Ещё только вторник, а вы уже устали? Заглядывайте в заведения Екатеринбурга, чтобы набраться сил🍴

В бистро «Горожане» новые завтраки: сырный оладушек с яйцом пашот и щучьей икрой, гриль-чиз с говяжьей щекой и острыми огурцами, рис сушидзу с кальмаром, омлетом и соусом унаги

В Breakfast Unit готовят бриошь в медовой глазури с малиновой сметаной и фисташковым мороженым

В кофейне MURU на этой неделе подают спешл – картофельные оладьи с форелью, яйцом пашот и соусом Голландез

В пиццерии «Папа Римский» новые виды пиццы: говядина с вялеными томатами, бекон с трюфельной пастой, креветки и халапеньо, Пармиджана

В такерии Taco Mago запустили четыре новых коктейля:
• «У Децла дома» — настойка на красном чае с ежевикой, малиной и копченостью мескаля
• «Царская водка» — водка и два вида десертных ликеров
• «Печуга» — текила на запеченных цыплятах с зеленым карри, лемонграссом и кокосовым молоком
• «Мегатонна» — шот взрывной сливочно-бурбонной карамели

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

В бистро «Сфера» запустили новинки к весеннему сезону🍴

Блюда от шеф-повара Даниила Кожевникова можно попробовать уже сегодня.

В меню:
• Большой салат с тунцом конфи
• Салат с цыплёнком и хумусом из брокколи
• Орзо с гребешками и белыми грибами
• Ньокки кватро формаджи
• Аньолотти с креветками и лососем
• Палтус с кремом из цветной капусты и соусом печёный чеснок
• Лосось с жареным шпинатом и томатами
• Бёф Бургиньон с картофельным пюре
• Тарт у-шоколя с кремом шантильи

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Началась масленичная неделя. Срочно садимся на блинную диету! А чтобы вам было сложнее соскочить, мы собрали самые вкусные предложения ресторанов Екатеринбурга 🥞

Lobby
• C щечками в перечном соусе
• C тыквой и яблоками
• C творогом, клубничным кули и кокосом
• C креветками и сливочно-икорным соусом

Grano
• C соусом болоньезе
• C куриными филе и грибами в сливочном соусе
• Зеленые блины с лососем и страчателлой
• C кремом из вареной сгущенки и орехами

«Такие истории»
• C бананом, сметанным кремом, карамелью и фундуком
• C рваной говядиной, сыром чеддер и малосольным огурцом
• C рикоттой, шпинатом и кедровым орехом
• C паштетом и сезонным джемом
• C лососем и мягким сыром

«Паштет»
• Зеленые блины с базиликом, креветками и ореховым соусом
• C лососем слабой соли и сметаной
• C кроликом и лесными грибами
• Шоколадный блинный торт с фисташкой и белым шоколадом
• Блинный торт с лимонным кремом и меренгой

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Блины со сметаной или с икрой? А может — с жареными огурцами? Собрали самые гастрономичные масленичные предложения в заведениях города 🤌🏼

• Блинные рулетики с маком (REDIS)
• Блинный торт с куриным паштетом (Asado)
• Блины с жареными огурцами, яйцом и хреном («Зверобой»)
• Гречневые блины с луковым кремом и ростбифом («Ива»)
• Ролл опаленным лососем, блином и луком (Dong Po)
• Блинный торт с печенью и кедровым айоли в свекольной глазури (Tribu)
• Блинчики с соленой карамелью, свежей хурмой и мороженым из халвы («Шави Ломи»)
• Блинный торт «Павлова» со сметанным кремом, мармеладом из облепихи и меренгой (Castor’ka)
• Смородиновый блинный рулет с белым шоколадом и миндальными лепестками (Muru)
• Креп-сюзетт с красным апельсином и йогуртовым мороженым («Гастроли»)

Предыдущую подборку ищите здесь

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Масленица не закончится, пока вы не объедитесь блинами! Собрали самые роскошные масленичные предложения, от которых невозможно отказаться 🌟

Osteria Dolce
• Блины со страчателлой и тартаром из томатов
• С мортаделлой и муссом пармезан
• С заварным кремом и миндальными лепестками

Breadway
• ⁠Блинчики с маком, кремом маскарпоне, пюре из смородины, сгущёнкой и ягодами
• С творогом и варёной сгущёнкой
• С шампиньонами, сморчками, вешенками и сливками

