Вчера было шумно и людно на мадридском дерби в Бадди Макдэниэл, и матч совершенно не разочаровал. Но. Сегодня, как мне кажется, битва будет совсем лютой

Поэтому отдельно рад, что прокомментирую вживую это парижское побоище в любимом @busbypub_nikitsky

Торопитесь, мест осталось мало совсем 👇

ФУТБОЛЬНЫЙ ВЕЧЕР В BUSBY!

5 марта в баре Вusby состоится просмотр матча ПСЖ против Ливерпуля!

Атмосфера, эмоции и настоящий футбольный адреналин ждут каждого из вас!

Но это ещё не всё!

Специальный гость вечера — комментатор Алексей Ярошевский, который будет вести матч вживую прямо в баре!


📍Никитский бульвар, 12
Резерв столов: +7 968 857-75-73

У нашего нового барного проекта @Table_Hero первая коллаба-розыгрыш! Отличное винишко просто за подписку👇

У меня немного шкалят эмоции сейчас, поэтому первый анализ матча будет всего из двух слов (завтра напишу больше, конечно же)

Ограбление века

С трудом уснул, проснулся и выдохнул. Поехали!

Кто-то скажет, что «какой же гений Арне Слот» - и я фундаментально соглашусь. Мастер класс по заменам, результативным. Комментируя выход сначала Дарвина, потом Харви, на поле, я как-будто язвительно и намеренно «прибивал» обоих. Комментатор во мне смотрел на факты - один мажет с метра, другой почти не получает игрового времени при Слоте, и ходят слухи об уходе. Болельщик во мне тихо надеялся на чудо именно от них - и эти два джентельмена в итоге сделали разницу. И в этом, пожалуй, гениальность Слота в данном эпизоде. Ну или жесточайший фарт, кому как больше нравится

Не хочу скатываться на негатив после такого «ограбления века», но этот результат не должен маскировать тот факт, что Ливерпуль играл весь матч даже хуже, чем второй тайм против «волков». Мы не увидели какой-то изощренной прагматичности и высокого футбольного интеллекта, к которому начали привыкать. Это не «хитрая тактика сдерживания», это не «гениальный автобус» (как Арсенал в меньшинстве на Этихад или Реал в прошлом сезоне там же). Мерсисайдцев возили рылом по газону почти весь матч - и только комбинация дикого фарта, гения Алиссона (однозначно лучший матч в карьере, как он сам и признал) и местами крайне странного судейства от уроженца прекрасной Лигурии (все же эпизод с Конате как минимум спорный) спасла Ливерпуль от минимум 0-2 в первом тайме и еще, как минимум, одного во втором

Но. Где-то ж мы такое уже видели? Ах да, в Париже (блеать). Практически идентично Реал тогда обыграл Ливерпуль в финале - и фарт, и возилово рылом, и гениальный вратарский перформанс. Так что выходя из ощущения легкой диссатисфакции от качества игры Ливерпуля (НЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА, естественно), хочется вспомнить старое, любимое, древне-римское - «везёт сильнейшим». Да, смотря на результат на табло любой смотревший футбол не жопой скажет, что «лучшая команда проиграла». Да ради Бога - счет на табло противоречив, но и красноречив

Ответка будет пламенной. И Слоту точно есть о чем подумать, несмотря на приятный задел в один гол

Спасибо всей прекрасной аншлаговой аудитории @busbypub_nikitsky - очень надеюсь ответочку отжечь там же!

Привет, Герои! Сегодня внедряем в эфир рубрику #лонгрид - будем фундаментально, в нескольких частях рассказывать вам разные интересные истории из мира барной индустрии. И в дебютном посте поведаем о культуре слабоалкогольных коктейлей “low ABV” (low alcohol by volume)

Слабоалкогольные напитки существуют с самых древних времен - такие как пиво, эль и вино - но в 19 веке в Англии появилась идея смешивать коктейли на основе напитков с слабым содержанием алкоголя. Никто точно не знает - какой слабоалкогольный коктейль был первым, и в каком заведении пришла в голову такая мысль, но именно тогда была заложена основа для современной культуры low ABV коктейлей, которая продолжает развиваться и набирать популярность.
История появления low ABV коктейлей тесно связана с эволюцией культуры потребления алкоголя, изменениями в общественных предпочтениях и развитием миксологии. Не всегда и всем хотелось просто «накидаться», а все чаще и чаще появлялся запрос на «вкусно посидеть под приятный лонг-дринк». Такие напитки делали на основе сидра, слабоалкогольного пива, вермута или винных пуншей. Их можно было пить в течение дня без сильного опьянения. Ближе к концу 19 века в Европе и Америке популярностью пользовались щербеты и микс-напитки на основе вина или слабых спиртов, которые можно считать предшественниками современных low ABV коктейлей. А уже в начале 20 века мощный старт взяли Champagne coctails (шампанское с сахаром и биттерами) и Sherry Cobblers (херес с фруктами и льдом). Они содержали меньше алкоголя, чем крепкие напитки вроде виски или джина, но были отмечены за свои вкусовые качества.

Затем, больше чем на пол-века, слабоалкогольные коктейли ушли в тень, сцену заняли классические и авторские коктейли на основе крепких сортов алкоголя. Культура low ABV начала возраждаться уже ближе к концу 20 века. В этот период стали популярны коктейли на основе вермута, апертивов (например, кампари или апероль) и ликеров. В 2010-х на авансцену вышел тренд на осознанное потребление, особенно среди миллениалов и поколения Z. Люди стали больше заботиться о своем здоровье, сокращая потребление алкоголя или выбирая более легкие альтернативы. Как раз Low ABV коктейли стали ответом на этот запрос. Они позволяют наслаждаться вкусом и ритуалом употребления коктейлей без сильного опьянения. Как бы странным это не казалось, отдельным толчком для развития этой культуры стала пандемия COVID-19 и локдаун - сидя дома, многие предпочитали пить именно слабоалкогольные напитки, в том числе и из соображений заботы о здоровье.

To be continued, Герои! В следующей части лонгрида расскажем вам о самых популярных слабоалкогольных коктейлях

#tablehero

Невероятно орная история прилетела из Парижа

Сразу несколько источников сообщают, что после первого тайма случилась перепалка в подтрибунном помещении «Парк де Пренс». Туда залетел один из боссов ПСЖ Кампос и начал громко эмоционировать на тему судейского решения по фолу Ибу Конате. Мол «это стопроцентная красная карточка и пенальти».

На что горячий пыл Кампоса был облит ледяным душем из уст капитана Ливерпуля: «Да хорош, это же не Лига 1, бро» - сказал Верджил

Кэп, это сука РАУНД😂

Привет, герои!

Недавно своими коктейльными предпочтениями с нами делился Григорий Кулеш и его топом оказался Gimlet. Джиновая классика пока уверенно доминирует в наших подборках, и не мудрено, проверено годами!

Поздравляем всех с пятницей и публикуем небольшую подборку баров, где сегодня можно выпить хороший гимлет и не только:

🥂 Chainaya Tea & Cocktails, где в классику наверняка добавят пряные и азиатские нотки.
🥂 Коробок, где все детали всегда отточены до почти магического идеала и в прозрачном напитке вполне можно почувствовать кофе или шоколад.
🥂 The Nest с их причудливым интерьером и видом на Сретенский бульвар из больших окон.
🥂 Петров и Васечка с его легкой бесшабашностью и душевным сервисом.

Желаем вам в этот вечер самых вкусных коктейлей и самых проникновенных разговоров!

#tablehero #гдепить

Амигос, предварительно информирую, что ответочка между Ливерпулем и ПСЖ на Энфилде будет мною прокомментирована вновь в Busby Pub @busbypub_nikitsky во вторник 11.03❤️

Очень советую озаботиться бронью мест заранее - +7 968 857-75-73

Какая хорошая неделя у Дарвиззи

Я был частью этой пятилетней истории всего пару месяцев, но это было очень круто и приятно!

С первым юбилеем, коллеги🔥 Жгите дальше! Ну и пошумим сегодня🤭

https://yangx.top/comment_show/9922

Начинаю неделю, по традиции, с вечернего шоу на @silverrainradio - и сегодня у меня очень выдающийся спортсмен в гостях. Олимпийский, трехкратный Мира и пятикратный Европы чемпион по гимнастике Артур Далалоян👇

Ну а завтра - ох ох ох - буду жечь ответку в ЛЧ на Энфилде в @busbypub_nikitsky. Постараюсь забыть про нервы🫢👇

Футбольные страсти накаляются, и мы готовы добавить огня!

11 марта в 23:00 в Busby вас ждёт крутой вечер!
Собираемся всем залом, чтобы вместе болеть за матч Ливерпуль vs ПСЖ!

Комментировать матч будет Алексей Ярошевский — его голос знаком каждому настоящему фанату футбола, он точно добавит матчу остроты и драйва!

