❗️ Водителям Ямала следует быть внимательными на дорогах из-за каслания оленеводов на летние пастбища. Олени могут переходить трассы Салехард – Аксарка и Салехард – Надым. Соблюдайте скоростной режим!

#Новости #Ямал #Транспорт #Оленеводы

Подпишись — Ямал 1 | Поддержать нас бустом

Шеф-повар Александр Толстиков предлагает вам со вкусом отпраздновать День пряника. Ловите рецепт:

Продукты:
1. Сливочное маcлo - 115 гр.
2. Сахaр - 65 гр.
3. Мёд - 155 гр.
4. Яйцo - 1 шт.
5. Сода - 0,5 ч.л.
6. Кoрица - 0,5 ч.л.
7. Имбирь - 0,5 ч.л.
8. Мускатный оpeх - 0,5 ч.л.
9. Мука - 375 гр.

Пpиготовлeние:

Смешайте сливoчнoe мaсло (115 гр.) и сахар (65 гр.). Взбивайтe микceром, дo пoлучения одноpоднoй массы. Pазбeйте oдно яйцо и налейте 155 гpамм мeдa. Пряноcти добaвляете на свой вкус и обязательно пол чайной лoжки соды. Приготовьтe просеянную муку и вcыпайтe eё небoльшими пapтиями, каждый раз качеcтвеннo перeмeшивая. Добавляйте мyкy дo теx пoр, пoка теcто нe стaнeт пoслyшным, то есть будет скaтываться в хороший шаp, не пpилипaя к рукам. Готoвый шаp обеpните плeнкoй и убeрите в холодильник на нoчь. Затем раскатывaeте плaст толщиной от 3 до 5 мм. Начинaете вырeзать фигyрки. Здeсь целая стpатегия, как рaспoлaгать фигуpки, чтобы задейcтвoвать макcимальную площадь теста. Я у детей формочки нашёл в игрушках. Духовкy разогpeваем дo 175 гpадуcoв. Вырезанные фигурки рacкладываете на противне, выcтелeнном бумaгой. Выпекаем их от 7 до 12 минyт. Oпределяйте тaк — если бокa и низ нaчали сильно pумяниться — знaчит пряники готoвы. В это время готовим глазурь.

Глазурь для пряников:

1. Сахарная пудра - 250 гр.
2. Яйцо куриное - 1 штука.

Приготовление:

Можно пудру купить готовую, я сделал сам. Взял 250 грамм сахара и перемолол в кофемолке. Просеиваем. К просеянной пудре добавляем яичный белок и перемешиваем до однородного состояния. Должна получиться довольно густая глазурь, а проверить ее можно так: проводим по поверхности ложкой, если глазурь правильной консистенции, то образовавшаяся линия должна исчезнуть через 10-12 сек. Готовую глазурь перекладываем в пакет или кондитерский мешок и аккуратно творим узоры на остывших пряничках. Оставляем пряники подсохнуть на 30 минут. А в это время завариваем вкусный чай.

Приятного аппетита!
#впередивверх #готовлювудовольствие #ямал #нетпределасовершенству #ямалфудблог
#выпечка

Депутаты Ямала предложили в разы увеличить штрафы за безбилетный проезд и самовыгул животных. Такой законопроект рассмотрят на ближайшем пленарном заседании.

Предлагается увеличить штраф для владельцев домашних животных за самовыгул питомцев с 1-1,5 тысячи до 2,5-4 тысяч рублей. А штраф за безбилетный проезд в общественном транспорте – со 100 рублей до 2,5 тысячи. Чем обусловлено это решение, смотрите в нашем видео.

➡️Смотреть сюжет ВКонтакте⬅️

#Новости #Ямал #Политика #Штраф

Подпишись — Ямал 1 | Поддержать нас бустом

Популярный блогер Ненка-Ленка и ямальские активисты разработали проект, в рамках которого выпустили сборник песен «Новый порт». Во время беседы с «Ямал 1» северянка рассказала, как пришла идея создания альбома.

Анатолий Мартюков, ямальский поэт, пишет стихи о селе Новый Порт, о красоте природы и местных традициях. Чтобы яркие строки остались не только на бумаге, а «ожили», их решили записать в аудиоформате, то есть в песнях.

Проект реализован при поддержке компании «Газпром нефть» в рамках программы социальных инвестиций «Родные города»

Подробнее — на нашем сайте!

#Новости #ЯМАЛ #Культура

Подпишись — Ямал 1 | Поддержать нас бустом

Детеныши овцебыков, родившиеся около трех недель назад, осваиваются и изучают мир природного парка «Ингилор»! 🤩

Один из малышей уже познакомился с собакой по имени Белка, которая вместе с инспекторами Дирекции особо охраняемых природных территорий обеспечивает безопасность этих животных. Процесс знакомства попал на видео – посмотрите!

#Новости #Ямал #Экология #Овцебыки

Подпишись — Ямал 1 | Поддержать нас бустом

💰На Ямале сварщикам предлагают самые высокие зарплаты в стране. Такую закономерность выявили аналитики hh.ru в честь Дня сварщика, который празднуется 31 мая.

Так, с начала года на Ямале в среднем сварщикам предлагают зарплату в 180 тысяч. Это самое большое предложение по стране.

📷 hh.ru

#Аналитика #Ямал #Экономика

Ледоход добрался до Нового Уренгоя! 😍

Река вскрылась от ледяной корки, а значит настоящее лето не за горами ☀️ Зрелище действительно захватывающее.

#Новости #Ямал #НовыйУренгой #ледоход

Ямал 1 | Прислать новость