Kitchen
• Блины с крыжовником в лимонном сиропе, с муссом из ванильной сметаны и хвойной пудрой
• С куриным паштетом, ягодным соусом и сметаной
• С тремя видами икры, сметаной и зеленым луком

«Троекуров»
• С крабом и соусом Голландез
• С грибами и соусом Бешамель
• С капустой и перечным соусом
• С творогом и апельсиновым соусом

Еще больше вариантов ищите здесь и здесь

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Пост — это не только испытание, но еще и возможность расширить свои гастрономические горизонты. Собрали самые необычные блюда без мяса, которые можно попробовать в ресторанах Екатеринбурга🍴

«Паштет»
• Драники с икрой из лесных грибов
• Овощные биточки с цуккини и морковью
• Шоколадный ганаш с карамельным солодом и черносливом

Lobby
• Винегрет со свекольным муссом и авокадо
• Паста с белыми грибами, шпинатом и попкорном из гречки
• Овощные котлеты с соусом из фасоли

Olio
• Зеленый салат с цуккини, яблоком, авокадо и фисташковой заправкой
• Суп Минестроне
• Кокосовая панна-котта со свежими ягодами

Grano
• Овощной салат с трюфельным понзу
• Паста Болоньезе с растительным мясом
• Чиа-пудинг на кокосовом молоке

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Рестораны Екатеринбурга придумали голубцы и солянку, которые можно даже в пост. Рассказываем, где искать самые неожиданные блюда без мяса 🌱

• Постная солянка с белыми грибами (Pan Smetan)
• Пончики из кабачка с чили-соусом (The DOM)
• Перец-гриль со шпинатом и кедровыми орехами (Троекуров)
• Стейк из тыквы с соусом из томата (Лео)
• Стейк из цветной капусты в ореховом соусе (Итальянцы)
• Овощные голубцы с соусом Ромеско (Asado)
• Тартар из лесных грибов с фокаччей (Si!)
• Птитим с песто, вялеными томатами и фундуком (Такие Истории)
• Виноградный торт с кремом из базилика (Сыроварня)
• Рисовое крем-брюле с кокосом и ягодами (Redis)

Предыдущую подборку ищите здесь

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

В ресторане the BARBARA запустили весенние новинки 🐚

В этом сезоне бренд-шеф Рустам Гимадутдинов сделал акцент на экзотические соусы и свежие морепродукты.

Что нового:
• Тартар из гребешка на створке с клубникой, личи и кокосовой икрой

• Тартар из мраморной говядины с чёрной икрой, трюфелем и фуа-гра

• Устрица Маака с желе яблоко-юдзу, страчателлой и кремом из авокадо

• Мини-бургеры: с крабом, кремом из авокадо, томатами и соусом чили-апельсин; со стейком рибай, огурцами кимчи, фуа-гра и соусом спайси

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Счастливый человек на 60% состоит из воды шейков и коктейльчиков. Самые интересные новинки — в нашей подборке🍹

В DUO запустили шейки с тапиокой и чиз-кремом:
• Тропический
• Клубничный
• Зеленый киви
• Фраппучино с шоколадом

В кофейне «Текстура» появились весенние спешлы:
• Коктейль «Маття-тоник со смородиной»
• Коктейль «Bitter peach» с персиковой пеной
• Коктейль «Цвет настроения весна» с мятой, жасмином и клубничной пеной
• Нитро кофе с вишней
• Аффогато со смородиновым сорбетом

На фудмаркете ESTORY открылся корнер Yubeetee с необычными напитками:
• Зеленый чай с фейхоа, киви и яблоком
• Айс-кофе с манго и личи
• Чай Ходзича с кленовым кордиалом
• Матча с чиа, ванилью и кокосом
• Какао с бананом и попкорном

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU

Одними шашлыками и куличами сыт не будешь. В перерыве между майскими праздниками паб Rosy Jane запустил локальный фестиваль креветок 🍤

Шеф-повар Сергей Морозов приготовил восемь блюд с морепродуктами, которые будут сочетаться с коктейлями или пивом:

• Тартар из креветок с авокадо и томатами
• Хрустящие креветки с баклажаном в сычуаньском соусе
• Ассорти креветок с соусом кимчи
• Креветки в сливочном соусе
• Креветки по-неаполитански в томатном соусе с овощами
• Паста орекьетте с лангустинами и вонголе в винном соусе
• Пельмени с креветкой и лососем
• Тигровые креветки в хрустящей панировке с острым соусом

#меню_66RU

▶️ Подпишись на 66.RU