📍Никитский бульвар, 12
Резерв столов: +7 968 857-75-73

Привет, Герои! Ну вы уже знаете цель нашего понедельничного обращения к вам - это ваша любимая рубрика #любимыйкоктейль от виртуозов индустрии

И сегодня, раз уж все наши любимые отпраздновали Международный Женский День в прошедший уикенд, мы с радостью делимся с вами видео от красотки Камиллы Сеид! Видео, кстати, пришло спец депешей из «кэпитал оф Грэйт Британ» Лондона, где Кэм сейчас работает бар менеджером проекта “Naked&Famous”. Её опыт работы в индустрии насчитывает 10 лет - начинала она в барах в роскошных 5-звездочных отелях по всему миру, ну а на нашей барной сцене Кэм отметилась в первом бартендерском составе шикарного петербуржского бара «Tagliatella Caffe» от «El Copitas»

Все, кто знают Кэм лично, в курсе, что Негрони - это самый любимый её коктейль! И в сегодняшнем видео она рассказывает о своей любимой вариации классического напитка, который корнями уходит в красивую Флоренцию начала 20-го века!

Обязательно поделимся с вами рекомендациями по лучшим заведениям с Негрони, а пока накидайте сердец Кэм! И продуктивной вам недели, Герои!

#tablehero

Говно, конечно. Ссаное, причем. Чего тут еще скажешь. Как будто другого варианта разрешения битвы этих титанов и быть не могло..но…все равно говно, еще и дома

Великолепный, в общем целом, футбол в двух матчах. Очень нервный, эмоциональный, «на тоненького» местами. Но молодая злость и прыть ПСЖ наверное здесь сыграли более весомую роль

Самая дичь, что получили такой матч и такие травмы накануне Уэмбли. Как будто можно было и в Париже сразу сгореть…

«Ограбление века» теперь с привкусом говна, однозначно

Посколько спать пока не особо получается, попытаюсь мысли по произошедшему резюмировать сразу, не ожидая угрюмого настроения утром

Честно - не считаю матч тотально плохим или слабым со стороны Ливерпуля, даже в рамках этого сезона. Очень много недовозов, невезения и моментов «на тоненького», но каких-то фундаментальных претензий к плану на игру и внутриматчевому менеджменту у меня нет. Тысячепроцентный шанс у Салаха в самом начале (если бы не нога Мендеша), блок во втором от Пачо, когда наверняка заряжал Собослай, моменты у Куансы (sic). Какие-то считанные миллиметры - и тональность была бы совершенно другой. Хоспади, там даже Хвича с ленточки мяч снял - и это действительно очень круто, но для ПСЖ

К чему я это? Ливерпуль совершенно точно наиграл на хотя бы один гол (и я даже не про мифические иксджи), но тут, похоже, воздалось за Париж - матчи в каком-то смысле немного отзеркалили друг друга. Да, в Париже ПСЖ был лучше, чем Ливерпуль сегодня. Но, по факту, по голу там и там, чуть ли не с единственной значимой ошибки в обороне (да, у Ливерпуля она была куда грубее, чем неделей ранее у парижан, но все же)

Очень круто, конечно, повесить всех собак сейчас на Дарвина (но уж точно не он себя поставил вторым пенальтистом), Кертиса (очень плохо вышел на замену, еще и пенальти не забил), Гакпо (похоже играл на обезболе, пассажирил), Салаха (да, вижу, что есть и такие - мол, НЕ ЗАБИЛ ЖЕ) или (особенно улыбнуло) Робертсона

Но. Все это просто отмазки и самоуспокоение, а в реальности - просто снимает лоск с действительно тотального (так Слот сказал про ПСЖ накануне матча) перформанса от парижан. Если в первом матче они просто уничтожали Ливерпуль, а потом сгорели неожиданно, то тут они вполне могли опять забить больше чем один уже в первом, но гений Алиссона и фарт сыграли свою роль

Фарт изначально довольно грубо обошелся и с самой жеребьевкой, да и просто не те ворота выбрал в этом матче. Если Ливерпулю повезло не пропустить второй или третий, то и забить всего один, такой важный, тоже катастрофически не везло (читайте примеры выше). Такое тоже бывает, как бы обстоятельно тренер не подходил к делу. Хотя, откровенно говоря, решения Слота - те, что не были вынужденными - по ходу матча вызывают вопросики

Страшно досадно вылетать по пенальти ДОМА. Очень досадно вылетать так рано. Чуть менее досадно вылетать от такой команды. Но давайте на секундочку вернемся в предсезонку, вспомним свои же ожидания от сезона…и просто помолчим.