты, несли на самую высокую горку и пели песни. Часть печёных птиц подвешивали на ветки деревьев, чтобы пернатые «сородичи» их увидели и скорее приносили на своих крыльях весеннее тепло. В некоторых регионах «жаворонками» угощали домашний скот, чтобы был здоров и давал хороший приплод
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#итису
#сплошныепобеды
Что украсит март? Десерт «Cherry tart».
Буквально вчера наши студенты стали призёрами престижного чемпионата профессионального мастерства среди молодежи и студентов Сибирского федерального округа.
📍Чемпионат прошёл на молодежной площадке Сибирского форума гостеприимства 2024.
🔥Третьекурсник Вадим Эльберт удивил жюри ресторанным десертом «Cherry tart», за которую получил высшую награду гран-при в номинации "Кондитер".
🔥Студент 1 курса кафедры технологии и организации общественного питания – Константин Белов с блюдом «Филе сибаса с пюре из корня сельдерея, соусом из цукини и спаржей» завоевал гран-при в номинации 'Повар". Эксперты оценили отменное мастерство и оригинальный подход к подаче.
В общем, гордимся и даже знаем, чем заняться на выходных. Прокачать свои поварские навыки, например😉
#сплошныепобеды
Что украсит март? Десерт «Cherry tart».
Буквально вчера наши студенты стали призёрами престижного чемпионата профессионального мастерства среди молодежи и студентов Сибирского федерального округа.
📍Чемпионат прошёл на молодежной площадке Сибирского форума гостеприимства 2024.
🔥Третьекурсник Вадим Эльберт удивил жюри ресторанным десертом «Cherry tart», за которую получил высшую награду гран-при в номинации "Кондитер".
🔥Студент 1 курса кафедры технологии и организации общественного питания – Константин Белов с блюдом «Филе сибаса с пюре из корня сельдерея, соусом из цукини и спаржей» завоевал гран-при в номинации 'Повар". Эксперты оценили отменное мастерство и оригинальный подход к подаче.
В общем, гордимся и даже знаем, чем заняться на выходных. Прокачать свои поварские навыки, например😉
#гранты
☄️ Отличная новость! На кампусе СФУ возведут 10 чудес света!
Конечно, не полноразмерную версию, а такую, чтобы влезали белки!
Грант Росмолодежи с названием «10 беличьих чудес света» выиграла третьекурсница #иаид. По словам девушки, на подачу заявки её вдохновило чтение университетского телеграма, конечно, рубрики #белкиСФУ.
Так, миниатюрный Тадж-Махал пристроят к #библиотекаСФУ, а беличьи кормушки в виде Пирамиды Хеопса возведут на правом берегу возле #ицм. Великая китайская стена разделит #юи и #итису. Стоунхенджем окружат #иниг, а Мачу-Пикчу размером из расчёта проживания одной беличьей семьи будущие архитекторы построят в районе университетских корпусов в Студгородке таким образом, чтобы он возвышался над Енисеем аналогично древнейшему городу Перу.
Добавим, по условиям гранта 10 беличьих чудес света должны быть построены уже к новому учебному году. Ждём с нетерпением
Конечно, не полноразмерную версию, а такую, чтобы влезали белки!
Грант Росмолодежи с названием «10 беличьих чудес света» выиграла третьекурсница #иаид. По словам девушки, на подачу заявки её вдохновило чтение университетского телеграма, конечно, рубрики #белкиСФУ.
Так, миниатюрный Тадж-Махал пристроят к #библиотекаСФУ, а беличьи кормушки в виде Пирамиды Хеопса возведут на правом берегу возле #ицм. Великая китайская стена разделит #юи и #итису. Стоунхенджем окружат #иниг, а Мачу-Пикчу размером из расчёта проживания одной беличьей семьи будущие архитекторы построят в районе университетских корпусов в Студгородке таким образом, чтобы он возвышался над Енисеем аналогично древнейшему городу Перу.
Добавим, по условиям гранта 10 беличьих чудес света должны быть построены уже к новому учебному году. Ждём с нетерпением
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM