Кировский районный суд г. Санкт-Петербурга огласил приговор в отношении Екатерины Буквиной, признанной виновной в совершении преступления, предусмотренного ч.1 ст.238 УК РФ.

Обвинение полагало, что Буквина, состоящая в должности повара в АО «Комбинат питания «Кировский», будучи ответственной за качество и соответствие приготовленных блюд меню, а также за соблюдение технологии приготовления блюд и своевременный отпуск потребителю, исполняя свои обязанности по приготовлению продуктов питания для учащихся и сотрудников одной из школ г. СПб, с 29.08.2023 по 07.09.2023, будучи достоверно осведомленной о правильной технологии приготовления блюд, находясь в помещении столовой школы, с целью уменьшения времени приготовления блюд, желая избежать мер дисциплинарного характера за ненадлежащее исполнение своих обязанностей, на системной основе осуществляла оказание услуг по приготовлению пищи и обеспечению питанием учащихся и учителей, не отвечающих требованиям безопасности и создающих реальную угрозу жизни и здоровья людей, систематически не принимала мер по следованию технологии приготовления сырья и полуфабрикатов, желая сократить срок приготовления блюд и не обладая достаточным знаниями использования пароконвектоматов, установленных в столовой школы, а именно не обеспечила надлежащую термическую обработку сырья, в том числе в виде яиц, при приготовлении омлета, а также мяса птицы – филе куриного, при приготовлении котлет и фрикаделек, и иной неустановленной продукции, которая в указанный период времени была употреблена в пищу учащимися и сотрудниками, неосведомленными о данных нарушениях, что привело к отравлению 92 человек, которые в короткий промежуток времени после употребления приготовленной Буквиной пищи были госпитализированы в медицинские учреждения и им были диагностированы заболевания, вызванные наличием в пище бактерии «сальмонелла».

Буквина вину признала. Дело рассматривалось в особом порядке.

Суд назначил наказание в виде ограничения свободы сроком на 6 месяцев.

Ранее мы вам рассказывали об АО «Комбинат питания «Кировский»: https://yangx.top/SPbGS/16600, https://yangx.top/SPbGS/15593.

#кировский_спб #уголовныедела #опсспб #238УКРФ #комбинатпитанияКировский