🤔 Любите начинать день с чашки ароматного кофе? Новое исследование может заставить вас пересмотреть свои привычки. Ученые обнаружили, что чрезмерное потребление кофеина негативно влияет на способность к обучению и запоминанию. Да, вы не ослышались! Частое употребление кофеина, содержащегося не только в кофе, но и в чае, газированных напитках, может снижать мозговую пластичность — ключевой элемент обучения и памяти.

🧠 Исследование проводилось с использованием метода репетитивной транскраниальной магнитной стимуляции (rTMS) на 20 участниках. Оказалось, что у регулярных потребителей кофеина реакция мозга на стимуляцию отличается от тех, кто его не употребляет. Это открытие может перевернуть представление о воздействии кофеина на наш мозг. Но стоит помнить, что это только начальный этап исследования, и ученые подчеркивают необходимость дополнительных исследований.

#кофе #кофеин #мозг #научныеисследования

@SciTechQuantumAI

☕️ Новый электронный «нос» определяет аромат кофе с точностью до 98%, составляя серьезную конкуренцию ценителям кофе, способным различать разные сорта по вкусу.

Это устройство, опубликованное в журнале IEEE Transactions on AgriFood Electronics, анализирует состав газов для классификации веществ, что позволяет контролировать качество продукции и оценивать состояние здоровья человека.

✨ Команда ученых также планирует создать электронный язык для определения вкуса и электронный глаз для отбора спелых зерен, что поможет решить проблемы, с которыми регулярно сталкиваются фермеры.

#кофе #электронныйнос #искусственныйинтеллект #наука

@SciTechQuantumAI