Осінній рецепт: CLASSIC CINNABON ROLLS 🍂

Виконуємо один із наших пунктів на осінь — готуємо сінабони. Адже не уявляємо цей холодний затишний період без булочок з корицею та крем сиром:

https://september.is/recipe/retsept-klasichnih-sinaboniv-iz-kremom

Приготування випічки — це просто must try восени, адже просто уявіть який аромат буде вдома! ✨

А далі план простий: взяти ще гарячий сінабон, велике горнятко чаю та ввімкнути фільм, який вже довго чекає свого часу...

Фото: katerynache, irenethemermaid
#september_рекомендації

500 г борошна
12 г сухих
дріжджі
280 мл теплого молока
1 яйце
50 г цукру
(+ванілька)
1/2 ч.л. солі
50 г м'якого вершкового масла
+ ~ 0,5 л олії
для смаження † цукрова пудра для обсипки
Борошно просіюємо, додаємо цукор, сіль, дріжджі змішуємо разом. Яйце змішуємо з молоком і виливаємо в сухі інгредієнти.
Замішуємо липке тісто.

• Додаємо розмʼякшене масло і добре вимішуємо тісто
~ 5-10 хв. Тісто має зібратися в ком, майже не липнути до рук.
• Посудинку змастити олією/ маслом і викладаємо тісто. Накриваємо харчовою плівкою /серветкою і залишаємо на годину в теплому місці.
• Поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто, розкатуємо його до товщини 1-1,5 см і вирізаємо пончики. Викладаємо пончики на дошки присипані борошном, накриваємо рушничком і даємо їм ще 20 хв підійти.
• Смажимо до золотистості в розігрітій олії, після - викладаємо на пергамент , 2-3 хв залишити , шоб остигли і в цукрову пудру