После длительного перерыва в Мурманске открылась ярмарка «Наша рыба», в первый день работы которой северяне купили более 4,5 тонн охлаждённой рыбы.

Главное ради чего мурманчане массово идут на ярмарку - охлажденная рыба. Так, за охлажденную треску здесь просят 209 рублей за один килограмм.

Среди предложенного северянам ассортимента также имеется охлажденная пикша. Стоимость этой рыбы за килограмм оценивается в 179 рублей. Охлажденная камбала на ярмарке стоит 199 рублей.
@Ribfront

#СЗФО #Мурманск #рыба

https://m.severpost.ru/read/114838/

Около двух третей участников опроса считают рыбу важной, но не главной частью российской кухни, при этом около трех четвертей респондентов заявили, что увеличить потребление рыбы им мешает дороговизна этого продукта.
@Ribfront

#Росрыболовство #рыболовство #рыба #национальнаякухня

https://rg.ru/2021/04/27/reg-szfo/eksperty-rasskazali-pochemu-padaet-potreblenie-ryby.html

Россельхознадзор сообщил о согласовании права экспорта большого перечня продукции из России в Экваториальную Гвинею, включая рыбу, ракообразных, моллюсков, водных животных и других объектов промысла и продуктов их переработки в сопровождении сертификатов формы 5i.
@Ribfront

#Россельхознадзор #рыба #рыбаки #экспорт

https://yangx.top/Ribfront/1736

Росстат зафиксировал повышение цен на рыбу. Уже предвкушаем пресс-релиз Росрыболовства в столь характерной в таких случаях для ведомства словесной эквилибристике: «Динамика цен на рыбу демонстрирует разнонаправленные тренды».
@Ribfront

#Росстат #Росрыболовство #рыба #цены

https://yangx.top/russicatop/22025

Автор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова:

«К качеству мурманской рыбы у меня претензий нет. Но над упаковкой и формами подачи нужно еще много работать. По некоторым позициям не удается дойти даже до этикетки приемлемого вида. До сих пор очень мало внешне привлекательных образцов северной рыбопродукции с маркировкой, что это арктический деликатес из Мурманской области, чтобы его хотелось не только купить и съесть самому, но и увезти с собой и кому-нибудь подарить.

Однако работа над этим ведется. В Мурманской области есть гастрономические сувениры, которые мы с гордостью дарим нашим иностранным гостям, в том числе представителям дипмиссий».
@Ribfront

#СЗФО #Мурманск #рыбаки #рыба

https://yangx.top/Ribfront/1981

Цены на рыбу продолжают расти вторую неделю подряд. По данным Росстата, за период с 27 апреля по 4 мая выросли цены на мороженую неразделанную рыбу - на 0,3%.
@Ribfront

#Росрыболовство #рыба #золотаярыба

https://yangx.top/Ribfront/2008

Назвать успешными очередной раунд переговоров Россельхознадзора с Главным таможенным управлением КНР по вопросу поставок рыбопродукции, которые состоялись 20 мая, не представляется возможным.

Российская сторона отметила ряд нарушений, допущенных при поставках в Россию рыбной продукции из Китая. Все дело в недостоверной информации на маркировке.

В свою очередь китайская сторона выразила озабоченность участившимися в последнее время случаями выявления COVID-19. В связи с чем намеревается инспектировать перерабатывающие предприятия/суда, вновь подавшие документы на регистрацию в Список российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов - поставщиков продукции водного промысла и аквакультуры в КНР.

На минувшей неделе представитель Торгпредства РФ в КНР сообщил, что пока процесс согласования мер для возможности возобновления экспорта российской морепродукции в Китай застопорен. К сожалению, сдвинуть с мёртвой точки ситуацию пока не получается.
@Ribfront

#ДФО #КНР #экспорт #рыба #коронавирус

КНР разработала новый сертификат для экспорта рыбной продукции из России. Россельхознадзор проводит анализ этого документа, однако, все еще ожидает от китайской стороны перечень требований к проведению инспекции и карантина, а также ветеринарно-санитарных требований к продукции водного промысла, экспортируемой из России в Китай.

Китайская сторона озабочена участившимися в последнее время случаями выявления COVID-19. В связи с чем намеревается инспектировать перерабатывающие предприятия/суда, вновь подавшие документы на регистрацию в Список российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов - поставщиков продукции водного промысла и аквакультуры в КНР.
@Ribfront

#ДФО #КНР #рыба #экспорт

Минсельхоз России представил проект приказа об утверждении ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и рыбной продукции, а также икры, предназначенной для переработки или реализации на розничных рынках.

Как следует из проекта, ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит живая пресноводная и морская рыба, свежая рыба-сырец, охлажденная и мороженая рыба, живые иглокожие, моллюски и ракообразные, свежие ракообразные, моллюски и иглокожие, сохраняющие признаки жизни, а также непереработанная пищевая рыбная продукция из них. При этом экспертизе не подлежит рыбная продукция, прошедшая тепловую обработку. Документ также включает ветеринарно-санитарную экспертизу икры.
@Ribfront

#Минсельхоз #ветеринария #рыба

Диверсификация рынков сбыта российской рыбы, вызванная «китайским локдауном», масштабируется в основном за счёт Африканского континента.

Торгпредство РФ в КНР сообщило, что пока процесс согласования мер для возможности возобновления экспорта российской морепродукции в Китай застопорен.

В Россельхознадзор поступили ветеринарно-санитарные требования, регламентирующие ввоз рыбной продукции в Габонскую Республику. В настоящее время ведомство согласовывает ветеринарные сертификаты для экспорта продукции водного промысла с ЮАР, Намибией, Ганой, Республикой Конго, Тунисом.

С начала 2021 года фиксируется значительный рост поставок рыбы, рыбной и морской продукции в страны Африки. В Нигерию с января по апрель отгружено 20,4 тыс. тонн, что в 329 раз больше, чем за аналогичный период 2020 года (62 тонны). В Кот-д’Ивуар за 4 месяца 2021 года экспортировано 8,3 тыс. тонн, тогда как в аналогичном периоде прошлого года поставки не осуществлялись.
@Ribfront

#ДФО #Африка #рыбаки #рыба

Мурманские рыбопромышленники приняли участие в онлайн-встрече с торговым представителем Российской Федерации в Королевстве Нидерландов.

Особое внимание было уделено российскому экспорту рыбы и морепродуктов в Нидерланды, в том числе рынку страны и его особенностям.

Нидерланды лидируют среди основных внешнеторговых партнеров Мурманской области. По итогам 2020 года Мурманская область вошла в Топ-15 регионов – основных экспортеров России (15 место), переместившись с 21 места, которое занимала в 2019 году.
@Ribfront

#СЗФО #Мурманск #рыба

В меню ресторана Memo, работающем на ПМЭФ, широкий выбор рыбы и морепродуктов: блинчики с красной и чёрной икрой, севиче с тунцом и осьминогом, на горячее лосось, дорадо, гребешки, осьминог. Чтобы «полирнуть» это рыбное изобилие в перерывах между сессиями алкогольная карта на любой вкус, включая 30-ий армянский коньяк Арарат Эребуни за 290 тыс. рублей.
@Ribfront

#ПМЭФ #рыба #морепродукты

Розничные цены на мороженую рыбу в России с начала года выросли уже на 5,8%. Только за неделю с 24 по 30 мая рыба подорожала еще на 0,3%.

Кроме того, в апреле цены на красную икру достигли десятилетнего максимума. За год популярный деликатес подорожал в магазинах на 30%: по данным Росстата, в апреле 1 килограмм икры стоил в рознице в среднем 4,7 тыс. руб. У оптовиков цены, по оценкам участников рынка, взлетели на 30-50%.
@Ribfront

«Царская» рыба по царской цене.

На прилавках Петропавловска-Камчатского в пятницу, 2 июня, появилась в продаже чавыча по цене 1600 за кг. С 1 июня на Камчатке стартовала лососевая путина, уже разрешен любительский вылов в реках и озерах, за исключением рек Паратунка и Авача. Также разрешена промышленная рыбалка в Алеутском округе. Промысел в основных районах добычи лососей начинается с 5 июня.

Так, одна из компаний предлагает путёвки для жителей Камчатского края с изъятием из среды обитания, с правом вылова одной суточной нормы до трех суток на реке Большая: чавыча – 1 экземпляр 500 руб.; сима 3 экз 500 руб.; нерка 3 экз 500 руб,; кета 5 экз 500 руб,; горбуша 20 экз 500 руб.; кижуч 5 экз 500 руб.; голец 30 экз 500 руб. Стоимость одной путёвки для жителей Камчатского края, без изъятия, по принципу поймал - отпустил - 250 руб. в сутки.

Региональная комиссия на Камчатке выдала ряд рекомендаций по вылову чавычи. Об этом сообщил профильный ТГ-канал РЫБФРОНТ. Организаторам любительского рыболовства рекомендовано реализовывать путевки на чавычу в Западно-Камчатской и Камчатско- Курильской подзонах в соотношении: 80% - жителям Камчатского края, 20% - организованным туристам из других регионов. Организаторам любительского рыболовства в Усть- Большерецком районе, в целях ведения общественного контроля за ее добычей и информирования рыболовов-любителей, направлять в региональный Минрыбхоз информацию о количестве реализованных путевок и оставшихся объемов добычи чавычи по состоянию на 10, 20, 30 июня и на 10 и 20 июля.

На «родине пухового платка» стоимость лососевой икры не сильно отличается от ценника в Приморском крае. В Оренбурге кета и кижуч – ₽8000/кг. Во Владивостоке, через порты которого проходит львиная доля российского улова, кета ₽8500/кг, кижуч ₽9000/кг.

В России уже полгода продолжается эксперимент по маркировке красной и черной икры.
@Ribfront

«Самое забавное, что это хорошая новость для внутреннего рынка: рыба и крабы станут дешевле и доступнее», – прокомментировал РБК новые санкции США против рыбы и краба российского происхождения вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.
Куда еще доступнее, если краб в России продается по цене раков? Именно такой информацией на полях Восточного экономического форума–2023 огорошил всех президент ГК «Антей» Иван Михнов.